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浙江省食用菌技術團隊首輪項目運行成效及主要做法

陳 青 陸中華 舒?zhèn)ボ?/p>

（浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心，浙江 杭州 310020）

概述浙江省食用菌技術團隊運行的主要成效：一是開發(fā)創(chuàng)新香菇定向出菇和羊肚菌人工栽培2項新技術；二是集成提升雙孢蘑菇、秀珍菇“兩網(wǎng)、一板、一燈、一緩沖”綠色防控技術和黑木耳小孔出耳優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術；三是示范推廣適合農(nóng)法栽培雙孢蘑菇品種W2000、工廠化栽培兼用型蘑菇品種W192、香菇品種浙香6號、短菌齡型香菇品種慶科212、黑木耳早熟品種麗耳3號、小耳單片型黑木耳品種黑山等6個食用菌新品種，并探明品種特性特點，為因種栽培和推廣應用提供技術支持；四是示范優(yōu)化降低用種成本、基質(zhì)成本、菌棒制作成本和用工成本等4項節(jié)本增效新技術；五是示范菌稻輪作、桑枝條利用、菌糠二次利用技術等3項食用菌生態(tài)循環(huán)利用技術。

浙江??；食用菌產(chǎn)業(yè)；技術創(chuàng)新；推廣；成效

浙江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新與推廣服務團隊（以下簡稱產(chǎn)業(yè)技術團隊）成立于2014年7月，由原浙江省農(nóng)業(yè)廳、浙江省林業(yè)廳聯(lián)合發(fā)文（浙農(nóng)科發(fā)[2014]17號）。團隊的成立運行為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動力。2015年12月，浙江省啟動首輪食用菌產(chǎn)業(yè)技術團隊項目，由原省農(nóng)業(yè)廳印發(fā)浙江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術項目實施方案（浙農(nóng)科發(fā)[2015]24號）。項目組長單位浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心（以下簡稱省農(nóng)技推廣中心）精心組織，經(jīng)過2年的認真實施，圓滿完成項目任務，現(xiàn)將情況總結(jié)如下。

1 基本情況

1.1 團隊情況

浙江省食用菌團隊專家任期四年，實行雙首席制，即由1名首席農(nóng)技推廣專家和1名產(chǎn)業(yè)科學家領銜，并設組長1名，歸口省農(nóng)技推廣中心管理。團隊由16人組成，成員以省、市、縣（市、區(qū)）科研、教學、推廣單位專家為主，并吸納2名鄉(xiāng)土專家。根據(jù)浙江省食用菌產(chǎn)業(yè)特點，團隊內(nèi)設立香菇黑木耳產(chǎn)品專家組，由13人組成；蘑菇金針菇產(chǎn)品專家組，由9人組成，各設組長1名。依托杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院、麗水市農(nóng)業(yè)科學研究院，設立2個區(qū)域試驗站，主要承接食用菌技術集成、中試和熟化。

1.2 經(jīng)費補助

首輪項目補助資金共200萬元，主要補助區(qū)域試驗站和示范推廣基地兩個環(huán)節(jié)。技術研發(fā)經(jīng)費列入省“三農(nóng)六方”科技協(xié)作項目經(jīng)費。每個區(qū)域試驗站補助15萬元，主要用于區(qū)域試驗站技術熟化試驗所需的田塊租金、物化投入及觀察記載、考種、測定、測產(chǎn)、總結(jié)等所需的材料和雇工，標志牌制作等。示范基地補助10萬元，主要用于補助示范基地種植食用菌所需的菌種、原料、試驗專用設施設備等物化投入，組織農(nóng)民觀摩學習、技術培訓、測產(chǎn)驗收、產(chǎn)量記載、雇工、總結(jié)及標志牌制作等的費用開支。

1.3 項目任務

2015—2017兩年內(nèi)，組織集成技術模式12項、新品種試驗示范6個，在17個縣建立示范基地17個，開展示范和推廣應用。通過技術培訓和現(xiàn)場觀摩等多種形式，培訓基層技術人員和農(nóng)戶600人次，示范規(guī)模500萬袋（每0.11平方米蘑菇折算為1袋，下同）以上。

