潘松

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校? 物理化學(xué)? 教學(xué)改革

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》明確指出要大力發(fā)展職業(yè)教育，重視學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)的能力。職業(yè)教育應(yīng)始終以服務(wù)為宗旨、就業(yè)為導(dǎo)向，不斷推動教育改革，有效處理工與學(xué)的關(guān)系，構(gòu)建具有創(chuàng)新性的人才培養(yǎng)模式。概念多、公式多是中職學(xué)校《物理化學(xué)》的突出特性，這也使得中職學(xué)生要看懂這本書、聽懂這門課十分困難，要運用其中的相關(guān)基礎(chǔ)知識去解決實際的物理化學(xué)問題更是難上加難。因此，如何讓中職學(xué)生端正心態(tài)，以積極的態(tài)度和愉悅的心情學(xué)習(xí)《物理化學(xué)》，領(lǐng)悟該課程的精髓和魅力，強化自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，是當前中職教師需要重點思考的問題，同時這也是《物理化學(xué)》課程改革的終極目標。

一、中職學(xué)生的學(xué)情分析

首先，大部分中職學(xué)生沒有明確的學(xué)習(xí)目標，他們不知道為什么要學(xué)習(xí)，嚴重缺乏上進心。因為不需要面對高考，所以他們覺得學(xué)習(xí)好與不好并沒有什么區(qū)別，所以他們上課不專心聽講，下課也不認真復(fù)習(xí)，寫作業(yè)單純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)，一旦遇到困難就想退縮，沒有吃苦耐勞的精神。對不少家長來說，中職學(xué)校就是讓孩子“混大”的一個場所，只有一部分家長希望孩子可以在這里學(xué)到一技之長，為將來進入社會奠定基礎(chǔ)。其次，大部分中職學(xué)生的自卑感十分強烈，在學(xué)習(xí)上他們常常面臨老師和父母的責(zé)備，長此以往就形成了自卑心理，因此即便他們在某個方面比普通高中的學(xué)生突出，但對學(xué)習(xí)也表現(xiàn)出冷漠、缺乏興趣的狀態(tài)。再次，中職學(xué)生之所以成績不理想，并不是因為智力的問題，更多的是因為學(xué)習(xí)方法不當、時間分配不合理、學(xué)習(xí)缺乏針對性、專注力低等原因。最后，由于中職學(xué)生普遍基礎(chǔ)較差，跟不上老師的教學(xué)進度，而教師又缺乏對學(xué)生的了解，沒有進行及時的引導(dǎo)，所以他們上課聽不懂、作業(yè)不會做，自然慢慢地也就沒有了學(xué)習(xí)興趣。

二、《物理化學(xué)》教學(xué)存在的問題

近年來，各中職院校針對《物理化學(xué)》教學(xué)都進行了不同程度的改革和探索，但由于各個學(xué)校的實際情況不同，改革的方向就有所差異。比如有些學(xué)校強調(diào)知識、素質(zhì)與能力的完美結(jié)合，以提升學(xué)生興趣為主，調(diào)動學(xué)生的主動性和積極性，還有一些強調(diào)素質(zhì)教育與基礎(chǔ)能力的提升。而現(xiàn)在普遍面臨的問題首先是課時緊張，本身中職學(xué)生接受知識的速度相對較慢，并且基礎(chǔ)知識薄弱，而學(xué)校安排的《物理化學(xué)》上課時間非常少，內(nèi)容又偏難，教師為了趕進度，講解也不會那么細致，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力巨大。除此之外，《物理化學(xué)》還存在公式數(shù)量繁多，學(xué)生記憶起來難度較大、難抓重點的問題，而且學(xué)生的自學(xué)能力和探索精神也嚴重不足。面對這樣嚴峻的形勢，中職學(xué)校必須尋找到一條極具自身特色并且行之有效的課程改革之路，不僅要繼續(xù)發(fā)揮傳統(tǒng)教學(xué)方法的優(yōu)勢，明確重難點，引導(dǎo)學(xué)生打牢基礎(chǔ)，另一方面也要不斷探索新的教學(xué)方法，幫助學(xué)生提升自主學(xué)習(xí)和自我探索的能力，強化綜合素質(zhì)。

三、《物理化學(xué)》教學(xué)的改革策略與實踐

1.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

中職學(xué)校大部分學(xué)生并沒有建立起對《物理化學(xué)》這門課程的基本認識，更沒有意識到它的重要性。要想激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師的首要任務(wù)就是讓學(xué)生清晰認識《物理化學(xué)》在整個學(xué)科領(lǐng)域中的作用?！段锢砘瘜W(xué)》是四大經(jīng)典化學(xué)之一，是化學(xué)的支柱課程，而且由于它研究方法的特殊性，成為了融合各科知識的基石;在1901年到2003年間，有130余位諾貝爾獎獲得者，其中將近100位都是物理化學(xué)家或者從事相關(guān)領(lǐng)域研究的科學(xué)家，而且近百年來化學(xué)學(xué)科取得的重要成就，一半以上都集中于物理化學(xué)領(lǐng)域。教師要向?qū)W生講解這些內(nèi)容，使他們了解物理化學(xué)的重要性，以此調(diào)動他們對該課程的興趣。

