泰國(guó)占道經(jīng)營(yíng)，一種獨(dú)特的文化符號(hào)

◎文/廣西·呂若琦

華欣夜市之照

安葩洼水上市場(chǎng)

華欣夜市

華欣是泰國(guó)的一座濱海旅游城市。藍(lán)天、碧海、白沙灘和海邊一家挨一家的造型各異的星級(jí)酒店是這座小城最美的景觀。白天市區(qū)寬敞的馬路上看不到多少車輛和行人。游客大多在海邊踏浪或泡在酒店泳池里或躺在沙灘椅上曬太陽(yáng)。然而到了傍晚，白天慵懶的馬路忽然精神抖擻起來，一番梳洗打扮裝飾，變得俏麗嫵媚，林林總總的攤檔幾乎將馬路擠爆。

華欣有座老火車站，100多年歷史，據(jù)說是全泰國(guó)最美最小資的火車站，夕陽(yáng)映照下的她尤其讓人心動(dòng)。車站距夜市百步之遙，來華欣的游客大多傍晚時(shí)分去車站看看，然后再逛逛馬路夜市，嘗嘗小吃，買買特產(chǎn)，所以華欣夜市里的外國(guó)人特別多。

那天傍晚，我們一家人擠上酒店專用的突突車，幾分鐘便到了夜市。

雖然國(guó)內(nèi)的夜市見過不少，但如此嚴(yán)重“占道經(jīng)營(yíng)”卻又整潔有序的夜市還是第一次看到。幾十米寬的馬路中間只剩一條窄窄的人行通道，其余地盤(包括馬路兩邊的人行道)被沿街飯店漫溢出來的餐桌餐椅和一家挨一家的各類攤檔占滿。有賣服裝的，賣玩具的，賣手工制作的紀(jì)念品的，更多的是吃，吃，吃！滿眼色澤誘人的芒果、木瓜、蓮霧等熱帶水果、鮮榨果汁和放在碎冰塊上的張牙舞爪的大頭蝦、螃蟹、魷魚、龍蝦及不知名的各種海鮮。熱煮、燒烤、煎炸，炒粉炒糕……令人垂涎欲滴。

正是上客時(shí)分，本國(guó)人、外國(guó)人慢慢涌入，叫賣聲、詢價(jià)砍價(jià)聲、鍋碗鏟勺碰撞聲，聲浪盈耳卻不刺耳。夜市上賣的貨品一律明碼標(biāo)價(jià)，但也可以還價(jià)，只要你有足夠的耐心和溝通技巧，成交價(jià)能壓到標(biāo)價(jià)的三分之二。

老伴作為家庭旅行團(tuán)的總后勤，看到那么多新鮮的水果，步子邁不開了，一路走一路買，不一會(huì)，我的雙手就拎了幾袋芒果、蓮霧、桂圓……

看不到警察城管，聽不到叫罵爭(zhēng)吵，人潮涌動(dòng)卻不擁堵，滿街食肆排檔卻無嗆人油煙，燈光柔媚，香氣氤氳。華欣夜市，一幅繁喧熱鬧又閑適清新的風(fēng)情畫卷。

安葩洼水上市場(chǎng)

美宮鐵道市場(chǎng)

從曼谷乘專車，2小時(shí)即抵湄公河與安葩洼河交匯處的碼頭。乘渡船過湄公河，上岸后沿窄窄的街道步行十來分鐘，便到安葩洼河邊。河不寬，河上一座小橋，橋拱豎著一塊邊框飾有繁復(fù)圖案的泰國(guó)風(fēng)格的招牌，上面標(biāo)貼著泰、英、中三國(guó)文字：安葩洼水上市場(chǎng)。大名鼎鼎啊！近幾年不少電影都曾在這里取過景，難怪眼前的景象似曾相識(shí)：河面上漂著一艘艘小船，船上或載著游人或裝著貨物——水果、海鮮、各種泰式小吃……小船在水中慢慢游弋，或停泊河邊與岸上客人交易。河兩岸一根根深插河底的木柱、鐵柱、水泥柱支撐著臨河而筑的簡(jiǎn)易棚屋，棚屋里攤檔林立，這些攤檔與河里的攤船形成互補(bǔ)，它們和岸上船上的游客共同編織成水上市場(chǎng)獨(dú)特的風(fēng)景。

據(jù)說，安葩洼市場(chǎng)的物價(jià)全泰國(guó)最低，是當(dāng)?shù)仄矫窈陀慰偷馁?gòu)物天堂。此話不虛，尤其在市場(chǎng)最邊緣，東西便宜得令購(gòu)者都不敢相信。比如一只椰子只賣15泰銖，約合人民幣3元。

