武曉智 周鵬 顧見勛

[摘要]利用2017-2018年湖北省早熟中稻品種區(qū)域試驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過對參試品種中雜交中秈、常規(guī)中秈的主要農(nóng)藝性狀和稻米品質(zhì)進(jìn)行比較分析，得出雜交中秈在產(chǎn)量、株高、穗長、每穗總粒數(shù)、千粒重上比常規(guī)中秈有優(yōu)勢，表現(xiàn)為產(chǎn)量高，植株高大，穗大粒多，而在結(jié)實(shí)率和有效穗上表現(xiàn)偏低;在主要稻米品質(zhì)上雜交中秈表現(xiàn)為整體低于常規(guī)中秈品種，反應(yīng)在整精米率偏低、長寬比偏小、堊白粒和堊白度偏高。該研究為早熟中稻選育和參試品種提供參考。

[關(guān)鍵詞]常規(guī)中秈;雜交中秈;農(nóng)藝性狀;品質(zhì)性狀;比較分析

[中圖分類號]S511.21[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

水稻是我國主要糧食作物，也是湖北省第一大糧食作物，常年種植面積和總產(chǎn)約占糧食作物的50%和70%。近年來，隨著種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民種植習(xí)慣的改變，直播稻種植面積逐年上升，多種種植模式共存。為了適應(yīng)湖北省直播面積增大，推送更適宜直播稻種植的新品種，湖北省種子管理局于2016年開設(shè)早熟中稻（直播稻）區(qū)域試驗(yàn)，但什么品種適宜直播，它具備哪些特征特性，鑒于此，筆者利用2017-2018年湖北省早熟中稻組區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果，對湖北省早熟中稻中常規(guī)稻和雜交稻的主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀進(jìn)行比較分析，借此通過比較找出該組雜交中秈和常規(guī)水稻的共性，為早熟直播稻的選育和參試提供參考。

1 材料與方法

1.1 早熟中秈組

在湖北省生育期偏短，適宜作中稻種植，且用直播或移栽栽培方式進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)的雜交和常規(guī)中秈組別。

1.2 供試材料

以2017-2018年參加湖北省早熟中稻組區(qū)域試驗(yàn)的品種為材料，以各區(qū)試點(diǎn)提供匯總的數(shù)據(jù)為依據(jù)，為了保證數(shù)據(jù)具有不重復(fù)應(yīng)用且具有可比性，同一品種連續(xù)2年參試，按2個(gè)品種計(jì)數(shù)，同一年不同組別都有的同一對照品種按1個(gè)品種計(jì)數(shù)，這樣，2年納入統(tǒng)計(jì)的品種數(shù)79個(gè)，包括雜交中秈52個(gè)，常規(guī)中秈27個(gè)。

1.3 分析方法

利用Exel分類計(jì)算不同年份所有品種的主要農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀的平均值、標(biāo)準(zhǔn)差、變異系數(shù)以及雜交中秈的競爭優(yōu)勢。雜交中秈的競爭優(yōu)勢（%）=（雜交中秈一常規(guī)中秈）/常規(guī)中秈×100。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要農(nóng)藝與經(jīng)濟(jì)性狀

2.1.1 全生育期。2017-2018年雜交中秈生育期較長，其變異系數(shù)均大于常規(guī)中秈，如表1所示，2017年雜交中秈、常規(guī)中秈的變異系數(shù)分別為2.7和1.5，2018年雜交中秈、常規(guī)中秈的變異系數(shù)分別為2.82和1.93。且雜交中秈全生育期的變異幅度比常規(guī)中秈大，2017-2018年雜交中秈的生育期的競爭優(yōu)勢分別為1%和1.35%。

2.1.2 有效穗。從表1可見，2017年雜交中秈和常規(guī)中秈相比，有效穗的平均值分別為330.85±20.81萬hm2和366.41±18.56萬hm2，雜交中秈小于常規(guī)中秈;有效穗的變異系數(shù)分別為6.29和5.07，雜交中秈大于常規(guī)中秈;有效穗的變異幅度分別為285～372萬hm2與331.5～396萬hm2，雜交中秈大于常規(guī)中秈，雜交中秈的競爭優(yōu)勢-9.70%，明顯低于常規(guī)中秈。2018年雜交中秈和常規(guī)中秈相比，有效穗的平均值分別為301.08±16.61 萬hm2 和331.3±20.92萬hm2，雜交中秈小于常規(guī)中秈;有效穗的變異系數(shù)分別為6.52和6.31，雜交中秈大于常規(guī)中秈;有效穗的變異幅度分別為264.71～343.46萬hm2與281.8～357萬hm2，雜交中秈大于常規(guī)中秈，雜交中秈的競爭優(yōu)勢-9.12%，明顯低于常規(guī)中秈。

2.1.3 株高與穗長。2017-2018年株高和穗長2個(gè)農(nóng)藝性狀，雜交中秈優(yōu)勢明顯，株高的競爭優(yōu)勢，2017與2018年分別為6.32%和3.2%;穗長的競爭優(yōu)勢，2017與2018年分別為2.05%和3.53%，表現(xiàn)為植株高大，穗子偏長，其平均值、變異系數(shù)、變異幅度均大于常規(guī)中秈，如表1所示。

