王宣懷 徐志豪 陳新娟

灰霉病是全國(guó)各地露地、保護(hù)地蔬菜上常見(jiàn)而且較難防治的一種病害，為害作物包括瓜類、茄果類、十字花科、百合科、菊科等多種蔬菜。溫濕度條件適宜時(shí)，發(fā)病蔓延速度很快，導(dǎo)致大面積爛葉、爛果，低溫、連續(xù)陰雨天氣多的年份為害尤其嚴(yán)重。本文重點(diǎn)講述節(jié)瓜灰霉病的發(fā)病特征和綜合防治技術(shù)。

1 病原及發(fā)病特征

灰霉病由真菌中的灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea）侵染所致。條件適宜時(shí)，整個(gè)生育期的花、果、葉、莖等各個(gè)器官均可發(fā)病，但是主要發(fā)生器官為敗花、幼果和衰老葉片。

果實(shí)發(fā)病時(shí)，病菌多從殘留花瓣及柱頭處侵入，初呈水漬狀褐色小斑，病斑逐漸擴(kuò)大引起花器變軟和腐爛，然后再向果臍及果蒂部擴(kuò)展，果實(shí)發(fā)病部位呈現(xiàn)灰褐色水漬狀腐爛。病斑表面有灰褐色霉層，濕度大時(shí)會(huì)有明膠狀液體流出（圖1）。

葉片發(fā)病時(shí)，病菌多由葉尖或葉緣開(kāi)始侵入，葉緣出現(xiàn)灰褐色水漬狀病斑，病斑沿葉脈間成“V”形向內(nèi)擴(kuò)展，表面有薄層灰褐色霉層（圖2、3、4）。 發(fā)病后期，病斑呈灰白色，病、健組織分界明顯（圖 5）。

莖蔓發(fā)病，一般多發(fā)生在分枝處或莖基部，初呈淺褐色水浸狀小點(diǎn)，后擴(kuò)展成長(zhǎng)條形病斑，嚴(yán)重的繞莖一周，導(dǎo)致莖部腐爛、瓜蔓折斷，病部以上莖葉枯死，濕度大時(shí)病斑表面生有灰色霉層。

2 傳播途徑及發(fā)病條件

灰霉病是一種典型的氣傳病害。病原菌以菌絲、分生孢子及菌核附著于病殘?bào)w上或遺留在土壤中越冬或越夏。條件適宜時(shí)，灰霉病菌的菌核萌發(fā)產(chǎn)生分生孢子，從傷口、殘留花瓣、未脫落的柱頭、葉邊緣、衰老器官及枯死的組織上侵入植株導(dǎo)致發(fā)病。帶菌的花粉、花瓣、病果、病葉成為侵染次生源，病原菌隨氣流、雨水、露水、農(nóng)事操作等傳播蔓延。

灰霉病多在冬季和春季的連陰雨雪天氣條件下發(fā)生，高濕和持續(xù)的低溫寡日照天氣是引發(fā)灰霉病的重要原因。高濕維持時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)病及蔓延速度愈快。病原菌在4～30℃溫度范圍內(nèi)均可萌發(fā)，但發(fā)育適溫為10～20℃。與萌發(fā)適宜溫度相比，空氣濕度對(duì)灰霉病發(fā)生的影響更大?？諝庀鄬?duì)濕度大于90%時(shí)，特別是植株表面結(jié)露有水膜持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，非常容易引發(fā)灰霉病。當(dāng)氣溫超過(guò)30℃或空氣相對(duì)濕度低于90%時(shí)，病原菌孢子的萌發(fā)基本停止不再蔓延。

3 綜合防治技術(shù)

灰霉病菌寄主范圍很廣，很難徹底消除，條件具備時(shí)病菌孢子很快分生繁殖引發(fā)病害。該病的核心防治技術(shù)就是去除病菌、抑制病菌萌發(fā)。良種良法配套才能有效綜合防治，具體如下。

3.1 選擇抗病良種，增強(qiáng)品種抗性

根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)，果實(shí)表皮無(wú)蠟粉的節(jié)瓜品種對(duì)灰霉病菌的抗性較強(qiáng)。

3.2 減少初侵染源

對(duì)種子、苗床、種植田、大棚進(jìn)行清理與消毒。①種子用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h后播種。

②育苗或定植前，仔細(xì)清除苗床、種植田中的殘枝敗葉。

③定植時(shí)，提早半個(gè)月以上扣棚，利用高溫或熏蒸劑提前殺菌消毒。另外，每年夏秋季利用40℃以上高溫密閉悶棚半個(gè)月以上，進(jìn)行高溫殺菌消毒。

3.3 改善環(huán)境，降低病害發(fā)生幾率

①采用高壟、地膜覆蓋、膜下灌溉等利于除濕的栽培方式，同時(shí)壟溝地面鋪一層稻草或麥稈毯，既可吸收地表水，還能保溫，減少因高濕大溫差所造成的結(jié)露。

②選擇晴天上午灌水，避免大水漫灌，推薦膜下滴灌。氣溫低時(shí)，不宜在下午或陰雨（雪）天澆水。

③覆蓋大棚、溫室的薄膜最好選用透光率高的紫光膜。保持棚膜潔凈、合理密植、及時(shí)整蔓，提高通風(fēng)透光率。拱架式栽培，株行距要求80 cm以上。

④科學(xué)進(jìn)行通風(fēng)管理，晴天時(shí)，建議推遲上午通風(fēng)時(shí)間，使棚內(nèi)溫度保持28℃以上一段時(shí)間后再通風(fēng)，起到高溫抑菌作用；當(dāng)下午空氣返潮時(shí)再關(guān)閉通風(fēng)口。在氣溫低的陰雨天，盡量早通風(fēng)，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間。盡量減少或避免葉面結(jié)露。

⑤寒流來(lái)時(shí)，注意保暖，防止發(fā)生凍傷后引發(fā)灰霉病。

3.4 及時(shí)清潔田園，減少病菌再污染

①種植過(guò)程中，注意區(qū)分健株與病株，以防人為傳播病菌。

②及時(shí)摘除病殘?bào)w，摘除病殘?bào)w時(shí)，用塑料袋套住病體后再摘除，摘后放入袋中，并帶到田外深埋或燒毀，避免病菌散發(fā)傳播。

③拉秧后，及時(shí)徹底清除所有農(nóng)殘?bào)w，集中銷毀。

4 藥劑防治

①可以密閉的大棚、溫室栽培設(shè)施，推薦采用百菌清、腐霉利、腐霉·百菌清、異丙威等煙霧劑進(jìn)行防治。因?yàn)閲娛┮后w藥劑，反而會(huì)加大田間空氣濕度，防治效果適得其反。

②使用液體防治藥劑時(shí)，最佳方法是選擇晴天上午，在利于通風(fēng)除濕的情況下，對(duì)葉片正反面和地面進(jìn)行仔細(xì)噴施。病株周圍的植株重點(diǎn)防治。推薦藥劑有啶酰菌胺、嘧霉胺、異菌脲、異菌·多·錳鋅、乙霉威、甲硫·乙霉威、腐霉利、己唑·腐霉利、唑醚·代森聯(lián)等。

③灰霉病得到有效防治的標(biāo)準(zhǔn)是：病部干枯、無(wú)霉層。不同藥劑交替使用，用藥的間隔天數(shù)及用藥次數(shù)根據(jù)病情而定。一般噴施間隔時(shí)間3～4天，連噴2～3次，能有效控制病情。