胡小平， 林華娟

(華南理工大學(xué) 設(shè)計(jì)學(xué)院，廣州 510006)

客家女性的傳統(tǒng)教育除了三從四德的要求外，還特別強(qiáng)調(diào)“針頭線尾”“灶頭鑊尾”“田頭地尾”“家頭教尾”，合稱“四尾”，諧音稱為“四美”，是客家婦女勤勞能干的寫照。其中“針頭線尾”則是要求客家女性要能“精婦工”，才能“有婦德”，對(duì)縫紉、刺繡、紡織等女紅要親自置辦，學(xué)習(xí)裁衣刺繡是客家女子首要的功夫之一，因此客家婦女對(duì)于針線活非常注重?；洊|梅州是客家人最大的聚居地，粵東客家女子的傳統(tǒng)繡花鞋是鞋類中典型的品類，繡花鞋是客家女紅中具有代表性的服飾類型，是“針頭線尾”婦女美德的重要表現(xiàn)，表現(xiàn)了客家婦女勤勞智慧的品格。本文主要采用田野調(diào)查法，以梅州市客家博物館和客僑博物館館藏的梅州繡花鞋為研究對(duì)象，從其形制、工藝、色彩、圖案等外部特征入手，從倫理、實(shí)用、審美、情感的層面分析其歷史淵源與民俗文化寓意，力圖從具有特色的婦女繡花鞋探究客家婦女女紅的文化魅力。

1 粵東客家繡花鞋溯源

1.1 中原情結(jié)

傳統(tǒng)客家婦女穿著的繡花鞋大致分為兩種：一種是繡花拖鞋；另一種是尖頭單梁鞋，客家人稱為翹鞋?？图覌D女不論貧富，在節(jié)日慶典祭祀等正式場(chǎng)合或外出搭配禮服則穿著翹鞋，因?yàn)槠湫^如絇狀翹起，又稱為絇嘴鞋。學(xué)者謝重光在《客家源流新探》中記載翹鞋：“客家婦女穿著的是布鞋，鞋面由兩片色布縫成，鞋端略往上翹，狀似小船，上面用五彩花線繡了花?！盵1]

客家先民的衣冠繼承了中原歷代的傳統(tǒng)制式，有著濃厚的“唐宋原鄉(xiāng)情結(jié)”，關(guān)于翹鞋的來源，一般認(rèn)為其制式主要延續(xù)唐代的鞋履，客家“翹頭昂首”之勢(shì)極似唐代典型的翹頭女鞋。唐代詩人溫飛卿在《錦鞋賦》中所形容的“碧意湘鉤，鸞尾鳳頭”[2]，故也稱鳳嘴鞋，這種尖頭翹鞋能展示婦女優(yōu)美的身姿，故在唐宋中原婦女中廣為流行。翹鞋這種形制的形成主要有以下原因：其一，中國古代男女服飾皆以裙為主體，鞋翹可以托住裙邊，不至于滑倒；其二，行走時(shí)鞋翹有警戒的作用，可以使穿者免受傷害[3]；其三，從古代倫理上講，鞋子上的鞋“絇”提醒穿著者要行為端正，后來升華為“行必履正，無懷僥幸”的倫理道德標(biāo)準(zhǔn)?？图胰吮小皩庂u祖宗田，勿忘祖宗言”的傳承觀念，變遷和歷史發(fā)展中保留傳承，如源自唐代的尖頭翹鞋形制經(jīng)過數(shù)百年之后仍然保留，不得不讓人感慨客家人繼承傳統(tǒng)中原文化的執(zhí)著精神。

1.2 天 足

為了適應(yīng)生活，客家人的活動(dòng)以“生存”為核心，大多數(shù)客家婦女沒有纏足的陋習(xí)。至今客家婦女以天足著稱，是中國史上又一特例。北宋詩人徐積詩詠：“但知勤四肢，不知裹雙足?！薄肚灏揞愨n》中說：“客家婦女向不纏足，身體碩健，而運(yùn)動(dòng)自如，且無施脂粉及插花朵者。日出而作，日落而息。”[4]一個(gè)西方傳教士感慨地說：“西人素束腰，華人纏足，唯(梅)州人無此弊，于世界女人無憾矣。”[5]客家婦女不纏足的原因有兩點(diǎn)：首先，南唐纏足之風(fēng)興起時(shí)客家先民已經(jīng)第二次大遷徙，遠(yuǎn)離中原地區(qū)，山高皇帝遠(yuǎn)，故受纏足之風(fēng)影響并不大；其次，客家先民定居客地，面對(duì)窮山惡水，首要大事是建設(shè)家園，客家婦女與男人共同耕耘，真正撐起了“半邊天”，若纏足將不便日常生產(chǎn)勞作，纏足的風(fēng)俗在這種社會(huì)環(huán)境下是不現(xiàn)實(shí)的。從社會(huì)和經(jīng)濟(jì)原因看，客家先民都是圍繞“生存”和“實(shí)用”的目的進(jìn)行活動(dòng)，不纏足自然是客家婦女的選擇。

