周子荑

近期，包括山東、河南等地區(qū)的多名經(jīng)銷商向記者反映，臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“金鑼”）拖欠經(jīng)銷商的墊付費(fèi)用長(zhǎng)期不還，經(jīng)過十幾次討債無果，還有多名經(jīng)銷商做橫幅對(duì)金鑼進(jìn)行抗議。

此外，據(jù)上述經(jīng)銷商反映，近兩年來，金鑼的產(chǎn)品質(zhì)量也無法保證，甚至剛發(fā)給經(jīng)銷商的產(chǎn)品就是壞的。業(yè)內(nèi)人士分析，自2015年以來，金鑼產(chǎn)品的質(zhì)量問題就頻見報(bào)端，還多次上過各地食藥監(jiān)局的“黑榜”，而金鑼出現(xiàn)上述種種問題的背后是自身品牌力不足、營(yíng)銷力弱，公司發(fā)展前景堪憂。

拖欠經(jīng)銷商費(fèi)用

據(jù)山東省聊城市經(jīng)銷商徐女士向記者透露，她從2006年開始做金鑼的產(chǎn)品，此前一直相安無事，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也很好，但從2015年開始，金鑼向銷售較好的區(qū)域狠狠壓貨，銷售越好的市場(chǎng)壓貨越嚴(yán)重，迫使她通過各種活動(dòng)形式來處理貨物，因此墊付了大量的費(fèi)用，而廠家欠的墊付費(fèi)用卻一直不還，多次所求亦無果。據(jù)徐女士透露，從2015年到2016年底，包括保證金、超市堆頭費(fèi)、促銷工資、陳列費(fèi)用等費(fèi)用在內(nèi)，金鑼廠家累計(jì)欠她240多萬元。

河南地區(qū)經(jīng)銷商李女士坦言，2015年她開始經(jīng)銷金鑼的產(chǎn)品，在接下來合作的10個(gè)月中，公司不斷地惡意壓貨，銷售任務(wù)如果不達(dá)成100%不予結(jié)算任何費(fèi)用，經(jīng)銷商已被廠家的銷售任務(wù)綁架。截至2016年3月底，李女士共墊付費(fèi)用85萬元。

徐女士和李女士表示，自2017年以來，她們每人到金鑼工廠、公司總部等多地討債都達(dá)十多次，但每次都被金鑼公司以各種理由拖延或者拒絕。她們甚至驚動(dòng)了當(dāng)?shù)卣凸蚕到y(tǒng)，但仍然沒有收到一分錢。

此外，據(jù)經(jīng)銷商透露，金鑼廠家拖欠經(jīng)銷商費(fèi)用的問題并不是山東、河南地區(qū)的獨(dú)立事件，還有很多經(jīng)銷商透露出現(xiàn)被金鑼拖欠幾十萬元費(fèi)用的情況，但因?yàn)閿?shù)額不是太大，加上對(duì)金鑼廠家已經(jīng)失去信心，所以不打算繼續(xù)要下去，而改做其他生意。

質(zhì)量問題頻發(fā)

除了拖欠經(jīng)銷商費(fèi)用，從2015年開始，金鑼產(chǎn)品就陷入了嚴(yán)重的質(zhì)量風(fēng)波，至今仍沒有緩解。

“金鑼產(chǎn)品的質(zhì)量問題令人十分頭疼，夏天嚴(yán)重的時(shí)候，每個(gè)月要處理十幾次金鑼產(chǎn)品質(zhì)量的投訴，投訴的問題包括金鑼產(chǎn)品變質(zhì)、出現(xiàn)蟲子、脹袋等。關(guān)鍵是出現(xiàn)質(zhì)量問題的產(chǎn)品大多不是過期或者臨近過期的產(chǎn)品，而是剛生產(chǎn)出來幾個(gè)月的產(chǎn)品。最為嚴(yán)重的一次，金鑼產(chǎn)品剛發(fā)到經(jīng)銷商手里時(shí)產(chǎn)品本身就是壞的，廠家急忙從全國(guó)各地收回貨品。”徐女士對(duì)記者坦言。

