許留芳

摘 要：區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的選擇與發(fā)展是完成農(nóng)民增加收成、農(nóng)業(yè)增加效益和促進農(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重要路徑。而SWOT分析法能較全面結(jié)合當(dāng)?shù)貐^(qū)域內(nèi)部條件、外部資源，分析農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅，尋找適合區(qū)域發(fā)展的特色農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。本文以無錫陽山水蜜桃為例，介紹SWOT分析應(yīng)用于區(qū)域特色農(nóng)業(yè)研究。

關(guān)鍵詞：區(qū)域特色農(nóng)業(yè) SWOT分析 對策

中圖分類號：F127 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）10（a）-074-02

1 發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

自20世紀(jì)80年代中期以來，我國已擺脫了以糧食為主的農(nóng)產(chǎn)品長期短缺的局面，農(nóng)民們的主要農(nóng)產(chǎn)品收益發(fā)生了改變，糧食、畜牧、棉花等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品呈現(xiàn)了區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性、暫時性的低水平過剩。在這一期間內(nèi)我國農(nóng)業(yè)面臨的重要矛盾表現(xiàn)在：市場需求結(jié)構(gòu)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造矛盾比較突出，農(nóng)作物的價格與農(nóng)產(chǎn)品需要程度的作用使農(nóng)民增收目標(biāo)與農(nóng)業(yè)增產(chǎn)目標(biāo)不相同。經(jīng)過多方面的討論與分析，凸顯的問題是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不高、滿足多層次消費的種類不夠、農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營效益較差等。解決這些問題的途徑是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。通過發(fā)展突出地方特色，合適本地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)，使特色農(nóng)產(chǎn)品市場與生產(chǎn)對接，滿足消費者多樣化的需求，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益，增加農(nóng)民收入。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)基本目標(biāo)最大程度的利用并發(fā)掘本地資源，把資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

2 挖掘區(qū)域資源，借助SWOT分析法選擇特色農(nóng)業(yè)

SWOT分析法又被稱為態(tài)勢分析法，由舊金山大學(xué)的管理學(xué)教授于20世紀(jì)80年代初提出來的，是一種能夠較客觀而準(zhǔn)確地分析研究對象現(xiàn)實情況的方法。借助SWOT分析法選擇特色農(nóng)業(yè)，可通過對區(qū)域資源內(nèi)部條件、外部環(huán)境相結(jié)合，分析其內(nèi)部具有的優(yōu)勢、劣勢，外部面臨的機會和威脅，提出切實可行的對策以保障特色農(nóng)業(yè)達(dá)到所要實現(xiàn)的目標(biāo)。

3 無錫陽山水蜜桃特色農(nóng)業(yè)SWOT分析

3.1 無錫陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

無錫陽山水蜜桃種植地區(qū)含陽山鎮(zhèn)為核心及其周邊的洛社鎮(zhèn)和錢橋鎮(zhèn)45個行政村，被冠以“陽山水蜜桃”專用地理標(biāo)志的產(chǎn)區(qū)。陽山鎮(zhèn)是著名水蜜桃之鄉(xiāng)，水蜜桃種植占農(nóng)業(yè)的98%，種植面積約32000畝，桃農(nóng)總戶數(shù)將近10000戶。2017年，陽山水蜜桃投產(chǎn)面積為10670畝，總產(chǎn)量2.33萬噸，總產(chǎn)值3.55億元，均產(chǎn)值2.475萬元/畝。無錫陽山水蜜桃多次榮獲江蘇名牌產(chǎn)品和重點名牌產(chǎn)品以及無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的稱號。

3.2 水蜜桃產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部優(yōu)勢（Strength，簡稱S）

