新形勢下江蘇農(nóng)業(yè)高校作物栽培專業(yè)教學改革探討

張祥　梁潘潘　陳媛　陳源　陳德華　董召娣

摘要：本文分析了江蘇棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的問題及未來發(fā)展方向，并依此提出了農(nóng)業(yè)高校開展作物栽培專業(yè)教學改革的建議。

關鍵詞：作物栽培學；農(nóng)業(yè)高校；改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）40-0149-02

江蘇作為我國棉花生產(chǎn)、加工、紡織、貿(mào)易的大省，各農(nóng)業(yè)高校為該省棉花產(chǎn)業(yè)輸送了大量人才，為其棉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、經(jīng)濟的騰飛、農(nóng)民收入的增加做出過重要貢獻。其中作物栽培專業(yè)作為農(nóng)業(yè)高校棉花生產(chǎn)教學的主要專業(yè)，在培養(yǎng)優(yōu)秀的棉花產(chǎn)業(yè)畢業(yè)生中發(fā)揮了重要作用。然而，隨著時代發(fā)展，江蘇棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著一系列新形勢，也對作物栽培專業(yè)的教學提出了一系列新的要求，該課程教學改革成功與否與江蘇棉花產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有密切關系。

一、江蘇棉花產(chǎn)業(yè)新形勢

首先，勞動力成本上升，傳統(tǒng)種植模式不適應時代需求。江蘇作為經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，勞動力價格顯著高于其他地區(qū)，且呈逐年快速增加的趨勢。然而傳統(tǒng)種植模式用工多、強度大，嚴重降低了棉花種植收益，已成為限制棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因子。其次，信息化、機械化水平低。目前由于江蘇省經(jīng)濟發(fā)達，水稻、小麥等糧食作物基本都已實現(xiàn)了全程機械化，用工少，解放了農(nóng)村勞動力。但與糧食作物相比，棉花生產(chǎn)機械化水平低，僅達20%左右，這導致棉花生產(chǎn)被嚴重束縛，無法從事多種經(jīng)營來增加收入[1]。

二、新形勢下江蘇棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向

根據(jù)棉花產(chǎn)業(yè)面臨的新形勢和江蘇的地方資源優(yōu)勢，本文作者認為江蘇棉花生產(chǎn)發(fā)展方向為：開發(fā)濱海鹽堿地，實現(xiàn)棉花種植的全程機械化、信息與智能化、規(guī)模擴大化、技術服務專業(yè)化。

第一，棉花機械化種植技術。目前，我國棉花生產(chǎn)已具有成熟的機械化耕地與整地、機械化播種、農(nóng)藥施用、排水灌溉等技術；多種機型的制缽、移栽、拔稈、機械化采收等設備也已進入示范、推廣和完善階段[2]。

第二，棉花信息與智能化栽培技術。目前我國已建立了基于遙感的棉花生長監(jiān)測模型；構建了評價棉花長勢的生長指數(shù)、棉花生長發(fā)育模擬模型、棉花形態(tài)模擬模型、棉花管理專家系統(tǒng)（水分、肥料和植保）以及棉花生產(chǎn)決策支持系統(tǒng)等。但由于氣候和種植方式差異，上述已有模型和系統(tǒng)目前還無法在江蘇濱海鹽堿地區(qū)域直接應用，導致該地區(qū)棉花生產(chǎn)的信息化程度還比較低。此外，雖然國內(nèi)外農(nóng)業(yè)機械智能化技術已較為成熟，很多農(nóng)業(yè)機械都裝備了智能化的控制和電子監(jiān)視設備與系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)中智能農(nóng)業(yè)機械的應用已十分普遍。如以色列利用計算機控制所有的農(nóng)田灌溉，實現(xiàn)了水肥自動控制，提高了水肥利用率。但江蘇棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展中此方面應用仍有待進一步推廣。

