基于中德合作辦學(xué)的專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)教學(xué)改革

金韶霞，沈?yàn)t揚(yáng)

(浙江科技學(xué)院 中德工程師學(xué)院，杭州 310023)

在全球化進(jìn)程日益加快的背景下，各國(guó)間的經(jīng)濟(jì)文化交流逐步延伸到教育領(lǐng)域。社會(huì)對(duì)外語(yǔ)人才的需求越來(lái)越大，對(duì)外語(yǔ)人才的要求也越來(lái)越高。中國(guó)與國(guó)外高校間的合作日益加強(qiáng)，中外合作辦學(xué)模式隨之應(yīng)運(yùn)而生。比起傳統(tǒng)的辦學(xué)模式，中外合作辦學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)在于將專(zhuān)業(yè)教育與外語(yǔ)教育相結(jié)合，充分利用國(guó)內(nèi)外教學(xué)資源給學(xué)生提供更多元化的教育平臺(tái)[1-2]。隨著高等教育的國(guó)際化趨勢(shì)，專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)開(kāi)始成為學(xué)生獲取和掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)的重要工具，是學(xué)生在德國(guó)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)和前提[3]，中德合作辦學(xué)對(duì)學(xué)生的德語(yǔ)尤其是專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的要求也大大提高。許多學(xué)生在完成基礎(chǔ)德語(yǔ)課程進(jìn)入專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)后，往往感覺(jué)難以適應(yīng)用德語(yǔ)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。因此，部分中德合作院校開(kāi)始開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)這門(mén)課程。學(xué)生在完成基礎(chǔ)德語(yǔ)課程和中文專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程后將進(jìn)入專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)，無(wú)論是在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)德方講授的專(zhuān)業(yè)課程還是去德國(guó)繼續(xù)深造，相關(guān)專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的學(xué)習(xí)對(duì)他們而言既是目標(biāo)，也是獲取專(zhuān)業(yè)知識(shí)的工具。

開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)課程的目的在于，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)德方講授的專(zhuān)業(yè)課程之前能夠掌握專(zhuān)業(yè)方面的德語(yǔ)知識(shí)，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下專(zhuān)業(yè)方面的德語(yǔ)基礎(chǔ)，以達(dá)到能聽(tīng)懂以德語(yǔ)授課的專(zhuān)業(yè)課程(聽(tīng))、跟外教無(wú)障礙地溝通(說(shuō))、能看懂專(zhuān)業(yè)文章(讀)、能用德語(yǔ)撰寫(xiě)報(bào)告(寫(xiě))的目的。專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)是專(zhuān)業(yè)知識(shí)與德語(yǔ)語(yǔ)言的綜合，要能更好地達(dá)到聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的目的，就需要不斷地對(duì)專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)課程進(jìn)行改革，因此該課程改革勢(shì)在必行。

1 現(xiàn)狀與問(wèn)題分析

1.1 現(xiàn)狀分析

中德工程師學(xué)院是浙江省首家非獨(dú)立設(shè)置的中外合作辦學(xué)機(jī)構(gòu)，是浙江科技學(xué)院與德國(guó)呂貝克應(yīng)用科學(xué)大學(xué)和德國(guó)西海岸應(yīng)用科學(xué)大學(xué)緊密合作的辦學(xué)項(xiàng)目。學(xué)院在引進(jìn)德國(guó)應(yīng)用科學(xué)大學(xué)的人才培養(yǎng)體系和教學(xué)管理模式的基礎(chǔ)上不斷改革創(chuàng)新，旨在培養(yǎng)具備國(guó)際視野和應(yīng)用能力的卓越工程師。學(xué)生若按中德雙方共同制定的教學(xué)計(jì)劃完成相應(yīng)課程，將獲得中德雙方高校學(xué)士學(xué)位。學(xué)院至少三分之一的專(zhuān)業(yè)課程由德方講授，其余專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程及專(zhuān)業(yè)課程由中方講授。德語(yǔ)課程則由中方德語(yǔ)教師及以德語(yǔ)為母語(yǔ)的外教授課。

