生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)探討

夏顯中 石望君

（1，湖南省安化縣大福鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站 413517；2，湖南省安化縣煙溪鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站 413512）

從當(dāng)前社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的角度來(lái)說(shuō)，生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用可以更好地滿足當(dāng)前養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需求，對(duì)于提升生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益來(lái)說(shuō)具有重要的意義。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)分析

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)在具體應(yīng)用上可以有效提升生態(tài)效益，減少環(huán)境污染，并能滿足對(duì)當(dāng)前社會(huì)不斷提升的食品衛(wèi)生安全要求。在以往生豬養(yǎng)殖環(huán)境下，養(yǎng)殖過(guò)程的環(huán)境污染問(wèn)題客觀存在，如果不能有效控制這方面的污染問(wèn)題，很容易出現(xiàn)一系列生態(tài)方面問(wèn)題。而通過(guò)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，可以有效規(guī)避這方面的問(wèn)題，保障整體經(jīng)濟(jì)效益。如生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用中能對(duì)豬糞便進(jìn)行更加有效的利用，通過(guò)生成沼氣滿足農(nóng)民能源方面的需求；經(jīng)過(guò)沼液發(fā)酵處理，能為種植業(yè)提供相應(yīng)的肥料資源。這種生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用不僅能對(duì)污染問(wèn)題進(jìn)行有效解決，同時(shí)也可以滿足能源方面的利用需求，一舉多得。與此同時(shí)，以往養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)飼料方面的控制力度有限，飼料中存在一些金屬元素和抗生素成分，對(duì)于豬肉產(chǎn)品的品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生一定的影響，同時(shí)也不利于保證消費(fèi)者的健康安全[1]；養(yǎng)殖人員更加關(guān)注對(duì)生豬生長(zhǎng)速度方面的追求，而沒(méi)有從生態(tài)角度進(jìn)行考慮。然而在生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用下，能對(duì)豬肉內(nèi)部存在的殘留問(wèn)題進(jìn)行控制，提升豬肉品質(zhì)，保證食品健康安全。可以說(shuō)，在生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展過(guò)程中，生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用具有十分重要的作用和價(jià)值，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展也具有良好的推動(dòng)作用。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的思考

第一，養(yǎng)殖環(huán)境方面的控制。在生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用上，需要從生態(tài)養(yǎng)殖的角度做好對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境方面的控制和優(yōu)化，引入具備更強(qiáng)生態(tài)效應(yīng)的養(yǎng)殖環(huán)境構(gòu)建策略。在養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)整上，應(yīng)做好相應(yīng)規(guī)劃和設(shè)計(jì)。如在對(duì)于豬舍建設(shè)上，應(yīng)選擇良好環(huán)保特性的鋪裝材料，這樣可以有效處理尿液、糞便堆積問(wèn)題[2]。在整體環(huán)境規(guī)劃上，應(yīng)構(gòu)建合理的新風(fēng)系統(tǒng)，讓內(nèi)部空氣質(zhì)量得到有效保證。另外，在整體養(yǎng)殖環(huán)境的構(gòu)件上，我們也應(yīng)做好科學(xué)的整體規(guī)劃，結(jié)合周邊環(huán)境特點(diǎn)做好養(yǎng)殖環(huán)境的構(gòu)建，提升污染的防控效果。只有構(gòu)建一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境才能具備一個(gè)良好的基礎(chǔ)和執(zhí)行前提。

第二，從生態(tài)角度做好飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)管理也是生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的一個(gè)核心內(nèi)容，同時(shí)也是適應(yīng)生態(tài)豬養(yǎng)殖需求的一個(gè)重要的舉措。在實(shí)際養(yǎng)殖上，我們應(yīng)選擇天然食物來(lái)作為當(dāng)前生豬養(yǎng)殖飼料的重要來(lái)源，結(jié)合生豬成長(zhǎng)的需求做好相應(yīng)配比，確保營(yíng)養(yǎng)成分科學(xué)有效，滿足生豬生長(zhǎng)需求[3]。在飼料配比上，應(yīng)結(jié)合科學(xué)養(yǎng)殖的需求，適當(dāng)添加維生素、礦物質(zhì)等成分，提升生豬免疫力，減少疾病侵害，并提升豬肉產(chǎn)品的整體品質(zhì)。在水源選擇上，我們也應(yīng)確保水源沒(méi)有經(jīng)過(guò)污染，選擇清潔水源，提升用水標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)際飼養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)引入循環(huán)利用的理念和思路，通過(guò)利用生豬糞便來(lái)對(duì)農(nóng)田施肥的需求進(jìn)行滿足。立體化飼養(yǎng)管理模式可以有效提升生態(tài)效益，保證資源利用效果。

3 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

在當(dāng)前生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用和發(fā)展的環(huán)境下，當(dāng)前已經(jīng)逐步增加了對(duì)生態(tài)豬養(yǎng)殖同農(nóng)作物種植相結(jié)合的飼養(yǎng)模式，這樣既可以滿足生豬生長(zhǎng)需求，同時(shí)這種自然環(huán)境的合理應(yīng)用，也讓生豬生長(zhǎng)環(huán)境得到有效優(yōu)化，豐富營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。立體化飼養(yǎng)逐漸成了一種非常有效的養(yǎng)殖模式，能通過(guò)飼料作為主線進(jìn)行生物鏈的串聯(lián)和構(gòu)建，這樣可以高效利用當(dāng)前現(xiàn)有養(yǎng)殖資源，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的全方位提升。目前，常見(jiàn)的飼養(yǎng)模式有“雞-豬-魚”飼養(yǎng)模以及“雞-豬-蛆-雞”等飼養(yǎng)模式。

4 結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用是當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)，我們應(yīng)給予重視，并且在實(shí)際應(yīng)用中進(jìn)行合理構(gòu)建，發(fā)揮其技術(shù)應(yīng)用的特征和價(jià)值，促使養(yǎng)殖水平的全方位提升。