走向田野：文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式改革探究

程凱

[摘 要] 文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)的應(yīng)用性既需要書(shū)本知識(shí)的積累，也需要通過(guò)實(shí)踐教學(xué)增強(qiáng)專業(yè)技能。書(shū)本知識(shí)的積累主要依托校內(nèi)學(xué)習(xí)，而豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)則主要來(lái)源于更廣闊的社會(huì)歷練。針對(duì)目前池州學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方式較為單一的情況，本文從走向田野的實(shí)踐教學(xué)路徑來(lái)分析探討實(shí)踐教學(xué)模式改革。

[關(guān)鍵詞] 文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè) ；走向田野 ；實(shí)踐教學(xué) ；池州學(xué)院

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 1008-2549（2018） 10-0082-02

社會(huì)科學(xué)知識(shí)與學(xué)養(yǎng)的累積是一項(xiàng)較為漫長(zhǎng)而又系統(tǒng)的工程，本科階段專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)就其所屬專業(yè)領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，僅僅是專業(yè)啟蒙教育，不僅需要課堂教學(xué)縱向?qū)I(yè)知識(shí)的傳播，在實(shí)踐中親身體驗(yàn)知識(shí)的價(jià)值及遭遇問(wèn)題時(shí)的解釋與解決效果也同樣必不可少。

專業(yè)設(shè)置時(shí)間不長(zhǎng)的文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)主要培養(yǎng)既懂文化又懂市場(chǎng)的“復(fù)合型”人才[1]，復(fù)合型點(diǎn)明了其知識(shí)結(jié)構(gòu)具有明顯的交叉性與跨學(xué)科性。無(wú)論是對(duì)文化概念、內(nèi)涵、發(fā)展規(guī)律還是關(guān)于文化資源的了解，依托單一的課堂、書(shū)本等理論學(xué)習(xí)，不能幫助學(xué)生形成較為立體的認(rèn)知，達(dá)不到人才培養(yǎng)的效果?；诖?，本文試圖從專業(yè)發(fā)展與專業(yè)人才培養(yǎng)的應(yīng)用性角度探討池州學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)（以下簡(jiǎn)稱文管專業(yè)）實(shí)踐教學(xué)模式改革對(duì)完善人才培養(yǎng)質(zhì)量的促進(jìn)作用。

一 人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

池州學(xué)院文管專業(yè)前身是文化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理?？茖I(yè)，自2006年開(kāi)始招生，經(jīng)過(guò)5年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累，在2011年成功升格為本科專業(yè)——文化產(chǎn)業(yè)管理。在本科階段的人才培養(yǎng)中，逐步調(diào)整了專科階段人才培養(yǎng)方向與目標(biāo)，課程設(shè)置在嚴(yán)格遵循國(guó)家關(guān)于本科人才培養(yǎng)方針與要求的基礎(chǔ)上，適度開(kāi)設(shè)了安徽省及池州市文化資源開(kāi)發(fā)與利用等方面的課程，人才培養(yǎng)方案幾易其稿，人才培養(yǎng)目標(biāo)的導(dǎo)向性較為明晰。

但處在新形勢(shì)下、面對(duì)新業(yè)態(tài)的呼喚，學(xué)科與專業(yè)發(fā)展及人才培養(yǎng)方式都應(yīng)該適時(shí)做出調(diào)整以適應(yīng)時(shí)代的需要。雖然經(jīng)過(guò)多年辦學(xué)積累，文管專業(yè)師資力量依然緊缺，也因此掣肘了教學(xué)改革的推進(jìn)。人才培養(yǎng)目標(biāo)的修訂與完善，逐步厘清了人才培養(yǎng)方向——地方文化資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)和文化創(chuàng)意，但重理論輕實(shí)踐的教學(xué)思維依然存在，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)二者間的良性互動(dòng)較為欠缺，不能達(dá)到相互檢驗(yàn)的目的，更不能形成相互強(qiáng)化對(duì)知識(shí)的理解與運(yùn)用的局面，對(duì)池州歷史文化資源關(guān)注度不夠，實(shí)踐教學(xué)成果不夠突出，效果不夠明顯，不能凸顯學(xué)校地方性、應(yīng)用型的辦學(xué)宗旨。

