食品市場
- 代餐食品、臨期食品需要加強監(jiān)管
品行業(yè)、臨期食品市場都處于成長期，缺乏嚴格的標準，導致市場魚龍混雜，市場監(jiān)管部門需加強規(guī)范化管理和監(jiān)督，引導消費者提高辨別能力。代餐食品不能游離監(jiān)管之外近年來，一些主打低熱量、高營養(yǎng)的代餐食品悄然走紅。市場上的代餐食品種類繁多，價格不一，大多宣稱有“天然”“營養(yǎng)”“補充能量”等功效，受到年輕人的追捧。然而，代餐食品魚龍混雜、質量參差不齊等問題較為突出。代餐食品就是取代部分或全部正餐的食物。常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐粥等。市場上有很多代餐
中國防偽報道 2022年8期2022-11-23
- 食品質量與安全專業(yè)課程思政實踐
——《食品質量與安全專業(yè)教學法》評述
主要目的是為食品市場培養(yǎng)各種專業(yè)人才，保障中國食品市場安全。鑒于該專業(yè)的重要性，教師在開展教學中既要重視食品相關專業(yè)知識教育，也要重視學生思想道德教育，即要在該專業(yè)進行課程思政實踐，全面提升學生綜合素養(yǎng)。由孫志河等編著，高等教育出版社出版的《食品質量與安全專業(yè)教學法》一書，主要針對食品質量與安全專業(yè)職教師資培養(yǎng)特色，遵循職教師資培養(yǎng)的目標和規(guī)律，將理論和實踐相結合，全面闡述該專業(yè)的不同教學法，對研究食品質量與安全專業(yè)課程思政的實踐策略具有重要參考價值。《食
食品與機械 2022年10期2022-11-01
- 速凍餃子好吃,速凍炒飯不行
示，中國速凍食品市場規(guī)模自2016年以來持續(xù)擴大。2021年達1542.1億元，預計2024年將增至1986億元。這一增長一方面是由于中國人的個人收入上升以及不擅長做飯的年輕人增多。此外，近年來中國政府為提高農村家庭收入，大力推進農產品商品化，速凍食品銷售環(huán)節(jié)中不可缺少的冷鏈也得以不斷完善。從2018年人均速凍食品消費量來看，中國約為9千克，日本約為20千克，美國約為60千克。在這一點上，中國市場與日美相比還有一定增長空間。中國速凍食品市場的主角是速凍餃子
環(huán)球時報 2022-09-132022-09-13
- 傳統(tǒng)食品質量安全管理及綠色發(fā)展探究
楊靜摘 要：食品市場中，消費者的需求越來越多樣化，對食品質量安全要求也越來越高。傳統(tǒng)食品風味特別，營養(yǎng)豐富，受到消費者喜愛。通過對傳統(tǒng)食品質量安全管理議題進行分析，從而改進傳統(tǒng)食品質量安全管理方式和策略，提高傳統(tǒng)食品質量安全管理水平，推動傳統(tǒng)食品市場向著綠色可持續(xù)發(fā)展的方向邁進。關鍵詞：食品市場;傳統(tǒng)市場;質量安全管理;綠色發(fā)展1引言傳統(tǒng)食品是我國飲食文化和飲食偏好的體現(xiàn)，傳統(tǒng)食品風味獨特、營養(yǎng)豐富，受到消費者的喜愛。但是近年來，一些傳統(tǒng)食品質量安全問題頻
科學與財富 2022年5期2022-07-04
- 中韓食品安全監(jiān)管問題比較研究
諧穩(wěn)定。我國食品市場近來發(fā)生了一系列食品安全事件，消費者提出了“還能吃什么”的疑問，反映了消費者對于食品安全監(jiān)管的質疑。 基于我國食品市場的現(xiàn)狀，我國政府也加大了監(jiān)管力度，逐步補充完善相關法律法規(guī)及鑒定標準等。 從1995 年頒布的?食品衛(wèi)生法?到2009 年?食品安全法?的出臺，從“食品衛(wèi)生”到“食品安全”的概念演變，充分反映了我國在食品市場不僅關注立法理念，也在逐步重視監(jiān)管模式、監(jiān)管定位。 2009 年?食品安全法?的頒布也使得我國食品安全監(jiān)管逐步完善
山東理工大學學報（社會科學版） 2022年3期2022-06-24
- 臨期食品市場規(guī)模將繼續(xù)擴大
臨期食品市場規(guī)模將繼續(xù)擴大數(shù)據(jù)顯示，2021年臨期食品行業(yè)加速發(fā)展，市場規(guī)模達318億元。2021年臨期食品行業(yè)受到資本的關注，多個品牌獲得融資，預計2025年中國臨期食品市場規(guī)模達401億元。由此可見，臨期食品行業(yè)并非曇花一現(xiàn)，而是有著繼續(xù)深化發(fā)展的可能。銀保監(jiān)會：支持汽車、家電等制造業(yè)企業(yè)“走出去”中國銀保監(jiān)會辦公廳發(fā)布通知，銀行機構要重點支持高技術制造業(yè)、戰(zhàn)略性新興產業(yè)；加大對傳統(tǒng)產業(yè)的中長期資金支持；優(yōu)化制造業(yè)外貿金融服務，支持汽車、家電等制造業(yè)企
