陸陽

摘 要 語言是人類文化的載體，而文化是語言的底蘊(yùn)，語言促進(jìn)文化的發(fā)展與傳播。在語言教學(xué)中，尤其是在第二語言教學(xué)中，第二語言所在國家的文化背景知識(shí)及母語文化知識(shí)的學(xué)習(xí)極其重要，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，參與不同文化的交流與融合，并形成語言的綜合運(yùn)用能力是英語語言教學(xué)中的必備環(huán)節(jié)。就母語文化而言，學(xué)生首先要重視了解中國文化，熟悉和理解本民族文化，才能有效傳播本國文化、促進(jìn)文化融合。

關(guān)鍵詞 融合地方文化 高職旅游英語 情景教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1地方文化教學(xué)與旅游英語教學(xué)的融合

在旅游英語教學(xué)中，地方文化的英文表述是尤為重要的教學(xué)內(nèi)容，也是旅游專業(yè)學(xué)生未來職場(chǎng)中隨時(shí)遇到的交流現(xiàn)象。因此，學(xué)生地方文化的儲(chǔ)備以及地方文化的英文輸出是旅游英語教學(xué)的一大要點(diǎn)。在高職旅游英語教學(xué)中，為了讓學(xué)生從情感、意識(shí)上有效地獲得地方文化知識(shí)并將知識(shí)內(nèi)化后講解給外賓，在教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師需要考慮的因素很多。其中，用生動(dòng)形象的情景交際教學(xué)法使學(xué)生融入情景，獲得真切認(rèn)識(shí)不失為一種好方法，教學(xué)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)灌輸教學(xué)法。

1.1旅游產(chǎn)業(yè)需要技能型、復(fù)合型人才

旅游產(chǎn)業(yè)是新興服務(wù)產(chǎn)業(yè)。高職旅游專業(yè)以培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型人才為目標(biāo)。旅游英語作為旅游專業(yè)基礎(chǔ)課程，目的是讓學(xué)生在涉外場(chǎng)景中運(yùn)用已學(xué)的旅游文化專業(yè)知識(shí)，并用英語靈活與外國觀光者進(jìn)行交流，從而達(dá)到文化傳播的目的。高職旅游英語有幾大特點(diǎn)：第一、高職旅游英語具有專業(yè)性，涵蓋了一定量的專業(yè)詞匯、術(shù)語、句型結(jié)構(gòu)和旅游專業(yè)管理知識(shí)。第二、高職旅游英語與其他人文學(xué)科有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，如在介紹和講解旅游景點(diǎn)時(shí)，景點(diǎn)有歷史遺址、宮殿廟宇、自然景觀、地方風(fēng)俗等形形色色的分類，講解會(huì)涉獵歷史傳說、神話故事、名人軼事、地貌地形、考古、飲食等方方面面的知識(shí)，勢(shì)必要求學(xué)生要有一定量的人文知識(shí)與專業(yè)詞匯的儲(chǔ)備。第三、高職旅游英語教學(xué)突出實(shí)用性，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。即運(yùn)用語言這一工具，在特定的旅游景點(diǎn)或場(chǎng)景，發(fā)生交流、講解或文字翻譯，故所學(xué)知識(shí)能基本完整運(yùn)用于職場(chǎng)，在旅游英語教學(xué)中可估計(jì)或模仿擬發(fā)生的情景教學(xué)進(jìn)行教學(xué)。

1.2旅游英語教學(xué)融入地方特色文化

為達(dá)到旅游英語教學(xué)的實(shí)踐性和情境性，在教學(xué)中，尤其是實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)中，融入地方特色文化，能使教學(xué)方法具有靈活、生動(dòng)性。更重要的是在學(xué)生學(xué)習(xí)中實(shí)現(xiàn)語言與文化的交融。學(xué)生對(duì)地方文化知識(shí)經(jīng)過第二語言的自我內(nèi)化與加工后傳輸給外籍游客，完成跨文化交流的目的。

2融合地方文化的高職旅游英語情景教學(xué)

教師創(chuàng)設(shè)和發(fā)現(xiàn)教學(xué)情境，將學(xué)生引入到真實(shí)情景，使學(xué)生產(chǎn)生情感共鳴，繼而產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，既可以有效提高教學(xué)效率，產(chǎn)生理想的學(xué)習(xí)效果，又可以培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)。高職學(xué)生英語基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，學(xué)習(xí)中自信心弱，動(dòng)手動(dòng)口能力有待提高。情景教學(xué)讓學(xué)生獲得參與感、樹立信心，逐步形成興趣，產(chǎn)生理想的學(xué)習(xí)效果。在情景創(chuàng)設(shè)中，根據(jù)旅游季節(jié)性、課程進(jìn)程等因素，教師可采用不同模式的情景教學(xué)，如：

