眾所周知,隨著居民生活水平的提高以及品牌意識(shí)增強(qiáng),大家對(duì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求愈加旺盛,在愈加挑剔的消費(fèi)者眼中,最好的自然配得上最貴,但如何將最好的變得更好,值得我們?nèi)ニ伎肌R虼?,品牌農(nóng)業(yè)就成為破解消費(fèi)升級(jí)的基石。
什么是品牌農(nóng)業(yè)?
品牌農(nóng)業(yè)是具有質(zhì)量和安全健康保證的品質(zhì)農(nóng)業(yè);是按照量化標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生和加工的、產(chǎn)品始終如一的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè);是通過恰當(dāng)?shù)暮Y選、包裝和加工進(jìn)行原料升值的價(jià)值農(nóng)業(yè);是摒棄一家一戶落后的生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài),以規(guī)模獲得高效益的規(guī)模農(nóng)業(yè);是打通一二三產(chǎn)業(yè),甚至全產(chǎn)業(yè)鏈掌控、實(shí)現(xiàn)質(zhì)量與安全可追溯的大食品業(yè)。
總之,品牌農(nóng)業(yè)就是要徹底改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的思想和方式,引入工業(yè)化先進(jìn)的管理思想、技術(shù)、品牌營銷模式和人才,把農(nóng)業(yè)產(chǎn)品像工業(yè)品那樣加工和經(jīng)營,以全新的方式振興和發(fā)展。在市場(chǎng)上表現(xiàn)為廚房餐桌食品全面走向品牌化。
構(gòu)建品牌農(nóng)業(yè)模式的三化法則
法則一:針尖化。新市場(chǎng)環(huán)境下,如何創(chuàng)造無可替代的用戶價(jià)值已成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心,而如何找準(zhǔn)自己的根與魂,從產(chǎn)業(yè)鏈到價(jià)值鏈,形成差異化、獨(dú)特性和話語權(quán),將成為企業(yè)發(fā)展的“1”。俗話說,針尖捅破天。來自新西蘭的佳沛奇異果、云南的老干媽辣醬、廣州的加多寶涼茶、英國的立頓紅茶,多是以深度聚焦、獨(dú)到價(jià)值搶占消費(fèi)者心智,實(shí)現(xiàn)企業(yè)和品牌的巨大成功,成為“優(yōu)生優(yōu)育”的代表品牌。事實(shí)上,即使已經(jīng)取得鮮果品類巨大成功的佳沛,至今都沒有推出過任何非鮮果類產(chǎn)品。
法則二:雜交化。面對(duì)高度同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,唯有“跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè),跳出產(chǎn)品看產(chǎn)品”,整合與嫁接,打破與重組。創(chuàng)造新物種,實(shí)現(xiàn)新價(jià)值。來自吉林的大米品牌團(tuán),以及和餐桌食品完全不搭的史丹利化肥,近兩年紛紛進(jìn)駐有“天下第一會(huì)”之稱的糖酒會(huì),讓傳統(tǒng)參會(huì)的10余萬食品酒水類經(jīng)銷商們先驚后喜,收獲到不一樣的跨界體驗(yàn)和渠道價(jià)值拓展機(jī)會(huì)。雜交思維已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和品牌化的重要關(guān)鍵,成為創(chuàng)造價(jià)值雙贏甚至多贏的戰(zhàn)略利器。
法則三:社群化。商業(yè)的終極模式是回歸人類社會(huì)本質(zhì),即構(gòu)建品牌社群。通過血緣、地緣、人緣和機(jī)緣建立起的社群化,已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和品牌化可持續(xù)發(fā)展的必由之路!