文 | 魏 慶
對經(jīng)銷商來說,鋪貨不是問題,逼急眼了,可以賒銷鋪貨、拆箱鋪貨、帶促銷政策鋪貨……問題是,到店里不動銷,怎么辦?
動銷話題,涉及的體系龐大,講細節(jié)、給工具、講方法,三十萬字未必能說全面。本文就不再講具體細節(jié),只講濃縮綱要。
快消和泛快消行業(yè)(酒水、家電、建材、日化……)的終端動銷方法,千頭萬緒,也跑不出以下內(nèi)容。
你會不會在家想好,我今天去東大街,往右一拐,肯德基旁邊的超市,買一瓶可樂?
肯定不會,走在街上,熱了,渴了,順手就買一瓶。
不但快消品如此,家電建材手機等泛快消,消費者都有很多終端可以隨機選擇。
所以,快消行業(yè)——消費者在哪里買,不一定。
有沒有人進門前想好,我要買一瓶加多寶?有。
但是進門之后稀里糊涂買了王老吉,為什么?
因為加多寶斷貨、因為進門之后看到王老吉的堆頭、因為店主推薦、因為王老吉在搞活動……所以,快消行業(yè)——消費者進門,買什么品牌,不一定。
原打算買一瓶可樂,進門后店主說:“可樂搞活動,買三送一?!苯Y(jié)果就拿了四瓶,有沒有可能?有。
所以快消行業(yè)——消費者買多少量,也不一定。
既然消費者,在哪里買不一定,買什么品牌不一定,買多少量不一定??煜髽I(yè),線下的銷售工作,該怎么做?(注意,這里說的是銷售,不是營銷。產(chǎn)品研發(fā)、形象設(shè)計、品牌傳播領(lǐng)域的事,本文無暇討論。大多數(shù)經(jīng)銷商和銷售人員,在這個領(lǐng)域,也沒有發(fā)言權(quán)。)
1.買得到:消費者去哪里都可能買,我就要提高鋪貨率,讓你到哪里都能買得到。
2.看得到:消費者進門后買什么品牌,取決于看到產(chǎn)品的展示——我就要做好生動化。
3.聽得到:消費者進門后買什么品牌,還取決于店內(nèi)推薦——那就要做好客情,讓店主主推。
4.想得到:買得到、看得到、聽得到,再加上廣告和促銷,消費者就會指名購買。為什么前幾年健力寶衰落?因為買不到、看不到、聽不到,最后就想不到。為什么這幾年健力寶好像又回來了?因為健力寶的鋪貨率、生動化、終端拜訪又提升了,消費者慢慢耳濡目染,就想起來喝健力寶了。
快消人,想一想,我們干一輩子,蒼茫夜色,大漠長河,千頭萬緒,濃縮一下,不就干這四件事嗎?
沒人拜訪,還談什么鋪貨率和動銷。
主流是,廠家上終端拜訪隊伍,直接拜訪部分核心市場和核心網(wǎng)點。
更多的市場和終端,“逼著經(jīng)銷商,加人加車”去拜訪。
肯定有總經(jīng)銷商渠道和運力覆蓋不到的地方,還要組建分銷商隊伍,拜訪覆蓋不到的終端。
這件事,快消的深度分銷,有龐大的完善的知識體系。管理可以粗放,但是基本管理邏輯不能破:要管理員工每天的拜訪量,要管理所有終端的最小拜訪頻率,要做到逐級檢核,“你在前面干,我在后面看”。否則,終端團隊肯定是跑大店老店,不跑小店新店……人多、車多,但是滿街拜訪死角。
一般情況下,員工只做你考核的,不做你希望的。所以必須有過程考核,考核“客戶數(shù)”和“品項數(shù)”兩個維度,生意才能做大,因為生意=客戶數(shù)×品項數(shù)。
更進一步,就是分享機制,如何設(shè)計利潤分配,把打工的偷懶的業(yè)代,變成創(chuàng)業(yè)給自己干的小老板,帶車承包片區(qū)市場完成銷量還要做好終端表現(xiàn)。這樣能減少內(nèi)耗——最勤勞的人,就是還沒脫貧的小老板。
(1)拜訪方式組合
車銷,成交量大,但是成本高,交通管制不允許人貨混裝,而且員工容易在貨款上動手腳甚至賣自己的貨……
預(yù)售拿單,能把生動化做好,但是不利于推新品,不利于路遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)……
電話銷售,最快,成本最低,但是活兒干得最粗……
經(jīng)銷商在區(qū)域市場,應(yīng)平衡這些利弊,把車銷、電話拜訪、衛(wèi)星庫、預(yù)售拿單組合起來,降低配送和拜訪成本。
