多樣化教學(xué)在高職藥學(xué)專業(yè)分析化學(xué)課程中的應(yīng)用

杜鵬飛

【摘 要】 分析化學(xué)作為高職院校藥學(xué)專業(yè)必修基礎(chǔ)課程，是學(xué)習(xí)藥物分析、藥物化學(xué)等課程的基礎(chǔ)，傳統(tǒng)教學(xué)模式限制了高職學(xué)生學(xué)習(xí)效果，本文介紹了通過改革完善教學(xué)評(píng)價(jià)體系，采取案例分析討論、微課、云平臺(tái)等多樣化教學(xué)方式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率，這樣更有利于高職應(yīng)用型藥學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】 多樣化教學(xué)；分析化學(xué)；高職藥學(xué)

【中圖分類號(hào)】

R249 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】

A 【文章編號(hào)】1005-0019（2018）21-058-01

分析化學(xué)作為高職藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程，是以研究物質(zhì)的組成及結(jié)構(gòu)信息為主要內(nèi)容的科學(xué)[1]，被譽(yù)為科學(xué)技術(shù)的眼睛，是一門與社會(huì)生活、生產(chǎn)和科研等密切相關(guān)的學(xué)科。分析化學(xué)作為高職院校藥學(xué)專業(yè)必修基礎(chǔ)課程，強(qiáng)調(diào)理論與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，是學(xué)習(xí)藥物分析、藥物化學(xué)等課程的基石。高職高專開展分析化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)是讓學(xué)生了解、掌握分析化學(xué)的基本概念及操作技術(shù)，樹立起“量”的理念[2]。學(xué)生通過分析化學(xué)的學(xué)習(xí)，可以培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)素養(yǎng)。

然而傳統(tǒng)的分析化學(xué)教學(xué)模式存在很多問題，例如：授課方式單一、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性偏低，教學(xué)目標(biāo)及內(nèi)容僅限于課本教材，忽視了學(xué)生的情感和整體素質(zhì)的全面培養(yǎng)，這些制約著高職學(xué)生專業(yè)技術(shù)與實(shí)踐水平的提高。本文主要以我院為例圍繞分析化學(xué)多樣化教學(xué)在高職高專藥學(xué)專業(yè)課程中的應(yīng)用展開。

1 分析化學(xué)課程結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

分析化學(xué)由化學(xué)分析和儀器分析兩大部分組成，我院采用的是高職高專人衛(wèi)出版社第二版《分析化學(xué)》教材，理論學(xué)時(shí)為90學(xué)時(shí)（理論60學(xué)時(shí)+實(shí)踐30學(xué)時(shí)）?；瘜W(xué)分析主要分為四大滴定分析法：酸堿滴定分析法、氧化還原滴定分析法、沉淀滴定分析法、配位滴定分析法；而儀器分析主要包含光譜分析法、質(zhì)譜法、色譜分析及電化學(xué)分析法等[3]。分析化學(xué)課程內(nèi)容及概念較多，而課時(shí)相對(duì)較少，大部分學(xué)生反映學(xué)習(xí)難度較大。

2 傳統(tǒng)分析化學(xué)教學(xué)模式的弊端

傳統(tǒng)高職院校分析化學(xué)教學(xué)模式中，教師主導(dǎo)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)，是教學(xué)活動(dòng)的主體，在考試指揮棒的作用下，學(xué)生則常常是被動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)，完成各種學(xué)習(xí)任務(wù)，不能有效培養(yǎng)學(xué)生的能力，實(shí)施過程中也存在一定弊端：

2.1 基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢固 高職分析化學(xué)課程知識(shí)點(diǎn)多而瑣碎，公式多而雜，傳統(tǒng)的教學(xué)模式很難在規(guī)定的學(xué)時(shí)內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解不夠透徹。

2.2 無(wú)法滿足差異化教學(xué) 不同的學(xué)生其認(rèn)知水平、學(xué)習(xí)風(fēng)格及習(xí)慣有較大差異，傳統(tǒng)教學(xué)模式有極大的強(qiáng)制性，很難滿足不同學(xué)生的需要，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2.3 不利于學(xué)生應(yīng)用能力培養(yǎng) 教師采用“填鴨式”的教學(xué)模式，方法單一，容易造成學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降，不利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，影響傳授效果。

3 高職藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)

