基于動物醫(yī)學(xué)專業(yè)《動物解剖及組織胚胎學(xué)》實踐教學(xué)改革探索

周貴鳳 王 旭

（四川民族學(xué)院農(nóng)學(xué)院，四川康定 626001）

動物解剖學(xué)與組織胚胎學(xué)是研究正常畜禽機體的宏觀和微觀形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機能及其發(fā)生、發(fā)展規(guī)律的科學(xué)[1]，是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。該課程內(nèi)容與獸醫(yī)臨床及生產(chǎn)實踐聯(lián)系非常緊密[2]，實踐性很強。因此，教學(xué)過程中一定要重視學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，才能達(dá)到人才培養(yǎng)的目的。

1 動物解剖及組織胚胎學(xué)實踐教學(xué)中存在的問題

目前，動物解剖及組織胚胎學(xué)一般通過傳統(tǒng)的理論教學(xué)加實踐教學(xué)的方式進(jìn)行。但實踐教學(xué)過程中主要存在以下幾個問題。

1.1 實踐課時比例偏小

在傳統(tǒng)教學(xué)過程中常以教師為中心，主要通過理論講解為學(xué)生傳授知識。因此，理論課時遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實踐課時，學(xué)生被動接受知識，學(xué)習(xí)積極性不高，再加上學(xué)生只利用課上有限的時間進(jìn)行實踐，課后實踐訓(xùn)練少，動手能力較差。

1.2 實驗對象種類偏少

本院校在動物解剖及組織胚胎學(xué)傳統(tǒng)實踐教學(xué)過程中，由于受到地理環(huán)境、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣及實驗經(jīng)費等因素影響，解剖的動物多為羊、豬、雞、兔子等，對其他如寵物類及甘孜藏區(qū)特色動物的實踐相對偏少，導(dǎo)致部分學(xué)生畢業(yè)后不能盡快適應(yīng)相關(guān)工作崗位。

1.3 學(xué)生對組織胚胎學(xué)部分實踐積極性不高

經(jīng)調(diào)查問卷反饋，學(xué)生一般對系統(tǒng)解剖學(xué)實踐部分比較感興趣，但往往對組織胚胎學(xué)部分實踐積極性不高。主要原因在于動物解剖學(xué)部分實踐主要通過動物實體解剖、觀看動物各器官標(biāo)本、掛圖等方式完成，內(nèi)容相對直觀和具體，便于理解；而組織胚胎學(xué)部分則主要依靠看組織切片和掛圖等方式進(jìn)行，該部分內(nèi)容相對抽象，理解難度稍大，內(nèi)容相對枯燥，學(xué)生掌握相對較差。

1.4 實踐教學(xué)方式、方法單一

本課程傳統(tǒng)實踐基本是在實驗室中進(jìn)行，類型多為演示性和驗證性實驗，主要通過教師講解或演示實踐內(nèi)容，再由學(xué)生自行實踐完成實驗內(nèi)容。而綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性實踐項目開展較少，學(xué)生查閱資料、團(tuán)結(jié)協(xié)作及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題等綜合能力素質(zhì)得不到有效提高。

1.5 考核評價方式不健全

該課程傳統(tǒng)的考核評價方式注重理論考試，主要通過期末答卷的形式進(jìn)行，再結(jié)合平時考勤和實驗報告等形式，折算到理論成績當(dāng)中，缺乏實踐技能考核。這種評價方式會導(dǎo)致學(xué)生忽視過程學(xué)習(xí)，部分學(xué)生不注重平時學(xué)習(xí)和實踐操作，撰寫實驗報告時直接照著書上的模式圖或掛圖進(jìn)行繪制，期末考試臨時抱佛腳反而獲得高分。這種評價方式不僅對平時認(rèn)真學(xué)習(xí)和實踐的同學(xué)不公平，也不利于教學(xué)效果信息反饋及學(xué)生知識的掌握。

2 改革方法

2.1 修改并完善實驗教學(xué)大綱

要保證實踐教學(xué)取得實效，首先必須修改并不斷完善實驗教學(xué)大綱，提高實踐課時的比重。目前，我校本課程的實踐學(xué)時與理論課時之比由1：3提高到1：1，從教學(xué)計劃上保障了實踐學(xué)時，學(xué)生實踐操作的機會大大增加，動手能力顯著增強。