理論上講，人才培養(yǎng)方案主要回答兩個(gè)問(wèn)題，一是為哪個(gè)或哪幾個(gè)行業(yè)培養(yǎng)所需人才，即人才缺口問(wèn)題，二是如何培養(yǎng)的問(wèn)題，即人才培養(yǎng)的途徑與方式方法問(wèn)題。人才培養(yǎng)方案的目的是把學(xué)生培養(yǎng)成人才，既然是人才，在培養(yǎng)過(guò)程中就必須有面向應(yīng)用的思考。

人才培養(yǎng)方案絕不僅僅是幾門課程的簡(jiǎn)單疊加，更需要在價(jià)值導(dǎo)向與應(yīng)用指向兩個(gè)向度上展開(kāi)深度思考。論語(yǔ)上說(shuō)“弟子入則孝，出則悌，謹(jǐn)而信，泛愛(ài)眾而親仁，行有余力，則以學(xué)文”，用現(xiàn)代話語(yǔ)解讀即是孔子想通過(guò)規(guī)范家庭、家族與社會(huì)倫理來(lái)建構(gòu)社會(huì)秩序，維持并保障社會(huì)的良性運(yùn)行與協(xié)調(diào)發(fā)展，暗含了個(gè)體價(jià)值觀塑造與智識(shí)與才能的培養(yǎng)，且兩者間有優(yōu)先級(jí)的對(duì)比，先把人做好了，還有精力的話再去做學(xué)問(wèn)吧?？梢钥闯?，生活在中國(guó)文化里，把人做好是多么重要的一件事情！價(jià)值導(dǎo)向主要指涉未來(lái)生命發(fā)展與職業(yè)選擇，主要依靠人文素養(yǎng)的培養(yǎng)；應(yīng)用指向主要關(guān)注行業(yè)準(zhǔn)入門檻所需知識(shí)與技能的習(xí)得，主要依靠專業(yè)能力的培養(yǎng)。

可以說(shuō)，當(dāng)前文管專業(yè)人才培養(yǎng)模式?jīng)]有或沒(méi)有很好地回答價(jià)值導(dǎo)向與應(yīng)用指向的培養(yǎng)問(wèn)題以及兩者間的相關(guān)性。因此已不能滿足社會(huì)未來(lái)發(fā)展的需要，也不能激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解與掌握停留在較為淺層與平面化的專業(yè)認(rèn)知上。就業(yè)市場(chǎng)上，難免出現(xiàn)畢業(yè)生初次就業(yè)質(zhì)量不高，就業(yè)面向不夠?qū)拸V的局面。因此，在筆者看來(lái)，增加學(xué)生參與課外實(shí)踐教學(xué)的機(jī)會(huì)，廣泛搭建專業(yè)學(xué)習(xí)的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，強(qiáng)化專業(yè)認(rèn)知能力與專業(yè)應(yīng)用能力，一定程度上會(huì)提升人才競(jìng)爭(zhēng)力，就業(yè)市場(chǎng)中的短板現(xiàn)象也會(huì)逐步得到改變。

二 走向田野——實(shí)踐教學(xué)改革探索

（一）必要性與緊迫性

新修訂的學(xué)校教學(xué)文件中要求實(shí)踐學(xué)分占總學(xué)分不低于25%，而在最新版的文管專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，每門專業(yè)課程都分配有課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)，理論上看實(shí)踐教學(xué)已有制度保障。但課內(nèi)實(shí)踐多以傳統(tǒng)的討論、辯論等方式為主，過(guò)多雷同做法導(dǎo)致學(xué)生麻木應(yīng)付，積極主動(dòng)性思考動(dòng)力不足，對(duì)提升專業(yè)認(rèn)知能力收效甚微?，F(xiàn)有的兩個(gè)實(shí)踐教學(xué)基地（池州市博物館與池州人網(wǎng)）利用率不高，且實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的安排過(guò)于刻板，不能滿足學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)需求與自我發(fā)展的需要，也不能充分發(fā)揮基地在人才培養(yǎng)過(guò)程中的育人作用。因此，可以說(shuō)實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)在實(shí)施過(guò)程中有弱化或低質(zhì)花的傾向，實(shí)踐理性沒(méi)有很好地呼應(yīng)學(xué)校文本規(guī)范，在實(shí)踐中仍處于弱勢(shì)地位。

