• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      云菜園:以供應(yīng)鏈為基石,發(fā)力社區(qū)生鮮便利店

      2018-10-23 02:18:44楚春希
      創(chuàng)業(yè)邦 2018年10期
      關(guān)鍵詞:主打菜園品類

      楚春希

      做人貨可控的渠道。

      創(chuàng)業(yè)邦(微信搜索:ichuangyebang)獲悉,社區(qū)生鮮品牌“云菜園”近期完成數(shù)千萬元A輪融資,投資方為星瀚資本和梅花創(chuàng)投等。本輪融資將用于門店的拓展、社群運(yùn)營(yíng)和下游渠道的開拓。此前,云菜園還曾獲得梅花創(chuàng)投、星瀚資本、黑洞投資的天使輪和Pre-A輪投資。

      云菜園定位社區(qū)生鮮連鎖便利店品牌,以售賣各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主,主打用戶高頻剛需的基本款。據(jù)創(chuàng)始人熊彬介紹,目前云菜園有500?800個(gè)SKU,以濟(jì)南為核心,擁有83家門店,月銷售額一千多萬元,客均價(jià)在15元左右,毛利約20%。

      建立穩(wěn)固的供應(yīng)鏈體系

      最初的云菜園是一個(gè)BtoB的生鮮信息平臺(tái),在信息的基礎(chǔ)上做交易撮合,在運(yùn)作的過程中,熊彬發(fā)現(xiàn),信息只具有短期價(jià)值,很難建立企業(yè)的長(zhǎng)期核心壁壘。最終,2015年7月,云菜園由一個(gè)BtoB的信息平臺(tái)轉(zhuǎn)為交易平臺(tái),主要服務(wù)于社區(qū)夫妻店。但對(duì)于B端用戶來說,差價(jià)是他們的主要盈利點(diǎn),價(jià)格是他們最關(guān)心的,沒有低價(jià),平臺(tái)就沒有競(jìng)爭(zhēng)力。

      熊彬此前從事農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)方面的工作,核心業(yè)務(wù)集中在農(nóng)業(yè)上游,積累了豐富的供應(yīng)鏈資源。其中的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是產(chǎn)品的鮮度,就生鮮產(chǎn)品來說,是否新鮮往往是用戶最關(guān)心的,云菜園的基礎(chǔ)品類已經(jīng)連接到上游資源,一般從生產(chǎn)基地直接采購(gòu);二則是上文強(qiáng)調(diào)的低價(jià),由于采購(gòu)量大,云菜園的議價(jià)能力更強(qiáng),熊彬說,云菜園核心品類的價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)平均低10%。對(duì)于不能原產(chǎn)地直采的小品類,平臺(tái)到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu),在多家供應(yīng)商的挑選和競(jìng)爭(zhēng)中完成采購(gòu),也能夠盡可能的保證品質(zhì)。

      主打高頻剛需基本款

      前文提及云菜園主打高頻剛需基本款,熊彬解釋這其中的選品邏輯,基本款可以滿足大部分用戶90%的需求,社區(qū)生鮮便利店不是超市,滿足用戶的基本需求即可;另外,消費(fèi)的主體開始逐漸轉(zhuǎn)向年輕用戶,這類消費(fèi)者不喜歡做選擇,一般在兩到三種常規(guī)品類中,選出最暢銷的基本款即可。比如花生油,云菜園一般選出兩個(gè)規(guī)格,每個(gè)規(guī)格選出兩到三種品類,基本可以解決消費(fèi)者的購(gòu)買問題。

      熊彬說,目前云菜園的用戶主要分為兩種,一種是被BATJ教育過的以年輕人為主的消費(fèi)群,針對(duì)這類用戶,云菜園不斷更新品類,比如引進(jìn)“網(wǎng)紅”年輕化的零售品牌“鹵美美”,力求增加年輕群體的復(fù)購(gòu)率;對(duì)于沒有被BATJ教育過的中老年群體,云菜園從新鮮度和性價(jià)比的角度,提升這類群體對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知。

      另外,云菜園還推出VIP體系,辦理會(huì)員卡的用戶,享受生鮮全年9.6折優(yōu)惠,以及每天的會(huì)員特價(jià)單品和每月的會(huì)員日權(quán)益。同時(shí),每天的葉菜和肉類實(shí)行打折機(jī)制,目前有5?6%的損耗。

