羅從言

摘 要：隨著我國(guó)現(xiàn)代化發(fā)展的步伐加快，農(nóng)業(yè)的發(fā)展日新月異，國(guó)民經(jīng)濟(jì)日益提升。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)在我國(guó)發(fā)展過(guò)程中占很重要的地位，而我國(guó)擁有悠久的農(nóng)業(yè)歷史，自從新中國(guó)成立以來(lái)，鄧小平提出改革開(kāi)放之后，中國(guó)農(nóng)業(yè)以驚人的速度在不斷向前發(fā)展，取得了令人矚目的成就。近年來(lái)，果樹(shù)的種植成為了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的目標(biāo)，農(nóng)民們通過(guò)種植果樹(shù)來(lái)提高自己的收入。果樹(shù)的栽培與種植需要以熟練的技術(shù)為前提，才能達(dá)到預(yù)期的效果。對(duì)果樹(shù)進(jìn)行栽培時(shí)，果農(nóng)對(duì)于栽培技術(shù)所掌控的熟練程度會(huì)直接影響所結(jié)果實(shí)的品質(zhì)。本文對(duì)果樹(shù)栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響進(jìn)行了分析，希望能對(duì)今后果樹(shù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。

關(guān)鍵詞：果實(shí)品質(zhì)；果樹(shù)栽培；技術(shù)分析；研究對(duì)策

中圖分類號(hào)：S66-3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833194

栽培技術(shù)水平的高低直接影響著果實(shí)的品質(zhì)，栽培行業(yè)在近年來(lái)一直摸索著道路，尋求更好的發(fā)展，因此，果實(shí)的品質(zhì)得到進(jìn)一步的提高成為了發(fā)展的主要目標(biāo)。為了開(kāi)創(chuàng)果實(shí)市場(chǎng)的新天地，提高栽培技術(shù)的整體水平是十分必要的。影響果樹(shù)栽培的因素有很多，例如：土地的選擇、果樹(shù)品種的選擇等。要提高果實(shí)品質(zhì)，就必須充分考慮以上幾種因素，進(jìn)而提高果樹(shù)的栽培技術(shù)。

1 果樹(shù)栽培技術(shù)影響果實(shí)品質(zhì)的表現(xiàn)

1.1 種植地的選擇

果實(shí)的品質(zhì)在很大程度上受種植地周圍自然環(huán)境條件的影響，同時(shí)又由于污染物排放的程度大小也會(huì)對(duì)果實(shí)品質(zhì)有著不同程度的影響，如果果樹(shù)種植地所選的位置存在有毒物質(zhì)，這就會(huì)對(duì)果實(shí)的品質(zhì)產(chǎn)生直接的消極影響。由此可見(jiàn)選址的重要性，在選擇果樹(shù)種植地時(shí)，一定要充分考慮以上因素，把污染源以及有害物質(zhì)出現(xiàn)的可能性降到最低，例如：化肥工廠、農(nóng)藥生產(chǎn)、發(fā)電站等都不是果樹(shù)選址的最佳地點(diǎn)。如果該塊土地存在嚴(yán)重的污染源，例如：SO2，在這片土地上種植果樹(shù)所得的水果，人們一旦食用就會(huì)對(duì)人體的健康造成危害，因此在進(jìn)行種植地選址時(shí)，必須對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行細(xì)致的選擇。

1.2 果樹(shù)品種的選擇

果實(shí)的品質(zhì)好壞主要取決于果樹(shù)品種的選擇。其品種的選擇要從不同的角度來(lái)考慮，以產(chǎn)品的利益最大化為發(fā)展目標(biāo)。在對(duì)果種進(jìn)行選擇時(shí)要結(jié)合種植地資源環(huán)境的現(xiàn)狀，找到適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)的品種進(jìn)行種植，而在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行移栽的過(guò)程中，要保證品種的安全健康，避免在進(jìn)行跨地區(qū)種植的時(shí)候?qū)⑹芪廴镜墓麡?shù)種植在本地，要對(duì)樹(shù)種進(jìn)行細(xì)致的消毒。

1.3 套袋技術(shù)

