摘 要:本研究對(duì)“裂無憂”在溫室櫻桃西紅柿的裂果防治、品質(zhì)提升方面進(jìn)行了探究。試驗(yàn)結(jié)果表明用適當(dāng)濃度的“裂無憂”水溶劑噴施溫室櫻桃西紅柿可有效降低櫻桃西紅柿裂果率,提高成品果產(chǎn)量。與對(duì)照相比,噴施“裂無憂”的櫻桃西紅柿裂果率降低了4.16%,裂果開裂程度明顯改善,經(jīng)濟(jì)效益每畝增加收益2734元。由此可以看出“裂無憂”確實(shí)可以提升溫室櫻桃西紅柿品質(zhì),減少裂果。
關(guān)鍵詞:裂無憂 溫室櫻桃西紅柿 裂果率 品質(zhì)提升
1、研究目的和意義
1.1櫻桃西紅柿裂果及危害
櫻桃西紅柿裂果是溫室櫻桃西紅柿比較常見的生理性病害,多發(fā)生在果實(shí)轉(zhuǎn)色期。根據(jù)發(fā)生部位和形態(tài)可分為3種。第一種是放射狀裂果。這種類型的裂果以果蒂為中心,向果肩延伸,呈放射狀深裂,從果實(shí)綠熟期開始發(fā)生,在果蒂附近產(chǎn)生細(xì)微的條紋開裂,轉(zhuǎn)色前2~3天裂痕明顯。第二種是環(huán)狀裂果。這種類型的裂果以果蒂為圓心,呈環(huán)狀淺裂,多在果實(shí)成熟時(shí)出現(xiàn)。第三種是條紋狀裂果。這種類型的裂果出現(xiàn)在果頂花痕部,呈不規(guī)則條紋狀開裂。
櫻桃西紅柿裂果的原因,主要是在果實(shí)發(fā)育后期或轉(zhuǎn)色期遇強(qiáng)光照射、高溫干旱或暴雨等不良環(huán)境條件,同時(shí)還與種植品種有關(guān)系,果皮薄的品種容易裂果,果皮厚的品種不易裂果[1]。缺少鈣、硼等微量元素會(huì)導(dǎo)致櫻桃西紅柿果面出現(xiàn)木栓狀龜裂。
櫻桃西紅柿裂果后生長受到限制,果實(shí)產(chǎn)量受到影響。并且使得果實(shí)不耐貯藏和運(yùn)輸,還容易使植株感染早疫病、晚疫病、也容易造成腐爛,進(jìn)而使番茄失去商品價(jià)值[2]。
1.2“裂無憂”的用途
裂無憂是一種引進(jìn)國際先進(jìn)工藝,選用有機(jī)糖醇、聚天門冬氨酸、聚谷氨酸、游離態(tài)小分子氨基酸和絡(luò)合鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素,經(jīng)過科學(xué)配比后制備的新型有機(jī)、環(huán)保、無殘留的防裂水溶性肥料。其中無機(jī)鈣鹽和有機(jī)酸鈣鹽富含植物的樹體和果實(shí)所需的鈣元素,可較明顯地增加果皮韌性和緩沖性能。蘋果酸可促進(jìn)植物體內(nèi)合成多酚氧化酶和苯丙氨酸解氨酶,這兩者均可增強(qiáng)細(xì)胞壁的強(qiáng)度,維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性,使果實(shí)果皮不同部位的蠟層和表皮層厚度均勻、表皮層細(xì)胞排列整齊緊密。蘋果酸的存在可降低水勢,促使保護(hù)細(xì)胞吸水,氣孔張開。當(dāng)葉片由光下轉(zhuǎn)移到暗處時(shí),該過程逆轉(zhuǎn)。蘋果酸根進(jìn)入液泡后,和Cl-、K+共同在電學(xué)上保持平衡。(引自《植物生理學(xué)》第四章,植物的水份代謝)。說明蘋果酸可調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)水勢平衡,減少水份脅迫帶來的影響。蘋果酸還能促進(jìn)鈣和鋅在植物體內(nèi)的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn),從而達(dá)到植物防裂的效果。
本品與果實(shí)的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)高度親和,進(jìn)入植物體內(nèi)后迅速傳導(dǎo),平衡植物體內(nèi)營養(yǎng);促進(jìn)細(xì)胞分裂,花芽分化,?;ū9?,促進(jìn)幼果健康發(fā)育;增強(qiáng)果實(shí)細(xì)胞壁的韌性,有效防止空心、裂果現(xiàn)象;同時(shí)還能有效提高作物的抗逆性,在澇期、霜凍或干旱后使用,可迅速恢復(fù)長勢,在果實(shí)膨大期能有效地減少因天氣或其他因素導(dǎo)致的裂果現(xiàn)象[3]。
2、試驗(yàn)材料與方法
2.1試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)
試驗(yàn)時(shí)間:2016年12月30日至2017年1月26日。
試驗(yàn)地點(diǎn):山東省樂陵市黃夾鎮(zhèn)大海李村
2.2試驗(yàn)土壤及產(chǎn)品
供試土壤:本試驗(yàn)地的土壤類型為潮土,質(zhì)地為輕壤,pH值8.30,土壤容重1.38g/cm3,孔隙度49%;土壤養(yǎng)分情況見下表。
供試產(chǎn)品:本試驗(yàn)的供試產(chǎn)品是由廣東佛山植?;び邢薰旧a(chǎn)的的“裂無憂”水溶劑(原名植保鈣美王)。該產(chǎn)品(氨基酸≥100g/L;Ca+Mg≥30g/L)選用有機(jī)糖醇、聚天門冬氨酸、聚谷氨酸、游離態(tài)小分子氨基酸和絡(luò)合鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素制備而成。產(chǎn)品中含有高濃度的氨基酸螯合鈣,產(chǎn)品通用名為含氨基酸水溶劑。
供試作物及栽培方式:本試驗(yàn)是在溫室栽培的櫻桃西紅柿上進(jìn)行的。溫室占地面積為2畝,櫻桃西紅柿行距40cm,整體長勢良好。溫室內(nèi)西紅柿長勢均能夠代表全市整體情況。
