格爾樂(lè)

摘 要：日本人賞花的習(xí)慣自古就有，賞花指的是櫻花和梅花。櫻花是日本的國(guó)花，日本素有“櫻花之國(guó)”的美稱。它是日本國(guó)家與民族的象征，是深受日本人民喜愛(ài)的花中之王。

關(guān)鍵詞：日本人；櫻花；自然觀

中圖分類號(hào)：G04 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-2596（2018）07-0096-03

日本人賞花的習(xí)慣自古就有，早在奈良時(shí)代（710-794年）就開(kāi)始了，當(dāng)時(shí)是梅花。到了平安時(shí)代（794-1192年）是日本歷史上第一次賞櫻大會(huì)，之后便開(kāi)始了賞櫻活動(dòng)。在那時(shí)的賞花指的是梅花和桃花。大約到了平安中期，由于受國(guó)風(fēng)文化的影響，櫻花逐漸取代了梅花和桃花。眾所周知，一提到日本，就會(huì)想起櫻花。日本以櫻花聞名于世，櫻花是日本的國(guó)花，日本素有“櫻花之國(guó)”的美稱。它是日本國(guó)家與民族的象征，是深受日本人民喜愛(ài)的花中之王。

一、日本人賞櫻花的歷史

春天賞櫻花是日本的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，其歷史悠久，可以追溯到平安時(shí)代812年嵯峨天皇舉辦的櫻花宴。1598年，豐臣秀吉在京都醍醐寺舉行的“醍醐賞花會(huì)”，在歷史上以其華麗、盛大而最為有名。賞櫻花最初是在貴族中間流行，而平民百姓的賞花則是在江戶時(shí)代以后，浮世繪畫(huà)家葛飾北齋的《富岳三十六景》中就生動(dòng)地描繪出了江戶市民的賞花情景。日本民謠“櫻花”，不僅在日本膾炙人口，而且在中國(guó)也廣為熟知：“櫻花，櫻花。暮春三月，開(kāi)滿清空，一望無(wú)際?；ㄏ闼囊纾缦妓圃?。快來(lái)呀，快來(lái)呀，一同賞櫻花?！备柚谐隽巳毡救嗣駥?duì)春天的向往，對(duì)美好生活的追求。

現(xiàn)在賞櫻花已經(jīng)成為了日本民族的風(fēng)俗、全民性的活動(dòng)了。日本政府每年都舉辦“観桜御會(huì)”招待外國(guó)使節(jié)，邀請(qǐng)各界名流來(lái)參加。每年的3月15日至4月15日期間，是櫻花盛開(kāi)的季節(jié)，日本很多地方都要舉辦“櫻花節(jié)”。在此期間前來(lái)觀賞櫻花的人絡(luò)繹不絕。這時(shí)的日本列島就會(huì)掀起一浪又一浪的“賞櫻潮”，人們沉浸在花的海洋里。在這個(gè)賞花的季節(jié)，人們開(kāi)始約請(qǐng)親朋、好友、同事、同鄉(xiāng)等一起去賞櫻花，日本各地都有櫻花的勝地。他們穿著民族服裝，陶醉在櫻花樹(shù)下，喝酒、唱歌、跳舞、吃點(diǎn)心，盡情地享受著春天的美好，領(lǐng)略櫻花的美景，其盛況空前。只有身在其中，才能夠感受到那種抬頭賞櫻花、低頭看落瓣的美妙景致！

二、日本人的櫻花情結(jié)

對(duì)于從事稻作生產(chǎn)的日本人來(lái)說(shuō)，櫻花與日本人民的生活緊密相連。據(jù)文獻(xiàn)記載，古代的農(nóng)民認(rèn)為櫻花開(kāi)放，表明了田神的來(lái)臨，即是插秧季節(jié)的到來(lái)。在農(nóng)民的心里，盛開(kāi)的櫻花，象征著稻谷的豐收。他們期望水稻在新的一年里能夠獲得豐收。櫻花的花期長(zhǎng)短也預(yù)示著一年收成的好壞。日本人把櫻花看作是春天的化身，是花的神靈。在他們看來(lái)，自然帶來(lái)了生命，帶來(lái)了食物。對(duì)于處于農(nóng)耕社會(huì)的日本，人們回歸自然，與自然共生存。日本人很喜歡親近自然，在日本狹小的空間里，他們認(rèn)為大自然賦予了他們秀美的山川，幽靜的溪谷，清澈的瀑布，絢麗的櫻花，所有的這一切都令他們流連忘返。