高職高專院校學(xué)生整體基礎(chǔ)薄弱，以我院藥學(xué)專業(yè)學(xué)生為例，作為衛(wèi)生類高職高專院校，生源分為兩大類：高中畢業(yè)生源、中專對(duì)口生源。多數(shù)學(xué)生中學(xué)階段化學(xué)成績(jī)不高，基礎(chǔ)薄弱，同時(shí)由于分析化學(xué)學(xué)科專業(yè)性強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不強(qiáng)，同時(shí)面對(duì)日益發(fā)展的社會(huì)及電子科技產(chǎn)品等缺乏自控意識(shí)，傳統(tǒng)課堂聽課效率不高。但這類學(xué)生動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力較強(qiáng)，對(duì)新事物接受能力強(qiáng)。改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，多樣化的教學(xué)對(duì)高職院校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的吸引力會(huì)更強(qiáng)，俗話說：興趣是最好的老師。如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，采取多種方式引導(dǎo)學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率是目前常規(guī)教學(xué)面臨的問題。

4 多樣化教學(xué)的特點(diǎn)及應(yīng)用

多樣化教學(xué)方式（diversified teaching style）是指教師依據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)情境及教學(xué)對(duì)象的不同采取靈活的教學(xué)方法。

4.1 精心設(shè)計(jì)教學(xué)方式，完善課程評(píng)定體系 課堂上，教師的作用是“拋磚引玉”，讓學(xué)生學(xué)會(huì)“分析化學(xué)”思維模式[4]。作為高職院校的課堂，每一節(jié)課中，設(shè)計(jì)符合高職特色的教學(xué)主線，圍繞主線適當(dāng)展開知識(shí)點(diǎn)，補(bǔ)充一些學(xué)生們感興趣的思考題，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。

目前分析化學(xué)考試內(nèi)容集中在課本，這就可能造成某些學(xué)生平時(shí)不學(xué)習(xí)，而考前突擊來完成考試。這種情況不僅在我院高職高專學(xué)生中存在，許多本科院校依然存在相似問題。學(xué)生在考試結(jié)束后，大部分知識(shí)被遺忘，對(duì)知識(shí)的吸收較差。因此我們采用多形式的考核方式，分析化學(xué)中計(jì)算內(nèi)容所占比重較大，計(jì)算也是驗(yàn)證重點(diǎn)難點(diǎn)、理論轉(zhuǎn)化為應(yīng)用的過程，課堂習(xí)題可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)基本理論的理解，教師再以提問方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行抽檢，簡(jiǎn)化課堂內(nèi)容，提升課堂效率[5]。將分析化學(xué)課程的考試成績(jī)分為兩部分：一部分為平時(shí)成績(jī)，包括課堂考勤、提問及作業(yè)考核，占總成績(jī)的20-40%；另一部分為期末考試卷面成績(jī)，占總成績(jī)的60-80%。同時(shí)利用“課堂問答-小組討論”的多樣化考核手段，幫助學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)造性思維及扎實(shí)的實(shí)踐能力，突出高職高專院校應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

4.2 引入案例，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣 案例教學(xué)是分析化學(xué)理論教學(xué)與生活實(shí)踐的有效結(jié)合，是教師教學(xué)的一大法寶。尤其對(duì)于高職高專藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生，實(shí)踐應(yīng)用能力對(duì)其畢業(yè)后的工作更有益處。生活中的食品與藥品安全和分析化學(xué)密不可分，教師收集、整理生動(dòng)典型的教學(xué)資源活躍課堂，例如，在高效液相色譜、氣相色譜及質(zhì)譜分析法教學(xué)中，我們向?qū)W生介紹“三聚氰胺事件”和“瘦肉精事件”并討論：（1）三聚氰胺、瘦肉精分別有什么作用？（2）三聚氰胺、瘦肉精的特點(diǎn)是什么？如何檢測(cè)？（3）兩者的危害有哪些？同學(xué)們對(duì)于這些生活中的實(shí)際問題十分感興趣，討論積極，這也使得分析化學(xué)繁瑣的理論講解變的靈活、多樣。

同時(shí)，教師將學(xué)生置于課堂的主體地位，而教師在課堂中僅起引領(lǐng)作用，并配合學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行合理分析、提出并解決問題[6]，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。

針對(duì)高職藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生特點(diǎn)，我們又把分析化學(xué)理論與藥物的實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，例如，在紅外光譜法講解中，除了常規(guī)的苯甲酸的測(cè)定外，增加阿司匹林的測(cè)定內(nèi)容，讓藥學(xué)專業(yè)學(xué)生更加生動(dòng)的了解藥物分析的重要性，豐富課堂內(nèi)容的同時(shí)復(fù)習(xí)鞏固之前有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