銷售與市場·管理版 2022年8期2022-05-30
- 臨期食品市場成了誰的狂歡
已經(jīng)成為臨期食品市場中的“東風”，而借著“東風”的臨期食品市場，這次徹底火了。價格砍半“摳門經(jīng)濟”和“精致窮”已經(jīng)成為Z 時代年輕消費者的現(xiàn)狀，從小便受互聯(lián)網(wǎng)熏陶的他們，更注重商品的體驗感與分享欲，精通網(wǎng)購使他們更加注重高性價比的商品，商品品質、價格與品牌影響力成為他們所關注的重點。而臨期食品又恰恰滿足了他們的一切需求。因為，臨期食品會給他們一種“看似實現(xiàn)財務自由”的錯覺，也正是因為這種錯覺，繼而激發(fā)出一個龐大的市場。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020 年中國零
企業(yè)文化 2021年26期2021-10-20
- “代餐熱”，冷思考！
為噱頭的代餐食品市場迅速攀升。以低能量、高纖維、營養(yǎng)元素豐富、能飽腹為特點的代餐食品，吸引了大量輕奢、中產白領減肥群體。除了網(wǎng)紅品牌，運動健康領域也紛紛推出代餐產品，甚至傳統(tǒng)知名企業(yè)也逐漸涌入代餐市場。在國外，減肥用代餐粉屬于特殊醫(yī)療食品，必須是中度或嚴重肥胖者在醫(yī)生或營養(yǎng)師監(jiān)督指導下食用。而在我國，由于缺乏相關的標準認證，不少人直接聽取所謂“成功人士”的經(jīng)驗就開始隨意食用這些代餐產品，以追求極致的“纖細”和“瘦身”?！按蜔帷必酱渌伎肌Ｕ嚓P管理部門
文萃報·周五版 2021年28期2021-08-19
- 市場監(jiān)管下食品安全監(jiān)管困境研究
營模式，網(wǎng)絡食品市場銷售一旦出現(xiàn)問題是比較難以追蹤的。而目前網(wǎng)絡食品監(jiān)督可以依據(jù)的法律有《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及2018年起開始執(zhí)行的《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律條文對網(wǎng)絡進行共同監(jiān)管，對經(jīng)營主體及送餐人員都有相應的規(guī)定，但是監(jiān)管權力過大提供平臺，容易對網(wǎng)絡經(jīng)營者的管理和約束，很多線上銷售入網(wǎng)資格審核不夠嚴格，導致一些“三無”網(wǎng)絡食品店鋪的出現(xiàn)。對于一些線下的衛(wèi)生、質檢、食品藥品等監(jiān)管部門分工不明確，容易出現(xiàn)監(jiān)管交叉點以及分
卷宗 2021年9期2021-04-14
- 研究顯示多數(shù)冷凍食品紙箱可回收
食品研究所和食品市場研究所的研究表明，擁有567億美元銷售額的零售冷凍食品市場正在增長，2019年，按照美元計的這一消費數(shù)額比2018年增長了2.6%。但有大量消費者認為，冷凍食品包裝上帶有可以防潮、防凍的特殊涂層，因此是不可回收的。紙板包裝委員會（PPC）針對2019年裝運冰激凌、培根和微波食品等所有冷凍食品紙箱的回收問題，對其會員企業(yè)進行了調查，這些會員企業(yè)在北美市場的銷售量占比為80%。結果顯示，運往冷凍食品行業(yè)的折疊紙箱，約90%（按質量計）是用可
造紙信息 2021年2期2021-03-08
- 有機農業(yè)與食品安全問題的探討
。生態(tài)農業(yè)下食品市場問題嚴重在生態(tài)農業(yè)下食品市場也存在很多的問題，為了加快食品生產的速度，很多企業(yè)都采用加工的手段來進行食品的生產，而放棄種植環(huán)節(jié)管理，這種方法給食品市場的發(fā)展帶來了很大的影響，產生了很多的問題。綠色有機食品的出現(xiàn)，使得人們對其的信任程度大大降低，很多人感覺綠色有機食品并不安全，所以導致綠色有機食品的發(fā)展情況并不是特別樂觀。這樣就會產生一些不良現(xiàn)象的發(fā)展，給食品行業(yè)的發(fā)展帶來了很大的影響，人們對現(xiàn)在新的農業(yè)食品也不放心，食品安全的問題再度升