因此，在筆者看來(lái)，文管專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革有必要借鑒史學(xué)研究方法——走向田野，在田野中深化專業(yè)認(rèn)知，尋找專業(yè)知識(shí)與文化資源等之間的嫁接點(diǎn)，在實(shí)踐中開(kāi)闊視野，領(lǐng)會(huì)專業(yè)魅力，培養(yǎng)人文素養(yǎng)，提升人生境界。

按歷史學(xué)者行龍的觀點(diǎn)，田野包含兩層意思：一是相對(duì)于校園和圖書(shū)館的田地與原野，也就是基層社會(huì)與農(nóng)村；二是人類學(xué)意義上的田野工作，也就是實(shí)地考察的方法。[2]無(wú)論是哪一層意思，已制定的文管專業(yè)培養(yǎng)方向文化資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)，都能夠?qū)ⅰ白呦蛱镆啊苯梃b并引入到實(shí)踐教學(xué)中。

從第一個(gè)層面看，池州學(xué)院服務(wù)地方的辦學(xué)宗旨，已自上而下內(nèi)設(shè)了專業(yè)設(shè)置與發(fā)展的方向、使命與責(zé)任。在實(shí)踐學(xué)校的頂層設(shè)計(jì)中，文管專業(yè)充分挖掘、調(diào)查研究池州豐富而厚重的歷史文化資源既應(yīng)該也必要。從第二個(gè)層面看，走向田野作為一種方法，一方面可以鍛煉學(xué)生實(shí)地調(diào)查，收集第一手研究資料，分析撰寫調(diào)查報(bào)告的專業(yè)能力，另一方面對(duì)于形成獨(dú)立、健康的人格，提前融入社會(huì)也有很多益處。

（二）路徑與措施

文管專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革在走向田野思路的指引下，可以結(jié)合課內(nèi)實(shí)踐、暑期社會(huì)實(shí)踐、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃課題申報(bào)、全國(guó)挑戰(zhàn)杯大賽等平臺(tái)全方位立體化的展開(kāi)實(shí)施；同時(shí)積極與池州市及周邊地區(qū)文化企業(yè)洽談建立更多的實(shí)踐教學(xué)基地，為專業(yè)人才成長(zhǎng)服務(wù)。

文化資源、文化遺產(chǎn)只有走進(jìn)了、融入了才能獲得更可感的認(rèn)知。在已開(kāi)設(shè)的與文化資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)聯(lián)系更為緊密的專業(yè)課程中，如“文化資源概論”“文化社會(huì)學(xué)”“文化傳播學(xué)”“區(qū)域文化資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)”“安徽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究”等課內(nèi)實(shí)踐應(yīng)結(jié)合授課章節(jié)內(nèi)容對(duì)池州文化資源（如九華山、秀山門博物館、杏花村等）、文化遺產(chǎn)（池州市國(guó)家級(jí)非遺池州儺、東至花燈、青陽(yáng)腔、九華山廟會(huì)等）展開(kāi)調(diào)查，建立文字、圖片、錄音、錄像等檔案資料，在豐富課堂教學(xué)的同時(shí)，也鍛煉了學(xué)生田野調(diào)查的能力，深化了對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解。

在目前池州學(xué)院沒(méi)有設(shè)立小學(xué)制的情況下，文管專業(yè)走向田野開(kāi)展暑期社會(huì)實(shí)踐，結(jié)合專業(yè)選定主題系統(tǒng)調(diào)研學(xué)習(xí)，是彌補(bǔ)課內(nèi)實(shí)踐時(shí)間短，認(rèn)知零碎的一條重要路徑。筆者從2010年至2017年，連續(xù)8年擔(dān)任暑期社會(huì)實(shí)踐校級(jí)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)教師，分別對(duì)池州儺、東至花燈、羅城民歌以及池州市三縣一區(qū)共25個(gè)古村落展開(kāi)文化調(diào)研，團(tuán)隊(duì)成員專業(yè)包括文管、歷史學(xué)與旅游管理。在非遺表演腹地，同學(xué)們觀看到了非遺表演實(shí)物，從與傳承人的訪談中了解到其歷史來(lái)源、傳承方式及對(duì)未來(lái)發(fā)展的憂慮等重要口述資料，通過(guò)查閱家譜等文字資料收獲了傳統(tǒng)社會(huì)中宗族在非遺傳承過(guò)程中的決定性作用以及進(jìn)入到現(xiàn)代文明隨著宗族力量的逐步弱化，非遺已遭遇保護(hù)與傳承的瓶頸，面臨困境的重要信息。

