劉政春 王剛 黃小瑜 周愛云 王輝

（1.湖南省南縣南洲鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，湖南 南縣 413200；2.桃江縣夷希微農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，湖南 桃江 413400）

糧食安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事，在確保糧食面積穩(wěn)中有升的基礎(chǔ)上，努力提高單位面積糧食產(chǎn)量和提升稻米品質(zhì)，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重中之重。為探索出適應(yīng)本地栽培的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效水稻新品種，于2017年開展了品種豐兩優(yōu)香一號(hào)直播栽培試驗(yàn)。通過試驗(yàn)觀察與分析，豐兩優(yōu)香一號(hào)在分蘗能力、再生性、穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重、米質(zhì)和產(chǎn)量、產(chǎn)值上表現(xiàn)優(yōu)秀，適宜在洞庭湖再生稻區(qū)大面積推廣。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)位于南縣南洲鎮(zhèn)班嘴村，該地土壤為洞庭湖平原紫潮泥粘壤土。試驗(yàn)前耕層土壤基本理化性狀為：土壤容量1.18g/cm3，有機(jī)質(zhì)含量33.46g/kg、全N含量0.35g/kg，全P含量為1.33g/kg，全K含量為23.8g/kg，堿解N含量227.68mg/kg，有效P含量 34.40mg/kg，速效 K 含量 118.85mg/kg，pH7.89。試驗(yàn)地屬亞熱帶過渡到季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫16.6℃，年降水量1237.7mm左右，≥10℃活動(dòng)積溫5300～6500℃，無霜期263～276d。土地耕作制度為綠肥—頭季稻—再生稻三熟，前作為綠肥。

1.2 供試品種

供試品種為豐兩優(yōu)香一號(hào)和黃華占，豐兩優(yōu)香一號(hào)由合肥豐樂種業(yè)股份有限公司以廣占63S×香恢一號(hào)選育而成，黃華占由廣東省農(nóng)科院水稻研究所以黃新占×豐華占選育而成，湘早秈45號(hào)是由湖南省益陽市農(nóng)科所選育而成的一個(gè)常規(guī)中熟早秈。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及田間管理

試驗(yàn)面積12.7hm2，其中豐兩優(yōu)香一號(hào)2.0hm2、黃華占6.7hm2，湘早秈45號(hào)4.0hm2試驗(yàn)地集中連片，肥力水平中等且一致，排灌設(shè)施齊全，交通運(yùn)輸便利。試驗(yàn)地耕作方式為翻耕分廂直播，播種日期為4月12日，稻種經(jīng)浸種催芽拌藥處理，播種量為豐兩優(yōu)香一號(hào)22.5kg/hm2，黃華占60kg/hm2，湘早秈45號(hào)早稻75kg/hm2、晚稻 60kg/hm2。

1.3.1 頭季稻管理

灌溉。曬板扎根、淺水分蘗、苗夠曬田、有水孕穗、干濕壯籽；施肥?；视谩?5—7—0水稻專用底肥”375kg/hm2作深施，分蘗肥用“26—10—15復(fù)合肥”225kg/hm2+46%尿素150kg/hm2于三葉期施用，復(fù)水肥用“26—10—15復(fù)合肥”150kg/hm2于曬田復(fù)水后施用；除草。播種后2d廂面無積水時(shí)用40%芐嘧·丙草胺900g/hm2噴施封閉除草，禾苗四葉一心時(shí)用10%雙草醚1050g/hm2+20%氰氟草酯1200g/hm2防除稗草和千金子；病蟲防治。播種前8～10h每4kg稻種拌60%吡蟲啉10g防治稻薊馬，于5月22日、6月15日和7月15日分3次用氯蟲苯甲酰胺+吡蚜酮+己唑醇防治稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱和紋枯病。頭季稻九成熟、腋芽現(xiàn)青時(shí)用帶碎草機(jī)的聯(lián)合收割機(jī)收割，留樁高度35cm。