1.4 完成情況

實施期間，創(chuàng)新集成和組織示范技術模式12項，示范新品種6個（試驗新品種3個），在17個縣建立示范基地18個，示范規(guī)模2 161.32萬袋，平均新增效益0.45元/袋，共新增效益1 228.7萬元，組織培訓班和現(xiàn)場觀摩活動28期，培訓2 236人次。示范帶動全省推廣食用菌新品種、菌棒工廠化生產(chǎn)技術、蘑菇輕簡化生產(chǎn)技術、黑木耳高產(chǎn)栽培技術、菌稻輪作技術、工廠化金針菇液體菌種（液化菌種）技術、桑果枝栽培食用菌、秀珍菇網(wǎng)格式栽培技術、猴頭菇層架立體栽培技術等技術和模式3.26億袋，圓滿完成了項目任務。

2 運行成效

2.1 開發(fā)創(chuàng)新2項新技術

依托杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院和麗水市農(nóng)業(yè)科學研究院2個區(qū)域試驗站，開發(fā)創(chuàng)新香菇定向出菇技術和羊肚菌人工栽培技術。

（1）香菇定向出菇技術。①技術原理。是在香菇菌棒特定區(qū)域，通過科學調(diào)節(jié)制造菌絲成熟度差異來達到單向出菇的一項新技術。該項技術由團隊專家麗水職業(yè)技術學院陳俏彪教授發(fā)明，團隊區(qū)域試驗站麗水市農(nóng)業(yè)科學研究院食用菌研究所進行熟化。技術的核心是定向袋，通過定向袋來制造菌絲成熟度的差異。定向袋與傳統(tǒng)筒袋的區(qū)別在于定向袋是由1/4的透明區(qū)域，3/4的黑色區(qū)域組成。由于香菇菌絲的成熟需要散射光和氧氣，通過在透明區(qū)域的刺孔操作，透明區(qū)域能夠正常轉(zhuǎn)色出菇；而黑色區(qū)域不刺孔，不透光，菌絲不轉(zhuǎn)色，不能由營養(yǎng)生產(chǎn)轉(zhuǎn)到生殖生長，從而達到在透明區(qū)域長菇的目的。②技術優(yōu)勢。與當前普遍應用的免割保水袋技術相比，具有3方面明顯優(yōu)勢：一是提高香菇商品性，菇柄直，菇型好，子實體不帶保水膜；二是提高采菇效率，出菇面在菌棒上方，不存在四周出菇漏采情況；三是提高設施利用率，單位空間上的栽培量可增加20％以上。定向出菇技術進一步完善后，有望成為一項可快速推廣、普及全國香菇產(chǎn)區(qū)的革命性新技術，成為“浙江智造”的新成員。

（2）羊肚菌人工栽培技術。①技術要點。羊肚菌屬低溫型菌類，是省食用菌團隊新引種成功的一種珍稀食用菌。初步明確了羊肚菌栽培技術要點：一是播種時間宜在10下旬到11月中旬，次年3月到4月采收。二是宜選土壤肥沃、保水性好的地塊，露地和設施皆可，以設施栽培為優(yōu)。三是幼菇（菌蕾）形成期要嚴格控制水分，防止水分過多。四是子實體階段噴水量和次數(shù)根據(jù)土壤墑情及時調(diào)整。目前制約因素是用種成本高，產(chǎn)量不穩(wěn)定，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術需要進一步摸索。②主要成效。由團隊試驗站杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院于2015年10月率先從四川引種，開展并掌握了羊肚菌菌種分離、菌種擴繁、轉(zhuǎn)化袋（營養(yǎng)包）制作、栽培等技術要點，填補了浙江省羊肚菌人工栽培的空白。常山、開化、柯城、淳安、臨安、天臺、慶元等縣（市）均有栽培，品種以‘六妹’表現(xiàn)較好，面積約300余畝（1畝≈667平方米，下同），一般畝產(chǎn)量為33.4～150.6千克，產(chǎn)值0.6萬～3萬元。