食品安全導刊 2020年14期2020-12-04
- 食品安全監(jiān)督管理完善優(yōu)化對策研究
，要提高網(wǎng)絡食品市場的準入門檻，并對網(wǎng)絡食品加大審核力度。隨著信息技術的發(fā)展運用，互聯(lián)網(wǎng)技術逐漸融入到人們的工作生活中，網(wǎng)絡成為人們生活的一部分，網(wǎng)絡食品市場也逐漸發(fā)展起來，但我國針對網(wǎng)絡市場還沒有建立健全的法律制度，使得網(wǎng)絡食品市場有機可乘。為此，需要提高網(wǎng)絡食品市場的準入門檻，為優(yōu)秀的企業(yè)提供發(fā)展平臺，同時也能變相篩選不合格的企業(yè)，并且在實施網(wǎng)絡食品市場準入制度時，為了確保相關證件的真實性，需要通過第三方平臺對證件進行核實。其次，我國針對網(wǎng)絡食品市場制
食品安全導刊 2020年27期2020-12-03
- 食品安全檢測技術對食品質量安全產生的影響研究
從而維持當前食品市場的正常秩序，消除食品安全市場混亂的現(xiàn)象。如果食品安全檢測技術水平不夠，將無法保障食品安全質量，對食品市場造成很大的影響，導致人們逐漸失去對國內食品市場的信任，再次購買食品時，將會把進口食品作為消費首選，長期下去，將會阻礙國內食品行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。在食品安全檢測過程中，首先，廠家要對將要供應到市場的食品進行初步檢測，將不合格產品去除。然后，交由市場安全檢測部門進行再次檢測，采取層層把關、多次審核的安全監(jiān)測管理制度，能夠有效提高食品安全質
食品安全導刊 2020年30期2020-12-03
- 多元利益訴求下食品安全風險形成及擴散研究
散埋下伏筆。食品市場是典型的信任品市場，消費者無法鑒別食品的品質，監(jiān)管部門與新聞媒體弱化監(jiān)管，食品安全事件發(fā)生后，消費者對中國食品市場監(jiān)管制度更加不信任，是食品安全風險擴散的表現(xiàn)形式之一。與此同時，食品安全事件發(fā)生后，消費者的恐慌情緒會相互傳染，非理性情緒的存在致使現(xiàn)存的食品安全風險擴大。在食品安全風險的催化下，上游食品生產企業(yè)為自身收益降低生產成本，惡化已有的食品安全風險并傳導至下游食品生產企業(yè)，下游食品生產企業(yè)“逆向選擇”行為則加劇食品安全風險，形成惡
中國調味品 2020年9期2020-09-16
- 有機農業(yè)與食品安全問題的探討
。生態(tài)農業(yè)下食品市場問題嚴重在生態(tài)農業(yè)下食品市場也存在很多的問題，為了加快食品生產的速度，很多企業(yè)都采用加工的手段來進行食品的生產，而放棄種植環(huán)節(jié)管理，這種方法給食品市場的發(fā)展帶來了很大的影響，產生了很多的問題。綠色有機食品的出現(xiàn)，使得人們對其的信任程度大大降低，很多人感覺綠色有機食品并不安全，所以導致綠色有機食品的發(fā)展情況并不是特別樂觀。這樣就會產生一些不良現(xiàn)象的發(fā)展，給食品行業(yè)的發(fā)展帶來了很大的影響，人們對現(xiàn)在新的農業(yè)食品也不放心，食品安全的問題再度升
食品安全導刊·中旬刊 2020年5期2020-06-04
- 淺談綠色食品與市場供需發(fā)展的關系
展現(xiàn)出其對于食品市場的影響力。通過研究當前我國綠色食品企業(yè)對食品市場發(fā)展的影響對于推動我國綠色食品企業(yè)的發(fā)展壯大以及加快我國食品市場產業(yè)轉型與市場結構升級步伐無疑有著十分重要的現(xiàn)實意義與理論意義。關鍵詞 ：綠色食品企業(yè);食品市場;產業(yè)結構升級1我國綠色食品企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析改革開放以來，在社會各界的廣泛關注以及各級政府的重視引導之下，我國綠色食品企業(yè)歷經(jīng)了從無到有的發(fā)展歷程，并逐步開始發(fā)揮其在食品生產制作領域的領導作用，與此同時也日益展現(xiàn)出其對食品市場的重
理論與創(chuàng)新 2020年1期2020-04-20
- 淺析聯(lián)合執(zhí)法在食品安全監(jiān)督執(zhí)法中的作用