2.1.4 穗粒結(jié)構(gòu)。從表1可見，每穗總粒數(shù)和實(shí)粒數(shù)，雜交中秈在穗粒結(jié)構(gòu)上優(yōu)勢明顯，每穗總粒數(shù)的競爭優(yōu)勢，2017-2018年分別為8.46%和11.45%;每穗的實(shí)粒數(shù)的競爭優(yōu)勢，2017-2018年分別為8.07%和11.35%，表現(xiàn)為每穗總粒數(shù)和每穗實(shí)粒數(shù)的平均值、變異系數(shù)、變異幅度均大于常規(guī)中秈;雜交中秈與常規(guī)中秈的結(jié)實(shí)率相比為負(fù)競爭優(yōu)勢，2017-2018年雜交中秈的競爭優(yōu)勢分別為-0.33%和-0.07%，表現(xiàn)在結(jié)實(shí)率的平均數(shù)、變異系數(shù)、變異幅度均小于常規(guī)中秈;雜交中秈的千粒重與常規(guī)中秈相比為正競爭優(yōu)勢，2017-2018年雜交中秈的競爭優(yōu)勢分別13.09%和8.02%，表現(xiàn)為雜交中秈千粒重平均數(shù)大于常規(guī)中秈。

2.1.5 產(chǎn)量。如表1所示，2017-2018年雜交中秈的產(chǎn)量變異系數(shù)為5.74和6.38，均小于同年度常規(guī)中秈6.06和7.68，雜交中秈的產(chǎn)量平均值高于常規(guī)中秈，其競爭優(yōu)勢為正值，分別是2.47%和7.33%，所以從兩年區(qū)試結(jié)果看出雜交中秈與常規(guī)中秈相比其優(yōu)勢明顯且穩(wěn)定。

2.2 品質(zhì)性狀

2.2.1 整精米率。如表2所示，2017-2018年雜交中秈和常規(guī)中秈的整精米率變異系數(shù)分別為9.19、5.68和9.6、7.19，雜交中秈整精米率競爭優(yōu)勢均為負(fù)值，分別為-3.87%和-4.8%，說明常規(guī)中秈整精米率優(yōu)于雜交中秈。

2.2.2 外觀品質(zhì)。雜交中秈的長寬比平均值小于常規(guī)中秈，2017-2018年雜交中秈與常規(guī)中秈長寬比的變異系數(shù)分別為4.77、6.0和5.27、8.17，其競爭優(yōu)勢均為負(fù)值，分別為-4.75和-4.4，說明在外觀品質(zhì)長寬比這個(gè)性狀上常規(guī)中秈優(yōu)于雜交中秈;性狀堊白粒率和堊白度，雜交中秈在不同年份堊白粒率和堊白度的平均值、變異幅度均比常規(guī)中秈高，而變異系數(shù)比常規(guī)中秈低，變異較小。雜交中秈在堊白粒率和堊白度這兩個(gè)性狀上均為正值，在2017和2018年分別為64.38%、64.09%和53.7%、74%，說明在堊白粒率和堊白度這兩個(gè)性狀上，雜交中秈優(yōu)勢較強(qiáng)且穩(wěn)定，相反對應(yīng)的稻米外觀品質(zhì)較差。

2.2.3 食味品質(zhì)。直鏈淀粉含量高低是決定稻米品質(zhì)優(yōu)劣的最重要性狀之一，雜交中秈直鏈淀粉含量與常規(guī)中秈相比差異不不大，2年表現(xiàn)也不穩(wěn)定，2017年雜交中秈的直鏈淀粉高于常規(guī)中秈，其競爭優(yōu)勢為8.09%，2018年雜交中秈的直鏈淀粉略低于常規(guī)中秈，競爭優(yōu)勢為-0.7%。

3 結(jié)論與討論

通過對2017-2018年湖北省早熟中稻組區(qū)域試驗(yàn)中雜交中秈組合與常規(guī)中秈（品種）的比較分析，顯示雜交中秈在部分經(jīng)濟(jì)性狀如株高、每穗總粒數(shù)和實(shí)粒數(shù)、千粒重、產(chǎn)量上比常規(guī)中秈有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，體現(xiàn)在植株高、穗子大、粒數(shù)多、產(chǎn)量高，在另一些些經(jīng)濟(jì)性狀上如有效穗、結(jié)實(shí)率上無競爭優(yōu)勢，體現(xiàn)在結(jié)實(shí)率偏低，有效穗比常規(guī)中秈少，因有效穗的多少與品種自身的分蘗率和成穗率有關(guān)，也與直播用種量有關(guān)，我省早熟中秈組實(shí)施方案中規(guī)定常規(guī)中秈用種量（粒）比雜交中秈多一倍，可能是造成雜交中秈有效穗比常規(guī)中秈少的原因;在生育期上，雜交中秈也有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，表現(xiàn)在生育期比常規(guī)中秈長;從稻米部分品質(zhì)性狀分析，如直鏈淀粉含量，雜交中秈無明顯差異，但在整精米率和長寬比上差異明顯，常規(guī)秈稻有競爭優(yōu)勢，特別是在堊白度和堊白粒率上，雜交中秈堊白度大、堊白粒率高，外觀品質(zhì)較差，說明我省雜交中秈稻谷品質(zhì)有待提高，需從品種改良上下功夫，采取“雙親雙優(yōu)”策略，提高雜交中秈品質(zhì)和抗性，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)并存。

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