2018年國家食品安全監(jiān)督抽檢樣品平均不合格率為2.4%

國家市場監(jiān)督管理總局日前召開2019年一季度例行新聞發(fā)布會。市場監(jiān)管總局食品抽檢司司長段永升在會上介紹了2018年食品安全抽檢情況：全年完成24.9萬批次國家監(jiān)督抽檢任務，較2017年增加了6.9%，覆蓋全部33大類食品。檢出不合格樣品5965批次，樣品平均不合格率為2.4%，與2017年持平，比2014年降低2.9個百分點，風險防控力度不斷加大。

段永升表示，總體來看，我國食品安全基本有保障，但存在的問題不容樂觀，與人民群眾期盼還有較大差距。雖然食品安全沒有“零風險”，但監(jiān)管必須“零容忍”。

保健食品聲稱的保健功能將面臨調(diào)整或取消

為進一步加強保健食品保健功能聲稱管理，國家市場監(jiān)督管理總局近日發(fā)布關(guān)于征求調(diào)整保健食品保健功能意見的公告，將對保健食品的部分保健功能聲稱表述進行調(diào)整或取消，對一些保健功能進一步研究論證。

國家市場監(jiān)督管理總局在對不同歷史時期批準的保健功能進行梳理匯總的基礎(chǔ)上，組織醫(yī)學、藥學、食品、營養(yǎng)等領(lǐng)域?qū)＜疫M行多次論證，研究提出了調(diào)整保健功能的意見。堵塞保健食品功能聲稱被虛假宣傳的漏洞，提升消費者對保健食品功能聲稱的科學認知和準確判定，避免與藥品疾病預防和治療作用混淆。

功能飲料市場潛能巨大

功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。隨著我國消費者對健康和健身效益意識的日益增長，功能飲料市場將持續(xù)顯示出巨大的潛能，催生新品在此行業(yè)嶄露頭角。

在近日落幕的第100屆糖酒會上，與會業(yè)內(nèi)人士表示，與發(fā)達國家相比，我國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，這意味著我國功能飲料存在巨大的發(fā)展空間。

“據(jù)機構(gòu)預測，未來五年功能飲料的增長率也在百分之十幾左右?！迸闻问称芳瘓F銷售總經(jīng)理鄭良平在接受媒體采訪時表示，功能飲料的增長態(tài)勢源于隨著生活水平的提高，人們更注重個人健康，同時也導致了碳酸飲料的市場份額下降。

廣元市考察團赴中國食品工業(yè)協(xié)會考察交流

3月 4日，四川廣元市委常委、副市長甄文濤帶領(lǐng)廣元市市場監(jiān)督管理局局長馮治勤、市場監(jiān)督管理局質(zhì)檢所所長李偉一行，到訪中國食品工業(yè)協(xié)會，與協(xié)會副會長兼秘書長沈篪進行了座談交流。

座談中，沈篪副會長在聽取甄文濤副市長的情況介紹后，對廣元的食品工業(yè)發(fā)展給予了高度評價。最后，賓主雙方就廣元市農(nóng)產(chǎn)品、食品的輸出、食品園區(qū)的招商等達成了合作共識。

中國食品工業(yè)協(xié)會行業(yè)信息部主任張京玉、食品物流專委會秘書長吳琨、企業(yè)發(fā)展部副主任沈志勇、中國食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長李葆華參加座談交流。

辣條競爭加劇 衛(wèi)龍要求經(jīng)銷商二選一

被央視“3·15”晚會曝光，辣條市場進入洗牌期，有企業(yè)借機入局，因此，辣條界“老大”衛(wèi)龍坐不住了。近日有消息稱，衛(wèi)龍已對經(jīng)銷商下發(fā)通知，要求經(jīng)銷商二選一：代理了衛(wèi)龍的產(chǎn)品，就不能代理其他品牌產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士認為，這是食品企業(yè)的常規(guī)做法，目的是希望通過自身產(chǎn)品、品牌和渠道優(yōu)勢獨占渠道、排斥競品，推高競品的運營成本。這反映了行業(yè)競爭加劇，衛(wèi)龍對于保住優(yōu)勢心存焦慮。從長遠看，經(jīng)銷商會根據(jù)利益選擇品牌，衛(wèi)龍這樣的做法恐怕難以持續(xù)。完善產(chǎn)品線，找到更多的盈利點才是衛(wèi)龍首要考慮的問題。

一位法律界人士表示，要求經(jīng)銷商二選一，有可能構(gòu)成壟斷和不正當競爭。

海天味業(yè)醬油收入首破百億

國內(nèi)調(diào)味界第一個年營收超過100億元的單品品牌誕生。3月25日晚間，海天味業(yè)發(fā)布年度報告稱，2018年，公司營業(yè)收入170.34億元，其中，醬油營收102.36億元。業(yè)內(nèi)人士認為，在調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，由于技術(shù)門檻低，始終難有超過百億規(guī)模的產(chǎn)品出現(xiàn)。此次海天醬油營收超過百億元，也意味著消費升級使醬油的增長有所突破。

值得注意的是，海天味業(yè)醬油實現(xiàn)營收102.36億元，比去年88.36億元增長15.85%，這是在醬油領(lǐng)域首次有收入超百億元的品牌出現(xiàn)。對此，海天在公告中稱，通過全面推進精品戰(zhàn)略，提升產(chǎn)品競爭壁壘，采取措施聚焦網(wǎng)絡數(shù)量和質(zhì)量建設(shè)，渠道效率及承載力取得提升，使得醬油品類整體保持穩(wěn)健較快增長。