2.2 集成提升2項實用技術

（1）雙孢蘑菇、秀珍菇“二網(wǎng)一板一燈一緩沖”綠色防控技術。雙孢蘑菇工廠化栽培蟲害綠色防控技術，主要包括雙孢蘑菇菇房環(huán)境清潔殺蟲、培養(yǎng)料二次發(fā)酵巴氏消毒殺蟲、覆土消毒殺蟲和農(nóng)藥防治等4方面蟲害綠色防控技術，在富陽新登雙孢蘑菇基地示范。秀珍菇綠色防控技術，包括環(huán)境控制＋“二網(wǎng)一板一燈一緩沖”＋“生物農(nóng)藥防治”。主要利用防蟲網(wǎng)對害蟲進行隔離，遮陽網(wǎng)對大棚進行遮陽、降溫，用粘蟲板、殺蟲燈對雙翅目成蟲進行誘殺，利用緩沖室和門簾阻擋害蟲進入出菇棚，結(jié)合生物防治（Bti可濕性粉劑）和合理使用化學藥劑（4.3%氯氟·甲維鹽乳油），綜合防治反季節(jié)栽培秀珍菇病蟲害。在杭州千島湖金溢農(nóng)秀珍菇基地示范。

主要成效：2項實用技術解決了工廠化雙孢蘑菇、秀珍菇連續(xù)栽培易導致害蟲的蟲口密度不斷累積增大，爆發(fā)蟲害影響產(chǎn)量及質(zhì)量等問題，通過技術集成與規(guī)范整個生產(chǎn)過程，有效防控蟲害，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（2）黑木耳小孔出耳優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術。指應用專用黑木耳品種、優(yōu)良基質(zhì)及配方、調(diào)控培養(yǎng)、密刺小孔、合理給水、協(xié)調(diào)管理、適時采摘及設施干制的一項黑木耳優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術。技術核心就是菌棒刺直徑0.3厘米的小孔，深度一般為0.5～0.8厘米；刺孔形式以“O”“—”“Y”等為主，刺孔密度達到220～240孔/棒。刺孔后創(chuàng)造良好的通風透光條件，以利于菌絲恢復生長，促進生理成熟，形成耳芽。要求“控溫保濕、通風透光、加大環(huán)境差異刺激”，根據(jù)不同的催芽場地和設施采取通風、加濕等調(diào)控措施，保證溫度18～25 ℃、濕度不低于80%的環(huán)境指標，保證出芽率、出芽均勻度、袋料附合度和菌絲活性等，防止高溫傷害和刺孔處失水退菌。在龍泉市鄭國寶家庭農(nóng)場基地示范。該技術可培育單片、小耳型優(yōu)質(zhì)黑木耳，提高商品性，增加經(jīng)濟效益。

2.3 示范推廣6個食用菌新品種和配套栽培技術

通過基地生產(chǎn)示范及其表現(xiàn)，優(yōu)選出6個食用菌新品種，清楚了品種特性和適應性，并有效開展了因種栽培技術示范，為浙江農(nóng)民及時用上好品種和好技術打下了扎實的基礎。

（1）示范推廣2個香菇新品種（浙香6號、慶科212）及其配套栽培技術。生產(chǎn)示范中，浙香6號表現(xiàn)出冬季層架栽培時子實體較大，菌柄較短?。ㄔ魍破贩NL808存在首潮菇菇柄粗大的情況）、商品性好（菇蓋顏色較淺）；較耐高溫，但夏菇栽培時菇型相對較小。2016年景寧縣推廣浙香6號110萬袋，2017年229萬袋，每袋增收0.43元。慶科212屬早熟中偏高溫型品種，是短菌齡品種中的優(yōu)質(zhì)品種，比對照L868增產(chǎn)8.9%。但栽培中須注意7月以后接種初期轉(zhuǎn)色不完全、首潮菇后菌棒松軟的情況。

主要成效：建立示范基地2個，浙香6號示范規(guī)模10萬袋、慶科212示范規(guī)模140萬袋。2016年慶元縣推廣慶科212品種700萬袋，帶動推廣2 000萬袋，每袋增收0.45元。新品種示范推廣豐富了浙江省香菇品種資源，為應對高溫期出菇、生產(chǎn)周期安排提供了更多的選擇。