1.3.2 再生稻的管理

科學(xué)管水。頭季收割后2d復(fù)水，水深2～3cm，自然落干后灌跑馬水，保持稻田干干濕濕，促進(jìn)再生芽生長(zhǎng)；合理施肥。頭季收割前12d施尿素225kg/hm2，復(fù)水后2～3d施尿素150kg/hm2，促進(jìn)再生稻多分蘗，再生稻齊穗前后用磷酸二氫鉀3kg/hm2，間隔10d連噴2次，提高結(jié)實(shí)率和千粒重；適時(shí)化調(diào)。頭季稻收割前7～10d,用“九二0”45g/hm2+“天豐素”120g/hm2噴施，促腋芽萌發(fā)；頭季稻收割后2～3d,用“九二0”15g/hm2+“天豐素”120g/hm2噴施，促腋芽生長(zhǎng)；病蟲防治。再生稻重點(diǎn)防治稻飛虱和紋枯病，在頭季收割后30d用5%吡蚜酮450g/hm2+5%己唑醇1500g/hm2進(jìn)行防治；適時(shí)收割。待全田完熟后再收割。

2 測(cè)定項(xiàng)目和方法

2.1 生育期

頭季觀察記載播種期、分蘗期、孕穗期、抽穗期和成熟期，再生季觀察記載萌蘗期、抽穗期、和成熟期，計(jì)算全生育期。

2.2 主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量

每丘隨機(jī)調(diào)查5點(diǎn)，每點(diǎn)1.0 m2，計(jì)算平均最高苗數(shù)和有效穗數(shù)，并從中隨機(jī)抽取10蔸水稻進(jìn)行考種，測(cè)定株高、穗長(zhǎng)、每穗總粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重等指標(biāo)，計(jì)算其平均值。成熟收割時(shí)，兩品種單收單曬，分別稱重，計(jì)算單位面積實(shí)際產(chǎn)量。

2.3 再生能力

再生季，每丘隨機(jī)調(diào)查5點(diǎn)，每點(diǎn)1.0 m2，調(diào)查有效母莖數(shù)、最高莖蘗數(shù)和有效穗數(shù)，并計(jì)算平均再生率和成穗率。

2.4 米質(zhì)測(cè)定

運(yùn)用NY 147—88米質(zhì)測(cè)定方法，測(cè)定出兩品種頭季和再生季的精米率、堊白度、膠稠度和長(zhǎng)寬比，通過蒸煮和食味品質(zhì)的測(cè)定，測(cè)定出氣味和口感，從而確定米質(zhì)等級(jí)。調(diào)查稻谷市場(chǎng)價(jià)格，計(jì)算出單位面積產(chǎn)值，并對(duì)比二者經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)果與分析

3.1 生育期比較

由兩品種生育期對(duì)比（表1）可以看出，豐兩優(yōu)香一號(hào)比黃華占頭季生育期短2d、兩季全生育期短3d、頭季分蘗始期提前1d、再生季齊穗期提早2d。今年9月下旬和10月上旬氣溫較高，兩品種再生穗均能安全齊穗，但考慮某些年份9月下旬的寒露風(fēng)來得比較早，生育期較短的豐兩優(yōu)香一號(hào)更具有優(yōu)勢(shì)，并且適當(dāng)提早播種，有利于再生季安全齊穗。

表1 生育期對(duì)比

3.2 主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量比較

從表2可以看出：豐兩優(yōu)香一號(hào)頭季株高117.8cm，比黃華占高19.5cm，再生季株高92.5cm，比黃華占高6.9cm；豐兩優(yōu)香一號(hào)頭季穗長(zhǎng)23.8cm，再生季穗長(zhǎng)17.3cm，分別比黃華占長(zhǎng)2.4cm和2.1cm；黃華占頭季最高苗數(shù)336.0萬根/hm2，再生季216.0萬根/hm2，分別比豐兩優(yōu)香一號(hào)多63萬根/hm2和13.5萬根/hm2；黃華占頭季有效穗數(shù)309.0萬根/hm2，再生季181.5萬根/hm2，分別比豐兩優(yōu)香一號(hào)多61.5萬根/hm2和6萬根/hm2；在每穗總粒數(shù)和每穗實(shí)粒數(shù)測(cè)定中，豐兩優(yōu)香一號(hào)頭季為190.7粒和149.5粒，再生季為77.8粒和65.1粒，分別比黃華占頭季多47.4粒和41.3粒，再生季多13.9粒和13.2粒；結(jié)實(shí)率上，豐兩優(yōu)香一號(hào)頭季、再生季為78.4%和83.6%，分別比黃華占多2.9%和2.4%；千粒重上，豐兩優(yōu)香一號(hào)頭季、再生季為27.1g和26.4g，分別比黃華占多4.3g和4.9g；兩季合計(jì)豐兩優(yōu)香一號(hào)理論產(chǎn)量為13044kg/hm2、實(shí)收產(chǎn)量為13530kg/hm2，黃華占理論產(chǎn)量為9648kg/hm2、實(shí)收產(chǎn)量10050kg/hm2，豐兩優(yōu)香一號(hào)比黃華占實(shí)收產(chǎn)量增加3480kg/hm2，增產(chǎn)率34.6%，達(dá)極顯著水平，因試驗(yàn)地頭季采用機(jī)械收割，母莖損壞近一半，在進(jìn)行理論測(cè)產(chǎn)時(shí)只測(cè)了健壯株的產(chǎn)量，而實(shí)際收割再生稻時(shí)部分壓倒了的母莖也萌蘗形成了產(chǎn)量，導(dǎo)致實(shí)收產(chǎn)量比理論產(chǎn)量高出400kg/hm2。豐兩優(yōu)香一號(hào)相比黃華占具有以穗大、粒多、粒重、結(jié)實(shí)率高、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。