我們一路逛一路吃(小字輩和小小字輩都是吃貨)。先炒了兩大盤海蛤(每盤10元人民幣)，剝掉外殼，蘸上泰國(guó)辣醬，鮮香甜辣，味道好極了！接下來現(xiàn)場(chǎng)煎制的鵪鶉蛋又吸引了我們的目光。真佩服泰國(guó)的這些攤檔大廚，動(dòng)作麻利地將一只只鵪鶉蛋殼敲開，蛋清蛋黃準(zhǔn)確地按序倒進(jìn)吱吱冒煙的平底鐵鍋，很快，一個(gè)個(gè)直徑三四厘米紅白相間的鵪鶉蛋就煎制成熟，再裝入漂亮的紙盒，每盒6只，造型萌萌，色澤鮮麗，像一個(gè)個(gè)鑲著白色光暈的小太陽(yáng)。

在岸邊一家飯店品嘗米粉時(shí)，我突然感到一陣眩暈，問別人，也有同感，分析下來，應(yīng)該是屋子自身在晃動(dòng)，畢竟支撐這屋子底座的只是幾根木柱或水泥柱，說到底，這屋子其實(shí)也是安葩洼河上不會(huì)行走的船。

安葩洼水上市場(chǎng)還有一景，那就是河畔樹叢中的螢火蟲。那晚，我們泛舟水上，一邊觀賞燈光流彩的美麗夜景，一邊尋覓岸邊的螢火蟲。可惜我們來的日子不是觀賞螢火蟲的最佳季節(jié)，未能見到滿樹繁星，只偶爾看到十幾顆光點(diǎn)。雖如此，孩子們已歡呼雀躍。確實(shí)，對(duì)于他們，能看到螢火蟲足夠新奇，對(duì)于我們，也是一次美好的懷舊。

美宮鐵道市場(chǎng)

美宮鐵道市場(chǎng)的奇特?fù)?jù)說全世界難找其二。到了那里,眼前的景象確實(shí)讓人心神一震：三米來寬的巷道中間竟鋪著兩根鐵軌，緊貼著鐵軌的外側(cè)，賣水果蔬菜小商品小吃的地?cái)傄粋€(gè)靠一個(gè)，鐵道上方五顏六色的遮陽(yáng)篷一頂挨一頂，鐵軌中間的一根根枕木成了顧客游人的唯一通道。很難相信如此占“道”經(jīng)營(yíng)的雜亂危險(xiǎn)地段，每天竟有8趟火車經(jīng)過。

此刻，商販們起勁地用鼻音濃重的泰語(yǔ)或泰式英語(yǔ)叫賣拉客。隨著火車到達(dá)時(shí)間的臨近，這里的游客越來越多。終于，商販們開始收拾橫七豎八的遮陽(yáng)篷，動(dòng)作熟練麻利，只過了一分鐘左右，剛剛還是“遮天蔽日”的鐵道上空，此刻已是烈日當(dāng)頭。游人也在商販們的指揮疏導(dǎo)下退到地?cái)偟暮竺妗Ｎ覀冋谝患椅恢妙H佳的果汁吧里小憩，這里既安全又能從容地觀景拍照。

四周忽然一下子靜了下來，所有的人或翹首或弓身，伸長(zhǎng)脖子張望列車即將過來的那個(gè)方向，舉著相機(jī)手機(jī)，等待那個(gè)隆重時(shí)刻的到來。

來了！來了！來了……在中國(guó)大媽高分貝的叫聲中，一列陳舊甚至有點(diǎn)破敗的涂著大紅大黃顏色的客車，在內(nèi)燃機(jī)車頭的牽引下，擦著地?cái)偵系呢浧肪従忨倎?，本來就逼仄的空間幾乎被這個(gè)龐然大物填滿。人群頓時(shí)騷動(dòng)起來，車下的游人對(duì)著車上拍照，車上的乘客對(duì)著車下拍照，只有攤主目不轉(zhuǎn)睛地盯著轉(zhuǎn)動(dòng)的列車車輪，唯恐自己的芒果或榴蓮被碾壓。

不一刻，火車駛過，遮陽(yáng)篷倏忽間歸位，攤販們繼續(xù)做他們的生意。前一撥游客陸續(xù)離去，后一撥游客陸續(xù)前來。我看了看果汁吧墻上的火車時(shí)刻表，下一趟火車要3點(diǎn)半鐘才到。

在這個(gè)每天一次又一次重復(fù)上演驚險(xiǎn)一幕的鐵道市場(chǎng),我依舊沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)警察一個(gè)城管，甚至連一個(gè)穿制服的鐵路管理工作人員也沒有，似乎全靠小商小販“自治”。網(wǎng)上搜了一下，也沒有尋到這里曾經(jīng)發(fā)生過什么事故的消息。

真佩服這個(gè)地方的政府，無為而治成就了一道世界級(jí)的另類風(fēng)景。

忽然想起最近在微信里看到的一篇文章，說泰國(guó)是個(gè)幸福感非常高的國(guó)家，理由很多，第一條就是沒有城管。