試論旅游英語多媒體教學的實效性

陳杉

摘要：旅游英語是指專門為旅游服務的專業(yè)英語人才，是英語專業(yè)中的一種分類。而隨著社會的發(fā)展，科技的進步，在旅游英語的教學課堂上除了傳統(tǒng)的教育方式外，還可以利用多媒體技術(shù)來豐富課堂內(nèi)容，提高學生的學習興趣。本文將從分析旅游英語的概念入手，進一步分析多媒體技術(shù)在教育課堂上的重要性，并分析如何在旅游英語教育中有效運用多媒體技術(shù)。

關(guān)鍵詞：旅游英語;旅游;多媒體

作為世界文明古國之一的中國，有著悠久的文化歷史傳統(tǒng)。祖國的人文歷史、民族風情、山水名勝等得天獨厚的條件吸引著來自世界各地的旅游愛好者。旅游業(yè)已成為我國主要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。涉外導游和旅游業(yè)管理人員已成為我國急需的人才。

一、問題的提出

中國旅游業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè)部門，被譽為“永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)”“永遠的環(huán)保綠色產(chǎn)業(yè)”“國民經(jīng)濟提升的催化劑”。它雖然起步較晚，但有著一個良好的發(fā)展態(tài)勢。自2010年起，我國旅游行業(yè)專業(yè)性人才缺口約400萬，且每年以40到50萬的速度增長。如此之大的缺口，自然是需要一批又一批的仁人志士去奉獻青春，揮灑汗水，為我國的旅游業(yè)做出有力的貢獻。因此，需要高校培養(yǎng)一定的旅游專業(yè)人才[1]。

二、旅游英語的概述

（一）旅游英語的概念

旅游英語在我國高校中是英語系的一個主干專業(yè)，是英語領(lǐng)域的一大分類。主要的課程設(shè)置為旅游管理、旅游策劃、涉外旅游、旅游英語，專注培養(yǎng)專業(yè)的旅游英語人才[2]。

（二）旅游英語的歷史前景

國內(nèi)的旅游教育起步于80年代初期，起初沒有明確的學科地位，一般是設(shè)置在諸如地理、歷史、經(jīng)濟、工商管理下的二級學科，但現(xiàn)在開設(shè)旅游相關(guān)專業(yè)（諸如旅游管理、旅游策劃、涉外旅游、旅游英語等）的高校或者中專技校比比皆是。由此可見，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展之勢?？墒侨珖嬲龑I(yè)的旅游類高校僅兩所：上海旅游高等?？茖W校、桂林旅游高等?？茖W校。其他學校的旅游專業(yè)都設(shè)立在其旅游院系之下，更或是依附于前面所提到的經(jīng)濟管理、工商管理等院系。

三、多媒體技術(shù)在旅游英語教學中的優(yōu)勢

（一）創(chuàng)設(shè)真實性、趣味性的旅游英語教學環(huán)境

旅游英語教學涉及旅游景點、旅游藝術(shù)精品、旅游文化等內(nèi)容，在普通黑板上很難生動、形象地呈現(xiàn)。多媒體技術(shù)在旅游英語教學中的運用，通過聲音、影像資料、圖片、動畫等圖文并茂的方式，把栩栩如生、動態(tài)的景點等旅游環(huán)境帶到高職高專學生面前，使學生身臨其境地在真實的旅游英語環(huán)境中感受旅游知識和文化，用旅游英語交流?？菰铩⑵戒佒睌⒌慕滩闹凶匀宦糜钨Y源、人文旅游資源等景點講解，難以記憶的旅游英語專業(yè)詞匯在以課本教材為依托、多感官刺激的多媒體課件展示學習中會變得栩栩如生，如身臨其境。以音樂為背景的景點視頻介紹，創(chuàng)設(shè)了優(yōu)美的旅游英語語言環(huán)境，拓展了學生的思維空間和旅游知識視野，讓高職學生更樂學、好學。