第三，棉花生產(chǎn)規(guī)模擴大化。實現(xiàn)棉花種植的機械化、信息與智能化、機械化的首要前提就是生產(chǎn)的規(guī)?；?，田塊太小，均無法實施作業(yè)機械化和信息、智能化，因此，若要實現(xiàn)江蘇植棉現(xiàn)代化首先要實行土地流轉，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。

第四，服務專業(yè)化。成立不同類型的合作社，對棉花生產(chǎn)進行專業(yè)服務，不但專業(yè)化程度提高，服務質(zhì)量也好，這種方式整個棉花產(chǎn)業(yè)鏈都各得其所。

三、新形勢下作物栽培專業(yè)人才培養(yǎng)改革

1.優(yōu)化培養(yǎng)方案，增強人才培養(yǎng)適應性。一是應繼續(xù)加強學生的理想教育、價值教育、倫理教育、責任教育、素質(zhì)教育、創(chuàng)業(yè)教育等，通過課堂教學、主題活動、實踐融入，有效構建學生正確的價值觀，提升學生的道德品質(zhì)、人文素養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)精神等。據(jù)企業(yè)管理者反映，目前剛入職畢業(yè)生雖然專業(yè)知識和技能還有所欠缺，但單位可通過內(nèi)訓等方式予以提升，即便是一些特殊的專業(yè)技能以及工作經(jīng)驗，一般企業(yè)也愿意在工作中給予培養(yǎng)。但是他們認為高校畢業(yè)生的素養(yǎng)、工作態(tài)度及工作方法是需要在良好環(huán)境下、長時間的積累或培育而養(yǎng)成，而企業(yè)的功能和性質(zhì)決定了他們不會也不愿意去承擔這項培訓任務。目前，用工單位尤其是企業(yè)在新引進高校畢業(yè)生時，已把其個人素質(zhì)、工作態(tài)度及工作方法作為主要考查項目。二是完善課程設置。課程的設置要適應當前棉花產(chǎn)業(yè)新形勢的發(fā)展需要，應將經(jīng)濟管理、計算機信息化技術、農(nóng)業(yè)機械等融入課程設計與安排中。三是調(diào)整培養(yǎng)體系。農(nóng)業(yè)高校應依據(jù)新形勢下棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，對已有的知識、技術、態(tài)度等知識體系進行重新整合，如將棉花抗逆（尤其是抗鹽堿）技術、生產(chǎn)信息化、管理智能化、生產(chǎn)規(guī)?；芾淼葍?nèi)容加入到新體系中，并根據(jù)生產(chǎn)過程管理系統(tǒng)化要求，進行課程改革，同時應加強培養(yǎng)學生人文素質(zhì)、專業(yè)技能以及可持續(xù)發(fā)展等方面的能力，從而達到未來棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。四是教學方式多元化。傳統(tǒng)教學模式都是以教師為中心、教材為依托，具有諸多弊端。因此，我們強調(diào)農(nóng)業(yè)高校應根據(jù)自身特色，實施項目教學、案例教學、場景教學、崗位教學等多元化教學，從而調(diào)動學生參與教學的興趣，實現(xiàn)學生為中心和學生為主體，從而提高他們參與教學的積極性和主動性，達到提高教學實踐性和針對性的目標。

