◆ 分析師 ：王 莉

武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心（10月1日—10月5日），監(jiān)測(cè)20個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.9元/公斤，與上周均價(jià)3.68元/公斤相比，小幅上漲5.98%。國慶七天長(zhǎng)假，發(fā)貨商為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，部分暫停發(fā)貨，市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量有所減少，較上周經(jīng)營量下降了6.78%，價(jià)格上漲是節(jié)日期間主流行情。

監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種，價(jià)格上漲較大的有，包菜、冬瓜、白蘿卜、西紅柿、萵筍。包菜均價(jià)從1.1元/公斤上漲到1.46元/公斤，上漲幅度32.73%；冬瓜均價(jià)從0.73元/公斤上漲到0.92元/公斤，上漲幅度26.03%；白蘿卜均價(jià)從1.09元/公斤上漲到1.34元/公斤，上漲幅度22.94%；西紅柿均價(jià)從4.88元/公斤上漲到5.83元/公斤，上漲幅度19.47%；萵筍均價(jià)從3.07元/公斤上漲到3.63元/公斤，上漲幅度18.24%。

上漲原因：包菜貨源來自省外河南，省內(nèi)恩施、嘉魚等地，現(xiàn)在恩施包菜進(jìn)入尾期，貨源減少，產(chǎn)地收購價(jià)格上漲，嘉魚包菜剛開始上市，而且現(xiàn)在只有少量球形甘藍(lán)，平頭包菜還沒有上市，由于河南和恩施貨源處于產(chǎn)地轉(zhuǎn)換換擋接茬期，貨源減少后價(jià)格自然上漲；冬瓜貨源主要以省內(nèi)貨源為主，來自省內(nèi)黃岡、襄陽、荊門、嘉魚等地，河南冬瓜退市，本地冬瓜進(jìn)入尾期，貨源減少，現(xiàn)在本地冬瓜大多是庫存在家的少量貨源，賣一車就少一車，處于斷檔期，貨源減少收價(jià)上漲，預(yù)計(jì)下月廣西冬瓜上市后冬瓜價(jià)格還有上漲的可能性；白蘿卜貨源來自省外河北、省內(nèi)恩施等地，四川白蘿卜還沒有上市，省內(nèi)恩施白蘿卜是冷庫貨源，河北白蘿卜剛上市，質(zhì)量好貨源少，產(chǎn)地收價(jià)高，貨源減少是白蘿卜價(jià)格上漲的主要原因；西紅柿貨源來自省外寧夏、遼寧、云南，省內(nèi)長(zhǎng)陽，現(xiàn)在宜昌長(zhǎng)陽西紅柿接近尾期即將下市，逐漸以省外貨源為主，由于今年氣候異常的影響，現(xiàn)在省外寧夏西紅柿稍多一點(diǎn)，遼寧只有少量拼車貨源，而云南保山今年受臺(tái)風(fēng)和暴雨災(zāi)害，西紅柿減產(chǎn)減收；萵筍貨源來自省外河北、甘肅、山東，省內(nèi)漢川等地，甘肅和山東都沒有整車貨源，都是拼車少量貨源，河北萵筍上市貨源逐漸增加，質(zhì)量提高，產(chǎn)地收價(jià)上漲，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換是價(jià)格上漲的主要原因。

本周菜價(jià)以漲為主，一周均價(jià)依次上漲品種有：四季豆上漲13.09%、大白菜上漲12.23%、黃瓜上漲7.33%、青椒上漲7.28%、芹菜上漲5.98%、花菜上漲5.26%、苦瓜上漲3.78%、蔥頭上漲2.41%、土豆上漲0.82%、白蘿卜上漲3.81%、小白菜上漲2.65%、蓮藕上漲2.34%、油麥菜上漲0.18%。

本周菜價(jià)漲多跌少，均價(jià)下跌品種只有三個(gè)，分別是瓠子、茄子、胡蘿卜，瓠子下跌11.48%、茄子下跌13.45%、胡蘿卜下跌1.72%。

節(jié)日期間淡水魚價(jià)格還是以穩(wěn)為主，本周監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)16.47元/公斤，與上周均價(jià)16.51元/公斤相比，微降0.24%，相當(dāng)于持平。本周價(jià)格有漲有跌，一周均價(jià)上漲品種有：黃顙魚上漲4.59%、花鰱上漲4.11%、鯉魚上漲3.77%、鰱子魚上漲2.78%、草魚上漲2.03%、鳊魚上漲1.42%；一周均價(jià)下跌品種有，鱖魚下跌2.97%、鯽魚下跌1.5%、黑魚下跌1.25%、青魚下跌0.99%。