      據(jù)了解,云菜園目前采取了“中心店+社區(qū)店”的模式,熊彬解釋到,首先,中心店一般處于某個(gè)商圈的核心,目的在于吸引中心區(qū)的流量;其次,中心店負(fù)擔(dān)了社區(qū)店的配送業(yè)務(wù),當(dāng)某個(gè)小品類缺貨的時(shí)候,配送往往由中心店來完成;再次,中心店還具有商品回轉(zhuǎn)和加工的功能,比如,周邊商鋪肉類庫(kù)存過高,多余的肉類會(huì)被回轉(zhuǎn)到中心店,加工成餃子餡,進(jìn)而降低損耗。

      農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)模式

      當(dāng)一線城市的市場(chǎng)趨近飽和,二三線城市就會(huì)成為了各路玩家的必爭(zhēng)之地。與之前報(bào)道的小農(nóng)菜場(chǎng)相比,云菜園在“云”端明顯更加成熟,對(duì)供應(yīng)鏈、渠道、產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)等方面有清晰地認(rèn)知;相比天鮮配,二者供應(yīng)鏈的整合都使得用戶享受了低價(jià),其中云菜園的“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”擴(kuò)張更快,天鮮配的冷鏈物流、靠近淡水魚飼養(yǎng)區(qū)等優(yōu)勢(shì)使得SKU的品類更加豐富。

      同時(shí),云菜園實(shí)行數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng),建立了自己的ERP管理系統(tǒng),將選址、動(dòng)銷、損耗、庫(kù)存、選品、進(jìn)貨等全部數(shù)據(jù)化。

      以數(shù)據(jù)化選址為例,過去商戶選址,一般是派人蹲在目標(biāo)小區(qū)的主要出入口,數(shù)人、數(shù)車、數(shù)店面的空調(diào)數(shù)量,但云菜園利用數(shù)據(jù)化選址系統(tǒng),選定目標(biāo)小區(qū)的位置,一鍵回車,并能獲取三個(gè)數(shù)據(jù):其一,運(yùn)營(yíng)商數(shù)據(jù),可以得知該小區(qū)的人口數(shù)量;其二,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù),可以得知該小區(qū)白天和晚上的人口數(shù)量;其三,電商數(shù)據(jù),可以知道該小區(qū)的男女比例、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、過去某周期的消費(fèi)能力等,基于這些數(shù)據(jù),云菜園會(huì)最終確定店鋪的位置。

      下一步,云菜園計(jì)劃2018年開店120家。單點(diǎn)聚焦,主打二三線城市,即以供應(yīng)鏈為核心,以濟(jì)南為基點(diǎn)向周邊地區(qū)輻射,首先,在山東境內(nèi)運(yùn)營(yíng),其次,向山東與河南、河北、蘇北的交界擴(kuò)散。熊彬說,之所以這樣布局,是因?yàn)閷?duì)于生鮮行業(yè)來說,供應(yīng)鏈?zhǔn)侵饕?qū)動(dòng)力,以山東地區(qū)為基地的供應(yīng)鏈,一般3?4個(gè)小時(shí)可以送達(dá),時(shí)間可以保證新鮮度;另外,生鮮是本地化需求,應(yīng)該根據(jù)本地飲食文化差異來進(jìn)行產(chǎn)品輸出。

      猜你喜歡
      主打菜園品類
      《我要我們?cè)谝黄稹分鞔颥F(xiàn)實(shí)基底 務(wù)必更接地氣
      小小菜園有驚喜
      瘋狂大菜園
      我家的菜園
      干不過老大,就創(chuàng)造一個(gè)品類成為老大——通過GUNNAR聊聊自建品類
      參展推薦品類索引
      汽車觀察(2016年11期)2017-06-03 09:50:27
      海鳴威2017年第三首主打歌曲《分開以后》正式首發(fā)
      青年歌聲(2017年6期)2017-03-13 00:58:36
      簽約 杭州家庭醫(yī)生的“主打戲”
      菜園里
      2013年二季度全國(guó)玩具品類進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
      扶余县| 大安市| 鹤壁市| 巫山县| 修水县| 康保县| 稻城县| 张家川| 克山县| 信阳市| 富源县| 枣阳市| 合水县| 玉山县| 纳雍县| 城固县| 连南| 太谷县| 呼和浩特市| 温泉县| 曲周县| 大港区| 太和县| 弋阳县| 印江| 延边| 乌苏市| 敦化市| 嘉义市| 革吉县| 邵阳市| 泗水县| 湟中县| 益阳市| 杨浦区| 平罗县| 杭锦后旗| 玉溪市| 山东| 于田县| 新野县|