趙紅志 趙 茜
(江蘇省鎮(zhèn)江市句容市天王畜牧獸醫(yī)站,江蘇鎮(zhèn)江 212400)
我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)正處在時(shí)代的十字路口,養(yǎng)殖方式逐漸用現(xiàn)代化畜牧業(yè)代替?zhèn)鹘y(tǒng)養(yǎng)殖。黨中央已然表明了中國畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型的大方向,就是在科學(xué)發(fā)展與建設(shè)生態(tài)文明的基礎(chǔ)上建設(shè)節(jié)約資源、友好環(huán)境型畜牧養(yǎng)殖業(yè);要以人為本,建設(shè)一個(gè)人與自然和諧統(tǒng)一的健康畜牧業(yè);早日建成循環(huán)經(jīng)濟(jì)畜牧養(yǎng)殖業(yè),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
近年來,我國的畜牧業(yè)相關(guān)部門轉(zhuǎn)型為生產(chǎn)部門,因此畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也成為畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的另一個(gè)稱號。各種各樣的因素都會(huì)對畜牧業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響,不僅僅只有環(huán)境方面的影響因素,還有社會(huì)進(jìn)步、科技發(fā)展帶來的變化產(chǎn)生的影響。這些多種因素在一定層面上說起到了相輔相成的作用,但是有的時(shí)候又會(huì)產(chǎn)生反作用。
根據(jù)我國調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的有關(guān)中國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展檢測報(bào)告,在如今的生態(tài)文明時(shí)代,生態(tài)化循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖是畜牧業(yè)發(fā)展的必然選擇。生態(tài)化養(yǎng)殖是中國特色創(chuàng)新畜牧業(yè)養(yǎng)殖的技術(shù)路線,這也代表著未來世界畜牧業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展方向。畜牧業(yè)養(yǎng)殖是否生態(tài)化,這關(guān)系這整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡。當(dāng)前影響畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的突發(fā)問題還有許多。
例如:動(dòng)物飼料達(dá)標(biāo)問題、農(nóng)藥的殘留問題、生物多樣化問題、肉類安全檢查問題、肉類運(yùn)輸安全問題、全球化變暖、農(nóng)牧結(jié)合問題、土壤退化問題、水資源污染問題、草原過度放牧問題、土地沙化問題、節(jié)能減排等等問題,都屬于生態(tài)環(huán)境失去平衡的問題,要想解決,就要采用生態(tài)化循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展畜牧業(yè)。
畜牧養(yǎng)殖業(yè)是做好“三農(nóng)”工作的重要前提之一。世界上大多數(shù)國家占農(nóng)業(yè)占比大多數(shù)位置的都是畜牧業(yè),有些發(fā)達(dá)國家的畜牧養(yǎng)殖業(yè)甚至占農(nóng)業(yè)占比的百分之九十以上。結(jié)合中國的發(fā)展現(xiàn)狀,要向?qū)崿F(xiàn)全面小康社會(huì),必然要將畜牧業(yè)的循環(huán)發(fā)展提上日程,這是一個(gè)長期系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè),要講究持續(xù)發(fā)展,而不是只進(jìn)行一兩年的快速發(fā)展,只有堅(jiān)持“可持續(xù)、經(jīng)濟(jì)健康和快速發(fā)展”三者統(tǒng)一的方案,才能最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系,建成生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖體系。
經(jīng)濟(jì)危機(jī)與生態(tài)危機(jī)是密不可分的,口蹄疫、禽流感、豬鏈球菌等,每次疫情的發(fā)生都會(huì)給畜牧業(yè)帶來毀天滅地的危機(jī),同時(shí)會(huì)導(dǎo)致生態(tài)危機(jī)與經(jīng)濟(jì)危機(jī)的出現(xiàn)。因此,畜牧業(yè)養(yǎng)殖要轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式,進(jìn)行科學(xué)生態(tài)化養(yǎng)殖,并且大力推行生態(tài)化養(yǎng)殖,能夠有效節(jié)約成本,從而更好的解決經(jīng)濟(jì)危機(jī)。
要想建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系,提高循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展意識,我們就必須精準(zhǔn)把握理解畜牧養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的核心內(nèi)容,這是一個(gè)牽扯到“三農(nóng)”問題、養(yǎng)殖資源、生態(tài)環(huán)境、公共安全等的系統(tǒng)化工程。要想提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率,解決生態(tài)危機(jī),就必須實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
以養(yǎng)豬為例,推廣“豬—沼氣—果園”或者“豬—沼氣—魚”等的養(yǎng)殖模式,發(fā)展養(yǎng)豬與沼氣生產(chǎn)相互結(jié)合的養(yǎng)殖模式,減少養(yǎng)豬排泄物的污染,降低成本,保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境。
以草食動(dòng)物為例,推廣“秸稈過腹還田”“秸稈過服沼氣氣還田”的生態(tài)化養(yǎng)殖模式,即牛羊食用通過青貯和氨化方式處理后的秸稈,牛羊產(chǎn)生的糞便經(jīng)過沼氣發(fā)酵變?yōu)檎託饽茉丛旄H祟愒旄I鐣?huì),推進(jìn)實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
在調(diào)整我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)時(shí),要結(jié)合目前畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際情況,提倡:“穩(wěn)定化耗糧的家豬生產(chǎn),提高節(jié)糧型草食動(dòng)物的占比。”應(yīng)該以市場為主導(dǎo)優(yōu)化改良品種,提高生產(chǎn)效率,提高生產(chǎn)品質(zhì)。目前,我國良種良法的推廣普及已經(jīng)初見成效,但是一些農(nóng)村地區(qū)的“高耗糧,低產(chǎn)出”的品種還是占有很大比例的,相關(guān)部門要繼續(xù)深入推廣。
畜牧養(yǎng)殖相關(guān)部門機(jī)構(gòu)要理順自己的職能,做好相關(guān)工作,讓循環(huán)經(jīng)濟(jì)能夠順利進(jìn)行,對于違法違規(guī)的生產(chǎn)商要給予嚴(yán)肅批評警告,嚴(yán)重者依法處理。畜牧業(yè)相關(guān)體質(zhì)要健全,有關(guān)部門要推動(dòng)建設(shè)健全畜牧業(yè)養(yǎng)殖體質(zhì),建成生態(tài)化養(yǎng)殖體系,實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。畜牧業(yè)養(yǎng)殖人員要提高自己的素質(zhì),努力學(xué)習(xí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)化養(yǎng)殖的相關(guān)知識,積極配合循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,為實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略提供有力的人力保障。
未來幾年,我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)將實(shí)現(xiàn)重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,在農(nóng)業(yè)中率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,保障食品安全、促進(jìn)農(nóng)民增收,成為我國支柱產(chǎn)業(yè)?,F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)中要以畜牧養(yǎng)殖業(yè)為重要核心,加快循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系的建立,早日突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖的瓶頸。在經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)界定上層建筑的現(xiàn)代化社會(huì),生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系,中國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)更應(yīng)該積極順興時(shí)代的發(fā)展潮流,響應(yīng)國家號召,利用標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?;B(yǎng)殖模式,合理分配資源,為社會(huì)提供健康安全,方便快捷的食品。借以發(fā)展壯大自己,實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì),為社會(huì)提供最好的服務(wù)。