王爽

2018年7月.全球首屈一指的優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑專家Remy Martin人頭馬分別于上海、深圳、臺北隆重舉辦人頭馬首席釀酒大師分享盛宴。人頭馬第五代首席釀酒大師巴蒂斯特.盧瓦索先生攜其個人第二款匠心巨作一一人頭馬首席釀酒大師特選CarteBlanche“梅爾濱酒窖”珍藏版優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑亮相，與現(xiàn)場嘉賓、媒體、干邑愛好者們共同感受珍稀佳釀與珍饈美味的完美交融，開啟一段難能可貴的干邑品鑒之旅。

“生命之水”再創(chuàng)造

巴蒂斯特·盧瓦索是一位與生俱來的釀酒愛好者，并將熱愛變成自己的工作。作為現(xiàn)任人頭馬首席釀酒大師。巴蒂斯特.盧瓦索在日常工作與生活中結(jié)合了自身所擁有的多樣才華與在干邑地區(qū)所獲取的關(guān)于風(fēng)土的獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)。

秉承人頭馬酒莊一如既往的卓越品質(zhì)，巴蒂斯特.盧瓦索在歷任首席釀酒大師的混合調(diào)配中著手創(chuàng)作。在對“生命之水”的無數(shù)次品鑒后，他終于在梅爾濱酒窖鑒別出一款獨(dú)具風(fēng)味的混合調(diào)配干邑，并以不同陳年時間的“生命之水”來探索其口感。

如今，這款凝聚喬治·克羅（GeorgesClos）、皮埃雷特.特里謝與巴蒂斯特·盧瓦索，這三代人頭馬首席釀酒大師精湛技藝的至臻佳作已準(zhǔn)備就緒，靜候品鑒者們的細(xì)心感受?！拔覀兠刻煸诠ぷ鲿r，都恪守歷代首席釀酒大師承襲的傳統(tǒng)。”這既是人頭馬Carte Blanche“梅爾濱酒窖”珍藏版優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑背后的理念所在，也是巴蒂斯特.占瓦索所恪守的風(fēng)格。

對陳年優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑的致敬

對巴蒂斯特來說，如果人頭馬首席釀酒大師特選系列已經(jīng)代表了品牌的獨(dú)特風(fēng)格和精髓，那么實(shí)在無須更多贅述。人頭馬Carte Blanchc“梅爾濱酒窖”珍藏版贊頌了人頭馬陳年優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑的卓越品質(zhì)，并弘揚(yáng)了自1848年以來，優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)千邑獨(dú)一無二的混合調(diào)配精神（以大香檳區(qū)出產(chǎn)的葡萄進(jìn)行陳釀的“生命之水”含量不低于50%）。

人頭馬有且只選用大、小香檳區(qū)出產(chǎn)的葡萄釀造干邑。每一年，人頭馬酒莊只能在相對范圍較小的地域精心甄選珍貴稀有巳極具陳釀潛質(zhì)的葡萄用以陳釀，為全世界干邑愛好者們打造完美佳作。

提到干邑的品質(zhì)，不得不說到風(fēng)上。還有什么地方能比梅爾濱酒窖更具標(biāo)志性，更能傳遞人頭馬優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑的精髓？梅爾濱酒窖是人頭馬品牌的心臟與靈魂：廣袤無垠的地域得天獨(dú)厚，只為成就人頭馬頂級佳釀的非凡品質(zhì)。占地20公頃的釀酒廠貯藏著全世界極為珍貴的優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)千邑.至少14萬只橡木桶儲存在酒窖中靜靜沉睡，其品類之豐富令人嘆為觀止。梅爾濱酒窖的每個角落都蘊(yùn)藏一份珍寶，有時甚至潛存某位人頭馬首席釀酒大師的創(chuàng)作祕密。

謙遜、傳承、突破與饋贈.人頭馬酒莊始終維系著人頭馬獨(dú)特風(fēng)格品質(zhì)的默契平衡。人頭馬每一款干邑的口感都豐富而和諧，散發(fā)著花香，余味綿長，這些都是人頭馬優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑?zé)o可置疑的卓越風(fēng)格。