蛋雞疫病綜合防控問(wèn)題與對(duì)策

蔣廣明

（江蘇省張家港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 215600）

我國(guó)是蛋雞養(yǎng)殖大國(guó)，卻不是蛋雞養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)，蛋雞死淘率、料蛋比偏高。在蛋雞規(guī)?；l(fā)展過(guò)程中，傳統(tǒng)疫病防控模式效果不盡理想，亟須找準(zhǔn)問(wèn)題，綜合施策，為提升蛋雞養(yǎng)殖效益打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1 現(xiàn)狀與形勢(shì)

1.1 蛋雞疫病發(fā)生情況

總體有3 個(gè)特征：一是蛋雞疾病種類(lèi)多、復(fù)雜，從臨床病例上看，病毒性疾病多、混合感染多、非典型病例多，增加了疫病診療的難度；二是免疫抑制性疾病多發(fā)，雞馬立克氏病、雞傳染性法氏囊病、禽白血病、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生病、雞新城疫等疫病發(fā)生后，病毒攻擊蛋雞免疫系統(tǒng)，不僅可能直接導(dǎo)致蛋雞發(fā)病，還會(huì)降低機(jī)體免疫力，造成免疫應(yīng)答水平低下；三是種雞疫病凈化程度不夠，種雞群雞白痢、禽白血病、支原體等胚傳疾病陽(yáng)性率較高，為疫病爆發(fā)埋下隱患。

1.2 疫病防控效果不理想

為了應(yīng)對(duì)疫病風(fēng)險(xiǎn)，人們往往加大疫苗和藥物使用量。同一種疾病在同一生產(chǎn)周期內(nèi)使用疫苗次數(shù)多，如新城疫免疫次數(shù)在10 次以上；同一種疾病使用的毒株多，如法氏囊同時(shí)使用活苗和滅活苗；使用疫苗次數(shù)多，同一種疾病免疫次數(shù)甚至達(dá)10 次以上；大劑量使用活疫苗和滅活疫苗，超出正常需要[1]。濫用藥物的現(xiàn)象也廣泛存在，隨意加大藥物劑量，甚至不顧休藥期規(guī)定長(zhǎng)期使用藥物。但過(guò)分依賴(lài)疫苗和藥物卻未取得預(yù)期效果，不僅疾病防控效果差，還增加養(yǎng)殖成本、危害動(dòng)物福利、降低產(chǎn)品質(zhì)量。

2 防控對(duì)策

當(dāng)前，在病毒性疾病多發(fā)、高發(fā)的情況下，免疫接種在蛋雞疫病防控中占據(jù)舉足輕重的地位，但不能作為唯一手段，應(yīng)更加重視綜合防治、系統(tǒng)防治、生物安全防治。在防控理念上應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”；在防控手段上，把生物安全擺在更加突出的位置，圍繞消滅傳染源、切斷傳播途徑、提高蛋雞抵抗力3 個(gè)環(huán)節(jié)綜合施策。

2.1 雞舍建設(shè)與設(shè)施配套

2.1.1 選址布局

雞舍位置應(yīng)地勢(shì)高燥，距離交通主干道、化工園區(qū)、居民區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)、畜禽屠宰場(chǎng)等1km 以上。注意避開(kāi)候鳥(niǎo)遷徙路線。雞場(chǎng)與外部隔離，有河道等天然隔離屏障為佳。雞場(chǎng)內(nèi)部合理分區(qū)，設(shè)置生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)和無(wú)害化處理區(qū)，其中無(wú)害化處理區(qū)要處于下風(fēng)口，各功能區(qū)域之間以圍墻分隔。合理設(shè)置凈道與污道，不得交叉混用。

2.1.2 雞舍建設(shè)

雞舍要有良好的保溫功能，墻體和地面宜硬化，以便于衛(wèi)生消毒，照明、通風(fēng)、升溫、降溫等設(shè)施應(yīng)予完善，為蛋雞生產(chǎn)提供適宜的環(huán)境。雞舍周邊應(yīng)排水通暢，避免雨后積水，減少污水暴露在外。雞場(chǎng)內(nèi)不要栽種高大的樹(shù)木，防止鳥(niǎo)類(lèi)停留棲息。雞場(chǎng)入口設(shè)消毒池，每棟雞舍入口處設(shè)消毒通道。

2.1.3 設(shè)施配套

安裝自動(dòng)化喂料、飲水、清糞設(shè)施，一方面可以減少養(yǎng)殖勞動(dòng)力投入、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，便于提高單體養(yǎng)殖規(guī)模、發(fā)揮規(guī)模效益，減少人員活動(dòng)頻率，降低疫病傳入風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 引種檢疫

種雞場(chǎng)不得從疫區(qū)引入苗雞，引種前應(yīng)按規(guī)定檢疫，經(jīng)隔離檢疫合格后方可引入飼養(yǎng)。蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)要從種禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化程度高、垂直傳播疾病防控效果好、種蛋消毒孵化規(guī)范的企業(yè)引入苗雞，盡可能降低將疫病引入雞場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 衛(wèi)生消毒