（2）示范推廣2個黑木耳新品種（麗耳3號、黑山）及其優(yōu)質(zhì)高效栽培技術。麗耳3號由麗水市農(nóng)業(yè)科學研究院自主選育，黑山從東北引進。生產(chǎn)示范中，麗耳3號表現(xiàn)出早熟性突出，商品性佳，產(chǎn)量高，應用小孔出耳優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術，增效0.42元/袋，畝增效3 360元。黑山品種在抗逆性、產(chǎn)量、商品性（耳片小、色澤黑、背面筋少）等方面優(yōu)于浙江省的主栽品種Au916，應用菌袋室內(nèi)催芽技術（刺孔后室內(nèi)催芽2天）比不催芽（當天出田）增產(chǎn)6%，應用大田黑白膜覆蓋除草技術，木耳更清潔，銷售單價每千克提高6～10元，增效0.8元/袋，畝增效6 400元。

主要成效：麗水市農(nóng)業(yè)科學研究院建立5萬袋‘麗耳3號’新品種中試基地1個，推廣50萬袋；龍泉市引進推廣黑木耳‘黑山’品種，示范室內(nèi)催芽高產(chǎn)栽培技術和黑白膜覆蓋除草技術，建立示范基地1個，規(guī)模40萬袋（面積50畝），2016年龍泉推廣量約2 000萬袋，增收約1 000萬元，2017年推廣1.08億袋。新品種示范推廣較好地應對浙江省黑木耳主栽品種‘Au916’種性退化，質(zhì)量和產(chǎn)量都有所下降的情況，穩(wěn)定了黑木耳種植規(guī)模和生產(chǎn)效益。

（3）示范推廣2個雙孢蘑菇新品種（W2000、W192）和輕簡高效生產(chǎn)技術。W2000、W192由福建省農(nóng)業(yè)科學院選育，表現(xiàn)出穩(wěn)定性好、吃料發(fā)菌快，產(chǎn)量高于浙江省主栽品種As2796，可作為主導品種推廣。W2000菇型較大、單產(chǎn)較高，適合農(nóng)法栽培。W192出菇早（2～4天），轉(zhuǎn)潮快（1～2天），且前二潮菇產(chǎn)量集中，可作為工廠化栽培兼用型品種，但栽培要求通風量大，通風不良，易造成菇柄長，影響商品性。平湖市優(yōu)選出“培養(yǎng)料遂道一次發(fā)酵＋菇棚二次發(fā)酵技術”，滿足優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)料制備、蘑菇棚消毒、殺蟲、培育放線菌等要求，每平方米鮮菇單產(chǎn)13.5千克，比對照增產(chǎn)20%，結(jié)合應用新品種和“微噴補水”等蘑菇輕簡化栽培技術，節(jié)本增效7.29元/平方米。蒼南縣篩選出工廠化栽培高產(chǎn)配方和高效配方各1個，高產(chǎn)配方平均單產(chǎn)14.19千克/平方米，比傳統(tǒng)配方高38.7%；高效配方平均效益22.5元/平方米，比傳統(tǒng)配方高35.4%。

主要成效：示范推廣W2000和W192兩個雙孢蘑菇新品種及培養(yǎng)料隧道發(fā)酵、泥炭混合覆土、微噴補水等為主要內(nèi)容的雙孢蘑菇輕簡化栽培技術，建立半工廠化生產(chǎn)示范基地1個，常規(guī)設施栽培示范基地3個，兩年示范規(guī)模7.26萬平方米，培訓156人次，輻射推廣108.08萬平方米。W192成為工廠化生產(chǎn)主栽品種，W2000成為常規(guī)生產(chǎn)主栽品種。雙孢蘑菇輕簡化栽培技術減輕了勞動強度，提高了管理效率。

2.4 示范4項節(jié)本增效新技術

從菌種、基質(zhì)配方、菌棒制作、栽培管理等4個環(huán)節(jié)入手，優(yōu)化菌種降用種成本、優(yōu)化配方降低基質(zhì)成本、優(yōu)化技術降低菌棒制作成本和栽培管理成本，通過降成本實現(xiàn)增效益。