據(jù)經(jīng)濟規(guī)模和食品市場的構成合理設計聯(lián)合執(zhí)法的工作方案和具體流程,為了提高執(zhí)法效率和質量,可以將食品安全監(jiān)管的任務劃分為農產品種養(yǎng)殖、食品生產經(jīng)營、流動食品攤販、學校食品衛(wèi)生、市場食品衛(wèi)生等多環(huán)節(jié),各部門分工協(xié)作共同執(zhí)法,有效解決不同環(huán)節(jié)所存在的違規(guī)等食品安全問題。2 食品安全監(jiān)督執(zhí)法中聯(lián)合執(zhí)法的作用2.1 提高食品安全監(jiān)督執(zhí)法的力度 食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作量較大,然而很多地區(qū)都存在市場監(jiān)督管理部門執(zhí)法人員配備不足的情況,制約了執(zhí)法力度和執(zhí)法有效性的提升。以上
探索科學(學術版) 2020年12期2020-03-29
- 網(wǎng)絡外賣食品安全監(jiān)管機制的創(chuàng)建與完善
針對網(wǎng)絡外賣食品市場出現(xiàn)的安全問題，建立網(wǎng)絡外賣食品安全監(jiān)管機制是解決這一問題的有效手段和方法。目前，中國政府和社會各界高度重視網(wǎng)絡外賣食品安全的監(jiān)督管理，創(chuàng)建了有效的約束監(jiān)管機制來依法規(guī)范網(wǎng)絡外賣市場的不良現(xiàn)象和違法行為。不斷制定和完善網(wǎng)絡外賣食品的相關市場監(jiān)管立法工作，為依法監(jiān)管、行政處罰、民事判決、刑事制裁提供法律依據(jù)，依法整治網(wǎng)絡外賣食品市場的不良亂象。充分發(fā)揮公民和社會輿論的監(jiān)督作用，公民通過新聞報紙、電視電話、自媒體等多種方式反映和曝光網(wǎng)絡食品
食品與機械 2020年11期2020-01-04
- 食品市場監(jiān)管要堅持“四個結合”
情況的出現(xiàn)，食品市場監(jiān)管工作更要主動作為，迎難而上，切實維護市場秩序，確保人民群眾飲食安全。一、堅持“唱獨角”與“聚合力”相結合食品市場監(jiān)管工作涉及范圍廣、點面多，與人民群眾健康關聯(lián)度高。各級市場監(jiān)管部門在職責范圍內，勇于擔當，認真履職盡責，對食品藥品生產流通嚴格落實監(jiān)督管理，在保證食品市場秩序規(guī)范和人民群眾飲食安全上發(fā)揮了顯著作用。但實際工作中，食品市場出現(xiàn)的一些不良傾向和人民群眾集中反映的市場熱點問題，僅靠市場監(jiān)管部門單槍匹馬、唱獨角戲，容易出現(xiàn)監(jiān)管盲
中國食品藥品監(jiān)管 2019年10期2019-12-19
- 綠色食品企業(yè)對食品市場的發(fā)展影響
展現(xiàn)出其對于食品市場的影響力。通過研究當前我國綠色食品企業(yè)對食品市場發(fā)展的影響對于推動我國綠色食品企業(yè)的發(fā)展壯大以及加快我國食品市場產業(yè)轉型與市場結構升級步伐無疑有著十分重要的現(xiàn)實意義與理論意義。【關鍵詞】綠色食品企業(yè) 食品市場 產業(yè)結構升級1我國綠色食品企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析改革開放以來，在社會各界的廣泛關注以及各級政府的重視引導之下，我國綠色食品企業(yè)歷經(jīng)了從無到有的發(fā)展歷程，并逐步開始發(fā)揮其在食品生產制作領域的領導作用，與此同時也日益展現(xiàn)出其對食品市場的重
理論與創(chuàng)新 2019年3期2019-09-10
- 食品市場生產者欺詐行為
[關鍵詞] 食品市場;欺詐;行為實驗[中圖分類號] F620[文獻標識碼] A[文章編號] 1009-6043（2019）04-0114-02一、引言市場中買賣雙方的信息不對稱現(xiàn)象普遍存在于各行各業(yè)，根據(jù)Akerlof（1970）著名的“檸檬市場”模型，當市場中存在信息不對稱時，劣質品會將優(yōu)質品驅逐出市場，最終導致整個市場產品劣質化，即出現(xiàn)“檸檬市場”現(xiàn)象。檸檬在美國俚語中指“殘次品”或“不中用的東西”，所以“檸檬市場”也稱為次品市場，市場中存在信息不對稱
商業(yè)經(jīng)濟 2019年4期2019-06-19
- 老年食品即將迎來國家標準