衛(wèi)生消毒可以減少甚至徹底清除環(huán)境中的病原微生物，切斷疫病傳播途徑。首先，應(yīng)搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持雞場(chǎng)清潔、干燥，及時(shí)清除雜草、糞便和各類(lèi)垃圾、污物，消除或減少病原微生物孳息繁殖的土壤。常用消毒液有活性劑類(lèi)、鹵素類(lèi)、酚類(lèi)和強(qiáng)堿類(lèi)，一般選用3 種以上不同種類(lèi)的藥物輪換交替使用。

2.3.1 人員和車(chē)輛消毒

嚴(yán)控人員活動(dòng)，謝絕外來(lái)人員進(jìn)入，飼養(yǎng)人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)前必須嚴(yán)格消毒，從場(chǎng)外進(jìn)入后要更衣、換鞋帽、洗手、紫外消毒。雞場(chǎng)入口消毒池可使用2%苛性鈉，并定期更換。外來(lái)車(chē)輛不得進(jìn)入雞場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)。周轉(zhuǎn)雞籠和蛋箱在使用后要用消毒藥浸泡、福爾馬林熏蒸消毒后方能使用。

2.3.2 帶雞消毒

可選用0.3%過(guò)氧乙酸、0.1%次氯酸鈉等高效低毒的藥物，一般蛋雞育雛和育成階段可每天消毒1 次或隔天進(jìn)行1 次，產(chǎn)蛋雞每7d 進(jìn)行 1 次[2]。開(kāi)放式水槽每天消毒 1 次，乳頭式飲水器每月消毒1 次。雞舍門(mén)窗安裝防護(hù)網(wǎng)，防止鳥(niǎo)類(lèi)進(jìn)入雞舍，定期開(kāi)展滅鼠滅蚊蠅工作。

2.3.3 雞舍消毒

在養(yǎng)下一批雞前雞舍要保證21d 以上的空欄期，以此保證消毒效果和沖洗時(shí)間能滿(mǎn)足要求[3]?？丈嵯厩皩⒃O(shè)備移到雞舍外，設(shè)備用陽(yáng)光爆曬、消毒藥物浸泡，雞舍用高壓水槍沖洗、福爾馬林熏蒸消毒，金屬設(shè)備可以用火焰高溫消毒，消毒完成后及時(shí)修繕雞舍，用生石灰涂刷墻面。

2.3.4 無(wú)害化處理

病死雞、雞糞、墊料中往往含有大量病原，必須嚴(yán)格消毒處理。糞便、墊料采用堆積發(fā)酵的方式，進(jìn)行生物熱消毒，病死雞掩埋或焚燒處理。疫苗瓶、注射器等廢棄物，經(jīng)消毒后集中焚燒。

2.4 免疫接種

免疫接種率要達(dá)100%，確保抗體滴度均勻有效，抗體水平達(dá)到保護(hù)值之上的蛋雞比例應(yīng)超過(guò)80%。

2.4.1 科學(xué)制定免疫程序

重點(diǎn)防控危害嚴(yán)重、本地近年發(fā)生和流行過(guò)的傳染病，常規(guī)免疫病種有高致病性禽流感、新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、法氏囊、雞痘、減蛋綜合征等。

2.4.2 采用合理的免疫方法

肌肉注射、滴鼻點(diǎn)眼的免疫效果一般優(yōu)于飲水免疫。采用飲水免疫的應(yīng)先停水2～3h，將飲水器或水槽清洗干凈，不得使用井水或在飲水免疫時(shí)在水中添加藥物。

2.4.3 正確選用疫苗

疫苗應(yīng)購(gòu)自正規(guī)廠家、有國(guó)家批準(zhǔn)文號(hào)，運(yùn)輸、儲(chǔ)存都須符合規(guī)定溫度條件，不使用過(guò)期疫苗。不可隨意加大免疫劑量、免疫毒力。

2.5 飼養(yǎng)管理

2.5.1 加強(qiáng)人員管理培訓(xùn)

蛋雞養(yǎng)殖許多從業(yè)人員文化程度低，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)、防疫知識(shí)掌握不夠，生物安全意識(shí)不強(qiáng)。需要做好崗位培訓(xùn)，提高疫病防控意識(shí)，不斷更新蛋雞疫病防控知識(shí)。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)佩戴口罩和手套，做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)。

