唐寧

（廣西省柳州市柳江區(qū)水果生產(chǎn)辦公室，廣西柳州545100）

脆蜜金柑，商品名為脆蜜金桔，是柳州市水果生產(chǎn)辦公室、廣西大學(xué)、融安縣水果生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站從滑皮金柑的芽變單株中經(jīng)7年選育而成的金柑新品種，2014年6月經(jīng)廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定通過(guò)（品種審定編號(hào)為桂審果2014003號(hào)），與早先廣西靈川縣的“脆皮（蜜）金桔”是完全不同的品種[1,2]。脆蜜金柑樹(shù)冠呈圓頭形，樹(shù)勢(shì)旺，枝梢濃綠，葉倒卵形[3]。果橢圓形至圓形，平均單果重20.5 g，大的30.6 g，皮光滑，金黃色至橙紅色，質(zhì)地爽脆，味濃甜，無(wú)刺鼻辛辣味，果汁多，少核，可溶性固形含量21%～25%，總糖16.5%，總酸0.18%，VC 44.5 g/100 g[4,5]。11月中旬成熟，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，單位面積經(jīng)濟(jì)效益高。

在柳州市柳江區(qū)開(kāi)展了該品種的高效栽培，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)的脆蜜金柑色澤金黃，口感皮軟、脆甜、化渣、汁液多、無(wú)或微有辛辣味，現(xiàn)將該品種在柳州地區(qū)的高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 園地和種苗的選擇

選擇符合種植業(yè)無(wú)公害產(chǎn)地的環(huán)境條件，平地或≤15°的坡地，開(kāi)闊向陽(yáng)，土質(zhì)疏松，土體厚度≥80 cm，肥力中等或以上，土壤pH值5.5～6.5的沙壤土或壤土為宜。種植前要清除園地雜灌木、雜草，修建排灌系統(tǒng)。坡地種植應(yīng)修建等高種植坡面。苗木選擇上以種性純、根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)良好、苗高≥50 cm，未檢疫出病蟲(chóng)害的脆蜜金柑嫁接苗為好[6]。

2 種植時(shí)間及規(guī)格

2.1 種植時(shí)間

通常選擇在春梢萌芽前或者前茬梢老熟、后茬梢未抽發(fā)前，選擇無(wú)風(fēng)或風(fēng)小的陰天或晴天光照較弱的時(shí)段栽植。裸根苗可春植或秋植，春植在2～3月，秋植在10～11月；容器苗可全年種植?？刹捎迷灾惭?、開(kāi)壕溝、起畦的方式栽植。

2.2 種植規(guī)格

種植時(shí)株距2～3 m，行距3～3.5 m，每667 m2栽植64～110 株。栽植穴規(guī)格：長(zhǎng) 0.8～1 m，寬 0.8～1 m，深0.6～0.8 m。壕溝規(guī)格：長(zhǎng)因地形而定，寬0.8～1 m，深0.6～0.8 m。起畦規(guī)格：全園翻犁、耙細(xì)，按栽植規(guī)格起畦，畦高0.4～0.6 m。起土?xí)r表土與底層土分別堆放，自然留置15 d以上，然后按每株施腐熟農(nóng)家肥20～25 kg+磷肥1.0 kg，與表土充分拌勻施入底部，再用底層土填入，并高出20～30 cm，做成中間微凹的圓盤(pán)形，再自然留置15 d后即可栽植。

3 水肥土管理

3.1 水分管理

堅(jiān)持“保持濕潤(rùn)，及時(shí)排灌水”的原則。種植后及時(shí)淋足定根水，栽植后的1個(gè)月內(nèi)，一般每隔3～5 d淋水1次，1個(gè)月以后每隔7～10 d淋水1次；或者在土壤田間持水量低于60%～70%時(shí)，及時(shí)淋水。

