娜娜
眾所周知,飲酒過量會致使身體受損。如果在飲酒時(shí),多吃些糖醋烹飪的菜肴,如糖醋魚、糖醋排骨、糖醋蓮藕及其他糖醋涼拌菜等,可以很大程度地避免身體受損。因?yàn)轱嬀茖Ω闻K不利,而糖對肝臟及血液循環(huán)卻有一定的保護(hù)作用。酸味食物與酒中的乙醇產(chǎn)生“酯化反應(yīng)”,生成“醋酸乙醇”,能減輕乙醇對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的不良作用,又有一定的解酒效果。
家庭科學(xué)·新健康2018年8期
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