兩招搞定農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題

農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模滯銷，小農(nóng)戶該如何應(yīng)對？今年一季度，我國多地農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，從菜農(nóng)棄菜，到果農(nóng)毀果，我們不僅發(fā)問：難道就沒有防止農(nóng)產(chǎn)品滯銷的辦法么？

在總結(jié)市場上成功銷售的案例后，我們發(fā)現(xiàn)了兩個好方法，能幫助農(nóng)民朋友手握定價權(quán)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高價！

方法一：農(nóng)村金融創(chuàng)新

對于農(nóng)民朋友來說，生產(chǎn)和消費(fèi)是綁定在一起的，只有今年收回本錢，明年才有能力去繼續(xù)生產(chǎn)，而一旦今年遭遇滯銷，就意味著難以收回本線，也就會對明年即將開始的生產(chǎn)決策帶來影響。所以，有一種全新的嘗試叫作農(nóng)村內(nèi)置金融，允許農(nóng)民向合作社存入滯銷農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)保值變現(xiàn)。

內(nèi)置金融合作社的優(yōu)勢在于匯聚資金優(yōu)勢，可以在市場低迷的時候暫時不去銷售，并以實(shí)物抵押的方式套取資金，等待日后行情轉(zhuǎn)好再出手銷售，這樣就有效規(guī)避了小農(nóng)戶難以對接大市場的難題。

案例：鱸魚

由于價格波動大，鱸魚經(jīng)常遭遇滯銷，養(yǎng)殖戶賺錢很難，一旦魚價下跌就會出現(xiàn)恐慌性拋售。于是合作社和養(yǎng)殖戶簽訂“魚價對賭協(xié)議”：賭兩個月后魚價上升2元達(dá)到7.5元每斤。合作社需付給每口魚塘先付收購定金3-5萬元。兩個月后合作社上門收購，如果魚價低于7.5元/斤，則按7.5元/斤收購，如果魚價高于7.5元/斤，高出的部分，養(yǎng)殖戶和合作社對半分。對賭協(xié)議簽署后，養(yǎng)殖戶立即停止銷售。

發(fā)生滯銷的本質(zhì)是由于小農(nóng)戶無力掌控市場，常被價格“牽著鼻子走”，而一旦農(nóng)戶的種養(yǎng)殖積極性受到打擊，引發(fā)棄種、棄養(yǎng)，對整個市場的沖擊也非常大。因此要想讓市場平穩(wěn)發(fā)展，解決之道就是要穩(wěn)定住價格，保證農(nóng)戶長久的收入。

方法二：互聯(lián)網(wǎng)+

信息的不通暢，加上我國的冷鏈物流體系建設(shè)還不完備，使得農(nóng)產(chǎn)品很難在非常短的時間內(nèi)從一個地方運(yùn)送到另一個地方，大多都在本地消化，所以如果局部地區(qū)出現(xiàn)供過于求，就會發(fā)生區(qū)域性滯銷。

所以說，農(nóng)產(chǎn)品滯銷表面上看是價格的大起大落，但本質(zhì)上又是由于小農(nóng)戶難以對接大市場所導(dǎo)致的。要想解決，就要提升農(nóng)民朋友的組織化程度和面對市場的能力，同時做好硬件上的物流建設(shè)，這就注定是一個慢功夫。但是，有一個方法，能讓這個過程變得更快，只要您的產(chǎn)品好，有了這個平臺就會如虎添翼，答案就是：互聯(lián)網(wǎng)+。

案例：私人農(nóng)場

2014年3月開始，在安徽績溪縣，浙江興合電子商務(wù)有限公司和阿里巴巴聚劃算平臺等推出首個“互聯(lián)網(wǎng)定制私人農(nóng)場”項(xiàng)目，將民間的散錢聚合起來投資農(nóng)業(yè)。同時，通過網(wǎng)上預(yù)約，對農(nóng)戶手中“散地”的土地租用權(quán)進(jìn)行認(rèn)購。投資者可以獲得農(nóng)場一年四季的無公害蔬菜供應(yīng)等待遇。農(nóng)民手中的“散地”通過電商平臺集聚起來，直接對接市場需求，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。

在績溪縣，土地短租形式加快了土地有效流轉(zhuǎn)，也提升了農(nóng)戶的流轉(zhuǎn)積極性，績溪累計(jì)流轉(zhuǎn)土地430余畝，農(nóng)民每畝可以拿到高于種糧收入的租金約800元。同時，這種訂單農(nóng)業(yè)形式促進(jìn)了特色農(nóng)產(chǎn)品流通、銷售。

這種把經(jīng)營權(quán)拿去租賃的方式，其實(shí)深刻地影響到了農(nóng)民朋友的生產(chǎn)方式。這樣的話，會徹底改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和交易方式，在種植行為開始以前，消費(fèi)者就要先支付土地租金，并且預(yù)付一部分農(nóng)產(chǎn)品的定金，農(nóng)民還是在耕種自己的土地，但收益由一份變成兩份，農(nóng)戶變成了農(nóng)工，還怎么可能發(fā)生滯銷呢？