實(shí)際上，關(guān)于金鑼的食品安全問題屢見不鮮。資料顯示，金鑼在2015年兩次因質(zhì)量安全問題登上質(zhì)量黑榜。第一次是因?yàn)檠胍晥?bào)道疑似未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的病豬流入金鑼德州工廠，第二次是因?yàn)椤笆萑饩眴栴}。

2015年8月，還曾有媒體報(bào)道，一位年輕媽媽給寶寶買的火腿腸距離生產(chǎn)日期也就十幾天，里面竟然有四只活蛆。此外，“金鑼火腿有蛆”還上榜了中國(guó)質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)2016年十大食品維權(quán)案例。2018年6月，一張火腿腸出現(xiàn)活蛆的圖片在朋友圈“廣為流傳”，畫面讓人不寒而栗，后經(jīng)記者了解，這一火腿腸便是金鑼廠家生產(chǎn)。

經(jīng)營(yíng)困局待解

而金鑼和經(jīng)銷商的矛盾、產(chǎn)品質(zhì)量問題頻發(fā)等渚多問題背后也暴露出金鑼自身經(jīng)營(yíng)管理中的一系列問題。實(shí)際上，金鑼強(qiáng)勢(shì)壓貨正是自身銷售不暢、壓力大的表現(xiàn)。

深圳中為智研咨詢有限公司研究員劉軍平對(duì)記者表示，從近期表現(xiàn)來看，金鑼由于自身管理問題導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)漏洞，金鑼不僅不從自身出發(fā)進(jìn)行檢討與糾正，反而將經(jīng)銷商拖下水，導(dǎo)致雙方矛盾頻發(fā)，而且金鑼不恰當(dāng)?shù)奶幚矸绞剑觿×穗p方的矛盾。

快消品行業(yè)專家路勝貞表示，一般來講，食品廠家對(duì)老產(chǎn)品一般不會(huì)出現(xiàn)太大的壓貨情況，壓貨一般會(huì)出現(xiàn)在一些新產(chǎn)品上。金鑼這兩年確實(shí)推出了一些新品，只不過一直沒能帶來良好的市場(chǎng)預(yù)期，例如面向兒童的明星產(chǎn)品“哈噦伙伴兒童腸”，上市許久卻鮮有人問津。

營(yíng)銷專家馮啟對(duì)記者坦言，哈噦火腿腸最初的設(shè)計(jì)和口感都不錯(cuò)，而沒有火起來的根源是金鑼的營(yíng)銷策略太弱。實(shí)際上，金鑼不善于品牌操作和公關(guān)，營(yíng)銷策略較為保守和呆板，在行業(yè)三大巨頭中表現(xiàn)最弱。

面對(duì)嚴(yán)重的經(jīng)銷商投訴、產(chǎn)品質(zhì)量等問題，金鑼也確實(shí)在強(qiáng)勢(shì)發(fā)力，例如，2018年6月，金鑼簽約女排加碼體育營(yíng)銷;2018年9月，金鑼進(jìn)駐肉制品工業(yè)展覽會(huì)并獲金獎(jiǎng)。對(duì)此，劉軍平表示，金鑼過于注重投入后端的營(yíng)銷，忽視了中端的渠道管理與前端的產(chǎn)品質(zhì)量控制。金鑼一味地追求廣告效應(yīng)，卻忽視了內(nèi)在的渠道體系管理與生產(chǎn)管理，如此“合本逐末”必然會(huì)招致更多問題。

路勝貞坦言，金鑼最大的缺陷是品牌定位不是很高，限制了其利潤(rùn)空間，另外，在產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張上也與雙匯有很大的差距?！皩?shí)際上，金鑼與雙匯的差距一直在擴(kuò)大，雙匯不但是上市公司，而且目前在走國(guó)際化的拓展道路，在產(chǎn)能調(diào)節(jié)上的能力要優(yōu)于金鑼。金鑼未來面臨的挑戰(zhàn)比較大，主要是來自于雙匯在高溫與中低溫產(chǎn)品線的全面壓力?！?/p>