2023年5期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
尋味中國·名宴
尋味中國·名點
行業(yè)觀察
- 國際咖啡價格“過山車”如何守住咖農(nóng)的“錢袋子”
- 漢堡被吐槽越來越小洋快餐遭遇“中年危機(jī)”
- 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化不足 餐企上市任重道遠(yuǎn)
- 招不到年輕人 餐飲業(yè)面臨人才窘境
- 迎來年后首個銷售小高峰 烘焙品牌仍需修煉好內(nèi)功
- 讓PGI亞特蘭蒂山谷葡萄酒為年夜飯錦上添花（下）
- 多款茅臺酒售價領(lǐng)漲白酒業(yè)去庫存分化明顯
- 打通兩大痛點使封藏成為重要的白酒銷售體系
- 九百多億元支持發(fā)展醬酒 貴州要想“遍地開花”有難度
- 洋酒逐漸走出酒吧夜場國際巨頭愈發(fā)重視中國市場
- 進(jìn)口葡萄酒回暖明顯 中高端產(chǎn)品備受青睞
- 兒童奶粉市場加速擴(kuò)容能否緩解乳企業(yè)績增長焦慮
- 嬰配粉新國標(biāo)正式實施行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升
- 穩(wěn)慎推廣“小田變大田”促進(jìn)集約化種糧和農(nóng)民增收
- 從全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)入手破解國產(chǎn)大豆產(chǎn)銷矛盾
- 豬價止跌回漲 后期走勢難言樂觀
- 鴨苗大幅漲價 內(nèi)斗嚴(yán)重不利于行業(yè)健康發(fā)展
- 養(yǎng)雞行業(yè)進(jìn)入上漲周期 下游企業(yè)有潛力脫穎而出
- 巨頭集體發(fā)展失速 鹵味賽道不“香”了嗎
企業(yè)面面觀
新規(guī)
快訊
- 慶祝干邑地理標(biāo)志在華認(rèn)證十三周年派對在京舉辦
- 北京烹飪協(xié)會啟動北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲行業(yè)食品減損技術(shù)指南》編制工作
- 安徽合肥：五項舉措積極備戰(zhàn)國家食品安全示范城市迎檢工作
- 焦明耀藥膳團(tuán)隊與港順企業(yè)交流座談會在京舉行 將用實際行動支持民族品牌發(fā)展
- 我國將對食品、藥品、特種設(shè)備等事項開展跨部門綜合監(jiān)管
- 鄉(xiāng)村建設(shè)高校聯(lián)盟鄉(xiāng)村人居環(huán)境專項委員會成立 將為服務(wù)農(nóng)村提供智力支持
- 農(nóng)產(chǎn)品2022年出口數(shù)據(jù)公布 水果及制品同比下降8.29%
- 《鮮燉花膠》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
- 嬰配新國標(biāo)已正式實施牛奶配方粉是羊奶配方粉的6倍
- 我國將實施“縣域商業(yè)三年行動計劃”