魏志光

摘 要：隨著近些年來，我國肉類食品安全問題的頻發(fā)，使得動物食品安全問題受到了全社會的關(guān)注。尤其是在國家針對動物衛(wèi)生檢疫方面采取的措施升級以后，對現(xiàn)階段肉類產(chǎn)品的安全性提出了更高的要求。生豬作為現(xiàn)階段我國消費較多的肉類產(chǎn)品之一，更是受到了人們的極大關(guān)注。本文將就基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗問題進行研究。

關(guān)鍵詞：基層獸醫(yī)站；生豬；檢疫檢驗；問題研究

近些年來，“瘦肉精”、“注水肉”等肉類食品安全問題已經(jīng)引起了國家有關(guān)部門的重視，對于肉類食品安全也加大了監(jiān)管力度?；鶎荧F醫(yī)站通過進行一定的檢疫檢驗可以有效的保證肉類食品安全。因此，作為肉類食品安全的第一道防線，加強基層畜牧獸醫(yī)站的檢疫檢驗?zāi)芰κ菍崿F(xiàn)食品安全的重要基石。本文將就此進行研究。

一、現(xiàn)階段基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫工作存在的問題

經(jīng)過一段時間的發(fā)展，我國基層畜牧獸醫(yī)站在生豬檢疫檢驗方面已經(jīng)取得了較大的進步，各種檢疫手段所需要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也基本完成?，F(xiàn)階段我國大部分地區(qū)的基層獸醫(yī)站已經(jīng)可以滿足現(xiàn)階段生豬檢疫檢驗要求。但是，由于發(fā)展時間較短，仍舊存在一些問題有待解決，下文將就此進行具體分析。

1.基層獸醫(yī)站檢疫隊伍存在問題

我國基層獸醫(yī)站經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)取得了較大的進步，但是我國基層獸醫(yī)站從自負盈虧到財政全額撥款的轉(zhuǎn)變中存在一些問題。尤其是在一些經(jīng)濟條件較差的地區(qū)，基層獸醫(yī)站待遇低，基層防疫機構(gòu)條件艱苦，設(shè)施的不完善和資金的不完整，這就使得一些工作人員對于本職工作不夠上心，甚至有些工作人員忽視自身所肩負的重要責(zé)任，將正常的檢疫檢驗工作作為自己提高收入的手段，通過一些違規(guī)操作收取錢財，為有問題的生豬產(chǎn)品開具檢疫合格證明。使得一些病豬、死豬等流入市場，對消費者的健康造成極大的安全隱患。

2.基層獸醫(yī)站工作人員業(yè)務(wù)水平有待加強

基層獸醫(yī)站由于管理中存在一些問題使得一些工作人員在學(xué)歷以及業(yè)務(wù)水平方面存在很大的問題。作為基層機構(gòu)，一些人員很多沒有經(jīng)過專業(yè)學(xué)校技術(shù)培訓(xùn)，出現(xiàn)技術(shù)更新不及時，知識嚴重老化，在本身素質(zhì)不合格的情況下成為獸醫(yī)檢疫人員，這就使得在對生豬進行檢疫檢驗的過程中出現(xiàn)一些違規(guī)造作。其獲得的檢疫結(jié)果的可信度也不高。同時，業(yè)務(wù)能力的不強也會使得一些生豬疫情無法通過檢疫檢驗發(fā)現(xiàn)，無法在疫情爆發(fā)的早期采取適當措施進行控制，從而出現(xiàn)大面積擴散現(xiàn)象，為生豬養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失。

3.基層檢疫人員數(shù)量不足

基層畜牧獸醫(yī)站在對專業(yè)檢疫人員進行招收時，其名額和要求使得現(xiàn)階段基層檢疫人員嚴重不足。而近些年來隨著經(jīng)濟的發(fā)展以及生豬價格的上漲，基層生豬養(yǎng)殖的數(shù)量不斷上升。使得基層畜牧獸醫(yī)站檢疫檢驗工作更加繁重。這與現(xiàn)階段畜牧工作站中的工作人員數(shù)量是不想匹配的。同時，基層檢疫工作的工作環(huán)境較為惡劣，工作任務(wù)較為繁重，基層人員對于獸醫(yī)檢疫人員存在一定的歧視?；谝陨显蚴沟酶俚娜嗽敢馔渡碛谶@項事業(yè)中來，因此我國基層畜牧獸醫(yī)檢疫檢驗人員嚴重不足。

二、強化基層獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作的策略

1.強化隊伍建設(shè)

現(xiàn)階段基層的生豬檢疫檢驗工作主要是在畜牧獸醫(yī)站進行，實際工作是由基層檢疫工作人員進行的。因此，要實現(xiàn)基層生豬檢疫檢驗工作效果的提高就必須建立一支強有力的檢疫隊伍。要實現(xiàn)這一目的，基層檢疫部門必須加強對檢疫工作人員的責(zé)任心培養(yǎng)，強調(diào)生豬檢驗工作對我國食品安全的重要性。同時，提高基層檢疫工作環(huán)境，使基層檢疫人員能夠安心本職工作。定期對基層檢疫工作人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過提高其業(yè)務(wù)水平使其在進行實際工作過程中游刃有余，實現(xiàn)生豬檢驗檢疫工作的提高。

2.提高檢疫人員專業(yè)素養(yǎng)

要實現(xiàn)檢疫人員素質(zhì)的提升就要對其定期進行專業(yè)培訓(xùn)。在對新的檢疫人員進行招收時要盡可能的從專業(yè)院校選拔，這樣可以保證工作人員的理論知識扎實。同時，對于新入職的檢疫人員要加強專業(yè)素質(zhì)鍛煉，強化實踐操作?？梢圆扇∮山?jīng)驗豐富的檢疫人員對新入職的檢疫人員進行經(jīng)驗傳授的方式對其進行培訓(xùn)。同時，要對檢疫人員進行教育，使其深刻了解檢疫工作的重要性，提高其學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣，實現(xiàn)工作技能的提高。

3.進行制度創(chuàng)新

正如上文所述的，現(xiàn)階段我國基層檢疫人員存在嚴重不足的問題。要解決這一問題可以采取協(xié)檢員的方式。協(xié)檢員可以為基層畜牧獸醫(yī)站的專業(yè)檢疫檢驗人員分擔(dān)一部分工作，解決了現(xiàn)階段基層檢疫工作過于繁重的問題。通過這種方法，一方面可以提高檢疫工作效率，保障基層生豬的受檢率，同時還能進一步推動基層檢疫工作的充分完成，實現(xiàn)基層檢疫工作效果的進一步提升。

三、結(jié)語

本文通過對現(xiàn)階段基層畜牧獸醫(yī)站的生豬檢驗檢疫工作中存在的問題以及相應(yīng)的解決辦法進行分析可以發(fā)現(xiàn)，當前基層畜牧檢疫工作的重點在與檢疫人員的培養(yǎng)。只有加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高基層生豬檢驗檢疫人員的工作能力，實現(xiàn)綜合素質(zhì)的提高，才能真正實現(xiàn)基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢驗檢疫的進一步發(fā)展，保障我國肉類食品的安全性。

參考文獻：

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