熔巖燈看起來(lái)超級(jí)酷，但它們可能很貴，而且也很難找到。但是通過(guò)本次實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，你就可以制作一個(gè)屬于自己的泡泡熔巖燈，并且學(xué)習(xí)到一些有關(guān)于油和水的知識(shí)！實(shí)驗(yàn)條件及材料

·水

·高玻璃杯

·食用色素

·勺子

·植物油

·泡騰電解質(zhì)片，例如Hydralyte泡騰片活動(dòng)步驟

（1）在一個(gè)高玻璃杯的底部倒入幾厘米深的水。

（2）在水中加入幾滴食用色素并攪拌。

（3）在玻璃杯中再倒入一些植物油，直至距離杯口幾厘米處。

（4）等待1～2分鐘，直到水和油層分開。

（5）將1片泡騰片放入玻璃杯中，仔細(xì)觀察，水中開始出現(xiàn)氣泡并漂浮起來(lái)！

活動(dòng)概述

粗略看來(lái)，水和油似乎非常相似，它們都是液體，都是透明的，并且每升的重量大約都是1千克。那么為什么它們不會(huì)混合在一起呢？

從化學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，油和水是非常不同的。水分子是一種極性有極分子。極性有極分子具有帶正電的一端及帶負(fù)電的一端。油分子沒(méi)有帶電的末端——這就使油成為了非極性液體。

極性分子會(huì)被極性分子吸引，而非極性分子則會(huì)被非極性分子所吸引，這就解釋了為什么油和水不能很好地混合在一起。與之相反的是，它們會(huì)分離成不同的層。水比植物油的密度大，所以水會(huì)停留在底部，而油會(huì)漂浮在頂部。

泡騰片對(duì)油和水的反應(yīng)不同。這些泡騰片所發(fā)出的嘶嘶聲通常是由檸檬酸和碳酸氫鈉引起的，這2種物質(zhì)在固態(tài)的時(shí)候是穩(wěn)定的，而且它們?cè)谟椭械臅r(shí)候也不怎么起反應(yīng)。

但是帶電的水分子會(huì)把檸檬酸和碳酸氫鈉分離開來(lái)。在自由漂浮的過(guò)程中，酸就會(huì)與碳酸氫鹽發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生液態(tài)水和二氧化碳?xì)怏w。

二氧化碳的氣泡是非常輕的，但是它們被一層水包圍著。當(dāng)這些氣泡漂浮起來(lái)的時(shí)候，它們就會(huì)把水一起拉起來(lái)。最終，這些氣泡就會(huì)浮到液體表面并爆開。水不再被氣泡所支撐，這時(shí)它就會(huì)下沉回到玻璃杯底部，形成一種熔巖燈的效果。

（Ni Ni編譯）