），對于老年食品市場來說，這一標準的頒布無疑是一個新的開始，將對老年食品的發(fā)展有著巨大的促進作用。這也使得我國成為目前已知首個專為老年食品制定國家標準的國家。為保障老年人的營養(yǎng)健康，國家已將老年健康作為重點內容納入了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《“十三五”衛(wèi)生與健康規(guī)劃》《“十三五”健康老齡化規(guī)劃》等政策中。2018年5月，國家食品安全風險評估中心在北京召開《食品安全國家標準 老年食品通則》協(xié)調會，就老年食品國家標準內容、以及與其他標準和相關管理規(guī)定的
祝您健康 2019年1期2019-01-16
- 2017年休閑食品市場規(guī)模及發(fā)展預測報告出爐
5年中國休閑食品市場總銷售額為5225億元，2011年至2015年復合年增長率為9.3%。糖果的總銷售額占中國休閑食品市場的最大份額，2015年為24.5%。按總銷售額計，糕點位居第二，堅果位居第三，2015年的市場份額分別為17.2%及13.5%。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，休閑食品的市場需求將繼續(xù)增長，預測2016-2017年的復合年增長率為10.3%。2017年，休閑食品的市場規(guī)模將達到6342億元。另外，由于國內市場對健康意識的日益增強，預計膨化食品的市場
中外食品工業(yè) 2018年2期2018-03-13
- 基層兒童食品市場現(xiàn)狀及管理策略
導致基層兒童食品市場魚龍混雜，食品質量參差不齊，食品安全問題日益凸顯。兒童食品安全問題不但會嚴重影響兒童身體健康，同時對我國社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展也會造成影響。基于此，本文從基層兒童食品市場現(xiàn)狀入手，闡述基層兒童食品市場管理策略，希望本文能對我國基層兒童食品市場管理工作提供一些有益的參考和借鑒。食品安全不僅關乎人民群眾的身體健康，而且還關乎社會穩(wěn)定和諧、國家經(jīng)濟發(fā)展，因此對食品安全問題應引起高度重視?；鶎邮鞘称繁O(jiān)管的前沿陣地，基層食品市場特別是兒童食品市場的安
食品安全導刊 2018年15期2018-01-16
- 保障食品安全 望都縣市場監(jiān)管人在行動
造安全放心的食品市場消費環(huán)境，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。俗話說“民以食為天，食以安為先”，為確保群眾的飲食安全，望都市場監(jiān)管局從強化食品安全監(jiān)管著手，水斷完善監(jiān)管體系，強化日常監(jiān)管，水斷提升綜合執(zhí)法能力。密織日常監(jiān)管關。充分發(fā)揮監(jiān)管職能作用，先后組織開展了食品生產治理提升、兩節(jié)食品市場、中小學校園及周邊食品安全行動、農村食品安全等一系列專項整治行動。督促指導生產、經(jīng)營、餐飲服務單位認真落實索證索票、進貨查驗、水合格食品下架退市等制度，水斷規(guī)范經(jīng)營行為。
食品安全導刊 2018年17期2018-01-16
- 構筑食品安全“防火墻” 撐起群眾健康“保護傘”
區(qū)食藥監(jiān)管局食品市場科為牽頭部門，舊宮鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所參與并充分調動屬地力量，聯(lián)合舊宮鎮(zhèn)三個社區(qū)及村（居）委會在活動現(xiàn)場以懸掛條幅、宣傳板、發(fā)放法制宣傳資料等形式進行宣傳。周邊群眾被展示科普知識的宣傳板吸引，駐足觀看、拍照并就宣傳內容與工作人員展開討論。他們紛紛表示，這項活動非常有意義，學到了很多知識，使他們認識到現(xiàn)在流傳的很多所謂的知識，其實是謠言或誤區(qū)。此次活動共發(fā)放便民快檢盒153套，中國醫(yī)藥報300份，食品安全宣傳單560份，解答食品安全知識問
首都食品與醫(yī)藥 2017年7期2017-10-20
- 第十一屆中國國際有機食品博覽會在滬舉行
有機農產品、食品市場起到積極引導作用，對培育國內有機農產品、食品市場，引導消費潮流也產生了深遠影響。博覽會期間舉辦了“2017中國有機食品市場與發(fā)展國際研討會”。會上，來自農業(yè)部、國家認監(jiān)委、國際有機運動聯(lián)盟的領導嘉賓及海內外有機產品生產、科研、貿易等領域的20余位專家圍繞“發(fā)展有機農業(yè)，助力農業(yè)供給側改革”“開拓有機市場，打造有機好品牌”“建設好基地，產出真有機”三個主題進行了研討。此外，博覽會還推出了“有機特色省——黑龍江”“主賓國——丹麥”“有機食材
