◎ 徐楓婷

從倫敦飛到格拉斯哥只需要70分鐘，我總是選離我家最近的機(jī)場(chǎng)，這樣一來(lái)，往返于蘇格蘭簡(jiǎn)直就像去一次哈羅德百貨公司購(gòu)物那般輕松。

一天下班，我約了好友Fay一起吃晚餐。晚餐后，F(xiàn)ay的丈夫Kieran推薦了格拉斯哥最有名的一家威士忌酒吧The Pot Still。這是一家非常傳統(tǒng)的威士忌酒吧，幾百種蘇格蘭威士忌任君挑選。

走進(jìn)The Pot Still，我真沒(méi)想到一個(gè)周二的傍晚，這家小小的威士忌酒吧居然爆滿(mǎn)。

“蘇格蘭人的日子真是過(guò)得太逍遙了！”我轉(zhuǎn)身對(duì)Fay和Kieran說(shuō)，然后點(diǎn)了一杯Speyside(斯貝塞)區(qū)的威士忌。

“威士忌在蘇格蘭蓋爾語(yǔ)里叫‘uisgebeatha’,就是生命之水的意思，所以每天要來(lái)上一杯。”Kieran玩笑地說(shuō)。

“沒(méi)問(wèn)題！”我自夸道，“這個(gè)月我?guī)缀跻吠晏K格蘭各個(gè)產(chǎn)區(qū)的威士忌啦！”

“我看你在格拉斯哥簡(jiǎn)直是度假，每天吃吃喝喝，出差能出成這樣，瀟灑得很！”Fay喝了口威士忌說(shuō)道。

“是啊，我應(yīng)該去對(duì)我老板說(shuō)，要找到像我這樣享受出差的手下不是容易的事，我真應(yīng)該把這個(gè)強(qiáng)項(xiàng)寫(xiě)上簡(jiǎn)歷！”我暗自偷笑。

在蘇格蘭的最后一個(gè)周末，我特地安排了一個(gè)半天的威士忌酒莊之旅。一走進(jìn)酒莊大門(mén)，我就聞到一股濃郁的香氣，有點(diǎn)像是中國(guó)的酒釀味道。

蘇格蘭人以威士忌為人生一大樂(lè)事，接待我們的Kate穿著格子裙遞給了我們Glengoyne12年、18年 和 21年的陳釀，并告訴我們蘇格蘭著名詩(shī)人Robert Burns曾寫(xiě)下詩(shī)文贊譽(yù)此酒：往事美好，且盡此杯。