人們把櫻花盛開(kāi)時(shí)節(jié)下的雨，稱之為“桜雨”；把到山野里觀賞櫻花，稱之為“桜狩”；把專為賞櫻花開(kāi)設(shè)的茶亭，稱之為“桜茶屋”。因?yàn)闄鸦ㄅc充滿希望的第一步——光明的未來(lái)密切相關(guān)，所以日本人習(xí)慣在櫻花盛開(kāi)的4月入學(xué)、進(jìn)入公司。還有，櫻花與用鹽腌的櫻花加上開(kāi)水而成的櫻花湯。在日本，櫻花被視為吉祥之物，常常被人們作為吉慶之物擺在結(jié)婚典禮等喜慶的宴席上。日本人喜愛(ài)櫻花的程度到了極致，櫻花的樹(shù)皮和新鮮嫩葉可藥用，也有人將櫻花鮮花瓣磨成花蜜制作果醬和調(diào)味品。他們?cè)谛蕾p之后還想將它吃下，所以也有“食櫻”的習(xí)俗。日本到處都是用櫻花命名的街道、車站、市鎮(zhèn)、商標(biāo)、飯菜、茶點(diǎn)、湯飲。不僅文學(xué)家寫(xiě)詠櫻詩(shī)，畫(huà)家描繪櫻花圖，音樂(lè)家譜寫(xiě)贊美櫻花之曲，銀行印刷帶有櫻花圖案的鈔票，還制作了櫻花工藝品，電視臺(tái)以櫻花為背景作為節(jié)目，另外還特別辦了報(bào)告櫻花開(kāi)放動(dòng)態(tài)的專欄，櫻花的獨(dú)特魅力和影響力滲透到了日本人社會(huì)生活的各個(gè)方面。他們把櫻花作為了標(biāo)志，作為了理想，可見(jiàn)櫻花對(duì)于日本人是有著多么深刻的意義。也可以說(shuō)，對(duì)日本人來(lái)講，沒(méi)有櫻花，就沒(méi)有生活。

三、櫻花的特性

日本是地處亞洲東部太平洋上的一個(gè)群島國(guó)家，南北狹長(zhǎng)，海岸線總長(zhǎng)將近3萬(wàn)公里，國(guó)土的3/4是被森林覆蓋的山地，屬溫和濕潤(rùn)的海洋性季風(fēng)氣候，大部分地區(qū)屬于溫帶氣候和亞熱帶氣候。日本的氣候由于地區(qū)的差異而顯著不同，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。由于日本的緯度較高，氣溫很適合櫻花的生長(zhǎng)，櫻花是一種溫帶植物，所以日本的櫻花不但品種多，顏色多，花朵也開(kāi)得更盛、更美。櫻花屬薔薇科落葉喬木，性喜陽(yáng)光，喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候環(huán)境，對(duì)于土壤的要求不是很嚴(yán)格，有一定的耐寒和耐旱力，在日本廣為種植。由于櫻花色彩鮮艷亮麗，枝葉繁茂旺盛，所以是早春時(shí)節(jié)重要的觀花樹(shù)種，它被廣泛地用于園林觀賞。櫻花可以群植成林，也可以植于山坡上、庭院里、路邊上、建筑物的前面。盛開(kāi)時(shí)節(jié)花繁艷麗，滿樹(shù)爛漫，如云似霞，極為壯觀。不僅可以大片地栽植成花海景觀，而且也可三五成叢點(diǎn)綴于綠地形成錦團(tuán)，又可以孤植，形成萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅之畫(huà)意。它還可以作為小路上的行道樹(shù)、綠籬或者制作盆景用。