農產品市場周刊 2017年21期2017-07-05
- 食品安全問題產生的原因及治理方法分析
使人們對國內食品市場的可信度直線下降，中國食品安全問題成為中國食品行業(yè)發(fā)展的重要影響因素，也是必須解決的重要問題。基于此，本文從以下兩方面，即食品安全問題產生原因以及治理方法，對我國食品安全問題進行了分析與闡述。食品安全問題產生的原因缺乏有力的監(jiān)管力度。政府以及食品安全監(jiān)管機構是保證食品安全生產、經(jīng)營與銷售的重點結構，對食品市場的穩(wěn)定、安全與可持續(xù)發(fā)展具有重要的指導與調控作用。但是，隨著時代的變化以及事物的多樣化發(fā)展，新興食品越來越多且發(fā)展速度飛快，而相關
食品界 2017年4期2017-05-17
- 糧農組織：全球食品市場未來一年將保持“基本平衡”
農組織：全球食品市場未來一年將保持“基本平衡”聯(lián)合國糧農組織于近日發(fā)表的最新一份《糧食展望》報告指出，鑒于國際交易量最大的農產品價格相對較低且穩(wěn)定，全球食品市場在未來一年將保持“基本平衡”。報告指出，2016年全球谷物產量將提升 25.69萬億噸， 同比增長1.5%，足以進一步增加現(xiàn)有庫存。同時，今年以美元計算的糧食進口總值預計減少11%，降至1.168萬億美元，畜產品和谷類食品費用回落遠遠抵消了魚品、果蔬、油類和食糖費用的增長。
北方牧業(yè) 2016年20期2016-12-19
- 翻轉
奇。——內地食品市場衛(wèi)生堪憂，說明我們不是不能為，而是不為。中國研發(fā)支出全球僅次于美國?！屎艹蓡栴}。南陽市一學生每晚都要寫作業(yè)到半夜，前不久早自習時猝死。父親悼兒：娃?。“职稚钌顟曰凇逃w制和方式更該懺悔。合肥一的哥邊開車邊嗑瓜子，乘客姑娘不敢輕易說話，怕的哥分心，直到下車才松口氣。她問：太嚇人了！相關部門管不管這事兒？——你就不能先提醒一下？江蘇如東縣要求環(huán)衛(wèi)工戴GPS上班，有人質問，有買設備的錢，為何不給他們多發(fā)點福利？——其實這已涉嫌
當代工人 2016年3期2016-04-11
- 兒童食品現(xiàn)狀堪憂
薄，使得兒童食品市場存在潛在的安全問題。準入門檻較低導致兒童食品良莠不齊隨著人們對“史上最牛零食”辣條的爭論與質疑，其安全問題終于見光。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局最新發(fā)布的的辣條抽檢情況，數(shù)十款辣條上榜不合格產品名單，不合格項目包含酸價、菌落總數(shù)等，但這無疑只是兒童食品安全問題的冰山之一角。部分不法食品商戶在食品原料及生產加工過程中，濫用或超量使用香精、著色劑、防腐劑，甚至將不屬于食品添加劑的物質非法添加到兒童食品中。長期攝入這類食品會對兒童身體造成嚴重
首都食品與醫(yī)藥 2016年1期2016-04-04
- 有機食品市場發(fā)展與管理對策
有機食品市場發(fā)展與管理對策隨著社會的不斷發(fā)展和進步，人們的環(huán)保意識逐漸加強，對生態(tài)的保護也越來越重視；另外伴隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，國家對于農村經(jīng)濟的建設也越來越重視，這些都為我國有機食品市場的發(fā)展提供了很好的時代背景，而有機食品也逐步成為世界范圍內的新興食品產業(yè)。什么是有機食品？其實有機食品就是指在在生產過程中不使用農藥或是化肥以及生長激素等等的化學物質，也就是在生產過程中不會破壞到生態(tài)環(huán)境，不使用轉基因技術或是其它不符合有機農業(yè)原則的技術，其生產或是加
食品安全導刊 2016年14期2016-03-28
- 昌平區(qū)食藥監(jiān)管局全力保障“兩節(jié)”、“兩會”期間食品市場安全
會”期間全區(qū)食品市場經(jīng)營秩序穩(wěn)定，不出現(xiàn)食品安全問題。該區(qū)食藥監(jiān)管局要求各市場加強對乳制品、肉及肉制品、酒類、食用油、飲料、糕點、調味品、小食品等食品商戶的管理，重點檢查食品進貨來源，要求商戶落實索證索票和臺賬記錄制度；要求商戶確保豬肉來自13家定點屠宰企業(yè)，杜絕私屠亂宰、未經(jīng)檢疫的豬肉流入市場；加強不合格食品的退市下架管理，杜絕退市后二次流入市場的情況發(fā)生；杜絕市場內活禽交易和活禽屠宰，雞肉產品必須對外公示進貨渠道，實現(xiàn)來源可追溯。
