海寧鹽官鎮(zhèn)距杭州50千米，是已有2000多年歷史的文化名鎮(zhèn)，每年農歷8月18日的錢江大潮為天下奇觀。它與山西壺口瀑布、貴州黃果樹瀑布并列，是中國觀潮賞景三大勝地之一。

2017年，國務院總理李克強在第十二屆全國人民代表大會上提出，要加大環(huán)境治理力度，推動綠色發(fā)展取得新突破。治理污染、保護環(huán)境，事關人民群眾健康和可持續(xù)發(fā)展，必須強力推進，下決心走出一條經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境改善雙贏之路。

既要經(jīng)濟發(fā)展，又要綠色環(huán)保。自2017年開始，為還古城藍天與碧水，將鹽官古鎮(zhèn)打造成更具特色、更環(huán)保、更清潔的旅游勝地，吸引更多的海內外游客，國網(wǎng)浙江海寧市供電有限公司（以下簡稱“海寧公司”）針對景區(qū)在用能安全和用能清潔性方面要求高，人流密集示范效果好的特點，與鹽官鎮(zhèn)政府達成合作意向，大力推廣電能替代技術，在景區(qū)多個領域集中性多樣化展示電廚房、電鍋爐、空氣源熱泵、地源熱泵、電動汽車等電能替代技術的綜合應用，形成電能替代示范疊加效應，打造以電代煤、以電代油的全電景區(qū)。

“一站式”服務“房車全電氣化”

“看起來還真不錯，以后我們住酒店可以改住房車了?！痹诎倮镥X塘游玩的幾位上海游客駐足遠眺后說道。2018年12月15日，浙江省海寧市鹽官鎮(zhèn)百里錢塘生態(tài)綠帶，一排排如中巴車大小的房車已全部到位，中間幾位綠化工人正在種植樹木和草坪。

據(jù)悉，海寧市政府為全力推進百里錢塘開發(fā)建設，在2017年成功創(chuàng)建省級旅游度假區(qū)的基礎上，2018年又在百里錢塘引進房車基地項目。該項目投資達1000萬元，占地2.7萬平方米，共設置房車57輛，形成集休閑旅游為一體的高檔度假區(qū)。政府及投資方考慮項目的“綠色”環(huán)保和游客安全，準備將該項目打造成“房車全電氣化”基地項目。

海寧公司根據(jù)“以電代煤、以電代氣”的電能替代政策，提前準備，積極配合，對該項目實行“一客戶一方案”的客戶經(jīng)理“一站式”專項服務。該公司主動對接景區(qū)管委會和投資方，從項目可行性研究、制定項目方案，到項目建設、項目驗收等環(huán)節(jié)，由客戶經(jīng)理實行全程跟蹤，及時了解工程進展情況，根據(jù)需求提供個性化的服務。同時，該公司簡化報裝流程、縮短報裝時間，從業(yè)擴報裝到送電全過程實現(xiàn)無障礙，確保房車基地按計劃建設投運。

“房車直接使用電網(wǎng)電源，最大的好處就是節(jié)能、環(huán)保、安全。按投資的經(jīng)濟利益來說也是比較劃算的。”該工程負責人司元霸介紹。該項目總投資3000萬元，房車用電改造項目一次性硬件投資200萬元，年用電量約50余萬千瓦時，年電費約40萬元，比使用燃油每年能節(jié)省50萬元。整套的設備使用年限一般都在15年以上，4年就可賺回成本。

據(jù)悉，2018年海寧公司大力推廣“示范性強、經(jīng)濟效益好、推廣效果佳”的電能替代項目，將全海寧市的電能替代項目作為當年的指標列為重點服務對象。對政府新建工程及淘汰分散鍋爐等系列工程項目，鼓勵企業(yè)實行以電代煤、以電代油改造。據(jù)統(tǒng)計，2018年以來海寧公司服務電能替代節(jié)能減排項目共45項。

網(wǎng)紅酒家的“廚房革命”

2018年10月6日上午10時許，位于浙江海寧鹽官觀潮公園邊的新東坡酒樓早已開門，放在店門口煨著的東坡肉和八寶鴨的三口大缸里“咕嘟咕嘟”地響著，隨著冒出陣陣的熱氣，濃濃的肉香已遠飄四方。

“不好意思，中午預訂已滿了，要加桌的話估計要到12點以后！”還沒到開飯時間，已有一批觀潮的游客循香上門，老板娘王海蓉一臉歉意。

金秋十月，正值錢塘江“觀潮節(jié)”時期，海潮人潮兩相涌，也迎來餐飲業(yè)的旺季，東坡肉、錢江海珠魚、土家雙臭……有著特色招牌菜的新東坡酒樓成了受追捧的網(wǎng)紅店，不足300平方米的小飯館已容納不下來自五湖四海的食客。

殊不知，2017年的這個時候，新東坡酒樓門庭冷落，差點關門歇業(yè)。說起這事，王海蓉仍舊歷歷在目。轉機出現(xiàn)在2018年海寧鹽官渡假區(qū)開展全電景區(qū)建設后，位于觀潮公園內的開元酒店在景區(qū)內率先實行了全電廚房建設。新東坡酒樓主廚朱師傅與開元酒店的主廚陳師傅是多年老友，在平日的交往中，朱師傅得知開元酒店的紅火離不開其廚房全電化改造。之后，他便向老板娘王海蓉提出將新東坡酒樓改造成全電廚房的建議。