3.2 施肥管理

堅(jiān)持“因樹(shù)施肥，因地施肥，多施有機(jī)肥，合理使用無(wú)機(jī)肥，勤施薄施，均衡施肥”的原則。

3.2.1 幼齡樹(shù)施肥

苗木栽植成活后，一般裸根苗成活后15 d、容器苗10 d后開(kāi)始施肥。堅(jiān)持施肥3次，即新梢破萌、新梢長(zhǎng)約10 cm、新梢老熟前各施1次。施肥量及濃度隨苗木的生長(zhǎng)而增加，每株淋施稀釋50～100倍充分腐熟的糞水、充分發(fā)酵的麩水（花生麩、茶麩或桐麩水）與濃度2‰～5‰的復(fù)合肥（15：15：15）的混合水肥 7.5～10 kg。新梢破萌、新梢長(zhǎng)約10 cm的施肥方法為根部淋施，新梢老熟前的施肥方法為噴施樹(shù)冠。

3.2.2 結(jié)果樹(shù)施肥

（1）促梢肥

著重促春、夏、秋梢肥，在春、夏、秋梢萌芽前施肥。春梢肥應(yīng)每株每次施用復(fù)合肥（15：15：15）0.5～1.5 kg，采用溝施或條施方式。夏梢肥的施用應(yīng)注意，如春梢掛果量足，則控制夏梢，不施肥；如春梢掛果量不足，每株施用稀釋50倍的充分腐熟的糞水或者充分發(fā)酵的麩水（花生麩、茶麩或桐麩水）+ 復(fù)合肥（15：15：15）0.5～1 kg一次，采用根部淋施方式；秋梢肥也是每株施用稀釋50倍的充分腐熟的糞水或者充分發(fā)酵的麩水（花生麩、茶麩或桐麩水）+ 復(fù)合肥（15：15：15）0.5～1 kg一次，采用根部淋施方式施入。

（2）果實(shí)膨大肥

在果實(shí)迅速膨大期，每株施用稀釋50倍充分腐熟的糞水或者充分發(fā)酵的麩水（花生麩、茶麩或桐麩水）+復(fù)合肥（15：15：15）0.25～0.5 kg＋50%硫酸鉀肥 0.25～0.5 kg一次，采用根部淋施方式。

（3）現(xiàn)蕾肥

在春梢基本老熟期，每株用98%磷酸二氫鉀7.5～15 g＋硼肥（有效成份為硼酸鹽98%，硼≥17%）15～22.5 g兌水7.5 kg，樹(shù)冠噴施一次。

（4）花期肥

盛花肥在盛花期或保花后次日，每株用0.1%蕓苔素粉劑12.5 g+中微量元素水溶肥17.5 g兌水7.5 kg，樹(shù)冠噴施一次；?；ê蟮? d，用0.1%蕓苔素粉劑12.5 g+中微量元素水溶肥25 g兌水7.5 kg，樹(shù)冠噴施一次。

（5）采果肥

果實(shí)采收后至次年2月底以前，每株施用一次稀釋50倍充分腐熟的糞水或充分發(fā)酵的麩水（花生麩、茶麩或桐麩水）+ 復(fù)合肥（15：15：15）0.25～0.5 kg，施肥方式為根部淋施。

3.3 土壤管理

果實(shí)全部采收后，每年2月底前施改土肥。每株施農(nóng)家肥20～30 kg＋磷肥0.5～1 kg，每年施一次，施肥方式為在樹(shù)冠兩側(cè)滴水線處交替開(kāi)平行條形溝施，溝長(zhǎng)0.8～1 m，寬 30～35cm，深 20～30 cm。

4 整形修剪

堅(jiān)持因地、因樹(shù)修剪，促抑適當(dāng)?shù)脑瓌t，達(dá)到樹(shù)體間不相互交叉，樹(shù)冠間有一定間距，果園和樹(shù)體通風(fēng)透光，立體結(jié)果的目的。

4.1 幼齡樹(shù)

4.1.1 抹芽放梢

主干留高25 cm左右定干后，主干萌芽長(zhǎng)至3～5 cm，選留方位恰當(dāng)、分布均勻、長(zhǎng)勢(shì)健壯的3～4個(gè)枝留作主枝，其余的全部抹除；主枝長(zhǎng)至10～15 cm時(shí)，對(duì)主枝進(jìn)行短截或摘心，抹頂芽促側(cè)芽，每條主枝選留2～3個(gè)枝條，選留原則同主枝。之后的新梢長(zhǎng)至15～20 cm時(shí)，按主枝留梢方法進(jìn)行操作。