首都食品與醫(yī)藥 2015年3期2015-04-03
- 今年8月底以來我國查處食品違法案件16677件
月底啟動農村食品市場專項整治行動以來，全國查處各類食品違法案件16677件，其中移送司法機關處理案件222件。同時，全國共依法取締無證經(jīng)營戶6257戶，吊銷食品生產經(jīng)營許可證453戶，吊銷營業(yè)執(zhí)照167戶，搗毀制售假冒偽劣食品窩點517個，查扣侵權仿冒食品數(shù)量76054.64公斤，查扣劣質食品數(shù)量1539416.64公斤。食藥監(jiān)總局稱，由于農村食品市場問題的長期性、復雜性和頑固性，當前農村食品安全現(xiàn)狀依然不容樂觀，農村食品行業(yè)整體水平偏低、生產經(jīng)營者和消費
現(xiàn)代審計與經(jīng)濟 2014年6期2015-01-19
- 河南全面部署農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動
從河南省農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動部署視頻會議上獲悉，河南省食品監(jiān)管部門重拳出擊，著力規(guī)范農村食品市場秩序。從9月開始，省政府食品安全辦、食品藥品監(jiān)管局、工商局在全省范圍內集中開展為期3個月的農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，堅決遏制農村食品市場多發(fā)的違法違規(guī)問題，維護農村消費者身體健康和合法權益。三部門聯(lián)合通知要求，嚴厲打擊農村食品市場各類違法違規(guī)行為，嚴厲查辦一批食品違法案件，曝光一批典型案例，樹立一批先進示范單位，發(fā)動和引導全社
食品安全導刊 2014年10期2014-12-20
- 三部門加強農村食品市場監(jiān)管
針對農村食品市場突出問題，國務院食品安全辦、食品藥品監(jiān)管總局和工商總局三部門將聯(lián)合開展專項整治執(zhí)法行動。這是近日從國務院食品安全辦獲悉的。據(jù)國務院食品安全辦介紹，專項整治執(zhí)法行動自2014年4月開始，主要針對農村食品市場存在的假冒和仿冒知名品牌、濫用食品添加劑、銷售過期食品，以及制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的“五無”食品等突出問題。整治重點區(qū)域是城鄉(xiāng)接合部、校園及其周邊、旅游景區(qū)、自然村，以及其他問題易發(fā)、多發(fā)區(qū)域；重點
食品與機械 2014年2期2014-04-07
- 三部門聯(lián)合啟動農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動
3個月的農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。國務院食品安全辦副主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材，工商總局副局長馬正其出席會議。會議由國家食品藥品監(jiān)督管理總局黨組成員、食品安全總監(jiān)郭文奇主持。近年來，農村食品市場專項整治力度不斷加大，在規(guī)范農村食品市場秩序方面取得了一定工作成效。然而，由于農村地區(qū)地域廣大、人口眾多，在基層監(jiān)管力量嚴重不足的情況下，目前農村食品市場突出問題多發(fā)、高發(fā)的態(tài)勢仍未得到有效遏制。主要表現(xiàn)為制售假冒偽劣食品行為和“五無
中國醫(yī)院用藥評價與分析 2014年9期2014-01-23
- 加拿大：有機食品市場發(fā)展迅速
來加拿大有機食品市場發(fā)展迅速，一躍成為全球第四大有機食品市場，年均產值超過35億美元，其中有機食品與飲料的年均產值約占30億美元。自2009年加拿大政府實施強制性有機食品標準、有機產品進口規(guī)定以及有機產品標簽規(guī)定后，加拿大有機食品與飲料市場迅猛發(fā)展。加拿大有機貿易協(xié)會（COTA）公布了此項研究報告，題為“加拿大有機市場：發(fā)展、趨勢與機遇”，第一次全面深入分析了加拿大有機市場和有機產品消費群，包括有機產品消費主體、有機產品零售商、有機產品服務以及直接營銷等，
中國果業(yè)信息 2014年2期2014-01-23
- 全球清真食品市場分析