（1）示范新型菌種技術。在工廠化金針菇上示范固體液化菌種（或稱濃縮型全溶性固型菌種）或液體菌種等新型菌種技術，在開化、江山建立示范基地2個，生產(chǎn)規(guī)模48.5萬袋（瓶）。應用該項技術，菌種直接成本降低80%（單袋菌種成本從0.1元降到0.02元），縮短生產(chǎn)周期6%～10%（養(yǎng)菌縮短3～5天），產(chǎn)量提高3.8%～16%，節(jié)本省工增效0.38～0.52元/瓶。固體液化菌種用于生產(chǎn)栽培種，還具有提高菌種質(zhì)量（菌齡一致）和菌種利用率（無老菌塊產(chǎn)生）等優(yōu)勢。

（2）示范基質(zhì)新配方栽培海鮮菇技術。示范應用玉米芯替代棉籽殼栽培海鮮菇新配方（棉籽殼40%,玉米芯20%，玉米粉5%，麩皮10%，木屑24%，石灰1%）。示范中發(fā)現(xiàn)，新配方的菌包成品率為99.3%，較原配方下降0.3百分點，需在玉米芯預濕等方面作進一步研究。目前在婺城建立示范基地1個，生產(chǎn)規(guī)模20萬袋。新配方減少棉籽殼使用量1/3，降低原料成本0.2元/袋以上，養(yǎng)菌周期縮短5天左右，產(chǎn)量約增0.9%。

（3）示范菌棒工廠化生產(chǎn)技術。以“統(tǒng)一制棒（統(tǒng)一接種培養(yǎng)）、分戶管理、售后服務”的方式，達到提高菌棒（料棒）質(zhì)量、服務規(guī)模主體、穩(wěn)定傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)規(guī)模的目的。如磐安縣示范基地創(chuàng)造的“五統(tǒng)三分”（統(tǒng)一租地、統(tǒng)一建棚、統(tǒng)一制棒、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一銷售，分戶管理、分戶采摘、分戶結(jié)算）生產(chǎn)經(jīng)營模式，實現(xiàn)了雙贏。武義縣示范基地2016年向8戶農(nóng)戶提供發(fā)好菌的香菇菌棒50萬棒，并以微信群形式提供技術支持，在市場競爭激烈的形勢下，仍實現(xiàn)了單棒產(chǎn)值6元利潤2元的收益。目前在慶元、磐安、武義建立示范基地3個，集中生產(chǎn)菌棒942萬棒（其中提供發(fā)好菌的菌棒202萬棒），香菇產(chǎn)值5 652萬元，效益1 884萬元。武義全縣香菇菌棒（料棒）100%由專業(yè)菌棒場供應，生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定在2 500萬棒，最大戶生產(chǎn)規(guī)模達40萬棒。制棒成本下降0.24元/棒（降幅13％），省工節(jié)本增產(chǎn)增效0.53元/棒。

（4）示范“移動控溫出菇”技術。夏季，應用“移動制冷”降溫出菇技術栽培秀珍菇，移動制冷綜合成本較移動菌袋成本降低45％，其中人工費下降92％，省工節(jié)本0.13元/袋，產(chǎn)量無差異。常山猴頭菇栽培示范點與氣象部門合作，在出菇大棚中建立農(nóng)業(yè)小氣象站，實時監(jiān)測溫度、濕度等指標，在冬季通過應用熱水循環(huán)、管道散熱、加溫出菇栽培猴頭菇技術，提升棚溫 5～7 ℃。

主要成效：在臨安、常山建立秀珍菇、猴頭菇示范基地2個，生產(chǎn)規(guī)模106萬袋。夏季秀珍菇移動制冷綜合成本減少勞動強度，省工節(jié)本；冬季猴頭菇加溫出菇，避免冬季低溫期猴頭菇低于10 ℃時子實體變紅、停止生長或發(fā)生畸形菇。