土木工程專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)采用雙語(yǔ)授課，面向中德工程師學(xué)院土木工程專(zhuān)業(yè)大二下學(xué)期和大三上學(xué)期的學(xué)生，相關(guān)學(xué)生在開(kāi)始上專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的同時(shí)也開(kāi)始接受專(zhuān)業(yè)課程的全德語(yǔ)教學(xué)。部分學(xué)生在大三下學(xué)期開(kāi)始赴德國(guó)繼續(xù)本科階段的學(xué)習(xí)，其余學(xué)生的大部分專(zhuān)業(yè)課程是由德方教師講授的全德語(yǔ)課程。開(kāi)設(shè)本課程的目的主要還是要讓學(xué)生學(xué)會(huì)專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)詞匯及表達(dá)，以達(dá)到能夠閱讀德語(yǔ)專(zhuān)業(yè)文章及理解全德語(yǔ)授課的專(zhuān)業(yè)課內(nèi)容的目的。該課程屬于德語(yǔ)強(qiáng)化教學(xué)課程，有著時(shí)間短、強(qiáng)度大、要求高的特點(diǎn)[4]。中德工程師學(xué)院的學(xué)生要面對(duì)德語(yǔ)學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的雙重壓力，與學(xué)習(xí)德語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的文科生相比，學(xué)習(xí)目的上的差異是顯而易見(jiàn)的。語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后大多從事外語(yǔ)類(lèi)工作，對(duì)語(yǔ)言要求專(zhuān)而細(xì)、精且準(zhǔn)，以考取專(zhuān)業(yè)八級(jí)證書(shū)為目標(biāo)。而本課程針對(duì)的學(xué)生以德語(yǔ)作為出國(guó)交流的工具，重交流、理解，輕語(yǔ)法。這需要他們的詞匯量大而廣，不甚要求精確[5]。由于學(xué)院中德合作辦學(xué)的特殊背景與該課程專(zhuān)業(yè)知識(shí)與德語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)相結(jié)合的特殊性，加上其他學(xué)院土木工程專(zhuān)業(yè)尚未系統(tǒng)地開(kāi)設(shè)該課程，故還需要不斷地對(duì)課程進(jìn)行摸索及改革。

1.2 問(wèn)題分析

1.2.1 課件內(nèi)容不夠完善

土木工程專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的內(nèi)容涵蓋廣且信息量大，如建筑工程、橋梁工程、交通工程、土木工程施工、土木工程概預(yù)算、建筑法規(guī)、流體力學(xué)、水文學(xué)、水資源管理及給排水工程等?，F(xiàn)階段采用的課件是教師根據(jù)德方課程制作的，課件內(nèi)容基本上覆蓋了以上學(xué)科的基礎(chǔ)內(nèi)容，但在學(xué)科新興技術(shù)與國(guó)內(nèi)外差異對(duì)比部分仍然匱乏。為讓學(xué)生能夠無(wú)縫銜接德方專(zhuān)業(yè)課程，有效擴(kuò)展知識(shí)面，需在課件內(nèi)容的選擇與編排上進(jìn)一步完善與改進(jìn)。

1.2.2 專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)文章難以理解

專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)文章的特點(diǎn)是專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)多、句子長(zhǎng)、語(yǔ)法結(jié)構(gòu)復(fù)雜，而且常采用被動(dòng)語(yǔ)態(tài)，這些都增加了學(xué)生在閱讀過(guò)程中的理解難度，尤其是德語(yǔ)基礎(chǔ)不扎實(shí)的學(xué)生在閱讀德語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)教材及專(zhuān)業(yè)書(shū)籍上存在較大問(wèn)題，以致影響學(xué)習(xí)效果。

1.2.3 學(xué)生上課參與度不高

上課過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生能夠積極參與問(wèn)答，遇到不懂的地方也會(huì)主動(dòng)提問(wèn)，但也有部分學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)不夠活躍，參與度不高，最終造成教師對(duì)學(xué)生單向的知識(shí)填充，缺乏互動(dòng)。這也導(dǎo)致了教師在授課過(guò)程中缺乏反饋，增加了對(duì)課堂把控的難度。而參與度不高的學(xué)生基本上是因?yàn)榈抡Z(yǔ)基礎(chǔ)不好，故跟不上課堂進(jìn)度。

