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中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶樹生物學(xué)與資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，310008

浙江省茶園施肥主要以尿素、等養(yǎng)分比例的通用復(fù)合肥為主，投入養(yǎng)分N∶P2O5∶K2O的平均比例為1∶0.25∶0.29，而高施肥區(qū)的比例為1∶0.48∶0.54，等養(yǎng)分比例的通用復(fù)合肥的大量施用，導(dǎo)致了浙江省茶園N、P2O5、K2O養(yǎng)分比例不合理[1]。因此浙江省茶園施肥應(yīng)加大茶樹專用肥的施用。根據(jù)茶園土壤農(nóng)化性質(zhì)和茶樹生長需求配制的茶樹專用肥（N∶P2O5∶K2O∶MgO 為18∶8∶12∶2）在全國茶葉主產(chǎn)區(qū)的16 個(gè)省進(jìn)行肥效試驗(yàn)，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益明顯[2]。

20世紀(jì)90年代初，浙江茶園土壤開始酸化，到20世紀(jì)90年代末，浙江茶園pH＜4 的面積占到了45%，甚至出現(xiàn)了pH＜3.5的茶園土壤。進(jìn)入21世紀(jì)，浙江茶園土壤酸化問題進(jìn)一步加劇。施肥尤其是氮肥是造成酸化的主要原因，但是浙江省茶園土壤酸化改良等措施不足，需要加強(qiáng)改土措施[1]。其中施用土壤酸化改良劑是提高土壤pH 值最有效直接的方法，但是平衡施肥是保持土壤pH值的重要途徑，因此茶園中的肥料應(yīng)以N、P2O5、K2O、MgO 以及其他元素配合施用，以平衡土壤養(yǎng)分，調(diào)節(jié)土壤pH值。在茶園中施用根據(jù)茶園土壤農(nóng)化性質(zhì)和茶樹吸肥特性研制的茶樹專用肥，值得推廣[3]。

針對浙江省茶園N、P2O5、K2O養(yǎng)分投入比例不合理，土壤酸化嚴(yán)重等問題，提出了“茶樹專用肥+土壤酸化改良劑”高效施肥技術(shù)模式，由“氮素總量控制、基準(zhǔn)養(yǎng)分配比，根據(jù)土壤分析結(jié)果調(diào)整+分期調(diào)控+配套措施”等模塊組成，經(jīng)浙江省紹興縣試驗(yàn)示范結(jié)果表明，與浙江省施肥水平相比，化肥減量75%，平均增產(chǎn)7.8%，新梢養(yǎng)分利用率提高7.8 個(gè)百分點(diǎn)，綠茶品質(zhì)有所提升，每公頃節(jié)本增效18 855 元。可見，“茶樹專用肥+土壤酸化改良劑”高效施肥技術(shù)模式在浙江茶園有明顯的增產(chǎn)提質(zhì)、增效增收效果。

現(xiàn)將該技術(shù)模式的實(shí)施內(nèi)容進(jìn)行介紹，為廣大基層農(nóng)技推廣人員、茶農(nóng)施肥提供參考依據(jù)。

一、技術(shù)要點(diǎn)

1.名優(yōu)綠茶采摘茶園

（1）名優(yōu)綠茶采摘標(biāo)準(zhǔn)

一芽一葉至一芽二葉初展，只采春茶。

（2）氮素總量控制、基準(zhǔn)養(yǎng)分配比，根據(jù)土壤分析結(jié)果調(diào)整

全年總 N 250～300 kg/hm2，P2O560～90 kg/hm2，K2O 60～90 kg/hm2，MgO 20～30 kg/hm2。

（3）肥料組合

茶樹專用肥（N∶P2O5∶K2O∶MgO 為18∶8∶12∶2，或相近配方，下同）、尿素、土壤酸化改良劑（國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系土壤崗位研制，pH≥8，下同）。

（4）分期調(diào)控

基肥：每公頃施750～900 kg茶樹專用肥，施土壤酸化改良劑750～1 500 kg（可行間撒施），施后覆土，或結(jié)合機(jī)械深施。

追肥：春茶開采前40～50 d，每公頃施用尿素120～150 kg，結(jié)合機(jī)械旋耕5～10 cm施用。春茶結(jié)束重修剪前（或4月底到5月上旬）施肥，每公頃施尿素120～150 kg，結(jié)合機(jī)械旋耕5～10 cm施用。

（5）配套措施

春茶結(jié)束，施肥后重修剪（離地40～50 cm處剪去）。10月中下旬至11月上旬進(jìn)行輕修剪（剪去3～5 cm的枝葉）。

2.大宗綠茶采摘茶園

（1）氮素總量控制、基準(zhǔn)養(yǎng)分配比，根據(jù)土壤分析結(jié)果調(diào)整

全年總 N 350～450 kg/hm2，P2O590～120 kg/hm2； K2O 90～150 kg/hm2，MgO 30～40 kg/hm2。

（2）肥料組合

茶樹專用肥、尿素、土壤酸化改良劑。

（3）分期調(diào)控

基肥：每公頃施1 050～1 350 kg 茶樹專用肥，土壤酸化改良劑750～1 500 kg（可行間撒施），開溝15～20 cm 施，施后覆土，或結(jié)合機(jī)械深施。

追肥：春茶開采前30～40 d，每公頃施尿素120～150 kg，在茶行間撒施或結(jié)合機(jī)械旋耕5～10 cm 施用。春茶結(jié)束，每公頃施用尿素120～150 kg，在茶行間撒施或結(jié)合機(jī)械旋耕5～10 cm施用。夏茶結(jié)束，每公頃施用尿素120～150 kg，在茶行間撒施或結(jié)合機(jī)械旋耕5～10 cm施用。

（4）配套措施

每次機(jī)采后進(jìn)行撣剪，剪去采摘面上突出枝葉，使樹冠面平整。連續(xù)機(jī)采1～2 a 后，留養(yǎng)一季茶葉，以增加葉層厚度。連續(xù)機(jī)采4～5 a 后進(jìn)行重修剪（離地40～50 cm 處剪去），以復(fù)壯茶樹、更新樹冠。

二、注意事項(xiàng)

本技術(shù)模式適用每公頃產(chǎn)量（干重計(jì)）低于3 750 kg的茶園，如果超過3 750 kg時(shí)，N用量可以適當(dāng)增加，但不超過600 kg/hm2。

因不同茶園土壤肥力有一定差異，所以各種肥料的用量需根據(jù)土壤測定結(jié)果調(diào)整，土壤養(yǎng)分充足時(shí)低水平維持施肥，缺乏時(shí)高水平補(bǔ)充。

如無所列肥料，可根據(jù)已有肥料養(yǎng)分自行換算配比。