老年食品即將迎來(lái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布了包含老年食品、嬰幼兒配方食品、特醫(yī)食品、學(xué)生餐在內(nèi)的9項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿），對(duì)于老年食品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這一標(biāo)準(zhǔn)的頒布無(wú)疑是一個(gè)新的開(kāi)始，將對(duì)老年食品的發(fā)展有著巨大的促進(jìn)作用。這也使得我國(guó)成為目前已知首個(gè)專(zhuān)為老年食品制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)家。

為保障老年人的營(yíng)養(yǎng)健康，國(guó)家已將老年健康作為重點(diǎn)內(nèi)容納入了《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《“十三五”衛(wèi)生與健康規(guī)劃》《“十三五”健康老齡化規(guī)劃》等政策中。2018年5月，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心在北京召開(kāi)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 老年食品通則》協(xié)調(diào)會(huì)，就老年食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容、以及與其他標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)管理規(guī)定的關(guān)系進(jìn)行了討論。并于2018年9月將由衛(wèi)健委組織擬訂的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 老年食品通則》等9項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。

專(zhuān)家說(shuō) ?國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心韓軍花研究員認(rèn)為：國(guó)際法典是沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)老年食品的標(biāo)準(zhǔn)的，其他國(guó)家目前已知的也沒(méi)有明確針對(duì)老年食品的標(biāo)準(zhǔn)，它通常都是包含在其他標(biāo)準(zhǔn)中的。目前我國(guó)老年食品市場(chǎng)相對(duì)混亂，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，品種也較為單一。基于我國(guó)的現(xiàn)實(shí)情況，有必要把老年食品單拿出來(lái)作為一個(gè)獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)，這對(duì)于改善老年人的營(yíng)養(yǎng)健康狀況有著重要意義。