1.2.4 學(xué)生聽(tīng)力和口語(yǔ)較差

相較德語(yǔ)閱讀能力，學(xué)生的聽(tīng)力和口語(yǔ)普遍較差，這也導(dǎo)致了教師在選用一些教輔材料例如德語(yǔ)視頻時(shí)難以達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的?？谡Z(yǔ)練習(xí)是語(yǔ)言學(xué)習(xí)最重要的一部分，但目前大多數(shù)學(xué)生都對(duì)口語(yǔ)表達(dá)表現(xiàn)出畏難情緒，主觀上害怕犯錯(cuò)，不愿開(kāi)口說(shuō)話(huà)，久而久之形成惡性循環(huán)。如何提高聽(tīng)力和口語(yǔ)水平成為學(xué)習(xí)外語(yǔ)最難攻克的問(wèn)題。在聽(tīng)懂的前提下才能用德語(yǔ)進(jìn)行正常交流，也才能提高德語(yǔ)口語(yǔ)水平。

1.2.5 課堂趣味性不夠

教學(xué)方式取決于教學(xué)任務(wù)和內(nèi)容，專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的大部分內(nèi)容還是采取課堂講授的方法，鑒于專(zhuān)業(yè)詞匯枯燥且記憶方法單一，課堂趣味性還有待提高。如何提高課堂的趣味性以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，最終達(dá)到提升教學(xué)效果的目的，是專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)教學(xué)改革的重中之重。只有提高了課堂趣味性才能進(jìn)一步提高學(xué)生在課堂上的積極性與參與度。

1.2.6 學(xué)生未掌握翻譯技巧

除了要求學(xué)生能看懂專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)文章外，也要求學(xué)生能對(duì)其進(jìn)行翻譯，這對(duì)大部分學(xué)生而言有一定的難度。專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)文章的翻譯需要一定的技巧，學(xué)生除了要儲(chǔ)備足夠的專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)詞匯量外，還要學(xué)會(huì)分析專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)文章的句子結(jié)構(gòu)并知道一些詞組固定搭配的意義。學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容時(shí)往往只專(zhuān)注于專(zhuān)業(yè)詞匯的記憶而忽略了相關(guān)翻譯技巧的掌握，導(dǎo)致閱讀專(zhuān)業(yè)文章時(shí)仍存在語(yǔ)言障礙。

2 教學(xué)改革舉措、實(shí)施情況及成果

2.1 教學(xué)改革舉措

通過(guò)對(duì)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)及學(xué)生在學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)過(guò)程中的問(wèn)題分析，提出以下教學(xué)改革舉措。

2.1.1 交流教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，打造良好的語(yǔ)言環(huán)境

語(yǔ)言教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)與專(zhuān)業(yè)教師協(xié)商確定，以求結(jié)合效果最大化。專(zhuān)業(yè)教師在講授專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)適當(dāng)關(guān)注在教學(xué)中產(chǎn)生的語(yǔ)言難點(diǎn)，并及時(shí)反饋給專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)教師，從而改善專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)方面的語(yǔ)言教學(xué)，提升教學(xué)效果，形成良性循環(huán)[6]。另外，專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)教師應(yīng)多與德語(yǔ)教師進(jìn)行教學(xué)研究的交流，豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)；專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)教師要多用德語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)，為學(xué)生營(yíng)造良好的語(yǔ)言環(huán)境[7]。

2.1.2 完善課件，精簡(jiǎn)授課內(nèi)容

專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的語(yǔ)言素材應(yīng)適應(yīng)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的內(nèi)容，語(yǔ)言形式能與認(rèn)知過(guò)程相結(jié)合。對(duì)于專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的課件，則需要根據(jù)專(zhuān)業(yè)課內(nèi)容不斷改進(jìn)。由于課內(nèi)學(xué)習(xí)時(shí)間有限，故選取合適的內(nèi)容、精簡(jiǎn)授課內(nèi)容是提升課堂效率的第一步[8]。

2.1.3 加強(qiáng)句型練習(xí)與課后練習(xí)