2 粵東客家繡花鞋的美學(xué)特征

2.1 講究實(shí)用，改良結(jié)構(gòu)

粵東客家服飾形制是以功能性主導(dǎo)為特色，以方便、實(shí)用為原則，以保護(hù)人身體為目的而產(chǎn)生的智慧結(jié)晶[6]。繡花鞋制作流程中一絲不茍，呈現(xiàn)出樸實(shí)的形式和堅(jiān)固的質(zhì)地。由于客家婦女保留“天足”的習(xí)慣，需要和男人一樣拋頭露面，共同勞動(dòng)，所以繡花鞋形制依照人體自然標(biāo)準(zhǔn)制作，便于行走活動(dòng)同時(shí)，也舒適美觀?？图依C花鞋保持布鞋原有的風(fēng)格，具有平底、鞋身修長、鞋大口闊的特點(diǎn)。但是客家人在繼承漢族傳統(tǒng)形制的基礎(chǔ)上，為了適應(yīng)實(shí)際需要又有改良之處(表1)。

表1 粵東客家婦女繡花鞋形制類型Tab.1 The types of embroidery shoes of Hakka women in eastern Guangdong area

從現(xiàn)藏的文物(表1)中看到，其外觀雖然和唐宋繡花鞋相似,但是細(xì)節(jié)卻大有不同，改良創(chuàng)新之處具體表現(xiàn)在鞋底、鞋幫和靸鞋款式等方面。

2.1.1 結(jié)實(shí)耐用的鞋底

納鞋底是制作繡花鞋過程中非常重要的步驟，傳統(tǒng)翹鞋的做法是先將鞋底、鞋面分別制好，然后將左右鞋幫從前方鼻梁處縫合起來，最后再與鞋底縫合在一起。納鞋底是一項(xiàng)很辛苦的工作，先用錐子刺穿厚厚的鞋底，再用細(xì)細(xì)密密的麻繩拉緊固定，制作好的鞋底涂上桐油，起到防水的效果。在客僑博物館收藏的翹鞋中(圖1)，有發(fā)現(xiàn)20世紀(jì)初期幾雙繡花鞋鞋底的上下兩面為皮革，皮革具有防水耐磨的作用。鞋底耐磨程度是鞋子耐用與否的關(guān)鍵，一般制作好一雙鞋底要好幾天的時(shí)間。為了便于行走與勞作，大多數(shù)鞋跟都采用平跟。

圖1 鞋底兩面為皮革的繡花鞋F(xiàn)ig.1 The embroidery shoes with leather soles

粵東地區(qū)春夏季多雨，日常戶外一般多穿木屐以便行走和防潮濕?！安煎臁?圖2)是客家婦女巧妙結(jié)合了木屐和布鞋的優(yōu)點(diǎn)而制作的木底繡花鞋，鞋底用棉布料縫納后再釘上木鞋底，底部加上四對(duì)小鐵柱，其作用是墊高木鞋底隔離潮濕的地面，延長鞋子的使用壽命。

圖2 布屐Fig.2 Fabric clogs

2.1.2 可調(diào)松緊的鞋幫

大多數(shù)客家婦女是家庭中的主要?jiǎng)趧?dòng)力，平時(shí)對(duì)女紅類的細(xì)活無暇顧及，所以一般在出嫁前會(huì)把一生所需的頭套和鞋襪等準(zhǔn)備妥當(dāng)，還制作了大量的鞋子作為送夫家的禮物，如果按舊方法提前制作好鞋，自然很難做到穿用時(shí)正好合適。所以客家繡花鞋為了實(shí)用，鞋尾一般不做縫合(圖3)，留出缺口，在鞋尾缺口處使用麻繩編織成網(wǎng)狀作為鞋尾，穿著時(shí)根據(jù)腳的大小拉系麻繩調(diào)節(jié)松緊，這樣又形成了“涼鞋式”的繡花鞋[7]?；蚣涌p一塊布作為鞋后幫，根據(jù)腳型調(diào)整再縫合。這種智慧靈變的改良做法適應(yīng)了實(shí)際穿用的需要，擴(kuò)大了繡花鞋的穿用對(duì)象和穿用時(shí)間，做到零浪費(fèi)，體現(xiàn)了客家人的“惜物”精神。