2.2 改革實踐教學(xué)方法

傳統(tǒng)的以教師為中心的單一教學(xué)方法明顯不利于學(xué)生的發(fā)展，因此，需要改革教學(xué)方法，讓學(xué)生成為教學(xué)的主體和中心，教師僅起指導(dǎo)和輔助作用，參與學(xué)生實踐教學(xué)。注重將現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)手段與優(yōu)勢傳統(tǒng)教學(xué)方法相結(jié)合，如在組織胚胎學(xué)實訓(xùn)過程中，可利用顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)來增強教學(xué)的監(jiān)控能力和示范作用，實現(xiàn)師生和生生互動，達(dá)到點對點解答和多向交流的目的，再結(jié)合PBL法[3]（以問題為導(dǎo)向教學(xué)法）、CBL法[4]（以案例為基礎(chǔ)教學(xué)法）等，設(shè)計多種形式的實踐教學(xué)方法，滿足學(xué)生個性發(fā)展及各種能力培養(yǎng)的需求，提高教學(xué)效果。如要觀察皮膚結(jié)構(gòu)時，教師在實驗前一周向?qū)W生提出問題：皮膚由包括哪些結(jié)構(gòu)？其表皮層由哪些細(xì)胞構(gòu)成？有何特點？從結(jié)構(gòu)角度分析皮膚為何能對機體起到防御保護(hù)作用？由此使學(xué)生能夠提前帶著問題和目的去觀察切片標(biāo)片，不僅能有效提高學(xué)生對組織胚胎學(xué)部分實踐的積極性，還能將書本知識與獸醫(yī)臨床實踐有效結(jié)合，提高學(xué)習(xí)成效。

2.3 優(yōu)化實驗教學(xué)項目內(nèi)容和資源

實踐教學(xué)項目是課程建設(shè)的落腳點和精髓所在，根據(jù)社會發(fā)展及藏區(qū)實際需求優(yōu)化實踐教學(xué)項目內(nèi)容和資源，不僅有助于滿足不同層次學(xué)生的需求，使學(xué)生能夠根據(jù)自身實際情況有選擇性開展實驗，還有助于學(xué)生適應(yīng)獸醫(yī)臨床生產(chǎn)生活需求。如在動物解剖學(xué)部分實踐訓(xùn)練中，實體解剖和觀察動物模型仍是主要的訓(xùn)練方式，一方面還需購置大量不同動物器官的塑化標(biāo)本，使學(xué)生隨時可觀察學(xué)習(xí)；另一方面可增加“動物組織石蠟切片的制作”“動物骨骼標(biāo)本的制作”“動物氣管-支氣管樹鑄型標(biāo)本的制作”等實驗實訓(xùn)項目內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，將被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)、樂于學(xué)習(xí)。此外，在實體解剖中要注意增加動物的種類，除了解剖羊、豬、雞等常見動物外，還可增開其他動物的解剖，如解剖犬、貓等寵物可讓學(xué)生熟知小動物機體結(jié)構(gòu)，使學(xué)生能盡快適應(yīng)日益增長的寵物行業(yè)人才需要；而解剖牦牛、藏豬等動物則可讓學(xué)生了解甘孜州地方性特種動物結(jié)構(gòu)，有助于為藏區(qū)培養(yǎng)“干得好、下得去、靠得住”的畜牧獸醫(yī)人才奠定基礎(chǔ)。

此外，除了常規(guī)的演示性實驗和驗證性實驗外，還應(yīng)增加開展設(shè)計性、綜合性和創(chuàng)新性實驗的開展。如在觀察組織器官時，讓學(xué)生以團(tuán)隊形式自行查閱資料設(shè)計實驗、采樣、制作和保存動物標(biāo)本或切片標(biāo)本，再觀察繪圖，撰寫實驗報告和心得體會。不僅能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度，提高團(tuán)隊合作、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題等綜合能力，還能豐富實驗室標(biāo)本資源，節(jié)約購買標(biāo)本的經(jīng)費。

