如何提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益

阿帕克孜·麥麥提

（喀什職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆喀什 544100）

0 引言

伴隨社會(huì)大眾生活水平的不斷改善，人們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)羊肉質(zhì)量的需求量逐步攀升。因而，我國(guó)近年來(lái)不論是羊肉制品銷量還是羊肉價(jià)格均呈現(xiàn)不斷上漲的趨勢(shì)，由此使得肉羊養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展前景。肉羊養(yǎng)殖旨在滿足廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求，獲取經(jīng)濟(jì)效益，然而肉羊養(yǎng)殖存在一定風(fēng)險(xiǎn)，且需要投入大量的投資成本，傳統(tǒng)肉羊養(yǎng)殖方法一定程度上制約了經(jīng)濟(jì)效益的提高[1]。由此可見(jiàn)，對(duì)如何提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行研究探討，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的相關(guān)影響因素

肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益受眾諸多因素影響，主要包括有：一是肉羊品種影響因素。肉羊品種是影響肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)關(guān)鍵因素。雖然不論是哪一種肉羊品種均可為人們提供相應(yīng)的肉制品，然而不同的肉羊品種對(duì)應(yīng)的肉質(zhì)、凈肉率不盡相同。例如，一些優(yōu)質(zhì)的肉羊品種，其不僅擁有較高的凈肉率，還可實(shí)現(xiàn)較快的生長(zhǎng)速度及較高的超出，如此可縮減養(yǎng)殖戶的成本回收時(shí)間及資金的投入。此外，肉羊品種還影響著羊肉肉質(zhì)?，F(xiàn)階段我國(guó)一些早熟的肉羊品種，表現(xiàn)出凈肉率高、出欄快的特點(diǎn)，然而其同時(shí)存在肉質(zhì)較差、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值偏低等不足，難以切實(shí)提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。二是圈舍選址建造影響因素。在肉羊養(yǎng)殖中，圈舍建造是十分重要的一項(xiàng)工作。通常而言，肉羊繁育受圈舍建造選址很大程度影響。倘若圈舍建造不合理，勢(shì)必會(huì)對(duì)肉羊生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響，并且還會(huì)不利于提高肉羊的凈肉率，甚至?xí)岣呷庋虻陌l(fā)病率。因而，圈舍建造時(shí)，需要全面考慮通風(fēng)、采光、氣候等各項(xiàng)因素，唯有如此，方可為肉羊提供良好的環(huán)境，方可確保肉羊的健康生長(zhǎng)。三是飼養(yǎng)管理影響因素。肉羊的飼養(yǎng)管理也與肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)。飼養(yǎng)管理不當(dāng)往往是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶缺乏責(zé)任心、管理技術(shù)掌握不足等。在日常飼養(yǎng)管理中，養(yǎng)殖戶未對(duì)圈舍進(jìn)行及時(shí)消毒，未能做到對(duì)肉羊健康狀況的日常檢查工作，夏季防暑及冬季御寒不到位，等等，這些問(wèn)題均會(huì)不利于肉羊的健康成長(zhǎng)，進(jìn)而使得肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益低下。

2 提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的策略

隨著社會(huì)大眾生活水平的不斷提高，肉羊養(yǎng)殖戶必須不斷革新自身思想觀念，加強(qiáng)對(duì)各種成功肉羊養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)引入，切實(shí)開(kāi)展好肉羊養(yǎng)殖工作。如何進(jìn)一步促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的有效提高可以從以下策略著手：

2.1 提高對(duì)肉羊品種選擇的有效重視

對(duì)于肉羊養(yǎng)殖而言，肉羊品種重要決定了羊肉的品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)肉羊品種所產(chǎn)出的羊肉，不管是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感，還是生長(zhǎng)速度、產(chǎn)量，均顯著優(yōu)于普通肉羊品種。因而，在開(kāi)展肉羊養(yǎng)殖前，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)對(duì)各方面因素進(jìn)行全面考慮，選擇盡可能理想的肉羊品種。為了使消費(fèi)者對(duì)羊肉肉質(zhì)的要求得到滿足，在選擇肉羊品種時(shí)應(yīng)當(dāng)將羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感放在首要位置，達(dá)到該部分要求后，再考慮凈肉率、產(chǎn)出等其他因素[2]。肉羊品種選擇，最終是為了選擇到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、口感佳、成長(zhǎng)迅速、產(chǎn)量高等肉羊。唯有如此，方可提高肉羊養(yǎng)殖效率，進(jìn)而憑借有限的資源獲取更豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 開(kāi)展好圈舍選址建造工作

開(kāi)展好圈舍建造工作是進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖的重要前提，對(duì)肉羊的生長(zhǎng)可起到至關(guān)重要的作用。圈舍選址建造不當(dāng)，不僅會(huì)不利于肉羊的生長(zhǎng)，降低肉羊精肉率，還可能使得肉羊患病，進(jìn)而加大肉羊養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。所以，在開(kāi)展圈舍選址建造過(guò)程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)盡可能選擇干燥涼爽的環(huán)境，并可時(shí)常保持通風(fēng)，條件允許還可選址在原料產(chǎn)地附近，以達(dá)到降低原料運(yùn)輸成本的目的，除此之外，在開(kāi)展圈舍選址建造過(guò)程中，還應(yīng)當(dāng)避開(kāi)環(huán)境污染區(qū)域，以防范引發(fā)疫情，減少由于患病造成的經(jīng)濟(jì)損失，提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 優(yōu)化傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理方式方法

科學(xué)的飼養(yǎng)方式可降低飼料成本進(jìn)而提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，因而，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)對(duì)傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式予以革新，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境對(duì)飼養(yǎng)方案進(jìn)行科學(xué)設(shè)置，在牧草相對(duì)豐富的地區(qū)在夏季時(shí)將草料進(jìn)行混合飼養(yǎng)，在秋冬季節(jié)提高飼料分量，以盡量節(jié)約牧草資源，提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。另外，肉羊生長(zhǎng)過(guò)程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)對(duì)它們進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆秩汗芾?，針?duì)繁殖能力強(qiáng)的肉羊可予以留種，結(jié)合肉羊的年齡、公母等情況進(jìn)行分類飼養(yǎng)，保證肉羊的健康生長(zhǎng)。并且，還要適時(shí)對(duì)羊舍進(jìn)行消毒清理，開(kāi)展好傳染病預(yù)防工作。

3 結(jié)語(yǔ)

肉羊養(yǎng)殖主要目的在于獲取令人滿意的經(jīng)濟(jì)效益，而肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益受肉羊品種、圈舍選址建造、飼養(yǎng)管理等一系列因素影響。因此，肉羊養(yǎng)殖戶必須要不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)影響因素的深入分析，提高對(duì)肉羊品種選擇的有效重視，開(kāi)展好圈舍建造工作，開(kāi)展好圈舍選址建造工作，積極促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的有效提高。