表2 主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量對(duì)比

3.3 再生能力比較

品種不同再生能力存在差異，試驗(yàn)品種再生能力比較見表3，由表可知，豐兩優(yōu)香一號(hào)有效母莖數(shù)比黃華占少25.5萬根/hm2（因機(jī)械收割損壞近一半母莖），最高莖蘗數(shù)少13.5萬根/hm2，有效穗數(shù)只少6萬根/hm2。豐兩優(yōu)香一號(hào)再生率達(dá)153.4%，比黃華占高16.3%，成穗率86.7%，比黃華占高3.7%，無論是再生性還是成穗率，豐兩優(yōu)香一號(hào)明顯優(yōu)于黃華占，也是再生稻增產(chǎn)的主要原因。因此，豐兩優(yōu)香一號(hào)更適合作再生稻栽培。

表3 再生能力對(duì)比

3.4 效益分析

豐兩優(yōu)香一號(hào)頭季精米率比黃華占低4.8%，再生稻精米率比黃華占高1.2%，說明在再生季中豐兩優(yōu)香一號(hào)對(duì)外界條件的適應(yīng)性強(qiáng)于黃華占；黃華占堊白度較豐兩優(yōu)香一號(hào)低，米粒較長(zhǎng)，外觀品質(zhì)較好；在膠稠度、米飯香味和口感方面，豐兩優(yōu)香一號(hào)優(yōu)于黃華占；兩品種稻米均屬三等優(yōu)質(zhì)米，但因豐兩優(yōu)香一號(hào)米飯清香、口感好，稻谷市場(chǎng)價(jià)比黃華占每50kg高出5元；因豐兩優(yōu)香一號(hào)產(chǎn)量高、稻谷售價(jià)好，兩季合計(jì)產(chǎn)值比黃華占高出11310元/hm2，增值率39%，達(dá)極顯著水平，產(chǎn)量比雙季稻少825kg/hm2，但產(chǎn)值卻高1362元/hm2；同時(shí)豐兩優(yōu)香一號(hào)直播再生稻減少生產(chǎn)成本，效益2倍于雙季稻。

表4 再生稻效益分析

4 結(jié)論

從試驗(yàn)中可以得出，頭季稻的有效穗數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)、千粒重和再生稻的再生能力、有效穗數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)、千粒重是頭季稻——再生稻栽培模式產(chǎn)量的重要構(gòu)成因素，而產(chǎn)量、米質(zhì)、售價(jià)、產(chǎn)量、產(chǎn)值和效益是一個(gè)品種優(yōu)劣的最終決定因素。通過對(duì)參試品種綜合性狀的分析比較發(fā)現(xiàn)，豐兩優(yōu)香一號(hào)具有分蘗多、再生能力強(qiáng)、穗大粒多、結(jié)實(shí)率高、千粒重大、米質(zhì)優(yōu)等優(yōu)勢(shì)，且兩季合計(jì)產(chǎn)量和產(chǎn)值高，與黃華占對(duì)比達(dá)極顯著水平，同時(shí)相對(duì)雙季稻，產(chǎn)量基本相當(dāng)，但省工、省成本，并可以減少施用農(nóng)藥兩次，可有效的減少農(nóng)藥污染，效益實(shí)現(xiàn)翻倍。因此，豐兩優(yōu)香一號(hào)在洞庭湖區(qū)進(jìn)行再生稻直播栽培可行，同時(shí)具有良好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益。