櫻花的特性是放則齊放，落則齊落。櫻花的生命很短暫，日本有句諺語(yǔ)“櫻花七日”，就是一朵櫻花從開(kāi)放到凋謝大約為7天，整棵櫻花樹(shù)從開(kāi)花到全謝大約為16天左右，形成了櫻花邊開(kāi)邊落的特點(diǎn)。櫻花每枝3到5朵，成傘狀花序，花色多為白色、粉紅色。粉紅色的花蕾，在葉子長(zhǎng)出前就盛開(kāi)，略帶淡紅色的白花，給人十分華麗的印象。正是這一特點(diǎn)才使得櫻花有如此大的魅力，被尊為國(guó)花。櫻花盛開(kāi)的時(shí)候正是仲春的時(shí)節(jié)，這時(shí)，山上、田野和花園里到處都是美麗的櫻花。櫻花綻放最盛時(shí)有一種極其燦爛而凄婉的美麗，因?yàn)槠浞既A最盛之日也是花瓣飄零之時(shí)。櫻花雖然爛漫，然而花期卻非常短暫，通常只有一個(gè)星期，如果遇上刮風(fēng)下雨的話，一夜之間便會(huì)化作萬(wàn)點(diǎn)落紅。正因?yàn)檫@樣，人們便格外地珍惜這短暫的美好時(shí)光。在許多觀賞櫻花的勝地，不論是白天，還是夜晚，賞櫻的人流絡(luò)繹不絕，櫻花在燈光的照映下別有一番情韻，人們把這稱為“賞夜櫻”，這種盛況或許只有在日本才能夠出現(xiàn)。

四、日本人的審美意識(shí)

由于特殊的地理環(huán)境，多次的火山噴發(fā)和連續(xù)不斷的地震，造就了日本許多奇觀美景。崇尚自然的心理使日本人格外關(guān)注大自然的變化。他們有一種不同尋常的危機(jī)意識(shí)，使日本人時(shí)時(shí)刻刻生活于不安之中，并兢兢業(yè)業(yè)、勤奮努力。時(shí)常觀賞飛花落葉或草上的露水，就會(huì)懂得人生短暫猶如夢(mèng)幻，行為就會(huì)變得溫和些，內(nèi)心世界也會(huì)變得更加幽深。在日本，面對(duì)于生死無(wú)常，雖然令人慨嘆，但是人們并不認(rèn)為這是一個(gè)應(yīng)該超越的問(wèn)題。人們不僅在無(wú)常的狀態(tài)下生活，而且還發(fā)展為品味無(wú)常、享受無(wú)常的境界。櫻花并非只有盛開(kāi)的時(shí)候才值得觀賞，含苞欲放的枝頭與枯葉滿地也很值得人們玩味。那種與自然一體，融自然之心于己心的理念成為了日本哲學(xué)、思想、宗教等一切精神活動(dòng)的根本所在。

日本人的審美意識(shí)深受佛教的影響。在日本人的審美意識(shí)深處，常常流淌著一種與自然融為一體的感覺(jué)，以及佛教中諸行無(wú)常的思想。他們認(rèn)同短暫、無(wú)常、虛幻、哀傷的情調(diào)。在平安時(shí)代占統(tǒng)治地位的審美意識(shí)是“多愁善感”，那時(shí)人們一直經(jīng)歷著長(zhǎng)期的社會(huì)動(dòng)亂，目睹世間諸行無(wú)常的現(xiàn)實(shí)，對(duì)佛教的無(wú)常思想有了更加深切的感受，因而他們注視自然界的目光較之以往更加深沉和理性，人們對(duì)自然的謳歌也加入了更為深沉的內(nèi)容，這種情結(jié)在日本人的生活中，在不可缺少的“賞櫻花”中表現(xiàn)得淋漓盡致。美在盛開(kāi)時(shí)的那種執(zhí)著追求和熱烈，美在綻放后飄落時(shí)的那種孤高純潔和壯烈。盡管單朵單株的櫻花樹(shù)并沒(méi)有什么奇特之處可言，可是當(dāng)千百株櫻花樹(shù)簇?fù)砭奂谝黄鸬臅r(shí)候，它們競(jìng)相綻放，使人們感受到了其形成的氣勢(shì)、規(guī)模及力量。在日本人看來(lái)，比起盛開(kāi)的爛漫的櫻花，那一片片宛如雪花般飄落的櫻花瓣更加令人感動(dòng)，能夠引發(fā)出人們深沉的情懷和思考。櫻花瞬間的燦爛，花期一過(guò)便于短時(shí)間內(nèi)掉得一干二凈，鋪天蓋地的落櫻在那一刻壯觀得震撼人心。這也是日本文化和日本精神的一個(gè)特點(diǎn)，不懼怕毀滅，甚至能夠從容地欣賞毀滅。