（1）自然資源豐富。陽山的土壤和其他地區(qū)的不同，大陽山、小陽山、獅子山中的酸性火山碎屑融合成的土壤十分利于水蜜桃的生長發(fā)育，土壤中微含量豐富，氣候溫暖濕潤，陽光充足，種植的陽山水蜜桃口干優(yōu)與其他地區(qū)。（2）地理區(qū)位優(yōu)越。陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)帶處于江蘇無錫惠山區(qū)陽山鎮(zhèn)，位于長三角的中心區(qū)域，地理位置優(yōu)越，經(jīng)濟發(fā)達(dá)，水陸空交通便捷，十分利于水蜜桃的運輸和銷售。（3）歷史悠久。陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)至今為止有了100多年的歷史，始于清朝。（4）物流配送快捷。與順豐快遞合作，每年水蜜桃季節(jié)順豐都會調(diào)一大撥人去陽山，建立臨時的大型集散分撥中心，不經(jīng)過平時常規(guī)路線，直接由陽山直發(fā)碩放空港，節(jié)省了物流時間，解決了外地經(jīng)銷不新鮮的問題，順豐快遞等助力陽山水蜜桃遠(yuǎn)銷。隨著電商的快速發(fā)展，和水蜜桃合作的電商會越來越多，各地的消費者可以足不出戶，品嘗到美味、營養(yǎng)又新鮮的陽山水蜜桃。

3.3 水蜜桃產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部劣勢（Weakness，簡稱W）

（1）生產(chǎn)比較成本較高。水蜜桃在生產(chǎn)過程中需要大量年輕勞動力的投入，是勞動密集型產(chǎn)業(yè)。目前桃農(nóng)以婦女與老年人為主，這類人群首先年齡過高，文化程度低，陽山年輕人為了尋求更好的發(fā)展，都進入企業(yè)工作，所以水蜜桃的生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要雇人來完成，這些勞動力效率較高但傭金、成本高。（2）商品化處理不夠。陽山水蜜桃在運輸和流通過程中容易腐爛，保鮮能力相對于其他水果來說比較薄弱，主要原因在于采后處理不夠，水蜜桃上市時間較為集中，采后進行選果、分級、包裝處理的桃子比較少，導(dǎo)致水蜜桃損壞較大。（3）產(chǎn)業(yè)鏈較短。陽山水蜜桃的銷售方式主要以鮮銷為主，對果品的要求質(zhì)量很高。因為陽山水蜜桃價格成本高，加大分級、注重包裝、提高質(zhì)量會直接導(dǎo)致利潤更少。而目前陽山的果品加工廠生產(chǎn)規(guī)模小、加工能力弱，加工產(chǎn)品檔次低、產(chǎn)品比較單一，很難達(dá)到高檔次的要求。果品處理是目前產(chǎn)業(yè)化中最薄弱的環(huán)節(jié)。（4）銷售的組織化程度不高、品牌維護不易。陽山水蜜桃沒有固定的銷售模式和銷售組織，果農(nóng)習(xí)慣自產(chǎn)自銷，戶自銷的弊端是產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的包裝、統(tǒng)一的商標(biāo)，統(tǒng)一的價格，品牌意識不夠強烈，仿冒品牌層出不窮，品牌維護較難。

3.4 水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的外部環(huán)境機遇（Opportunities，簡稱0）

（1）旅游業(yè)快速發(fā)展、休閑觀光桃園已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新增長點。陽山內(nèi)含四座大山，分別是獅子山、大陽山、小陽山和長腰山，山中環(huán)境優(yōu)美，景色宜人，適宜旅游、觀光、休閑。陽山當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣?、綠色果品生產(chǎn)與生態(tài)旅游的結(jié)合，為水蜜桃的宣傳起了一定的作用。（2）地方政府重視、高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。近年來政府越來越重視水蜜桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，結(jié)合中央提出的加強農(nóng)村工作和促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策，無錫市政府在《無錫市現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》中提出：“通過提升產(chǎn)業(yè)的科技含量，融入文化內(nèi)涵，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，開發(fā)旅游資源，做大做強水蜜桃產(chǎn)業(yè)”。（3）市場強勁需求。隨著經(jīng)濟發(fā)展水平和消費者支付能力的改變，消費觀念發(fā)生了一系列的改變。經(jīng)濟發(fā)展水平越高，消費能力就越強。蘇南加快高效農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟快速發(fā)展使得水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和空間十分巨大，水蜜桃在蘇錫常高檔的水果銷售中地位顯赫，市場對高檔的優(yōu)質(zhì)水蜜桃需求量十分巨大并且供不應(yīng)求的狀態(tài)。