“用電了火力控制不了，燒糊了咋辦？火力不夠，能快速上菜嗎？”老板娘一聽朱師傅的建議，支支吾吾答應不下，最后兩人不歡而散。其實，朱師傅再清楚不過了，老板娘是不舍得3萬多元的廚房改造費。

想起自己才50多歲，平時就如七八十歲的老人一般咳嗽不斷，一到夏天廚房像蒸籠，做頓飯渾身上下像河里撈上來一樣，這個苦只有自己知道?！安桓脑?，那就跳槽，我走了生意肯定是不如從前的。”掌握著招牌菜制作技術的朱師傅暗暗生氣。

事也湊巧，當朱師傅與老板娘鬧別扭的第三天，鹽官供電所副所長陳華杰上門來了，他不但帶來了全電景區(qū)的宣傳手冊，而且準備了為新東坡酒樓改造前后對比的一本經(jīng)濟賬。

“改造前平均每月使用煤氣50罐，費用4000元左右，使用電磁爐、微波爐、蒸飯箱，按每天工作5小時計算，每月電費在1500元左右。3萬多元改造費，一年就能收回成本，而且用電安全環(huán)保?！标愃L按賬本一解釋，王海蓉的心里就跟明鏡似的，陳所長的建議合算，老朱的置氣有道理，廚房得“革命”。

次日一早，鹽官供電所的技術人員給出了廚房電氣安裝方案，并免費為廚房敷設了專線。一星期后，在新東坡酒樓不足30平方米的廚房內，右側，貼著“節(jié)能、環(huán)保綠色、自動”標簽的一臺大型蒸飯箱和冷凍柜并排放置，左側，一臺四門的大冰箱正發(fā)出運行時的“嗡嗡”聲，加上消毒柜、微波爐一應俱全；爐臺上擺放著兩臺大功率的電磁爐。

“火候好掌控了，操作也方便，廚房也一改煙熏火燎的環(huán)境?！敝鞄煾嫡诤咧≌{給鎮(zhèn)店之寶“東坡肉”上色，旁邊的兩位助手正將一條條海珠魚碼放裝盤。如今，利用電器將菜蒸、燜、炸、煮，朱師傅他們已信手拈來，可滿足店內22桌百余人同時上菜。

一年過去了，正如陳所長所講的，一算賬讓老板娘樂開了花，“之前店里每天差不多要用掉一罐煤氣，起碼得110元，而改成全電廚房每天電費只需30多元，一年下來光燃料費就節(jié)省了近2.5萬元，而且廚房里工作的師傅們也開心，生意更是紅紅火火。”

全電景區(qū)建設碩果累累

通過確定推廣領域、編寫全電景區(qū)建設項目書、簽訂合作協(xié)議、發(fā)放電能替代手冊、建設景區(qū)示范經(jīng)營戶、開展成效分析等，海寧公司全面啟動全電景區(qū)的建設工作已卓有成效，為打造鹽官鎮(zhèn)全電景區(qū)示范項目，全面推廣電能替代在海寧市各行業(yè)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的應用普及，提高海寧市整體電氣化水平作出了應有的貢獻。

截至2018年11月，海寧市全電景區(qū)建設推廣工作已取得階段性成果，以鹽官全電景區(qū)建設為核心，加快海寧市居民、教育、交通、農業(yè)、商業(yè)五大領域電能替代推廣工作，開展美麗鄉(xiāng)村建設，促使城市與農村共同邁入電氣化時代。

在居民領域，海寧公司擴大電能替代推廣范圍，為海寧市梁家墩景區(qū)完成“以電代煤”工作，新增空調42臺，電熱水器35臺，電熱水壺35把，保證農村用能安全；在教育領域，該公司為海寧市鹽官景區(qū)安瀾小學完成全電改造工作，新增電熱蒸飯柜3臺、電熱夾層鍋2臺、全自動電開水器2臺，共計138千瓦，據(jù)測算全年用電量約10萬千瓦時，年電費約8.8萬元，年節(jié)約天然氣3.5萬立方米，節(jié)約費用約15.75萬元；在交通領域，海寧市鹽官景區(qū)現(xiàn)有電動觀光游覽車20余輛，目前已建設完成景區(qū)停車場共享汽車專用充電樁20個，共計70千瓦，完成電動汽車快速充電樁8個，共計60千瓦；在農業(yè)領域，鹽官海榮農機服務站電能替代改造項目，將原有育秧大棚煤爐地籠加熱設備替換為全電熱育秧、全電稻谷烘干設備，用電量約3.5余萬千瓦時，年電費約3萬元，減少煙塵排放約3噸、減少二氧化碳排放約2噸……

為夯實鹽官全電景區(qū)的建設成果，持續(xù)推動電能替代技術在海寧市的普及應用，海寧公司將持續(xù)推進全電景區(qū)建設推廣工作，加強電能替代隊伍建設，在電力建設過程中，提前謀劃電網(wǎng)建設規(guī)劃，保證電能替代項目實施的電力供應。

海寧公司助力打造用電一體化“綠色”酒店。資料圖