五、櫻花的種類

櫻花的品種繁多，主要分為野生品種類和經(jīng)園藝改良的雜交品種類。在野生類櫻花中，有山櫻、大山櫻、大島櫻、霞櫻、江戶彼岸櫻、深山櫻、丁字櫻、高嶺櫻、豆櫻等9大品種。由于種類的不同，其生長(zhǎng)地帶也各不相同。如山櫻有一種非常優(yōu)雅的氣質(zhì)，這種櫻樹(shù)壽命很長(zhǎng)，所以長(zhǎng)成大樹(shù)的有很多，被指定為各地的天然紀(jì)念物。主要分布在日本的南半部，其中山地居多，在暖和地帶栽種，其樹(shù)形多而茂盛。大山櫻分布在除了九州、沖繩以外的日本列島，它適于寒冷地帶，因此北海道和東北地方比較多。和山櫻一樣，葉子的背面帶有白點(diǎn)，另外比山櫻的花色要濃些，其花朵很大，看起來(lái)分外美麗。大島櫻因?yàn)橛泻芏嘣谝炼勾髰u分布，名字由此而來(lái)。它對(duì)海風(fēng)有很強(qiáng)的抵抗能力，而且生長(zhǎng)期較早。開(kāi)花時(shí)有一股淡雅的芳香，潔白的花朵配上嫩綠的葉子，映襯得十分好看。這種櫻花的葉子還被用于包裹“櫻餅”點(diǎn)心。霞櫻和山櫻很相似，但葉的后面不帶白點(diǎn)?；ò晖ǔ榘咨谏綑押痛笊綑焉⒙鋾r(shí)才開(kāi)始開(kāi)花。它是在日本分布范圍最廣的櫻花，在北海道、本州、四國(guó)也有種植。日本具有代表性的古樹(shù)中有許多就是江戶彼岸櫻。

此外，以這9大品種野生櫻花樹(shù)為本，已經(jīng)培植出300多個(gè)雜交品種，日本名櫻有寒櫻、河津櫻、雨情枝垂、染井吉野櫻、大島櫻、寒緋櫻、雛菊櫻及八重櫻。其中最具代表的是由“大島櫻”和“江戶彼岸櫻”雜交培植出來(lái)的“染井吉野櫻”。它最富盛名，是日本最為常見(jiàn)的櫻花。大約占日本櫻花數(shù)量的8成，其花形為粉紅色，花瓣5片，是19世紀(jì)時(shí)由江戶的園藝師開(kāi)發(fā)出來(lái)的品種。由于沒(méi)有種子，因此必須依靠人工種植才能繁衍，其壽命為50年左右。這種櫻花樹(shù)生長(zhǎng)速度快，花色華美，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，所以得以迅速的種植于日本全國(guó)各地的公園和街道以及河岸兩側(cè)等。但最為漂亮的要屬枝垂櫻，枝垂櫻又稱瀑布櫻花，如粉紅瀑布一樣懸掛下來(lái)，極度的詩(shī)情畫(huà)意。枝垂櫻因?yàn)榛ㄐ蛢?yōu)美，有很高的欣賞價(jià)值，所以在國(guó)外也很有名。花色為淡粉紅色，在盛開(kāi)時(shí)遠(yuǎn)看像白色。幾乎所有櫻花都有下垂的品種，但一般說(shuō)垂枝櫻時(shí)，就是指的這種櫻花。除了櫻枝下垂以外，和江戶彼岸櫻沒(méi)什么區(qū)別。櫻花可分單瓣和復(fù)瓣兩類，單瓣類能開(kāi)花結(jié)果，復(fù)瓣類多半不結(jié)果。受氣溫的影響，櫻花由溫暖的日本列島南端向北方沿著緯度依次開(kāi)放，因此形成一條由南向北推進(jìn)的“櫻花線”。南部沖繩是最早可以觀賞到櫻花的地方，而最?yuàn)檴檨?lái)遲的櫻花則是全日本最為寒冷的北海道的櫻花。假如你在日本旅游的話，3月份在南部看到櫻花，到了5月上旬，在北海道一帶也可以看到盛開(kāi)的櫻花。