4.3 微課的應(yīng)用 微課（Microlecture），是指運(yùn)用信息技術(shù)，呈現(xiàn)碎片化學(xué)習(xí)內(nèi)容及擴(kuò)展素材的結(jié)構(gòu)化數(shù)字資源。為高職高專院校教學(xué)改革提供了一種全新的思路，微課程短小精簡(jiǎn)，以視頻為主要載體，以分析化學(xué)章節(jié)中某個(gè)知識(shí)點(diǎn)為主線，設(shè)計(jì)精彩的教學(xué)視頻，補(bǔ)充課堂教學(xué)內(nèi)容。采取這種學(xué)習(xí)方式，易于學(xué)生理解和接受。

例如儀器分析中有關(guān)儀器組成和工作原理的內(nèi)容，課本理論知識(shí)雖然詳細(xì)，但相對(duì)枯燥，也限制了學(xué)生的空間想象，課堂理解效果并不好，而將這些內(nèi)容制作成微課，利用動(dòng)畫小視頻等，將理論與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，引入三維立體動(dòng)畫幫助學(xué)生理解，課堂氛圍及學(xué)習(xí)效果得到很大提升；再比如，高錳酸鉀進(jìn)行氧化還原滴定條件的選擇，我們可以分解成不同酸堿環(huán)境對(duì)滴定結(jié)果的影響、滴定結(jié)果如何準(zhǔn)確讀數(shù)等小知識(shí)點(diǎn)，將每一部分做成幾分鐘的微課，作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充，手機(jī)、電腦都可以隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，這樣就把課堂時(shí)間進(jìn)行了無(wú)限延伸。

4.4 云平臺(tái)資源利用及小組討論 云平臺(tái)是利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)線上教學(xué)資源輔助教學(xué)，以我院高職藥學(xué)專業(yè)學(xué)生為例，通過教師端和學(xué)生端的控制和互動(dòng)，教師可以將實(shí)驗(yàn)小視頻、相關(guān)的文獻(xiàn)及社會(huì)熱點(diǎn)問題實(shí)例等上傳至云平臺(tái)供學(xué)生課下復(fù)習(xí)鞏固，同時(shí)也可以在課堂上利用云平臺(tái)收集反饋學(xué)生小組討論或課堂練習(xí)完成情況等，能以更為生動(dòng)的形式展示學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解或應(yīng)用。例如在學(xué)完氧化還原滴定法和配位滴定法時(shí)，在線上平臺(tái)中提出“利用所學(xué)滴定法的知識(shí)討論日常生活用水中鈣鎂離子的測(cè)定方法”這一討論主題，學(xué)生在課堂外結(jié)合所學(xué)，對(duì)此在線上展開了熱烈的討論交流，進(jìn)而延伸拓展到河流水質(zhì)檢測(cè)方法及應(yīng)用等方面知識(shí)，學(xué)生積極性很高，學(xué)習(xí)效果良好。

5 總結(jié)

分析化學(xué)作為一門高職高專藥學(xué)專業(yè)必修的基礎(chǔ)課，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力具有重要的指導(dǎo)作用。理論知識(shí)的學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)，基礎(chǔ)牢固了才能更好的應(yīng)用到實(shí)踐中去。結(jié)合高職藥學(xué)專業(yè)學(xué)生理論基礎(chǔ)及學(xué)習(xí)能力特點(diǎn)，通過對(duì)分析化學(xué)課程日常教學(xué)多樣化實(shí)踐應(yīng)用，構(gòu)建完善的課程教學(xué)及成績(jī)考核方式、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、引入微課及云平臺(tái)等現(xiàn)代資源，進(jìn)一步提高了教學(xué)質(zhì)量。

教學(xué)改革是一個(gè)循序漸進(jìn)，逐步改進(jìn)、發(fā)展完善的過程，只有在不斷融入新知識(shí)、新理念、新教學(xué)手段過程中，不斷創(chuàng)新，不斷實(shí)踐，逐步提高職藥學(xué)專業(yè)分析化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀合格人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 武漢大學(xué).分析化學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2] 孫旭鐲，李波，陳靜，等.分析化學(xué)教學(xué)改革初探[J].廣東化工， 2012，39（20）：204-205.

[3] 王玉枝，曠亞非，宦雙燕，等.分析化學(xué)課程教學(xué)方法改革的研究與實(shí)踐[J].化工高等教育，2010（2）：75-87.

[4] 史克亮“分析化學(xué)”課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].西部素質(zhì)教育，2018（2）：148-149.

[5] 李敏艷，房宇，王伯平等.高職醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革初探[J].廣州化工，2016，09：194-195.

[6] 吳守國(guó)，邵學(xué)廣，李龍泉，等.探索教學(xué)改革創(chuàng)建精品課程：淺談大學(xué)“分析化學(xué)”課程的教學(xué)改革[J].教育與現(xiàn)代化，2005（3）：44-47.