(2)線路劃分組合
一個城市,東南西北中N個業(yè)代劃分片區(qū),每人管一片區(qū)域拿訂單。第二天司機送貨,就要全城一日游——東南西北中把整個城市跑一遍,配送成本大大上升。需要優(yōu)化設(shè)計拜訪和配送路線,才能降低配送和拜訪成本。
(3)店內(nèi)產(chǎn)品線組合
應(yīng)通過“人員考核”“終端分級拜訪頻率”“產(chǎn)品組合促銷”“推新賣貴”四個杠桿,提高終端店的平均品項數(shù)和平均價。如此,產(chǎn)出才會高,配送成本才會小。
(4)終端品項數(shù)和客戶數(shù)監(jiān)控
快消企業(yè),最終一定會變成互聯(lián)網(wǎng)公司,實時更新終端數(shù)據(jù)提供考核依據(jù)、決策依據(jù)?,F(xiàn)在快消B2B在這件事上碾壓傳統(tǒng)經(jīng)銷商,才是B2B對傳統(tǒng)經(jīng)銷商最大的威脅。
目前大的品牌企業(yè),會每個月普查監(jiān)控鋪貨率。部分中小企業(yè)只能監(jiān)控“核心店”的鋪貨上架數(shù)據(jù),也算是進步。
以上幾條,如果都做到了,才能實現(xiàn)消費者“買得到”。
讓員工建立動手觀念:陳列是搶的,不是花錢買的……
建立銷量導(dǎo)向的生動化標(biāo)準(zhǔn):陳列不是為了好看,而是為了好賣……
這些內(nèi)容貌似簡單,其實遠未普及。銷售人員還是一談陳列,就找老板要陳列費……
BC超市里常能看到,把能出量的促銷套裝擺在貨架上,堆頭上卻擺著跑不出量的普通產(chǎn)品,嚴(yán)重浪費資源。
都知道生動化重要,考核了嗎?沒考核,怎么可能干好——目前主流方法是三種:
第一種是生動化獎罰專案,員工當(dāng)天拍生動化照片,主管當(dāng)天檢核,當(dāng)天獎罰;
第二種是直接主管每個月對每個業(yè)務(wù)員查一定數(shù)量的樣本點,按照規(guī)則做生動化打分,月底按照得分考核生動化獎金;
第三種方法是上手機系統(tǒng),員工每天拍照,后勤專人算得分,月底按照得分算考核。
三種方法都有很多細節(jié)難度,都需要配套的管理體系來糾偏。諸如“生動化照片作假”“生動化抽檢樣本點不夠?qū)е碌梅植▌印薄皢T工抱怨自己陳列一直做得很好,剛好檢查的來那一天海報被撕了”,等等。
陳列的損益管理:一切營銷理論,離開錢都是空談。生動化費用年年升高,入不敷出,怎么破?
回避垃圾店,KA的投入適可而止吧,BC超、肉菜點、農(nóng)貿(mào)店、社區(qū)店……陳列費不高,產(chǎn)出不小,之前被很多快消企業(yè)忽略,目前是陳列費的藍海。
數(shù)據(jù)分析,店內(nèi)容量減去本品銷量,等于增量空間,對增量空間大的終端做陳列費用投放,投了錢才能沖出量來……有一套方法。
協(xié)議優(yōu)化,單純的陳列獎勵協(xié)議正在被淘汰,因為力度?。˙C超,陳列十箱送兩箱已經(jīng)夠大方了,但是這種力度對終端沒什么制約)。
協(xié)議組合:把陳列和、首批進貨量、品項組合、累計銷量……組合起來,組合陳列協(xié)議才能促進銷量提高產(chǎn)出,而且跟終端談判的籌碼力度也變大了。
很多企業(yè)的稽核部,目前僅僅是在查費用。
企業(yè)稽查,要常態(tài)化檢查生動化,按照得分規(guī)則計分,給各個區(qū)域建立生動化打分檔案,這個檔案很難拿來做考核(因為全國區(qū)域太大,不可能每個區(qū)域每個月抽查),但是可以作為晉升得分權(quán)重……
各區(qū)域核心店的生動化數(shù)據(jù)監(jiān)控,要盡量做到每月稽查上傳,因為這是銷量制高點。
對經(jīng)銷商而言,老板和操盤手要做到天天稽查生動化,給業(yè)務(wù)員打分建檔。
