楊文啟 張秋霞
摘要:電子商務對店鋪經(jīng)營的沖擊力越來越大,店鋪經(jīng)營的從業(yè)者應采取差異化競爭戰(zhàn)略,樹立特色店鋪經(jīng)營品牌,提升核心競爭力。
關鍵詞:互聯(lián)網(wǎng) 店鋪經(jīng)營 差異化戰(zhàn)略
幾年來,電子商務發(fā)展迅猛,越來越多傳統(tǒng)商業(yè)開始“線上”經(jīng)營,拓展產(chǎn)品市場。有人認為,傳統(tǒng)零售方式將全面轉變?yōu)榛ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè),“線上交易,線下門店體驗”將成為主要經(jīng)營模式。2017年雙十一全網(wǎng)總銷售額創(chuàng)紀錄達到2539.7億元,電子商務正成為我國新的經(jīng)濟增長點。筆者認為,電子商務的應用領域將會不斷延伸,但電子商務不可能完全替代店鋪經(jīng)營。
作為一種新的經(jīng)營模式,電子商務迎合了當前中青年消費者的消費心理,足不出戶買遍全球、省時省力省錢、方便快捷時尚。作為消費者,如果不進行網(wǎng)上購物,有落后時代的嫌疑。我們也應當看到,電子商務存在一些致命的缺陷,一是假冒偽劣商品充斥電商平臺,尤以箱包、服裝、鞋帽假貨居多。在實體店鋪幾乎消失的假冒偽劣商品又在“線上”消費終端泛濫。二是缺少休閑購物的樂趣。網(wǎng)上購物的目的就是為買而買,失去了購物過程中十分重要的“體驗”環(huán)節(jié)。三是隨著電子商務法律法規(guī)越來越健全,電子商務成本會越來越高,網(wǎng)絡銷售利潤空間會越來越低,網(wǎng)上商品價格會逐漸提高。電子商務經(jīng)過成長期、成熟期,終將會進入衰退期。
目前,電子商務基本進入了成熟期發(fā)展階段,日用百貨、農(nóng)產(chǎn)品、餐飲業(yè)、電子產(chǎn)品及其它制造業(yè)均已經(jīng)入電子商務領域,“線上+線下”已經(jīng)成為常態(tài)化經(jīng)營模式。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟日趨壯大的環(huán)境下,店鋪經(jīng)營將如何發(fā)展呢?
一、互聯(lián)網(wǎng)條件下,店鋪經(jīng)營的市場定位分析
在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟條件下,店鋪經(jīng)營首先要牢牢樹立“誠信”商業(yè)理念。店鋪經(jīng)營的優(yōu)勢就是有實體店,可靠性高、可信度強,給消費者以更誠實的感覺。電子商務的頑疾依然是高仿商品、貼牌商品、虛假商譽,一旦消費者提升了個人消費理念,勢必將降低假冒偽劣商品的消費欲望,減少網(wǎng)絡消費的頻次?!罢\信經(jīng)營”能讓實體店鋪抓住稍縱即逝的商業(yè)機會。
其次,店鋪經(jīng)營要強化“情感交流”。根據(jù)馬斯洛層次需求理論,消費者一般具有生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我實現(xiàn)等層次需求。在店鋪經(jīng)營中,可以進行面對面的情感交流,這是電子商務不具備的優(yōu)勢。通過雙向性的情感交流,可以建立良好的信賴關系,誘導消費需要。
再次,店鋪經(jīng)營要強化“自身形象”定位。傳統(tǒng)店鋪經(jīng)營多為連鎖超市、百貨商店、便利店、專賣店等形式,涵蓋百貨、雜貨、服飾鞋帽、家具、五金、電器等商品類別,店鋪經(jīng)營要想持續(xù)經(jīng)營下去,必須有自身的核心競爭力。在傳統(tǒng)意義上,超市的核心競爭力在于商品齊全、物美價廉;百貨商店及便利店的核心競爭力在于便利;專賣店的核心競爭力在于貨真價實。目前,電子商務的優(yōu)勢就是物美價廉和快捷便利,因此,店鋪經(jīng)營要通過強化“自身形象”定位,提升自身的核心競爭力。