4.1.2 整形

對(duì)樹(shù)形歪斜、主枝方位不當(dāng)、枝條生長(zhǎng)直立或者開(kāi)張不夠的幼齡樹(shù)，通過(guò)拉枝、扭枝等方法，調(diào)整主枝方位和枝條開(kāi)張角度，使主枝和枝條分布均勻、合理；及時(shí)抹除砧木和擾亂樹(shù)形的萌芽，促使果樹(shù)盡快形成自然圓頭形或自然開(kāi)心形[7]。

4.2 結(jié)果樹(shù)

4.2.1 初結(jié)果期

果樹(shù)開(kāi)始結(jié)果前兩年，主要以繼續(xù)擴(kuò)大樹(shù)冠為目的、為后期豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)為主，合理控制產(chǎn)量，及時(shí)剪除徒長(zhǎng)枝。樹(shù)冠有缺陷時(shí)，利用徒長(zhǎng)枝或者其它枝條進(jìn)行短截、拉枝等，讓其分枝，充實(shí)、彌補(bǔ)樹(shù)冠。

4.2.2 盛果期

主要以控制樹(shù)冠、延長(zhǎng)密植期為主，剪除徒長(zhǎng)枝，回縮過(guò)長(zhǎng)枝，及時(shí)疏伐果樹(shù)，每年冬季修剪枯枝、病蟲(chóng)枝、隱蔽枝、弱小枝、交叉重疊枝或者疏除樹(shù)體大枝。

5 花果管理

脆蜜金柑雖然一年可多次開(kāi)花結(jié)果，但自然掛果率極低，要提高其掛果率必需進(jìn)行?；ū９奶幚泶胧?/p>

5.1 結(jié)果母枝選擇

脆蜜金柑的春、夏、秋梢均可開(kāi)花結(jié)果，生產(chǎn)中以春梢為主要結(jié)果母枝，在春梢結(jié)果不足時(shí)，可適當(dāng)選擇夏梢結(jié)果，不建議選擇秋梢結(jié)果[8]。

5.2 ?；?/h3>

春梢不打頂，在結(jié)果母枝老熟和結(jié)果枝轉(zhuǎn)綠時(shí)，葉面噴施1次15%多效唑500～600倍液。?；ù胧┛稍谑⒒ㄆ诤椭x花期搖花后2個(gè)時(shí)期，各保花1次，使用0.5%噻苯隆可溶性液劑4000～5000倍液葉面噴施；或在謝花期?；?次，使用增效液化BA+GA（噴布型）700～900倍液或6%赤霉素50～100 mg/L葉面噴施[9]。

5.3 保果

在幼果期，用0.5%噻苯隆可溶性液劑6 g+赤·吲乙·蕓苔1 g兌水7.5 kg連續(xù)兩次噴施樹(shù)冠，第一次在謝花結(jié)束后1～2 d內(nèi)，第二次在第1次后隔3～5 d。

5.4 疏果

及時(shí)疏除病害感染、蟲(chóng)害損傷、生長(zhǎng)畸形、過(guò)密的幼果；坐果后，當(dāng)葉果比＜10：1時(shí)，需進(jìn)行疏果，疏果分 1～2次完成。

5.5 保護(hù)果實(shí)

對(duì)掛果多的枝條可用竹、木棍等進(jìn)行支撐或者用布條、繩子等進(jìn)行吊、拉，以防果實(shí)觸地、枝條撕裂斷枝。秋末冬初，一般在11月上旬進(jìn)行樹(shù)冠蓋膜，防止果實(shí)因低溫受凍害，并可防止低溫雨水引起裂果落果和起到延遲采收的作用。

6 病蟲(chóng)草害防治

脆蜜金柑主要病害有黃龍病、炭疽病、腳腐病、黑星病，蟲(chóng)害有木虱、紅蜘蛛、薊馬、潛葉蛾、銹壁虱、矢尖蚧、芽癭蚊、桔實(shí)癭蚊、蝽蟓、灰象甲、根結(jié)線蟲(chóng)等，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的治理原則。按照病蟲(chóng)草害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，堅(jiān)持田間觀測(cè)，加強(qiáng)病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，以預(yù)防為主，科學(xué)安全使用化學(xué)防治技術(shù)，及時(shí)準(zhǔn)確地開(kāi)展病蟲(chóng)害防治，有效控制病蟲(chóng)草危害[10]。