以上種種,是做快消繞不過去的坎兒,偷不了的懶,工作瑣碎繁瑣,又是一套方法論。一步到位不可能,只能慢慢積累精進,往前一小步,也是新高度。都做好了,才能實現(xiàn)消費者“看得到”。
終端“聽得到”,是指四種人的推薦:
第一,店主推薦,店主為什么主推,不僅僅是利潤高那么簡單。
首先是終端客訴處理,大多數(shù)終端減掉你的品項,都是客訴造成的(比如送貨不及時、砸價沒人管、產(chǎn)品保質(zhì)期到了、破損沒人退……),必須貫徹完整的客訴處理流程,把客訴當(dāng)作火線指標(biāo)去抓,去做獎罰,才能保證店老板“不恨你”或者“少恨你”。
產(chǎn)品組合,價格管理保障通路利潤:包括推新品高檔產(chǎn)品、打擊竄貨、管理終端砸價、終端明碼標(biāo)價、不同渠道岔開產(chǎn)品避免砸價……一堆瑣事。
終端庫存管理:尤其是旺季高峰,必須給終端壓貨,終端庫存大才會主推。旺季前短短十幾天時間,全國銷售人員和經(jīng)銷商的業(yè)務(wù)員,集體壓貨,這其實是一個組織管理的話題,又有一堆流程制度和管理節(jié)點把控。
終端協(xié)議推進順序:終端簽訂累計銷量協(xié)議、排他協(xié)議、專賣協(xié)議……都要掛銷量任務(wù),這就是把壓力轉(zhuǎn)嫁給終端。一系列困難隨之產(chǎn)生,累計銷量協(xié)議容易被作假套費用、排他協(xié)議和專賣協(xié)議代價高,終端不誠信,簽訂了專賣協(xié)議,還是不專賣……這些所有問題行業(yè)里早有答案,但是干起來都不輕松。
首先終端“不恨你”,覺得你服務(wù)好,沒有客訴。然后往前看看賣這個貨能賺錢,往后看看庫存大有壓力,抽屜里還有跟你簽訂的協(xié)議有任務(wù)壓力……最好再加上你的大產(chǎn)品,終端不賣不行,離不開你。
把這些都辦到了,終端店主才會主推。
第二,從業(yè)人員促銷。類似服務(wù)員開瓶費管理、建材行業(yè)的水工會員管理……有一套成熟的方法。
第三,導(dǎo)購的招聘、培訓(xùn)、管理、考核……家電行業(yè)這方面知識體系龐大。
第四,建材等行業(yè)對消費者售后服務(wù),打造口碑……
這些事情都做到了,才能實現(xiàn)終端“聽得到”。
想得到,意思是消費者樂意指名購買,品牌、定位、廣告、傳播屬于上層建筑,經(jīng)銷商和銷售隊伍沒有發(fā)言權(quán),他們主要是在促銷上發(fā)力,無非六類促銷:
1.獲客促銷:類似于白酒行業(yè)給消費領(lǐng)袖派樣送酒、潤滑油給目標(biāo)消費群大車司機派送折價券、三個金龍魚空桶換一桶西王玉米油、掃碼安裝拼多多送5元紅包、招商銀行的他行VIP就是我行VIP……都是搶客戶。
2.價格促銷:各種特價、會員價、驚爆價、第二件半價、加量不加價、加價換購……
3.概率促銷:各種抽獎、中獎、蓋內(nèi)獎……
4.贈品促銷:各種買贈、套裝促銷……
5.產(chǎn)品促銷:各種派樣、試吃、體驗、演示……
6.回頭客促銷:二次消費折價券、會員積分中獎、方便面空袋換獎、家電舊換新……
不要指望促銷能玩出花樣。真有神奇方案,國際企業(yè)早就干了,而且馬上有人蜂擁模仿。促銷優(yōu)劣,在設(shè)計細節(jié)無漏洞,落地執(zhí)行到位。
把這些事情全干好了,四個“到”才能實現(xiàn),但也不一定能動銷。
但是,一件事情干不好,就可能讓你不動銷。
絕望吧——這么多事情都學(xué)會都干好,你恐怕都老了。
市場上的黑馬,都是這些事情里面,碰巧某一兩件事情干得特別好,享受了紅利?!募虑椋?/p>
不知道,都是市場上自己走出來,發(fā)現(xiàn)這一招有效,然后……
學(xué)習(xí)知識套路和模型,可以讓你更內(nèi)行、更專業(yè)、更敏感、更高效地發(fā)現(xiàn),此年此月此地此時我這個產(chǎn)品的動銷機會點是哪一招。
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