四海 鰍稻共作模式

張 雪

湖北四海生態(tài)科技股份有限公司成立于2010年5月，位于天門工業(yè)園區(qū)沉湖生態(tài)農(nóng)業(yè)管理局五號(hào)垸，注冊(cè)資金2000萬元，固定資產(chǎn)80萬元，公司牽頭成立天門市四海水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社，現(xiàn)有農(nóng)民社員2315戶，團(tuán)體社員有天門市四海稻鰍共生家庭農(nóng)場(chǎng)和天門四海食品有限公司。湖北四海生態(tài)科技股份有限公司養(yǎng)殖基地屬武漢“8+1”城市圈的重點(diǎn)水產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略區(qū)，距天門市44公里，距武漢市區(qū)140公里，距漢宜高速公路、漢宜高速鐵路7公里，區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯，交通十分便利。

一、主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)

核心水產(chǎn)養(yǎng)殖基地1830畝，總種養(yǎng)殖面積30000畝，形成了以合作社為載體，以公司為依托，以農(nóng)戶為網(wǎng)絡(luò)，以高校為技術(shù)支撐，以泥鰍為主導(dǎo)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，公司基地集泥鰍溫控孵化、培育于一體，同時(shí)建設(shè)稻鰍共生示范區(qū)、工廠化生態(tài)立體養(yǎng)殖區(qū)、集約化養(yǎng)殖區(qū)。

二、主要做法和經(jīng)驗(yàn)

1.稻鰍共作。

泥鰍被譽(yù)為“水中人生，軟黃金”。我國(guó)歷史上早在《本草綱目》藥書上就有“天上斑鳩、地下泥鰍”之說，它具有較好的食用藥用價(jià)值，市場(chǎng)前景極為廣闊。湖北四海生態(tài)科技股份有限公司養(yǎng)殖基地緊臨軍墾河，水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，季風(fēng)氣候，四季分明，光熱充足，雨量充沛，年降雨量1100mm，符合地表水Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。年平均氣溫16.2℃，年平均相對(duì)濕度80%，年日照1900小時(shí)，pH值呈弱堿性，溶解氧8～10mg/L，是生產(chǎn)養(yǎng)殖的理想場(chǎng)所。

搞好稻鰍共生苗種是關(guān)鍵，合作社已投資2800萬元建有現(xiàn)代化溫控泥鰍孵化場(chǎng)一個(gè)，占地面積3萬m2、水花培育池32萬m2，每年在4-6月可日孵化和培育泥鰍苗1億尾左右，可以為社會(huì)日提供優(yōu)質(zhì)健康鰍苗2.5萬kg。孵化場(chǎng)目前是全國(guó)規(guī)模最大的泥鰍溫控孵化基地之一。

同時(shí)公司建設(shè)了一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的工廠化生態(tài)立體養(yǎng)殖示范基地，進(jìn)一步推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、良種化、品牌化，基礎(chǔ)實(shí)施體系進(jìn)一步完善，生產(chǎn)抗災(zāi)能力增強(qiáng)，裝備水平和技術(shù)支撐能力提高，養(yǎng)殖效益明顯增加，產(chǎn)品無公害認(rèn)證率達(dá)到100%，投餌機(jī)、增氧機(jī)、抽水機(jī)“三機(jī)”配套率達(dá)100%。養(yǎng)殖排放水標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到農(nóng)業(yè)部淡水池塘養(yǎng)殖排放水標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖戶人均年收入達(dá)到26000元。

2.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

一是實(shí)行四統(tǒng)一服務(wù)。合作社統(tǒng)一低價(jià)供應(yīng)苗種、統(tǒng)一提供飼料、按略高于市場(chǎng)價(jià)統(tǒng)一回收本社成員的產(chǎn)品、統(tǒng)一將產(chǎn)品批量外銷。二是科技研發(fā)攻關(guān)。稻鰍共生模式的推廣，鰍苗供應(yīng)成了制約瓶頸，為了克服這個(gè)難關(guān)，我社進(jìn)行了技術(shù)攻關(guān)，先后研發(fā)了屬于自己的三項(xiàng)國(guó)家專利，產(chǎn)品除供應(yīng)本社社員外，已遠(yuǎn)銷吉林、江蘇、湖南、安徽、重慶等省市。這些軟硬件的建設(shè)為合作社的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三是加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。合作社與市水產(chǎn)局等職能部門聯(lián)合，采取印發(fā)專業(yè)技術(shù)資料，辦班講座，現(xiàn)場(chǎng)參觀、與院校對(duì)接等形式，請(qǐng)專家教授現(xiàn)場(chǎng)講解病蟲害防治知識(shí)，大力推廣科學(xué)種植、養(yǎng)殖技術(shù)，提高了社員水平。