最后,店鋪經(jīng)營要強化“產(chǎn)品”定位。無論電子商務發(fā)展到何種程度,總有一些商品不適宜網(wǎng)上銷售,必須借助線下實體店鋪經(jīng)銷。所以,店鋪經(jīng)營要遴選適合自身經(jīng)營的產(chǎn)品。消費者從網(wǎng)上購買的多為日用品、選購品,基本不涉及奢侈品。線下實體店鋪可以選擇一些中高端商品,舍棄低端商品,店鋪經(jīng)營服務水平相應地與中高端商品服務相適應。
二、互聯(lián)網(wǎng)條件下,店鋪經(jīng)營的競爭戰(zhàn)略分析
運用SWOT理論進行分析,店鋪經(jīng)營的優(yōu)勢是面對面雙向交流,便于精準營銷、產(chǎn)品體驗感強、愉悅購物、誠信經(jīng)營。其劣勢是經(jīng)營成本高、產(chǎn)品缺乏特色、因服務差可能導致優(yōu)勢變成劣勢。互聯(lián)網(wǎng)條件下,店鋪經(jīng)營面臨著重新“洗牌”,需要注入新的元素,這是店鋪經(jīng)營的機會。其威脅是電子商務對傳統(tǒng)店鋪經(jīng)營的沖擊力越來越大。為此,店鋪經(jīng)營應采取差異化戰(zhàn)略,尋求新的突破。
(一)適度擴大店鋪經(jīng)營的服務功能
借助店鋪經(jīng)營的優(yōu)勢特點,可以增加商品定制服務項目。在店鋪內,增加商品自選網(wǎng)絡平臺,與陳列商品形成互補效應。既能滿足消費者的個性化需要,又不至于缺貨、斷貨。借助店鋪經(jīng)營人員推銷的優(yōu)勢,可以實施精準營銷及體驗營銷。店鋪經(jīng)營人員可以通過察言觀色了解顧客的實際需要,適時調整策略,采取有針對性的服務措施。
土耳其冰淇淋店鋪經(jīng)營方式屬于典型的愉悅服務增值項目,店員三番五次的“雜耍”能把顧客逗得合不攏嘴,充分體驗購物的快樂。店鋪經(jīng)營者可以通過“頭腦風暴”尋求適合自身店鋪的愉悅服務增值項目,也一定能帶來意外之喜。
(二)適度調整店鋪經(jīng)營的產(chǎn)品策略
根據(jù)“二八原則”,傳統(tǒng)店鋪經(jīng)營的中低端產(chǎn)品約占全部商品的80%,店鋪綜合利潤率偏低。依據(jù)消費心理,多數(shù)消費者購買高端商品均在線下實體店采購,所以,店鋪經(jīng)營應增加中高端產(chǎn)品的銷售比例、增加“馳名商標”品牌商品、增加生鮮商品的比例,以質取勝,以優(yōu)質產(chǎn)品贏得顧客的信賴。
(三)強化誠信店鋪經(jīng)營品牌
“誠信經(jīng)營”是店鋪經(jīng)營的生存之本,也是店鋪經(jīng)營的核心競爭力。店鋪經(jīng)營中要杜絕一切假冒偽劣商品、杜絕一切價格欺詐行為、杜絕一切坑蒙拐騙行為、杜絕一切“宰客”行為、杜絕一切不禮貌行為。店員要在心靈深處認同消費者,把消費者視為朋友,常存感激之情,站在消費者的角度實施情感營銷。
(四)樹立特色店鋪經(jīng)營品牌
當前,店鋪經(jīng)營正在加快轉型創(chuàng)新,新模式、新體驗、新服務層出不窮,“特色就是店鋪經(jīng)營的核心競爭力??梢酝ㄟ^完善賣場功能及服務功能,實施不同產(chǎn)品組合、不同經(jīng)營策略、不同促銷策略等方式努力避免同質化經(jīng)營,實施差別化競爭戰(zhàn)略。
2017年,店鋪經(jīng)營業(yè)績呈現(xiàn)明顯的增長勢頭,但這并不意味著電子商務的衰退。店鋪經(jīng)營正經(jīng)歷著前所未有的困難,經(jīng)歷著深度調整和淘汰,從業(yè)者需要認清自身的優(yōu)勢和劣勢,尋求適合自身發(fā)展的獨特之路。