羅應(yīng)洪 劉正剛

[四川省會理縣鹿廠鎮(zhèn)綜合為民服務(wù)中心（鹿廠農(nóng)牧站） 615100]

今年以來會理縣所有中小學(xué)食堂食品，包括（肉食品、疏菜、油、鹽、柴、米等）由企業(yè)統(tǒng)一供應(yīng)，群眾生活水平得到進(jìn)一步提高，肉食品需求不斷增大，城鄉(xiāng)肉食品營養(yǎng)搭配要求越來越高，但食品衛(wèi)生安全卻是社會不能忽視的一個重要問題，相關(guān)部門也確實需要加強和完善食品衛(wèi)生安全工作，特別是在當(dāng)前非洲豬瘟疫情嚴(yán)峻形勢下，各級政府及相關(guān)部門應(yīng)予以重視和關(guān)注。

1 動物衛(wèi)生檢疫工作現(xiàn)狀

（1）會理縣目前檢疫工作隊伍一共有工作人員18人，包括城關(guān)及其他幾個檢疫申報點，其中有13人是編外人員，5人是臨時聘用人員。

（2）2015年9月取消收取檢疫費后，檢疫工作才真正體現(xiàn)在了“服務(wù)”，要將檢疫工作抓好抓實，工作力度仍然需要進(jìn)一步加強。

（3）全縣只有城關(guān)和黎溪鎮(zhèn)2個定點屠宰場，駐鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府業(yè)務(wù)人員除了負(fù)責(zé)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、動物重大疫病的防控等日常事務(wù)工作外，還要為鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨委、政府做業(yè)務(wù)以外的事，如信訪維穩(wěn)、綜治、國土管理、司務(wù)長，黨建黨務(wù)工作等，根本無法做到防、檢兩線兼顧，特別是2018年全縣行政區(qū)劃調(diào)整后，一些偏僻市場的管理就存在了盲區(qū)。

2 具體工作中存在的問題

（1）沒有定點屠宰場和固定的檢疫場所，一些遵紀(jì)守法的屠宰戶都是到定點屠宰場里販豬肉到各市場進(jìn)行零售，但思想落后的不法商販在自已家里宰殺，然后運到集市，工作人員很難掌握交易時間，無法做到深入農(nóng)戶家中進(jìn)行產(chǎn)地檢疫。

（2）群眾檢疫意識淡薄，實際工作中有很多養(yǎng)殖戶自認(rèn)為只要平時防疫工作做到位，沒有必要進(jìn)行產(chǎn)地檢疫[1]。更為嚴(yán)重的是，不經(jīng)審批就隨意在外亂引種，引種回來后不進(jìn)行隔離觀察盲目混關(guān)，造成種畜得病死亡后不進(jìn)行無害化處理，隨意亂扔亂丟，造成疫病到處求救。

（3）牲畜防疫后不接受佩戴免疫標(biāo)識，以黑山羊為例，養(yǎng)殖戶埋怨羊子戴標(biāo)后，放上山經(jīng)常被滕條掛住羊耳朵，羊子無法自行取脫，為此就是戴上耳標(biāo)后，等防疫人員前腳一走，主人立即將其剪掉。

（4）豬販子意識淡薄，道德敗壞，在購買牲畜過程中，不管有無免疫標(biāo)識或是否經(jīng)過免疫，不管是否健康（便宜的更好），只要能買到根本沒有什么防疫和大局意識，害人害已，蒙混過關(guān)。

3 加強檢疫專業(yè)隊伍建設(shè)

（1）動物檢疫關(guān)系動物及其產(chǎn)品安全質(zhì)量，責(zé)任重于泰山，為此在當(dāng)前嚴(yán)峻形勢下建立一支具有高素質(zhì)的檢疫執(zhí)法工作隊伍，迫在眉睫。

（2）加強檢疫執(zhí)法監(jiān)督管理工作，完善動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊伍建設(shè)，設(shè)立防疫、檢疫分開的兩個獨立機構(gòu)，及時進(jìn)新人，面向社會招考優(yōu)秀大學(xué)生進(jìn)入專職檢疫工作隊伍，避免出現(xiàn)“青黃不接”現(xiàn)象。

（3）加強動物疫情監(jiān)測，確保動物疫情監(jiān)測的準(zhǔn)確性和及時性，一旦出現(xiàn)疫情及時采取“早、快、嚴(yán)、小”工作原則，減少群眾財產(chǎn)的損失。

（4）嚴(yán)格養(yǎng)殖場完善無害化處理硬件設(shè)施，杜絕病死畜禽亂丟亂棄現(xiàn)象發(fā)生，按照環(huán)保相關(guān)要求，積極抓好養(yǎng)殖環(huán)保的各項工作，確保人民群眾身體健康[2]。

（5）制定嚴(yán)格引種審批制度，獎懲分明、措施逗硬，避免在引種過程中將疫情帶入本地區(qū)，造成重大的疫病流行，給當(dāng)?shù)厝嗣袢罕妿聿槐匾慕?jīng)濟(jì)和財產(chǎn)損失。

（6）嚴(yán)肅檢疫工作機制，加強以檢促防工作，在檢疫環(huán)節(jié)中繼續(xù)嚴(yán)把檢疫質(zhì)量關(guān)，針對沒有免疫標(biāo)識的牲畜加大處罰力度，有利于促進(jìn)防疫工作的順利開展，防檢分灶不分家，密切配合，達(dá)到以檢促防的目的。

4 小結(jié)

要進(jìn)一步抓好動物檢疫、食品衛(wèi)生，必須要有各級政府及相關(guān)部門的高度重視才是最基本的保障，為了能抓好動物檢疫工作，確保食品衛(wèi)生的絕對安全，在擁有一支強有力的檢疫工作隊伍的的基礎(chǔ)上也要有得力有效的檢疫措施，又要強硬的獎懲手段，這樣既有利于防疫工作的順利開展，又能進(jìn)一步規(guī)范檢疫工作秩序。

提高工作人員相關(guān)待遇，目前社會普遍存在“干活多的不拿錢、拿錢多的不干活”的工作群體，是真正的“干騾子活、吃毛驢糧”的典型，要切實做好、做強動物衛(wèi)生檢疫、監(jiān)督執(zhí)法工作，政府和部門要多重視、多關(guān)注。