口與全球清真食品市場在全球穆斯林人口的快速增長與經(jīng)濟全球化的背景下，清真食品巨大的市場規(guī)模與不斷完善的產業(yè)鏈對相關的消費者和生產者都帶來了機遇與挑戰(zhàn)。有兩個關鍵的驅動因素，使根植于穆斯林人口的清真食品市場變得日益重要。首先是人口總量與增長率(見表1)，據(jù)估計，穆斯林人口已超過全球人口的25%，同時全球穆斯林人口的年均增長率為1.8%①，并且全球穆斯林人口從總體上呈現(xiàn)出年輕化與快速增長的兩大特點;其次，伴隨著全球化的進程，穆斯林國家的國內生產總值(GDP)的
回族研究 2013年3期2013-10-17
- 基于“檸檬市場”理論的我國食品安全監(jiān)管制度研究
的身心健康，食品市場上的信息不對稱是造成食品安全問題的主要原因。本文通過用檸檬市場理論分析了我國的食品安全存在信息不對稱的的問題，探討了中國食品安全監(jiān)管制度未來的發(fā)展趨勢。1 檸檬市場理論來源檸檬市場原理來源于2001年諾貝爾經(jīng)濟學獎的獲得者中的一位美國經(jīng)濟學家喬治·阿克洛夫的經(jīng)典經(jīng)濟學論文《檸檬市場：品質不確定性與市場機制》[1]。這篇論文發(fā)表于1970年，通過對美國汽車市場上舊車交易的分析，對非對稱信息下市場運作效率進行了論述，從而推導出了檸檬原理。在
食品工業(yè)科技 2013年10期2013-04-06
- 食品安全監(jiān)管應“打”“扶”結合——訪全國政協(xié)委員、湖北省政協(xié)副主席郭躍進
的成績，但是食品市場的安全狀況仍然不盡人意，這說明一個成熟的食品安全監(jiān)管模式還沒有建立起來?！薄?本刊記者嚴碧華近年來，食品安全成為兩會的熱點，千呼萬喚之后，新的《食品安全法》出臺并實施，盡管有所好轉，但食品安全形勢仍然嚴峻，備受社會關注。食品安全到底需要什么樣的監(jiān)管模式？3月6日，《民生周刊》記者專訪了全國政協(xié)委員、湖北省政協(xié)副主席郭躍進。他在湖北省工商局工作多年，對食品安全監(jiān)管感觸頗深。“自工商行政管理部門承擔了流通領域食品安全監(jiān)管任務以來，全國各地工
民生周刊 2013年8期2013-03-29
- 德國：有機食品市場繼續(xù)穩(wěn)步增長
洲最大的有機食品市場。德國消費者對有機產品的質量有信心，有機產品消費呈增長趨勢。德國有機食品市場穩(wěn)定增長的原因是人們對食品中毒和食品行業(yè)丑聞的擔心。荷蘭和德國的有機食品市場在很多方面明顯不同。風味和舒適是荷蘭有機食品消費者關注的重點。德國消費者更偏愛健康的，通常是主動購買有機食品。超市是最主要的有機食品銷售渠道，占德國有機食品銷售總量的35%，荷蘭占45%。在德國，專業(yè)店排名第二，占25%，荷蘭超過35%。最大的區(qū)別是在折扣店。在德國，有20%的有機食品通
中國果業(yè)信息 2013年3期2013-01-23
- 休閑食品行業(yè)分析
9年我國休閑食品市場容量已達400億元以上。可以預見，未來幾年，我國休閑食品行業(yè)將迎來快速發(fā)展的黃金期。隨著我國經(jīng)濟水平的提高及旅游業(yè)的興盛，我國休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，食品品種逐漸多樣化。近幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規(guī)模正在以幾何級的速度增長，消費市場也在快速增長，年增幅在25%左右。我國休閑食品企業(yè)盡管發(fā)展速度快、數(shù)量多，但整個行業(yè)的歷史積淀薄，整體實力依然較弱。各休閑食品生產企業(yè)想要以最快速度縮短與國際品牌之間的差距，
食品與發(fā)酵工業(yè) 2010年11期2010-04-14
- 休閑食品市場前景廣闊
和豐富的休閑食品市場，正在引起業(yè)內人士的關注。市場需求日益旺盛一位業(yè)內人士介紹，在各種休閑食品中，一半以上的家庭曾經(jīng)購買膨化食品，其次是餅干類食品。除此之外，口香糖和干果類休閑食品受到各類家庭的喜愛。同時，由于干果食品具有悠久的食用歷史和豐富的營養(yǎng)，也受到了許多家庭的喜愛。它們不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。休閑食品已經(jīng)成為越來越多家庭的生活必需品。兒童、白領階層是休閑食品的消費主力，也是各種新產品消費的推動者，對價格的接受能力較
農民科技培訓 2009年1期2009-02-17