2.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案
試驗(yàn)設(shè)計(jì):試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)3個(gè)處理,每個(gè)處理為10棵秧苗,重復(fù)3次,其他管理措施相同。第一次噴施時(shí)間為2016年12月30日。
(1)處理一(農(nóng)戶常規(guī)):當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶習(xí)慣使用的市面常見防裂劑,噴施量按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的習(xí)慣經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行。
(2)處理二(清水對(duì)照):與處理三同期噴施等量清水。
(3)處理三(裂無憂):“裂無憂”稀釋1500倍液。噴施時(shí)間是從剛剛坐果時(shí)開始,之后隔一周噴施1次,連續(xù)噴施4次。
2.4試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集處理
數(shù)據(jù)采集:此次試驗(yàn)由專門人員統(tǒng)一管理,自果實(shí)開始至拔秧清棚,記錄每株櫻桃西紅柿的果實(shí)總數(shù),在每次噴施前記錄裂果數(shù)。
計(jì)算方法:裂果率(%)=裂果總數(shù)/果數(shù)總數(shù)×100%,裂果率采用分級(jí)統(tǒng)計(jì)法,既按照果實(shí)的不同開裂程度將裂果分為輕微裂、中等裂和嚴(yán)重裂,三個(gè)級(jí)別,分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下圖所示。
3、試驗(yàn)結(jié)果與分析
3.1櫻桃西紅柿裂果率分析
由表2看出,在裂果率上,噴施“裂無憂”的處理(處理三)比農(nóng)戶常規(guī)(處理一)和清水(處理二)分別降低了4.16、3.1個(gè)百分點(diǎn)。由圖2、表3數(shù)據(jù)分析結(jié)果可知,噴施“裂無憂”的處理裂果率明顯下降。各處理之間差異極顯著。
3.2櫻桃西紅柿裂果程度分析
由表4可知,噴施“裂無憂”的處理(處理三)與農(nóng)戶常規(guī)(處理一)和清水(處理二)相比,裂果開裂程度明顯改善。由圖3可以看出噴施“裂無憂”處理不僅可以降低裂果率,裂果開裂程度也得到有效控制。
3.3櫻桃西紅柿經(jīng)濟(jì)效益分析
由表5看出,由于噴施“裂無憂”后,裂果數(shù)量減少,果實(shí)開裂程度也得到有效控制,果實(shí)產(chǎn)量較大。整體收益比農(nóng)民常規(guī)和農(nóng)民常規(guī)加噴施清水分別高7098.4元和5468元??梢哉f,該產(chǎn)品具有較好的推廣應(yīng)用價(jià)值。
人工成本:20元╳ 4次=80(元)
防裂產(chǎn)品成本:40g/500g╳40元╳ 4次=12.8(元)
4、試驗(yàn)結(jié)論
1、噴施“裂無憂”的溫室櫻桃西紅柿能夠有效減少果實(shí)裂果率至少4%,同時(shí)改善裂果程度,由此可見,“裂無憂”產(chǎn)品具有較為可觀的推廣應(yīng)用價(jià)值。
2、經(jīng)過試驗(yàn)分析,噴施“裂無憂”的處理收獲果實(shí)重量明顯增加,在溫室櫻桃西紅柿上噴施“裂無憂”產(chǎn)品后,能給種植戶增加收入2734元/畝,經(jīng)濟(jì)效益明顯提高,產(chǎn)投比變大。
3、在試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)噴施時(shí)期、次數(shù)對(duì)櫻桃西紅柿的保護(hù)也略有影響。因此,在推廣應(yīng)用時(shí)噴施時(shí)間要掌握好,噴施次數(shù)以4次最佳。
4. “裂無憂”水溶性肥料在溫室櫻桃西紅柿防裂應(yīng)用方面效果顯著,將大大地解決我市溫室櫻桃西紅柿的裂果問題,不但增加櫻桃西紅柿的產(chǎn)量和種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入,帶動(dòng)農(nóng)戶走上致富奔小康之路,還能改善櫻桃西紅柿的品質(zhì),提升產(chǎn)品市場競爭力,為產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)市場品牌化奠定基礎(chǔ)。因此,“裂無憂”水溶性肥料的全面推廣,既能有效地保護(hù)生態(tài)環(huán)境,減少有害農(nóng)藥、化肥的使用,又可提高單位土地產(chǎn)值,促進(jìn)我市農(nóng)業(yè)種植健康與可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1] 王志國,韓薈蓉.番茄裂果的發(fā)生原因與防治措施.現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2016(9):17-17.
[2] 王順黨.大棚番茄裂果的防治技術(shù). 長江蔬菜,2006(3):32-32.
[3] 葛守江,郭勇軍.防裂果專用肥料(裂無憂)在果樹上的應(yīng)用.海峽科技與產(chǎn)業(yè),2015(12):67-71.
作者簡介:許超(1991-),女,漢族,籍貫:山東省臨邑縣,中國人民大學(xué)在職研究生,市場經(jīng)濟(jì)與投資分析專業(yè),現(xiàn)供職單位:樂陵市農(nóng)業(yè)局,職位:質(zhì)監(jiān)科科員。