圖3 鞋幫未縫合的翹鞋F(xiàn)ig.3 Embroidery shoes with raised heads and unstitched uppers

2.1.3 便利的靸鞋

客家的布拖鞋(圖4)，其作用和樣式類似現(xiàn)代的家居拖鞋，在古時(shí)也稱“靸鞋”，即無后幫之鞋。鞋底與包頭鞋一樣由多層布納制而成，較男包鞋更厚更硬；鞋面由雙層布料做成，鞋后跟無幫，一般洗浴后穿著，穿上后透氣又涼爽，又使腳底暖和。為了防水，有些穿鞋面與觸地面皆為皮革，鞋底雙層皮革。

通過繡花鞋可窺見客家服飾在傳承中原傳統(tǒng)服飾的基礎(chǔ)上，為了適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和活動(dòng)需要而靈活做出改良，不僅凸顯實(shí)用的價(jià)值，同時(shí)具有精美的刺繡裝飾，實(shí)現(xiàn)實(shí)用與審美的統(tǒng)一。

圖4 繡花靸鞋F(xiàn)ig.4 Embroidery slippers

2.2 圖案色彩以祈吉為目的

客家的繡花鞋裝飾注重圖樣的象征寓意，除了美觀的裝飾用途，更重要的是祈吉的目的。在中國古代，鞋子一般作為嫁妝之一，與“諧”同音，象征和諧美好，成雙成對(duì)。繡花鞋墊紋樣主要有動(dòng)植物造型、文字紋樣和抽象符號(hào)三類，其中文字紋樣與制作者要表達(dá)的情意密切相關(guān)[8]。從現(xiàn)存的繡花鞋可見，較多用的刺繡圖樣有折枝花卉、蘭花、牡丹、蓮花、梅花、團(tuán)花紋樣、花瓶、鹿、喜鵲、金魚等，均有不同的吉祥寓意，表達(dá)了客家人對(duì)生命繁衍不息的追求和向往美好生活的愿望。紋樣主要集中在鞋面，有些鞋幫和鞋底也有裝飾。鞋面繡花裝飾一般在鞋頭至鞋腰處，裝飾紋樣以吉祥花草居多，比如蓮花、牡丹、菊花、石榴等。此外，還有魚形、蝴蝶、蜜蜂、如意祥云等。

鞋幫多用紅色或黑色土布制作，并用五彩絲線繡上動(dòng)植物類吉祥圖案，鞋幫口大都鑲上彩色緄邊，使整個(gè)鞋看起來色彩鮮明，層次分明又莊重?？图胰藢?duì)刺繡圖案的寓意、色彩運(yùn)用與漢族文明發(fā)源地的中原地區(qū)有著相似的審美習(xí)性，采用高純度、底明度的深色系列，與同一地域的畬族刺繡色彩不同，保留了中原漢族的審美習(xí)慣。

2.3 刺繡針法多樣

繡花鞋刺繡圖案大多在鞋頭部分，單一大花圖案或間飾以盤繞的枝葉，刺繡構(gòu)圖講究平衡，針腳平齊工整，刺繡技法以齊針、搶針、纏針、打籽最為常見，鞋子面料常用黑色絨布，因?yàn)榻q布厚實(shí)有光澤，更能襯托出刺繡圖案鮮艷的效果。鞋頭不開口，女式為藍(lán)色、暗紅色或黑色棉布；有的刺繡單一大花圖案或盤繞的枝葉，還有的綴珠刺繡圖案，如圖5中繡花拖鞋的鞋面為綴珠刺繡，相當(dāng)華美，學(xué)者房學(xué)嘉在《客家源流探奧》(客家婦女與客家源流)篇中記載：“中上人家的婦女，在寢室內(nèi)多穿布質(zhì)繡花串珠鞋，其鞋面多繡有串珠，在日光下閃閃發(fā)光，非常好看。”[9]一般日常生活中最常穿著的是繡花拖鞋，大多以黑布為底，上面以各色絲線刺繡花朵圖文，刺繡的方法是先將圖案描繪于紙張上，然后將紙張固定于鞋面布，再以各色絲線依照?qǐng)D案扎紙刺于布上，繡完后再將多余的紙張撕去即可，如此花朵葉片中包覆紙片，既方便又能使團(tuán)有微浮雕的立體感。鞋墊常用繡法是“畫格桃花繡”，先在底布上打好小方格，再用各色針線依方格繡上圖案紋樣。此外，還有剪貼繡花貼，平針繡等繡法[10]。