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)察看古村落遺存的牌坊、祠堂、碑刻、古民居、古橋、古井等物質(zhì)文化遺產(chǎn)，能夠獲知當(dāng)時(shí)社會(huì)生活起居、風(fēng)俗民情、宗教信仰等歷史文化信息。既是重要的歷史文化知識(shí)的學(xué)習(xí)途徑，也豐富了專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)。

從走向田野的效果來(lái)看，團(tuán)隊(duì)成員在收集到的調(diào)研資料的基礎(chǔ)上成功申報(bào)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃省級(jí)與國(guó)家級(jí)課題。同時(shí)，社會(huì)實(shí)踐的參與也豐富了學(xué)生畢業(yè)論文選題范圍，文管專業(yè)畢業(yè)生有多名以池州非遺為主題撰寫畢業(yè)論文并通過(guò)答辯拿到學(xué)位。所帶實(shí)踐團(tuán)隊(duì)中每年都有學(xué)生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告獲得優(yōu)秀等次，并在此基礎(chǔ)上雕琢打磨出更為優(yōu)秀的作品參加大學(xué)生挑戰(zhàn)杯課外學(xué)術(shù)作品大賽并獲得省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。這些都是走向田野的成果產(chǎn)出。再者，學(xué)生可以結(jié)合教師課題走向田野，形成教師與學(xué)生，教與學(xué)的良性互動(dòng)，達(dá)到實(shí)踐育人的目的。

三 走向田野——知識(shí)與見(jiàn)識(shí)的博弈與平衡

在已確定的兩個(gè)培養(yǎng)方向中，不論是文化資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)，還是文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)，走向田野的實(shí)踐教學(xué)改革，不僅提高了專業(yè)知識(shí)面向文化資源、文化遺產(chǎn)的分析解讀能力，也相應(yīng)地鍛煉了學(xué)生社會(huì)生存與適應(yīng)能力。通過(guò)實(shí)地調(diào)研，一方面能夠幫助學(xué)生梳理出更為清晰的文化資源的歷史脈絡(luò)，了解生存和發(fā)展所需的文化生態(tài)，有利于文化資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)；另一方面可以幫助學(xué)生更深刻地理解到“傳統(tǒng)和現(xiàn)代不再是對(duì)立的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)已經(jīng)成為建構(gòu)新的文化的基礎(chǔ)和資源”[3]這一命題的精髓。文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)只有結(jié)合歷史文化傳統(tǒng)才會(huì)更有內(nèi)涵、更有生命力。

走向田野改變了文管專業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的空間局限性，獲得了與基層社會(huì)、文化資源直接對(duì)話的機(jī)會(huì)，增長(zhǎng)了個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)感知，與校園習(xí)得的書(shū)本文化知識(shí)形成相互博弈又相互支撐的知識(shí)結(jié)構(gòu)，對(duì)提升文管專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、技能與綜合素養(yǎng)都大有裨益?？梢哉f(shuō)，走向田野的實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)符合教育的空間維度屬性。所謂教育的空間維度，就是古人說(shuō)的“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”，也就是俗話說(shuō)的“見(jiàn)多識(shí)廣”。[4]見(jiàn)識(shí)廣博了，才能建立起更強(qiáng)的專業(yè)自信。

參考文獻(xiàn)

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[3]方李莉.走向田野的學(xué)術(shù)生涯[J].民族藝術(shù)，2013（1）：5-10.

[4]羅德胤.傳統(tǒng)村落——從觀念到實(shí)踐[M].北京：清華大學(xué)出版社，2017：178.