2018年11月國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格分析

2018年11月，受“非洲豬瘟”的持續(xù)影響，豬肉價(jià)格有小幅度下降，但是市場(chǎng)均價(jià)仍處于較高水平；受生豬市場(chǎng)以及天氣轉(zhuǎn)涼的影響，牛肉需求量和價(jià)格略有上升；羊肉需求量增加，價(jià)格也有所上漲；雞肉價(jià)格呈小幅度上漲趨勢(shì)；玉米價(jià)格持續(xù)上漲，受暖冬天氣的影響，東北產(chǎn)區(qū)的新季玉米遲遲不上市，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求從而使得玉米價(jià)格不斷上漲；由于生豬疫情持續(xù)擴(kuò)散，加之新棉粕上市量不斷增加，使得對(duì)棉粕的需求量降低，行情偏弱，棉粕價(jià)格有所降低；全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)一步萎縮和豬瘟疫情的持續(xù)爆發(fā)，使得對(duì)菜粕和豆粕的需求量降低，價(jià)格也隨之降低。牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格同比分別上漲7.02%、10.67%、2.51%和7.16%，豬肉價(jià)格下降2.08%；玉米、豆粕、棉粕、菜粕和DDGS的市場(chǎng)價(jià)格同比分別上漲6.44%、13.33%、15.02%、11.80%和2.35%。

一、11月除豬肉價(jià)格下降外，其他肉類價(jià)格均上漲

11月份豬肉價(jià)格為19.24 CNY·kg-1，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)12.08%和14.09%，環(huán)比下降2.58%；牛肉和雞肉價(jià)格分別為59.24和15.19 CNY·kg-1，從區(qū)域分析看，雞肉價(jià)格區(qū)域差異較大，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)26.44%和12.30%，環(huán)比上漲0.33%；牛肉價(jià)格為59.24 CNY·kg-1，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)3.22%和1.03%，環(huán)比上漲1.16%；羊肉和雞蛋價(jià)格分別為58.82和8.99 CNY·kg-1；雞蛋價(jià)格為8.99 CNY·kg-1，區(qū)域差異最小，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)4.97%和6.80%，環(huán)比上漲0.11%；羊肉價(jià)格為57.60 CNY·kg-1，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)3.52%和0.90%，環(huán)比上漲4.24%。

二、11月份除玉米價(jià)格上漲外，其他飼料價(jià)格均下降

11月份玉米價(jià)格為1 959.60 CNY·t-1，東部地區(qū)分別高于中部和西部地區(qū)3.43%和0.98%，環(huán)比上漲0.83%；豆粕、棉粕和菜粕價(jià)格分別為3 600.98、2 901.90和2 425.56 CNY·t-1，從區(qū)域分析看，豆粕價(jià)格區(qū)域差異較小，中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)5.64%和3.66%，環(huán)比下降1.13%；棉粕價(jià)格區(qū)域差異較大，中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)6.79%和24.22%，環(huán)比下降4.49%；菜粕價(jià)格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)2.73%和17.63%，環(huán)比下降4.62%；DDGS價(jià)格為1 997.91 CNY·t-1，東部地區(qū)高于中部地區(qū)2 019.18 CNY·t-1，環(huán)比下降1.05%。

圖1 2018年11月國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格

數(shù)據(jù)來(lái)源：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；玉米和豆粕http://www.zhuwang.cc/；棉粕、菜粕和DDGShttp://www.feedtrade.com.cn/othermeal/。東部、中部和西部的劃分依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局將全國(guó)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，東部：北京、天津、河北、遼寧、上海、福建、浙江、江蘇、山東、廣東，中部：山西、吉林、黑龍江、安徽、江西、湖北、湖南、河南，西部：內(nèi)蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、廣西、重慶。