圖5 布質(zhì)繡花串珠靸鞋F(xiàn)ig.5 Embroidery fabric beads slippers

3 粵東客家繡花鞋的文化寓意

3.1 情感信物，飽含情感

自古以來，鞋在中國傳統(tǒng)婚俗文化中寓意“和諧”，被視為愛情信物，因?yàn)樾偸浅呻p成對(duì)；在許多經(jīng)典客家山歌中，女子送男子鞋子則表示對(duì)對(duì)方有好感，鞋飾是懷春女子展示女紅手藝和寄托情感的載體，是男子感受女子愛意和品味的物象。在客家山歌中，有大量關(guān)于鞋飾作為愛情信物的傳唱。鞋子作為日常生活的必需品，成年男子的鞋一般由配偶或情人制作，成年男子是否能常穿新鞋，成為他是否單身的指標(biāo)?？图疑礁琛洞蛐住分谐馈笆帜没ㄐB(縫)”，是情人送鞋民俗中定情的暗示，兩只連好的鞋傳達(dá)了“生死相連，永不分離”的寓意。

鞋飾在客家人的人生禮儀中扮演著重要的角色，也是客家人聯(lián)結(jié)親情、友情等情感的重要樞紐。鞋子在一針一線的制作過程中傾注了客家女性真摯的情感，將辛苦縫制的鞋子送給對(duì)方，自然是表示最真切的感情。

3.2 作為婚俗嫁妝

客家婦女十分注重人生中重要的婚禮習(xí)俗裝飾，其中包括陪嫁的嫁妝繡品。客家有句諺語：“會(huì)裁會(huì)剪會(huì)繡花，會(huì)籌會(huì)算會(huì)當(dāng)家?！盵11]“家頭教尾，田頭地尾，灶頭鑊尾，針頭線尾”是客家婦女勤勞的寫照，“針頭線尾”便是要求從小要學(xué)習(xí)縫紉刺繡等女紅，到出嫁年齡時(shí)有一手好手藝。出嫁之時(shí)，要準(zhǔn)備大量的繡花鞋墊作為嫁妝之一，幾十雙到數(shù)百雙不等，繡花鞋墊帶到男方家之后，分贈(zèng)給親朋好友，鞋墊成為檢驗(yàn)新娘的手藝精湛與否、人品賢惠與否的重要方式。因此，客家女子必須在結(jié)婚前準(zhǔn)備好大量的繡花鞋墊，此外還有鞋襪和常服，這個(gè)過程客家女子縫制的不僅是一件服飾成品，更是對(duì)未來生活的憧憬；成家以后，更是為家人縫制日常所需的服飾[12]，對(duì)親人的情感都寄托在一針一線之中。客家傳統(tǒng)的“針線活”是中原漢族“女紅文化”的延續(xù)，是客家女性一生的情感縮影，也使得客家女性成為客家服飾文化創(chuàng)造的主力軍。

3.3 客家婦女的解放與地位的提高

客家先民的遷徙是客家婦女解放的開始。走出閨閣的禁錮，遷徙過程中客家婦女與男人一同擔(dān)物負(fù)重，跋山涉水，共同勞動(dòng)，艱辛的環(huán)境促使客家女性打破封建傳統(tǒng)中裹足的陋習(xí)，形成“天足”。所以，在現(xiàn)存的服飾文物中，暫未發(fā)現(xiàn)“三寸金蓮”的繡花鞋。客家婦女的日常生活中既主內(nèi)、又主外，既耕種、又績織。有甚者因丈夫下南洋務(wù)工，一個(gè)女人撐起整個(gè)家的勞務(wù)，成為主要的經(jīng)濟(jì)來源，因而客家女性的地位得到解放與提高。由此可見客家婦女的貢獻(xiàn)不可忽視，以客家婦女為主要群體創(chuàng)造的女紅文化，體現(xiàn)了她們務(wù)實(shí)、物以致用而靈巧的生活智慧，以及對(duì)美好生活的追求。

4 結(jié) 語

粵東客家繡花鞋作為服飾的重要組成部分，沿襲了漢民族的傳統(tǒng)服飾文化，承載了客家女性濃厚的情感，展現(xiàn)了客家婦女“針頭線尾”女紅技藝和智慧。在當(dāng)時(shí)有限的物資條件中能充分利用材料，一針一線縫繡出精美的繡花鞋，實(shí)用耐穿，體現(xiàn)客家婦女勤儉持家，熱愛生活的態(tài)度。客家鞋飾工藝文化表現(xiàn)出樸實(shí)、真誠的特點(diǎn)，具有多維度審美的功能，較少受封建禮制思想束縛，大膽改良創(chuàng)新，講究實(shí)用，注重功能，體現(xiàn)了形式審美與實(shí)用的統(tǒng)一。同時(shí)，這種實(shí)用與審美相結(jié)合的設(shè)計(jì)意識(shí)對(duì)現(xiàn)代設(shè)計(jì)師亦有著重要的啟示作用，挖掘粵東客家繡花鞋的藝術(shù)精髓和文化寓意，創(chuàng)造出具有民族性、符合現(xiàn)代審美需要和實(shí)用的服飾設(shè)計(jì)作品，是中國傳統(tǒng)服飾設(shè)計(jì)創(chuàng)新的關(guān)鍵所在。