（二）培養(yǎng)學生文化意識

學習英語的過程也是接觸和認識英語國家的社會文化的過程。多媒體技術(shù)運用于旅游英語教學中，可以在模擬真實場景，學習運用旅游英語交際的同時，通過原版影片的欣賞了解文化背景知識（價值觀念、生活方式、民俗等），培養(yǎng)學生中西方旅游文化的差異意識，可以在知曉本國風土人情、文化內(nèi)涵的同時了解國外的風俗習慣，使學生認識和感受旅游社會文化特有的魅力。

（三）與傳統(tǒng)考核方式相結(jié)合

多媒體對話視頻、景點講解視頻、課件等的制作與傳統(tǒng)的筆試、口試相結(jié)合的考核方式，更有利于考查學生的語言綜合運用能力、交際表現(xiàn)等，也便于教師及時指導，可以充分提高高職學生的旅游英語實際操作能力。

四、如何在旅游英語教育中有效運用多媒體技術(shù)

（一）運用多媒體教學課件授課能豐富教學內(nèi)容

多媒體課件走進課堂，廣大教師既可充分利用多媒體技術(shù)捕捉富有時代氣息的教學內(nèi)容來充實和豐富課堂教學內(nèi)容，又可以濃縮教材精華，再現(xiàn)典型歷史場景，使學生在幾分鐘內(nèi)能跨越幾千年的歷史時空，縱橫跋涉于廣袤的多種學科領(lǐng)域，從而有效擴大了教學容量。鼠標輕點，天下知識皆匯于咫尺熒屏，內(nèi)容豐富而詳實，教師"如虎添翼"，學生"如魚得水"不僅能夠強調(diào)教學重點、突破教學難點，而且能夠幫助學生更好地理解和接受教學內(nèi)容，同時也為教學的綜合性創(chuàng)造了更好的條件[3]

（二）加強對學生學習興趣的培養(yǎng)

好成績的取得需要學生對學習有濃厚的興趣。在旅游英語教學中，必須要激發(fā)學生學習的興趣，只有這樣，才能更好地讓學生們將自己投入到旅游英語的學習中去。新時代的大學生，對未來有著美好的憧憬，肩負著建設(shè)祖國的偉大重任，對知識有著強烈的渴求。現(xiàn)代旅游英語教學應該緊緊地抓住這一特點，向?qū)W生們強調(diào)旅游英語知識的重要性，激發(fā)起他們學習的積極性。有效的運用多媒體技術(shù)并將多媒體技術(shù)運用到旅游英語課堂中去，提高學生的學習興趣[4]。

（三）模擬場景練習

教師通過音、影像資料、圖片、動畫等圖文并茂的方式，把栩栩如生、動態(tài)的景點等旅游環(huán)境帶到高職高專學生面前，使學生身臨其境地在真實的旅游英語環(huán)境中感受旅游知識和文化，這就是真實場景模擬。通過對真實場景的模擬，使學生在學習運用旅游英語交際的同時，通過原版影片的欣賞了解文化背景知識，例如價值觀念、生活方式、民俗等，從而培養(yǎng)學生中西方旅游文化的差異意識，知曉本國風土人情、文化內(nèi)涵的，與此同時了解國外的風俗習慣，認識和感受旅游社會文化特有的魅力。

五、結(jié)束語

隨著社會的發(fā)展，科技的進步，在旅游英語的教學課堂上除了傳統(tǒng)的教育方式外，還可以利用多媒體技術(shù)來豐富課堂內(nèi)容，提高學生的學習興趣。用多媒體課件使學生通過多個感覺器官來獲取相關(guān)信息，提高考察與傳播效率，增強教學的積極性、生動性和創(chuàng)造性。

（作者單位：江漢大學文理學院）

參考文獻

[1]李靜.高職高專旅游英語多媒體教學實效性初探[J].職業(yè)，2012（2）：74.

[2]王春愛.淺議旅游英語多媒體教學[J].科技信息，2010（21）： 812+828.

[3]倪冬.多媒體教學手段在旅游英語教學中的應用[J].西南民族大學學報（人文社科版），2007（s1）：218-220.

[4]靳琦.多媒體輔助高校旅游英語教學探析[J].河南教育（高教），2007（9）：58-59.