套袋技術(shù)在果樹(shù)種植中的應(yīng)用是十分廣泛的，應(yīng)用套袋技術(shù)可以很好地避免蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，同時(shí)還可以使果實(shí)成熟的顏色更加光鮮。例如：套袋之后就會(huì)減少果實(shí)的外皮損傷，在合適的時(shí)間進(jìn)行套袋技術(shù)處理，可以有效地促進(jìn)果實(shí)更好地成長(zhǎng)，品質(zhì)得到良好的保障。

1.4 化肥使用量

在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行栽培時(shí)，免不了要對(duì)果樹(shù)施肥來(lái)進(jìn)行果樹(shù)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及無(wú)機(jī)鹽的供應(yīng)，但是在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行施肥時(shí)，要控制化肥的用量，如果化肥用量過(guò)少就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)成分不足導(dǎo)致果實(shí)生長(zhǎng)受到限制，而如果使用的化肥量過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致某種物質(zhì)含量超標(biāo)，進(jìn)而對(duì)果實(shí)品質(zhì)造成影響，所有的化肥所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)有或多或少的副作用，因此在使用化肥時(shí)要注意科學(xué)的控制。

1.5 病蟲(chóng)害的防治

果實(shí)品質(zhì)受到最大的挑戰(zhàn)就是病蟲(chóng)害的威脅，對(duì)于病蟲(chóng)害，所采用的防治措施主要是農(nóng)藥的應(yīng)用。但是在施用過(guò)程中會(huì)對(duì)果實(shí)的品質(zhì)產(chǎn)生消極的影響。因此，在選用農(nóng)藥的品種時(shí)，要選擇一些毒性較弱、易于分解、副作用小的來(lái)進(jìn)行使用。一旦使用毒性較強(qiáng)的農(nóng)藥，人們?cè)谑秤盟臅r(shí)候，會(huì)導(dǎo)致毒性殘留在體內(nèi)，對(duì)人體的健康帶來(lái)安全隱患。

2 提高栽培技術(shù)水平

2.1 適當(dāng)修剪

在果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，光照是十分重要的，通過(guò)光合作用來(lái)促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，因此提升光照效果是十分必要的。通過(guò)對(duì)枝條的修剪，避免因?yàn)橹θ~過(guò)密而使果實(shí)接受光照面積減小。合理適當(dāng)?shù)匦藜粲欣诠麑?shí)的發(fā)育，使果實(shí)成長(zhǎng)的更加飽滿，色澤更加光鮮。

2.2 人工授粉

果樹(shù)的授粉方式有很多種，其中人工授粉這項(xiàng)栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)有很大的幫助，只有給果實(shí)進(jìn)行充分的授粉，才能得到高品質(zhì)的果實(shí)，加快果實(shí)的發(fā)育速度，使果實(shí)能夠均衡營(yíng)養(yǎng)。而在進(jìn)行人工授粉時(shí)，要對(duì)幅本進(jìn)行選擇，如果想要進(jìn)一步對(duì)果實(shí)的品質(zhì)進(jìn)行保障，就要有良好的幅本做基礎(chǔ)。

2.3 摘除落葉

如果對(duì)果樹(shù)的樹(shù)葉處理不當(dāng)，就會(huì)對(duì)果實(shí)的品質(zhì)造成影響，降低果實(shí)表面的美觀度，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害的產(chǎn)生。因此要對(duì)樹(shù)葉進(jìn)行修剪，對(duì)于降落在果實(shí)表面的落葉要進(jìn)行及時(shí)的處理。

果樹(shù)栽培技術(shù)的高低對(duì)果實(shí)的品質(zhì)有十分重要的意義，人們?cè)谌粘Ｊ秤盟麜r(shí)，也更希望食用品質(zhì)高的果實(shí)，由此可見(jiàn)，品質(zhì)是果實(shí)擴(kuò)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素。因此，在對(duì)果實(shí)進(jìn)行栽培時(shí)技術(shù)的應(yīng)用應(yīng)該抓住重點(diǎn)，力爭(zhēng)將果實(shí)的品質(zhì)提升到一個(gè)新的高度。

參考文獻(xiàn)

[1]孫繼軍.阜新地區(qū)蘋果梨套袋對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響研究[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（12）.