3.5 水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的外部環(huán)境威脅（Threats，簡稱T）

（1）面臨國內(nèi)水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展同構(gòu)化競爭的挑戰(zhàn)。我國四大桃產(chǎn)區(qū)由無錫陽山、河北深州、浙江奉化、山東肥城組成，這些地區(qū)的水蜜桃近年來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷擴大，與陽山水蜜桃的競爭最激烈的是奉化水蜜桃，地理位置同處長三角經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)，同構(gòu)化競爭加劇。（2）面臨水蜜桃質(zhì)量和貯藏標(biāo)準(zhǔn)不斷提高的挑戰(zhàn)。隨著生活水平越來越高，消費者對水蜜桃品質(zhì)的要求越來越高，桃農(nóng)們必須不斷提高水蜜桃的質(zhì)量才能實現(xiàn)水蜜桃的可持續(xù)發(fā)展。需不斷探索新的儲存技術(shù)等以保鮮、延長產(chǎn)業(yè)鏈。（3）面臨解決土壤可持續(xù)利用和水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地緊張等問題的挑戰(zhàn)。土壤是水蜜桃生產(chǎn)中的重要因素，土壤的可持續(xù)利用能力是水蜜桃生長的關(guān)鍵。工業(yè)生產(chǎn)用地在不斷擴大，種植水蜜桃的可用耕地受到限制，這也是水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須面對的一個現(xiàn)實問題。（4）面臨產(chǎn)品出口的綠色壁壘。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品進口苛刻的環(huán)境、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提高了出口“門檻”，水蜜桃的出口也越來越困難。

4 無錫陽山水蜜桃未來發(fā)展的對策研究

根據(jù)SWOT分析的結(jié)果，圍繞促進陽山水蜜桃在質(zhì)量、品牌、優(yōu)勢上傳承發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)，進一步發(fā)揮自身優(yōu)勢，解決克服劣勢，抓住面臨的機會，面對外部環(huán)境的威脅、挑戰(zhàn)，提出以下對策。

4.1 加大對水蜜桃產(chǎn)業(yè)的投入、保持陽山水蜜桃的核心競爭力

陽山桃農(nóng)們要以“二次創(chuàng)業(yè)”的決心和勇氣，使水蜜桃產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，形成更具優(yōu)勢的特色高效農(nóng)業(yè)，加大對產(chǎn)業(yè)的投入，保持陽山水蜜桃的核心競爭力。不僅僅需要建立地方特色品種資源庫和建立種植栽培技術(shù)提升的計劃，還要通過土壤改良工程、公共技術(shù)研發(fā)平臺及人才隊伍建設(shè)多種措施，以此來提高水蜜桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。

4.2 降低生產(chǎn)成本，探索新的保鮮儲存技術(shù)

探索水蜜桃合作社規(guī)模經(jīng)營，優(yōu)化運輸渠道，實現(xiàn)水蜜桃生產(chǎn)過程中成本的最小化。探索新的保鮮儲存技術(shù)，延伸水蜜桃特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。不僅注重水蜜桃的外形，更需檢測農(nóng)藥殘留、營養(yǎng)價值等多項標(biāo)準(zhǔn)，以提升水蜜桃的品質(zhì)，使得消費者買得放心，吃得安心。

4.3 做好陽山水蜜桃的品牌營銷

目前陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)能在我國四大桃產(chǎn)業(yè)中地位提升，陽山桃花節(jié)和陽山桃制品成為了無錫一張?zhí)赜械拿?，受到廣大消費者的青睞。繼續(xù)運用多樣化的品牌推廣手段、不斷擴展水蜜桃銷售渠道和范圍、進一步放大品牌效應(yīng)、做好營銷工作，是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系中不可或缺的，也是富民惠民政策的重中之重。