孫成力 龐亞飛

民間流傳有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”；“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”；等諺語(yǔ)。生姜既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有醫(yī)療作用。眼下正值盛夏，吃姜正當(dāng)時(shí)。那么夏天吃生姜到底有什么好處呢？

溫胃散寒

吃了冷飲救救急

夏天時(shí)人體外熱內(nèi)冷，脾胃是虛寒的。但是天氣實(shí)在太熱，大家都免不了吃點(diǎn)西瓜、冷飲降降溫。但此時(shí)吃冷飲或過(guò)多寒涼的食品，如綠豆湯、西瓜、香蕉等，健康人可能還暫時(shí)沒(méi)什么不適，但陽(yáng)虛怕冷和胃寒的人，吃了容易加重胃寒，導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、腹痛、腹瀉等不適。這時(shí)候，如果能吃幾片生姜，就能溫胃散寒，把寒氣祛除，相當(dāng)于給胃腸道進(jìn)行了一次溫暖的保養(yǎng)，自然就不會(huì)那么難過(guò)了。秋天吃螃蟹，可以喝紫蘇茶，也可以用生姜，就是因?yàn)樯獪匚傅男Ч芎茫苡行ъ畛畾夂蜐駳?。因此，若是您或者孩子喜歡吃冷飲，每天早起吃兩片炮姜片，或喝點(diǎn)姜糖茶，無(wú)疑對(duì)保持腸胃健康是很有好處的，自然也不易生病，不用找醫(yī)生開藥方了。

冬病夏治

把寒邪排一排

現(xiàn)在，冬病夏治大多局限在三伏貼穴位敷貼這一塊，其實(shí)冬病夏治還包括夏天借助天時(shí)，服用溫?zé)嵝缘乃幬镏委熞恍┒烊菀装l(fā)作的寒性疾病，如哮喘、關(guān)節(jié)炎等。對(duì)這些寒性疾病，這時(shí)候治療可以起到事半功倍的效果。但是很多人不喜歡夏天吃藥，也是很無(wú)奈的事情。那么就夏天多吃點(diǎn)生姜，能加速血液循環(huán)，促進(jìn)汗出，幫助排除寒邪。

促進(jìn)食欲

幫助排汗降溫

夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振。鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，有利于食物的消化和吸收，并對(duì)心臟和血管有一定刺激作用。能使心跳加速，血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，隨著汗液排泄帶走體內(nèi)的余熱，對(duì)于防暑度夏有一定益處。因此“冬吃蘿卜夏吃姜”是有科學(xué)依據(jù)的。老祖宗的話總是言簡(jiǎn)意賅，回味無(wú)窮。

生姜適合于體質(zhì)偏寒的朋友，但是對(duì)于那些平時(shí)容易便秘、口干口渴的朋友就不太適合了，而且早上吃會(huì)更好一些。