六、櫻花開(kāi)放的信息

每當(dāng)春天來(lái)臨，人們最關(guān)注的就是櫻花一年一度的花開(kāi)花落?；ɡ俳Y(jié)得多少好壞，開(kāi)花時(shí)能否躲過(guò)春雨的淋洗開(kāi)得燦爛，凋謝時(shí)能不能遇上春風(fēng)落瓣潔凈，每到櫻花開(kāi)放季節(jié)，日本氣象廳便以“染井吉野櫻”為對(duì)象，跟蹤觀測(cè)各地的開(kāi)花情況，預(yù)報(bào)開(kāi)花日期，即所謂的“櫻花前線”。所謂“櫻花前線”就是借用氣象學(xué)用語(yǔ)，將開(kāi)花日相同的地點(diǎn)連結(jié)成一條類似氣壓前線的“櫻花前線”，以預(yù)測(cè)櫻花的開(kāi)花日期。可以說(shuō)，這已經(jīng)成為了日本人春游賞櫻活動(dòng)不可缺少的信息指數(shù)。在報(bào)刊和網(wǎng)站上，有的人每天將自己搜集到的各地最新情況或照片，按照日本對(duì)櫻花開(kāi)放情況的分類，刊登出來(lái)或帖在互聯(lián)網(wǎng)上，以供人們參考。“櫻花前線”一般是從南向北、從海岸向內(nèi)陸、從低地向山區(qū)依次推進(jìn)，就如一片粉色的云彩由南往北飄過(guò)整個(gè)日本。櫻花開(kāi)放狀態(tài)大致分為蓓蕾、初開(kāi)、五分開(kāi)、七分開(kāi)、滿開(kāi)、開(kāi)始凋落和開(kāi)閉等8個(gè)階段，這些都是日本人“賞花”活動(dòng)中不可缺少的信息指數(shù)。

對(duì)于日本人而言，自古以來(lái)大自然就一直賜予人類恩惠，是人類應(yīng)該親近的朋友。優(yōu)美的自然環(huán)境孕育了日本人熱愛(ài)大自然的天性。大自然帶來(lái)了生長(zhǎng)繁育，帶來(lái)了收獲。在農(nóng)耕社會(huì)思想根深蒂固的日本，祖祖輩輩們都與自然生活在一起，將自身與自然合二為一，把自然之心視為自我之心的情感自始至終貫穿于日本人的哲學(xué)、思想、宗教等全部精神生活之中。這種與自然親近，和自然合二為一的思想，進(jìn)而又衍生出享受自然、謳歌現(xiàn)世、肯定現(xiàn)實(shí)的想法。櫻花之所以自古以來(lái)被日本人所鐘愛(ài)，除了報(bào)春之外，櫻花盡管短暫，但其絢麗的生命以及生命結(jié)束時(shí)的寧?kù)o和素潔更為讓人欣賞。春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇，日本又迎來(lái)了一個(gè)櫻花盛開(kāi)的季節(jié)，日本人也開(kāi)始了又一個(gè)賞花的時(shí)節(jié)，如此循環(huán)往復(fù)，一年又一年。

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（責(zé)任編輯 姜黎梅）