由于專(zhuān)業(yè)詞匯太多、專(zhuān)業(yè)文章句子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學(xué)生不會(huì)自行分析而導(dǎo)致閱讀專(zhuān)業(yè)文章有困難。因此，要在課堂上增加專(zhuān)業(yè)文章典型句型的分析及練習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)文章的微觀和宏觀結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，對(duì)文章的條理層次進(jìn)行剖析并弄清內(nèi)在的邏輯聯(lián)系[9]；在能看懂文章的前提下，還要求學(xué)生掌握翻譯技巧，避免逐字、逐句、逐段地講解，應(yīng)當(dāng)有選擇地選取內(nèi)容講解，例如復(fù)合從句的翻譯方法，動(dòng)詞的選擇和引申，動(dòng)名詞的固定搭配等[10]。當(dāng)然，專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)主要還是靠平時(shí)積累，由于很多學(xué)生的自覺(jué)性不夠，需要定期布置作業(yè)，把按時(shí)完成作業(yè)作為考核的一部分，以達(dá)到督促的目的。

2.1.4 任務(wù)式教學(xué)

在課堂上根據(jù)課程內(nèi)容給學(xué)生布置相應(yīng)的任務(wù)，如要求學(xué)生用德語(yǔ)描述某個(gè)專(zhuān)業(yè)概念或圖片，讓學(xué)生在觀看德語(yǔ)短視頻時(shí)用文字記錄視頻內(nèi)容并將其翻譯成中文，讓學(xué)生通過(guò)小組討論的形式完成任務(wù)等達(dá)到教學(xué)目的。通過(guò)任務(wù)式教學(xué)，讓學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)加深對(duì)專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的印象，同時(shí)也能增進(jìn)師生互動(dòng)，提高課堂趣味性。

2.1.5 注重聽(tīng)力與口語(yǔ)能力的培養(yǎng)

重視交際型德語(yǔ)教學(xué)，在課程設(shè)計(jì)中加強(qiáng)聽(tīng)力和口語(yǔ)的自主練習(xí)，以提高學(xué)生的聽(tīng)力與交流能力[11]，還要重視學(xué)生的德語(yǔ)發(fā)音，鼓勵(lì)學(xué)生多說(shuō)多練[12]，這樣才能真正達(dá)到語(yǔ)言的交際目的。要提高聽(tīng)力與口語(yǔ)能力，最簡(jiǎn)單且有效的方法就是多聽(tīng)多練，但這只靠課堂上的練習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，關(guān)鍵是要讓學(xué)生了解到口語(yǔ)的重要性并且明白口語(yǔ)練習(xí)要不怕犯錯(cuò)，敢于開(kāi)口。教師要多鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)開(kāi)口說(shuō)德語(yǔ)，將德語(yǔ)應(yīng)用到日常生活中，比如嘗試與室友用德語(yǔ)交流、多聽(tīng)德語(yǔ)新聞、多看德語(yǔ)電影、多與母語(yǔ)德語(yǔ)者交流等。

2.1.6 借助多媒體手段

引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課內(nèi)外自主學(xué)習(xí)，例如推薦一些相關(guān)主題的網(wǎng)站，展示生動(dòng)的、真實(shí)性強(qiáng)的圖片或視頻，并鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行歸納總結(jié)和課堂展示[13]。同時(shí)還可以合理應(yīng)用微課作為教學(xué)視頻，靈活地應(yīng)用到課堂教學(xué)中，構(gòu)建多元化課堂教學(xué)形式，以提高教學(xué)的有效性，彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)的不足[14]。

2.2 實(shí)施情況

為了提高專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的教學(xué)效果，提升教學(xué)質(zhì)量，相關(guān)教師定期旁聽(tīng)其他教師的專(zhuān)業(yè)課與德語(yǔ)教師的德語(yǔ)課，并與他們就專(zhuān)業(yè)內(nèi)容及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流。