6.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是在栽培過(guò)程中有目的的創(chuàng)造有利于脆蜜金柑生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件，使脆蜜金柑生長(zhǎng)健壯，提高其抗病能力；同時(shí)創(chuàng)造不利于病原物的活動(dòng)、繁殖和侵染的環(huán)境條件，減輕病害的發(fā)生程度。農(nóng)業(yè)防治是最經(jīng)濟(jì)，最基本的病害防治方法。具體措施可以包括以下幾個(gè)方面。

6.1.1 選擇無(wú)病苗木

有些病害是隨著苗木、接穗、插條、根蘗、種子等繁殖材料而擴(kuò)大傳播的。對(duì)于這類(lèi)病害的防治，必須把培養(yǎng)無(wú)病的苗木作為一項(xiàng)十分重要的措施。因此，使用無(wú)病苗木和接穗就顯得十分重要，尤其在新建果園時(shí)，對(duì)無(wú)病苗木的選擇尤為重要。必須嚴(yán)格禁止采用帶毒接穗，同時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)脆蜜金柑果樹(shù)病毒病技術(shù)的研究，為繁殖材料帶毒情況的鑒定提供簡(jiǎn)便易行的方法。

6.1.2 做好果園衛(wèi)生

果園衛(wèi)生包括清除病株殘余、深耕除草、砍除轉(zhuǎn)主寄主等措施。其主要目的在于及時(shí)消滅和減少初侵染及再侵染的病菌來(lái)源。對(duì)多年生脆蜜金柑來(lái)說(shuō)，果園病原物的逐年積累，對(duì)病害的發(fā)生和流行起著更重要的作用。因此，搞好果園衛(wèi)生，就有很明顯的防治效果。

6.1.3 加強(qiáng)田園管理

主要的措施是修剪和水肥管理。修剪是脆蜜金柑管理工作中的重要措施，也是病害防治的主要措施之一。合理修剪可以調(diào)整樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)分配，促進(jìn)樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)結(jié)果量，改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹(shù)體的抗病能力，起到防治病害的良好作用。此外，結(jié)合修剪，還可以去掉病枝、病梢、病蔓、病芽和僵果等，減少病源的數(shù)量。水肥管理，可以提高脆蜜金柑的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高抗病能力，起到壯樹(shù)防病的作用。對(duì)于缺素癥的脆蜜金柑，有針對(duì)性地增加肥料，可以抑制病害的發(fā)展，促使樹(shù)體恢復(fù)正常。

6.2 物理防治

每1～3 hm2使用頻振式殺蟲(chóng)燈1臺(tái)進(jìn)行燈光誘殺夜蛾、金龜子、卷葉蛾等；每667 m2使用黃板50～60張，誘殺蚜蟲(chóng)、粉虱等；將性誘劑裝瓶制成誘殺瓶，誘殺實(shí)蠅、夜蛾等，每667 m2掛10～20瓶；進(jìn)行人工捕殺天牛、蝸牛、蚱蟬、金龜子等。

6.3 生物防治

用胡瓜綏螨防治脆蜜金柑害螨，日均溫20℃以上，春季在4月中下旬或秋季9月10日前釋放，每株每年釋放一包（≥300頭/包）。

6.4 化學(xué)防治

對(duì)主要病蟲(chóng)害的防治應(yīng)選擇在適宜的時(shí)期對(duì)癥用藥，選擇不同作用機(jī)理的農(nóng)藥交替使用和合理混用，嚴(yán)格控制安全間隔期、施藥量和施藥次數(shù)，科學(xué)防治，避免或減輕病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。

6.5 雜草防治

采用人工除草或機(jī)械除草的方法，不建議使用除草劑除草。樹(shù)盤(pán)內(nèi)采用人工除草，樹(shù)盤(pán)外采用人工、機(jī)械刈割方法除草。

7 果實(shí)采收

果實(shí)正常成熟，表現(xiàn)出本品種固有的品質(zhì)特征（色澤、香味、風(fēng)味和口感等）時(shí)采收；分2～3批采收。采果必須用采果剪，采取兩剪法，注意剪平果蒂，采下果實(shí)及時(shí)放入果筐，做到輕拿輕放，避免筐內(nèi)果實(shí)過(guò)多壓傷[11]。