劉珊珊

（貴州師范大學(xué)，貴州貴陽(yáng)550025）

1 前言

在旅游行業(yè)快速發(fā)展的背景下，旅游職業(yè)教育同樣快速發(fā)展，為旅游行業(yè)提供高素質(zhì)應(yīng)用型的復(fù)合型旅游人才支撐。如何將現(xiàn)代信息技術(shù)更廣泛地應(yīng)用于職業(yè)教育,值得深入探討和積極推進(jìn)。單一的、傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)不能滿足職業(yè)教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才的需求，利用現(xiàn)代信息技術(shù)更好地為旅游職業(yè)教育服務(wù)，探索多樣化的教育教學(xué)方式，緊跟時(shí)代的潮流。

2 現(xiàn)代信息技術(shù)在旅游職業(yè)教育中的應(yīng)用

2.1 情景教學(xué)

心理學(xué)也研究表明：情景也就是環(huán)境教學(xué)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)[1]?，F(xiàn)代信息技術(shù)能夠模擬現(xiàn)實(shí)的真實(shí)場(chǎng)景，為學(xué)生提供與真實(shí)場(chǎng)景一般無(wú)二的實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)境。目前在S旅游職業(yè)學(xué)院，建有模擬導(dǎo)游室、模擬客房、模擬餐廳、英式酒吧等功能先進(jìn)的模擬教學(xué)中心。以模擬導(dǎo)游室為例，學(xué)生足不出戶便可在模擬導(dǎo)游室進(jìn)行景區(qū)導(dǎo)游講解，提高教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)節(jié)約實(shí)踐教學(xué)成本。

2.2 共享資源

我國(guó)幅員遼闊，各地經(jīng)濟(jì)教育水平發(fā)展不一，教育資源分布不均是現(xiàn)實(shí)存在的問(wèn)題[2]。但是利用現(xiàn)代信息技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)教育資源共享。雖然現(xiàn)階段在網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)教育資源共享的過(guò)程中仍存在各種問(wèn)題，如網(wǎng)絡(luò)覆蓋面積限制、費(fèi)用等難題，但是依托現(xiàn)代信息技術(shù)，在技術(shù)手段越來(lái)越完善、政策支撐條件下，這些障礙是可以攻克的。目前，在S旅游職業(yè)學(xué)院的官網(wǎng)上，提供遠(yuǎn)程教育的精品課程。以《前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課程為例，課程涵蓋整合優(yōu)化，涵蓋教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)課件、視頻錄像、練習(xí)題庫(kù)、考試題庫(kù)、前廳英語(yǔ)、在線答疑7個(gè)教學(xué)模塊，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)教育資源共享。

3 現(xiàn)代信息技術(shù)在旅游職業(yè)教育應(yīng)用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

3.1 學(xué)生的信息技術(shù)素養(yǎng)

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，現(xiàn)代信息技術(shù)無(wú)論怎樣發(fā)達(dá)，若是學(xué)生的信息素養(yǎng)不高，同樣取得不了理想的教學(xué)效果。旅游職業(yè)教育要求學(xué)生需要掌握一定的信息處理能力和技術(shù)手段。以酒店前廳服務(wù)與管理為例，酒店專業(yè)的學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)踐過(guò)程中必須掌握前臺(tái)的預(yù)定系統(tǒng)，若學(xué)生信息素養(yǎng)偏低，則不利于專業(yè)能力的提升。

3.2 教師的信息技術(shù)水平

教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，利用現(xiàn)代信息技術(shù)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，首先教師應(yīng)該提高自身的信息技術(shù)水平。隨著時(shí)代的發(fā)展，電子黑板的觸屏?xí)鴮?xiě)已經(jīng)出現(xiàn)在現(xiàn)代化的課堂中。一方面更加便捷和高效，節(jié)約資源并且環(huán)保，另一方面，有利于教師的身體健康，免除粉塵危害。對(duì)于教師而言，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的理念，掌握這些現(xiàn)代化和授課工具和方式是必須的。

4 現(xiàn)代信息技術(shù)在旅游職業(yè)教育中的發(fā)展方向

4.1 加強(qiáng)與旅游行業(yè)需求的緊密聯(lián)系

近年來(lái)，旅游行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，旅游職業(yè)教育是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游行業(yè)發(fā)展的旅游從業(yè)人才，必須加強(qiáng)與旅游行業(yè)的聯(lián)系。現(xiàn)在旅游行業(yè)中已經(jīng)出現(xiàn)各種各樣的現(xiàn)代化服務(wù)設(shè)備設(shè)施和手段，身為旅游專業(yè)的學(xué)生，了解最新的行業(yè)前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握最新的行業(yè)信息技術(shù)，將來(lái)才能成為合格的旅游從業(yè)人才。

4.2 以學(xué)生為主體，軟硬件建設(shè)兼?zhèn)?/h3>

學(xué)生是教學(xué)過(guò)程中的主體，所有的先進(jìn)教學(xué)技術(shù)手段和設(shè)備都是為學(xué)生服務(wù)的。信息技術(shù)在旅游教育中的應(yīng)用離不開(kāi)學(xué)校中硬件設(shè)備的建設(shè)，更離不開(kāi)軟件支撐，兩者缺一不可。目前來(lái)看，旅游職業(yè)學(xué)校中硬件設(shè)備基本俱全，軟件建設(shè)有待提高，這是一個(gè)普遍存在的問(wèn)題。加強(qiáng)對(duì)教師的培訓(xùn)，加大雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)，軟硬件設(shè)施同時(shí)兼?zhèn)?，合理利用教學(xué)資源，提高旅游職業(yè)教育質(zhì)量。

5 小結(jié)

現(xiàn)代信息技術(shù)在職業(yè)教育中的應(yīng)用研究一直是熱點(diǎn)領(lǐng)域，由于旅游行業(yè)覆蓋范圍廣，涵蓋了食、住、行、游、購(gòu)、娛等各個(gè)領(lǐng)域，那么旅游職業(yè)教育相應(yīng)的在學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中涉及的學(xué)科范圍也會(huì)廣泛。信息技術(shù)在旅游職業(yè)教育中的應(yīng)用就會(huì)非常廣泛。本文以S旅游職業(yè)學(xué)院為例，對(duì)現(xiàn)代信息技術(shù)在未來(lái)旅游職業(yè)教育中應(yīng)用的發(fā)展方向進(jìn)行展望。建議現(xiàn)代信息技術(shù)在旅游職業(yè)教育中的應(yīng)用過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)與旅游行業(yè)的密切聯(lián)系，同時(shí)兼顧軟件和硬件設(shè)施建設(shè)，合理利用現(xiàn)代信息技術(shù)，促進(jìn)旅游職業(yè)教育的發(fā)展。