專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)的課件是由德國(guó)幾所應(yīng)用科學(xué)大學(xué)部分教授的專(zhuān)業(yè)課課件及一些專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)經(jīng)篩選和整理而得的，難度適合中德工程師學(xué)院的學(xué)生及其他準(zhǔn)備去德國(guó)學(xué)習(xí)土木工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。教學(xué)過(guò)程中結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，對(duì)課件內(nèi)容進(jìn)行完善與改進(jìn)。為了提升課堂效率，教師對(duì)授課內(nèi)容進(jìn)行了精簡(jiǎn)，挑選合適的內(nèi)容進(jìn)行講解。專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)課堂上盡可能地用德語(yǔ)進(jìn)行授課，從而給學(xué)生提供了良好的語(yǔ)言環(huán)境。對(duì)復(fù)雜的專(zhuān)業(yè)句型進(jìn)行詳細(xì)的分析及講解，并舉例讓學(xué)生理解得更透徹。對(duì)學(xué)生難以理解的知識(shí)點(diǎn)及德語(yǔ)表達(dá)，教師會(huì)穿插實(shí)際工程的例子進(jìn)行教學(xué)，如在介紹橋梁類(lèi)型時(shí)會(huì)選取相應(yīng)類(lèi)型的圖片或現(xiàn)場(chǎng)施工的照片，對(duì)此類(lèi)型的橋梁及其結(jié)構(gòu)進(jìn)行中德文講解，以加深學(xué)生對(duì)此橋梁類(lèi)型的認(rèn)識(shí)并掌握相關(guān)德語(yǔ)表達(dá)。比如流體動(dòng)力學(xué)中部分概念較為抽象，常規(guī)填鴨式授課難以達(dá)到良好的效果，故特地搜尋了相關(guān)的德語(yǔ)科普視頻作為教學(xué)輔助材料。此外，課堂上還會(huì)采用任務(wù)式教學(xué)，讓學(xué)生通過(guò)研討來(lái)完成任務(wù)，以達(dá)到教學(xué)目的。

針對(duì)學(xué)生聽(tīng)力與口語(yǔ)能力的培養(yǎng)，在課程中加強(qiáng)自主練習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生多說(shuō)多練，糾正他們的錯(cuò)誤發(fā)音。對(duì)于一些重點(diǎn)難點(diǎn)，借助多媒體手段如采用微課的形式供學(xué)生課外學(xué)習(xí)。課后定期布置作業(yè)并要求學(xué)生上交，平時(shí)表現(xiàn)及作業(yè)的完成情況占一定的考核比例，這樣更能體現(xiàn)學(xué)生綜合運(yùn)用德語(yǔ)的能力，促使學(xué)生平時(shí)就重視該課程。

2.3 教學(xué)改革成果

在專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，相關(guān)教師針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了教學(xué)改革，取得了良好的成效。專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)課件內(nèi)容符合土木工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生后續(xù)要學(xué)的專(zhuān)業(yè)課程要求，為學(xué)生參加德國(guó)教授的專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)與閱讀專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)打下了一定的基礎(chǔ)。通過(guò)這一課程的學(xué)習(xí)，大部分學(xué)生都掌握了一定的專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)知識(shí)及對(duì)專(zhuān)業(yè)文章的翻譯技巧，能夠獨(dú)立分析復(fù)雜的句型。授課過(guò)程中穿插實(shí)際工程的例子或視頻進(jìn)行教學(xué)，并且盡量讓每位學(xué)生都參與練習(xí)，這不僅豐富了課堂形式，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)內(nèi)容的理解，而且提高了學(xué)生的參與度，增強(qiáng)了課堂互動(dòng)。通過(guò)任務(wù)式教學(xué)法，以學(xué)生為中心，關(guān)注學(xué)生的認(rèn)知過(guò)程和心理語(yǔ)言學(xué)過(guò)程[15]。通過(guò)布置作業(yè)，督促學(xué)生課后花時(shí)間復(fù)習(xí)、預(yù)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，避免學(xué)生考前突擊，有效提高了專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)水平。

3 結(jié) 語(yǔ)

專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)是中德合作項(xiàng)目中的一門(mén)重要課程，是德語(yǔ)語(yǔ)言與專(zhuān)業(yè)知識(shí)的結(jié)合。此門(mén)課程的開(kāi)設(shè)對(duì)學(xué)生后續(xù)德方專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)起到良好的作用。由于專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)開(kāi)設(shè)年限尚短，還需通過(guò)不斷改進(jìn)教學(xué)法來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與專(zhuān)業(yè)德語(yǔ)水平，從而為學(xué)生用德語(yǔ)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程打下良好的基礎(chǔ)。