2.4 改善實驗教學(xué)條件，創(chuàng)建開放性實驗室

隨著近幾年課程學(xué)時的壓縮，學(xué)生課堂時間減少，課外時間增多，課堂上有限的時間內(nèi)不能滿足學(xué)生充分實踐的需求。我校本專業(yè)依托卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)教育計劃項目和中央財政支持地方高校發(fā)展專項資金對原有實驗室硬件進(jìn)行了改造，添置了一些較為先進(jìn)的實驗儀器設(shè)備，制定了相關(guān)實驗室管理的規(guī)章制度，創(chuàng)建了全天性開放實驗室，為學(xué)生實踐技能訓(xùn)練、專業(yè)技能大賽、科研創(chuàng)新項目申報等搭建了良好的平臺。

2.5 用好實踐教學(xué)基地，豐富學(xué)生第二課堂

教學(xué)、科研與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，是培養(yǎng)適合本地區(qū)社會、經(jīng)濟發(fā)展需要人才的有效途徑。因此，一方面加強實驗教學(xué)基地建設(shè)，充分利用好實踐教學(xué)基地。如四川省甘孜州畜科所姑咱試驗場與我校建立了長期合作的友好關(guān)系，基本上每學(xué)期都會帶領(lǐng)學(xué)生到該場觀察藏豬的生產(chǎn)生活現(xiàn)狀，了解藏豬習(xí)性，給藏豬進(jìn)行疫苗接種，對生病的藏豬進(jìn)行疾病診治，解剖藏豬等等實踐訓(xùn)練，使學(xué)生更加緊密地與生產(chǎn)實際相結(jié)合。學(xué)院每年舉辦一次動物醫(yī)學(xué)專業(yè)技能大賽，積極動員本專業(yè)學(xué)生參加技能大賽，并將專業(yè)大賽融入到平時實踐教學(xué)中，達(dá)到以賽促教，以賽促學(xué)，使學(xué)生重視實踐，切實提高學(xué)生實踐動手能力，教學(xué)效果顯著提高。此外，還要加強引導(dǎo)學(xué)生申報大學(xué)生科研項目、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目等，或者讓學(xué)生參與到教師的相關(guān)項目，有效拓展學(xué)生視野，培養(yǎng)學(xué)生查閱資料及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；積極鼓勵學(xué)生積極參加學(xué)校院系的各類文體活動和社會實踐活動，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

2.6 完善實踐教學(xué)評價體系

實踐考核重在考核學(xué)生的實踐動手能力，走出過去以學(xué)生考試的分?jǐn)?shù)高低來衡量學(xué)生的誤區(qū)，重視教學(xué)過程，實踐教學(xué)考核時，要求每個小組明確每個成員的任務(wù)，認(rèn)真完成實踐內(nèi)容，分析實踐過程，撰寫實踐報告，學(xué)期結(jié)束前教師對實訓(xùn)部分內(nèi)容實施抽簽考核。根據(jù)學(xué)生完成的具體情況，注重實踐過程評價（如參與實踐活動情況、實踐成果、實踐報告撰寫情況等）及完成結(jié)果等進(jìn)行考核。

建立綜合評價機制。將自我評價和他人評價、個別評價與集體評價等方法相結(jié)合，考核由小組內(nèi)考核、小組互評、教師考核三部分組成（三者分別占實驗總成績的30%），使評價更客觀公正。此外，還可將讀書報告、參加社會實踐、科研、競賽等項目計入總成績（共占10%），從而有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。

3 小結(jié)

實踐教學(xué)是提高教育質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，通過不斷修改并完善實踐教學(xué)大綱，改革實踐教學(xué)方法，完善實踐教學(xué)評價體系，優(yōu)化實驗教學(xué)項目內(nèi)容和資源，改善實驗教學(xué)條件，創(chuàng)建開放性實驗室，用好實踐教學(xué)基地，鼓勵學(xué)生積極參與第二課堂等方式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性，打牢基礎(chǔ)，不斷培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力和創(chuàng)新能力，切實提高學(xué)生綜合素養(yǎng)，從而滿足社會應(yīng)用型人才需求。