2.5 示范3項食用菌生態(tài)循環(huán)利用技術

主要示范秸稈及菌渣栽培大球蓋菇、桑枝栽培秀珍菇、雙孢蘑菇菌渣栽培蘆筍和馬鈴薯、香菇-水稻輪作技術。共建立示范基地5個，面積112畝（含香菇42萬袋），桑枝栽培秀珍菇45萬袋，轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)廢棄物（桑果枝、稻草）181噸。如桐廬縣菇稻輪作示范基地，利用稻草120噸、菌渣25噸發(fā)展大球蓋菇30畝，栽培大球蓋菇后，土壤有機質(zhì)含量從2.99%增加到3.28%，速效鉀含量從39 毫克/千克增加到54毫克/千克，水稻畝產(chǎn)從輪作前的490千克增加到546千克。雙孢蘑菇菌渣栽培蘆筍，蘆筍肥嫩；溫嶺市形成稻草-雙孢蘑菇-馬鈴薯的生態(tài)循環(huán)種植模式，菌渣覆蓋栽培馬鈴薯5畝，所產(chǎn)馬鈴薯光潔、品質(zhì)好，畝減少用工160元，提高效益656元，但需防止低溫凍苗和青薯現(xiàn)象。食用菌循環(huán)生產(chǎn)技術促進了農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用，生態(tài)效益明顯，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)也得到提升。

3 主要做法

3.1 論證方案，明確方向，確定重點

立項前，團隊組長單位省農(nóng)技推廣中心召集團隊專家，圍繞當前浙江省食用菌產(chǎn)業(yè)中存在的問題和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展方向，就食用菌團隊項目總體實施方案（草案）重點討論應用性研究項目、區(qū)域試驗站設置、基地示范內(nèi)容等。初步確定了食用菌菌棒工廠化生產(chǎn)技術研究與集成、雙孢蘑菇輕簡化生產(chǎn)技術研究與示范、袋栽食用菌高效接種技術研究與示范、黑木耳高產(chǎn)栽培機理研究與技術集成等技術研發(fā)重點；區(qū)域試驗站設置以香菇、黑木耳、雙孢蘑菇、金針菇等菇種為單位進行試驗、熟化；基地示范突出新品種、新技術、新模式的示范應用。

3.2 圍繞任務，細化方案，抓好落實

組織制定食用菌團隊項目總體實施方案，包括總體思路、主要目標任務、資金補助、工作安排和工作要求?？傮w實施方案在省財政撥付專項資金后，由廳發(fā)文下達給各市、縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)局及各有關單位。隨后，組長單位召開團隊項目工作推進會，部署項目建設任務，確定項目實施地點、實施內(nèi)容及聯(lián)系專家，要求各區(qū)域試驗站和示范縣（市）制定并細化具體實施方案，使方案具有針對性和可操作性。

3.3 加強指導，督促檢查，做好總結(jié)

一是加強指導。不定期組織專家特別是項目聯(lián)系專家進行實地指導，幫助分析問題，及時提出解決方案，提高項目實施質(zhì)量；同時，要求項目主管單位抓好項目實施和掌握進度。二是加強督查。組織召開食用菌團隊項目中期檢查分析會，交流項目進度、主要工作和技術措施、主要成效、資金使用情況以及存在問題與建議，相關專家對聯(lián)系項目進行點評，部署下一步工作。三是做好總結(jié)。項目實施以來每個年度均召開團隊項目總結(jié)會，組織典型交流。項目周期結(jié)束后，專門下文要求各項目承擔單位對照目標任務，對項目完成及資金使用情況進行自評，做好總結(jié)與績效評價工作。提煉技術亮點和創(chuàng)新點，強調(diào)用數(shù)據(jù)和典型照片顯示成效，并做好項目檔案資料整理、留存，以備檢查。

3.4 培訓觀摩，示范推廣，服務產(chǎn)業(yè)

首輪項目實施期間，共組織召開6次全省性團隊工作會議、培訓班或現(xiàn)場觀摩會，包括全省食用菌菌棒工廠化生產(chǎn)技術現(xiàn)場觀摩會2次，全省雙孢蘑菇輕簡化生產(chǎn)技術現(xiàn)場觀摩會1次。通過現(xiàn)場會和相關專題技術講座形式，發(fā)揮團隊專家作用和基地示范引領作用，推進食用菌機械化、輕簡化、工廠化和綠色化生產(chǎn)，服務和促進食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。

浙江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術團隊項目（浙農(nóng)科發(fā)[2015]24號）

陳青（1972—），男，浙江嵊州人，碩士研究生，高級農(nóng)藝師，從事食用菌技術研究和推廣，0571–86750135。E-mail：chenq501@163.com。

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