2.5.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

推行精細(xì)化管理不僅可以提高飼料報(bào)酬，而且可以增強(qiáng)雞群疫病抵抗能力，達(dá)到防控疾病的目的。合理設(shè)置養(yǎng)殖單元，采用小規(guī)模、分群飼養(yǎng)方式，提升蛋雞群體均勻度。推行標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)管理規(guī)程，科學(xué)調(diào)控雞舍內(nèi)溫度、光照、濕度等環(huán)境條件，根據(jù)蛋雞不同生長(zhǎng)發(fā)育階段飼喂不同配方的安全、營(yíng)養(yǎng)、全價(jià)飼料。堅(jiān)持定時(shí)、定點(diǎn)、定人喂料，保證飲水干凈清潔，禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)、含有禁用添加劑的飼料。

2.5.3 減少應(yīng)激反應(yīng)

轉(zhuǎn)群、免疫、斷喙、噪音、氣溫驟變等都會(huì)給雞群帶來(lái)不同程度地應(yīng)激反應(yīng)?？梢栽陲暳现刑砑与娊舛嗑S、VC、VE、小蘇打等，增強(qiáng)雞群應(yīng)激抵抗力。分群與免疫接種同時(shí)進(jìn)行，以減少應(yīng)激[4]。

2.5.4 建立養(yǎng)殖檔案

詳細(xì)記錄蛋雞進(jìn)場(chǎng)、飼料投喂、環(huán)境控制、產(chǎn)蛋、衛(wèi)生消毒、疫病防治、發(fā)病死亡與無(wú)害化處理等方面的情況，以便于開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、指導(dǎo)開(kāi)展疫病防控。

2.5.5 實(shí)行制度化管理

建立一整套疫病綜合防控制度，如衛(wèi)生消毒制度、飼養(yǎng)管理制度、免疫接種制度、用藥制度、無(wú)害化處理制度、疫情報(bào)告制度等，并認(rèn)真落實(shí)，定期檢查存在的問(wèn)題，堵塞制度執(zhí)行中的漏洞，提升雞場(chǎng)管理執(zhí)行力。

2.6 藥物預(yù)防

在疾病種類(lèi)多、病毒性疾病占比高的情況下，需重視提升雞群疫病整體抵抗力，提升非特異性免疫水平。合理使用中藥是提升非特異性免疫力的有效方法。對(duì)于疫病高發(fā)地區(qū)，要密切監(jiān)測(cè)雞群健康狀況，做好雞白痢、大腸桿菌病、慢性呼吸道疾病、球蟲(chóng)病等疫病預(yù)防。嚴(yán)格按療程、規(guī)定用途、劑量使用藥物，遵守休藥期規(guī)定，在產(chǎn)蛋期不得使用致癌、致畸、致突變藥物。

2.7 跟蹤監(jiān)測(cè)

做好養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)內(nèi)、對(duì)外兩個(gè)方面的監(jiān)測(cè)，發(fā)揮好飼養(yǎng)員日常觀察、獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)監(jiān)測(cè)兩個(gè)方面的合力。對(duì)外，注意監(jiān)測(cè)本地區(qū)，尤其是附近養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽疫病發(fā)生情況；對(duì)內(nèi)，注意監(jiān)測(cè)生物安全管理制度執(zhí)行、抗體滴度、環(huán)境衛(wèi)生等方面的情況。飼養(yǎng)人員做好蛋雞精神狀態(tài)、采食、飲水、產(chǎn)蛋、呼吸、糞便、設(shè)施運(yùn)行等方面的日常巡視，并做好巡視記錄，一旦發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取措施；獸醫(yī)人員做好病原、抗體水平實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)，及時(shí)預(yù)警預(yù)判，并采取有效措施阻斷疫病發(fā)展。

3 小結(jié)

提高蛋雞疫病綜合防控水平，挖掘蛋雞生產(chǎn)潛力，需要發(fā)揮政府、社會(huì)和養(yǎng)殖主體多方面的力量。政府需要加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，引導(dǎo)蛋雞產(chǎn)業(yè)合理布局、科學(xué)分工，推廣標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖方式，推廣先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備應(yīng)用，扶持蛋雞社會(huì)化保險(xiǎn)發(fā)展，強(qiáng)化蛋雞防疫體系建設(shè)，加大垂直傳播疫病的種群凈化，實(shí)施重大疫病撲滅、凈化和根除計(jì)劃，從源頭上消除重大蛋雞傳染病爆發(fā)威脅；社會(huì)需要細(xì)化蛋雞養(yǎng)殖分工，避免規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)集中扎堆建設(shè)，發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，建立蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)內(nèi)部抱團(tuán)發(fā)展的合作聯(lián)盟；養(yǎng)殖主體需要樹(shù)立正確的疫病防控理念，保障疫病防控投入，從雞舍建設(shè)、設(shè)施配套、引種檢疫等源頭性工作做起，將生物安全措施落實(shí)到日常飼養(yǎng)管理的每一個(gè)細(xì)節(jié)中，狠抓飼料、消毒、免疫、監(jiān)測(cè) 4 個(gè)關(guān)鍵，構(gòu)筑起貫穿養(yǎng)殖全過(guò)程、全方位的防疫屏障。