2.1真實(shí)情景教學(xué)

在教學(xué)實(shí)訓(xùn)階段或旅游旺季，將學(xué)生帶出教室，進(jìn)入真實(shí)旅游景點(diǎn)，獲得身臨其境的感受。如我國甘肅地區(qū)有國家旅游標(biāo)志馬踏飛燕出土地雷臺(tái)漢墓;“隴右學(xué)宮之冠”的全國第三大孔廟;中國四大佛經(jīng)翻譯家之一鳩摩羅什舌舍利塔羅什寺塔等，都可作為理想的真實(shí)情景。學(xué)生經(jīng)過前期的準(zhǔn)備，到場(chǎng)景可做講解陳述、分角色表演、組織游客、帶團(tuán)等活動(dòng)，要求全稱英文完成，教師可現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，或錄音、錄像場(chǎng)景學(xué)生表現(xiàn)，就語言準(zhǔn)確性、流利性、小組成員協(xié)作能力等方面進(jìn)行評(píng)述與指正，完成教學(xué)課后反饋。

2.2模擬情景教學(xué)

即在非真實(shí)場(chǎng)景創(chuàng)設(shè)場(chǎng)景，模擬旅游途中可能的各個(gè)情景，包括接機(jī)、初次見面、介紹寒暄、團(tuán)隊(duì)要求解釋、酒店場(chǎng)景、購物場(chǎng)景、景點(diǎn)介紹場(chǎng)景等未來職場(chǎng)可能面對(duì)的情景。此教學(xué)活動(dòng)可在班級(jí)內(nèi)分組進(jìn)行，分配不同小組不同的場(chǎng)景任務(wù)?；蛱崆敖o定場(chǎng)景任務(wù)，學(xué)生自由選擇，課前準(zhǔn)備進(jìn)行角色情景表演，教師在詞匯準(zhǔn)確性、語言連貫性、現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)力等方面為小組打分，激發(fā)學(xué)生積極性與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)?；蜻M(jìn)行小組互評(píng)，查找優(yōu)缺點(diǎn)，促進(jìn)合作學(xué)習(xí)。另外，此類情景教學(xué)也可邀請(qǐng)外教參與角色，并對(duì)語言準(zhǔn)確性等方面提出建議，督促學(xué)生獲得地道的英文表達(dá)。另外，外教也可對(duì)學(xué)生的語言講解、旅游服務(wù)等方面做出評(píng)價(jià)，使學(xué)生更深入的滲透情景，積累扎實(shí)的專業(yè)技能以應(yīng)對(duì)未來之需。

2.3多媒體輔助教學(xué)

在旅游英語課堂教學(xué)中，利用多媒體等教學(xué)資源和手段，運(yùn)用圖片、教學(xué)視頻、紀(jì)錄片等材料，讓學(xué)生獲得相關(guān)的教材以外專業(yè)術(shù)語表達(dá)，包括生詞、短語、句型等。另外，學(xué)生通過視頻等資料獲得異地景點(diǎn)的情景感。材料的應(yīng)用可結(jié)合教材內(nèi)容進(jìn)行，如主題是Great Wall的單元課，教師可協(xié)助播放有關(guān)長城的英文配音或視頻資料，讓學(xué)生獲得背景知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，再結(jié)合PPT 讓學(xué)生參與討論、習(xí)題等教學(xué)內(nèi)容。另外，教師在安排內(nèi)容時(shí)要排除材料的單一性，應(yīng)注意材料的銜接及連貫性，內(nèi)容上盡量涉獵各個(gè)場(chǎng)景和各類景點(diǎn)，讓學(xué)生經(jīng)過長期學(xué)習(xí)之后形成知識(shí)積累，達(dá)到量變到質(zhì)變的目的。

3結(jié)束語

綜上所述，基于融合地方文化的高職旅游英語情景教學(xué)，是將課堂內(nèi)容和旅游文化相結(jié)合，通過真實(shí)情景教學(xué)、模擬情景教學(xué)、多媒體輔助教學(xué)，營造真實(shí)的工作情境，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和工作能力。

參考文獻(xiàn)

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