三、主要成效

稻鰍共生提供了無公害食品，優(yōu)質(zhì)稻和無公害泥鰍又為打造無公害品牌奠定了基礎(chǔ)?，F(xiàn)在合作社注冊(cè)了“沉湖·四?！迸粕虡?biāo)，通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。

目前公司已實(shí)施稻鰍共生面積350畝。其中在沉湖五號(hào)垸有150畝，每畝投放泥鰍苗50kg，起捕商品泥鰍140kg，飼料、稻谷及生產(chǎn)資料投資3500元，泥鰍和稻谷可收入7100元，畝純收入2000元以上。公司年培育泥鰍親本80噸，孵化鰍苗10億尾，向市場(chǎng)銷售富硒大米2萬噸、富硒商品泥鰍3000噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷各大批發(fā)市場(chǎng)、團(tuán)體、院校和知名連鎖超市，同時(shí)出口到日、韓等國(guó)，年創(chuàng)產(chǎn)值逾6100萬元。

2010年以來公司和合作社先后被評(píng)為全省二十強(qiáng)漁民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，全國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社示范社、湖北省泥鰍原種場(chǎng)，湖北省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、全國(guó)稻田綜合種養(yǎng)示范基地、全國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)示范場(chǎng)、全省十佳合作社、全國(guó)科普示范基地、天門市十佳合作社、湖北省地理標(biāo)志產(chǎn)品企業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；2011年“沉湖四海”牌大鱗副泥鰍榮獲武漢第八屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)；2014年“鰍稻”香米榮獲武漢第十一屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，同時(shí)也獲得首屆“楚合杯”金獎(jiǎng)農(nóng)產(chǎn)品，2015年“鰍稻”富硒香米、“鰍稻”富硒泥鰍同時(shí)榮獲武漢第十二屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)；“沉湖四?！贝篦[副泥鰍榮獲湖北好食材最佳實(shí)力獎(jiǎng)，2016年“鰍稻”富硒香米、“鰍稻”富硒泥鰍同時(shí)榮獲武漢第十三屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，“鰍稻”牌商標(biāo)被天門市工商局授予天門市知名品牌商標(biāo)，公司被投予守合同重信譽(yù)企業(yè)，2017 年法人董德孝當(dāng)選為天門市政協(xié)委員，2017年9月“鰍稻”富硒生態(tài)米榮獲中國(guó)第四屆硒博會(huì)“中國(guó)特色硒產(chǎn)品”。

四、推廣經(jīng)驗(yàn)

稻鰍共生生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)，不僅能減少生產(chǎn)投入，實(shí)現(xiàn)稻谷、鰍魚雙豐收，而且還能有效降低水稻病蟲害發(fā)生率，減少稻田農(nóng)藥、化肥施用，修復(fù)稻田生態(tài)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。這種生態(tài)環(huán)保的種養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)了“一地多用，一舉多得，一季多收”，為農(nóng)民增收提供了廣闊空間。

稻田套養(yǎng)泥鰍，應(yīng)選擇水源充足，排灌方便，水質(zhì)清新無污染，天旱不干，大雨不淹，保水能力強(qiáng)，土壤較肥沃的稻田。

自建社以來，合作社按水產(chǎn)局安排采取多種合作方式推廣稻鰍共生生態(tài)養(yǎng)殖模式。一是社員以土地、技術(shù)、勞動(dòng)力入社，每月領(lǐng)取固定工資，年底享受平均利潤(rùn)返還；二是合作社以800～1000元的價(jià)格流轉(zhuǎn)農(nóng)戶的土地，年底按入社面積進(jìn)行利潤(rùn)返還；三是農(nóng)戶出地，合作社補(bǔ)助一定的圍溝占地補(bǔ)償，由合作社統(tǒng)一進(jìn)行稻田改造和生產(chǎn)管理，種植的農(nóng)作物由農(nóng)戶所有，泥鰍取得的利潤(rùn)年底按入社面積進(jìn)行利潤(rùn)返還。

今后四海水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社將進(jìn)一步加強(qiáng)核心基地的建設(shè)，擴(kuò)大合作社規(guī)模，與一切有志于稻鰍共生的企業(yè)、合作社、農(nóng)戶合作，共同打造稻鰍共生這一產(chǎn)業(yè)，讓“天門大米”“天門泥鰍”走出天門，走向世界，為農(nóng)民增收做出更大的貢獻(xiàn)。