2.發(fā)展校內(nèi)基地，創(chuàng)新管理，增強學生實踐能力。一是組建生產(chǎn)性公司。可以利用學校擁有實踐基地、科研儀器豐富、項目支撐等優(yōu)勢，以學?；刭Y產(chǎn)、設備為依托，模擬成立未來現(xiàn)代化棉花生產(chǎn)企業(yè)/農(nóng)場。并制定公司章程，設立董事會、監(jiān)事會等機構。二是棉花生產(chǎn)企業(yè)/農(nóng)場運作的現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)高校應主動引進企業(yè)或招聘職業(yè)經(jīng)理人，并依據(jù)共同建設和管理，共擔風險的原則，按未來現(xiàn)代化企業(yè)的要求來規(guī)范經(jīng)營，從而保證學生能夠真實地參與到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中。此外，為了保證企業(yè)/農(nóng)場等實訓基地的長期發(fā)展，應將企業(yè)利潤的一定比例用于設備的更新，以增加實訓基地的自血功能，增強滾動發(fā)展能力。三是學生全程參與生產(chǎn)管理。要保證學生全程參與生產(chǎn)與管理，使他們有更多的機會體味現(xiàn)代化、機械化、信息化、智能化的棉花生產(chǎn)過程、感受生產(chǎn)氛圍。比如可以實施“老師指導、學生管理、分組包干、效益評價”的實踐教學模式、增強學生學習的積極性與主動性，使學生在實際生產(chǎn)過程中，養(yǎng)成解決問題的經(jīng)驗與能力，體驗現(xiàn)代棉花種植先進技術的優(yōu)質(zhì)與高效。

3.校企深度合作，提高教師教學能力?？稍趪鴥?nèi)外（尤其是國外）現(xiàn)代化棉花種植生產(chǎn)企業(yè)建立教師實踐工作站。企業(yè)接收學校教師后，安排工作崗位和結對人員，開展技術研討和經(jīng)驗交流。企業(yè)工作中教師的主要任務是熟悉現(xiàn)代棉花企業(yè)種植、管理所需要的能力、生產(chǎn)（管理）流程等；跟蹤了解企業(yè)一線最新技術，參與企業(yè)種植方案策劃、技術革新、設備技術改造、成果轉化，進行基于工作過程的課程開發(fā)、實訓教材的編寫，培養(yǎng)棉花產(chǎn)業(yè)新型人才。

4.主動服務現(xiàn)代棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進師生成長成才。服務社會、服務地方經(jīng)濟發(fā)展是高等院校的辦學職能之一，也是教師實踐能力提升和學生專業(yè)體驗的重要途徑，更是高等院校自身生存發(fā)展的必然要求。高等院校應通過主動參與社會服務，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與棉花產(chǎn)業(yè)轉型升級互動共振，促進教師在服務中提高教學、科研能力，促進學生在服務中綜合運用所學知識、技術的本領，發(fā)現(xiàn)自身的不足，提高綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。一是教師帶領學生開展科技服務。教師帶領學生走進企業(yè)，通過技術應用、咨詢、培訓等形式推廣新技術、新工藝、新品種。為企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀管理團隊、高水平的創(chuàng)新團隊和高素質(zhì)的生產(chǎn)團隊。二是加強校企科研合作機制建設。緊扣我省棉花產(chǎn)業(yè)轉型的需求，組建校企利益共同體，共同開展校企產(chǎn)學研合作。在科研合作中，要建立校企科研合作機制，加大校方出資力度，共同針對在棉花現(xiàn)代化過程中遇到的技術難題，進行應用研究和技術服務，推進我省棉花“五化”種植技術的進步。

四、結語

總之，在江蘇乃至全國棉花產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整的背景下，棉花生產(chǎn)和科研正從傳統(tǒng)的以高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)為主要目標的體系轉變到以規(guī)?；C械化、信息化、智能化為主要目標的新型體系。在此視角下，切實有效構建作物栽培專業(yè)人才培養(yǎng)模式，是社會、學校、學生共同關注的焦點，是當前高等院校不容回避的重要問題。面對國際、國內(nèi)環(huán)境新變化，高等院校應站在棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿，不斷提升高素質(zhì)、高技能、知識面廣的人才培養(yǎng)能力，實現(xiàn)高等院?？焖龠m應區(qū)域棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉變。

參考文獻：

[1]史偉，鄒芳剛，季春梅，紀從亮.江蘇棉花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策之管見[J].中國棉花，2008，35（7）：2-4.

[2]馬俊凱.全程機械化是棉花生產(chǎn)的根本出路[J].中國纖檢，2014，（1）：28-30.