2.倡導(dǎo)探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

要對中職《物理化學(xué)》課程進行改革，教師還應(yīng)充分運用探究性學(xué)習(xí)法，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。教師要有效引導(dǎo)學(xué)生自主選擇專題進行學(xué)習(xí)和探究，并在此過程中學(xué)以致用，解決實際問題。《物理化學(xué)》的很多理論都與我們的實際生活息息相關(guān)，但學(xué)生往往很難意識到這個問題，或許知道一些，但仍處于一知半解的狀態(tài)，懶于深究。研究性的學(xué)習(xí)方法可以鍛煉學(xué)生查閱資料、運用專業(yè)知識解決實際問題的能力，這對于培養(yǎng)他們良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣以及關(guān)注學(xué)科前沿、緊跟科技發(fā)展的意識有著積極的影響。比如，冷凍干燥和噴霧干燥作為常用操作部分，教師可以在講授完這部分的理論之后，讓學(xué)生將“制藥工業(yè)中常用的干燥方法”作為研究題目，通過查資料、制作說明書以及多媒體幻燈片的方式展示自己的學(xué)習(xí)成果，課堂上師生之間可以互相討論交流，就相關(guān)的物理化學(xué)原理如何更好地應(yīng)用于實際生產(chǎn)過程進行研討，并引導(dǎo)學(xué)生找出原有設(shè)備和原有操作過程中存在的不足，并提出改進意見。

3.結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)方法

幻燈片和教學(xué)視頻是現(xiàn)代化教學(xué)手段的代表，在擴展教學(xué)空間和時間上發(fā)揮著重要的作用，它可以使得教學(xué)過程更加清晰和直觀。課后教師還可以把教學(xué)課件發(fā)送給學(xué)生，讓他們能夠自覺查漏補缺;或者布置一些主題性的作業(yè)讓他們自己上網(wǎng)查閱資料完成，這不但能夠培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，而且有益于他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。為了確保作業(yè)的質(zhì)量，教師務(wù)必要檢查，這樣學(xué)生才可能有動力去完成任務(wù)。教師檢查的方式是多種多樣的，比如讓學(xué)生小組討論提交一份作業(yè)，或者個人展示一份說明等，但必須要求學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)完成，逐漸提升他們的時間管理能力。比如物理化學(xué)原理在藥物制劑中的應(yīng)用作為反向式教學(xué)的內(nèi)容，教師可以提前錄制教學(xué)視頻供學(xué)生使用或者提供視頻鏈接。這種方式主要是將學(xué)生過去被動學(xué)習(xí)的習(xí)慣反轉(zhuǎn)，變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，讓學(xué)生在自主探究的過程中，更加詳細地領(lǐng)會物理化學(xué)原理對藥物制劑專業(yè)的指導(dǎo)作用。還有問題導(dǎo)向，即以問題為基礎(chǔ)，學(xué)生為中心，教師發(fā)揮導(dǎo)向作用的討論式教學(xué)法，例如講授完“表面現(xiàn)象”這一部分的內(nèi)容之后告訴學(xué)生一個膏劑的配方，然后要求他們運用已學(xué)知識或者網(wǎng)上查閱資料對這一配方進行有效的改進，制定相關(guān)方案并展開實驗驗證，然后在課堂上集中討論，必要時教師要給予學(xué)生一些幫助和引導(dǎo)。這樣的方式，能讓學(xué)生很好地掌握基礎(chǔ)知識，并應(yīng)用它們解決問題，提升學(xué)習(xí)效率。值得一提的是，教師在應(yīng)用這些現(xiàn)代化的教學(xué)方法時，要注意與實際結(jié)合，選擇合適的教學(xué)內(nèi)容，并使其作用最大化。

4.基礎(chǔ)課教師要加強相關(guān)專業(yè)知識修養(yǎng)

教育是需要與時俱進的，這就要求中職學(xué)?！段锢砘瘜W(xué)》課程的教師要秉持終身學(xué)習(xí)的精神，通過自學(xué)或者請教其他專業(yè)課教師的方式加強知識儲備、開闊視野。在此過程中，教師觀念的改變是關(guān)鍵，很多教師認為自己在所在領(lǐng)域已經(jīng)具備了一些經(jīng)驗，要將專業(yè)知識傳授給學(xué)生是游刃有余的事情，也不愿意花時間去學(xué)習(xí)了解其他的知識，導(dǎo)致所教知識內(nèi)容長期得不到更新，學(xué)生聽起來覺得非常乏味，教師沒有站在學(xué)生的角度去思考如何更好地講授這門課程，導(dǎo)致課程質(zhì)量持續(xù)走低。因此，中職教師應(yīng)盡可能地想辦法加強自身專業(yè)知識修養(yǎng)，充分發(fā)揮集體備課的優(yōu)勢，教師之間可以集思廣益，探討教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，相互學(xué)習(xí)，共同提升。

5.創(chuàng)新實驗教學(xué)途徑

《物理化學(xué)》的學(xué)習(xí)過程中涉及很多需要操作的部分，比如天平的使用、各種器皿的操作、分光光度計等，如果要詳細講解，會十分費時。一些操作還要展示具體細節(jié)，單靠教師的現(xiàn)場示范效果也不會特別理想。因此，教師可以將這些內(nèi)容全部制作成課件，增加直觀性，學(xué)生可以快速掌握要點。比如在講解碘量法時，就可以將重鉻酸鉀作為基準物標定硫代硫酸鈉溶液，溶液會依次出現(xiàn)紅棕色、淺黃綠色、加淀粉后變藍，最終展現(xiàn)鉻離子的亮綠。以視頻的形式展現(xiàn)整個過程，可以增加趣味性，讓學(xué)生可以在相對輕松愉悅的環(huán)境中吸收知識，提高教學(xué)實效性。

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（作者單位：云南省化工學(xué)校）