馮秋燕 趙小云

（淮北師范大學(xué)教育學(xué)院 安徽淮北 235000）

園藝療法（Horticultural Therapy）是一種綜合社會、藝術(shù)、教育、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、景觀、心理等學(xué)科的治療方式，強調(diào)引導(dǎo)人們通過參與栽培、觀賞、手工藝品制作及自種果蔬食用等園藝活動，改善人們在身體機能及心理方面的狀況，促進他們在社會、生活、精神、情緒方面實現(xiàn)調(diào)整更新。[1]園藝療法作為一種在發(fā)達國家得到較好發(fā)展及應(yīng)用的治療技術(shù)，從最初主要提倡用自然的力量對精神病患者進行治療，逐漸發(fā)展成為國際上公認的交叉學(xué)科及實踐性學(xué)科，被廣泛應(yīng)用于多種類型群體的干預(yù)或服務(wù)中，并表現(xiàn)出綠色環(huán)保、低成本、無副作用等優(yōu)勢。目前已有大量研究證明，園藝療法能有效改善特殊兒童的不良情緒與問題行為，幫助他們在感知覺能力、社會交往、語言發(fā)展及身體機能等方面獲得提高。文章通過對園藝療法理論基礎(chǔ)、作用機制及其在特殊兒童教育干預(yù)具體領(lǐng)域的應(yīng)用價值進行梳理與剖析，試圖深入具體的認識園藝療法，為其更好的應(yīng)用于特殊兒童教育干預(yù)提供支持。

一、園藝療法的理論依據(jù)

園藝療法的實施過程體現(xiàn)了精神分析、行為主義、人本主義等思想，但梳理園藝療法的發(fā)展脈絡(luò)及歷程可以發(fā)現(xiàn)其有自己的理論基礎(chǔ)，即親生命性理論和生態(tài)系統(tǒng)理論。

美國生物學(xué)家Edward O.Wilson 根據(jù)人類對自然環(huán)境的偏好，提出親生命性理論。該理論認為，自然環(huán)境在人類幾百萬年的進化發(fā)展中，扮演著極為重要的角色，它源源不斷地為人類提供著食物、水、空氣等重要的生命元素，即使人類逐漸從最初的熱帶稀樹大草原或過渡區(qū)域的森林中脫離出來，居住于被大量鋼筋混凝土建筑充斥的環(huán)境中，但由于人類潛意識里與大自然其他生物不可分割的聯(lián)結(jié)屬性，使得人類依然喜歡大自然、向往大自然。[2]每當人們處于陽光、流水、泥土、植物等相對穩(wěn)態(tài)的自然環(huán)境中，人體本能的就會卸掉防御機制進入松弛情緒的應(yīng)答狀態(tài)，EdwardO.Wilson認為這種偏好特質(zhì)有利于人類在園藝活動中產(chǎn)生積極反應(yīng)。

Bronfenbrenner 于1979年首次在其著作《人類發(fā)展生態(tài)學(xué)》中闡述生態(tài)系統(tǒng)理論，并指出生態(tài)環(huán)境對人們行為方式與成長有重要的影響，認為人類在生存與發(fā)展的過程中，始終保持著與環(huán)境系統(tǒng)的聯(lián)系與互動，因而通過改善人們所處的環(huán)境可以調(diào)整更新人體各項身體機能。Bronfenbrenner雖然將生態(tài)系統(tǒng)理論引入到園藝治療的解釋中，但并未涉及生態(tài)系統(tǒng)理論運用到園藝療法中的具體方案。[3]隨后Germain & Gitterman綜合前人的研究，發(fā)展生態(tài)系統(tǒng)理論對園藝療法的指導(dǎo)，他們認為應(yīng)該最大限度發(fā)掘人們的優(yōu)勢與資源，協(xié)助構(gòu)建替代性自然景觀，實現(xiàn)人與自然的交互適應(yīng)，從而促進人們身心和諧發(fā)展，表現(xiàn)在園藝療法中即是通過提供自然景觀或者營造替代性自然景觀，使參與者融入其中，在栽培、陪伴與管理、觀賞、采收、使用等園藝活動中與大自然交互適應(yīng)，發(fā)現(xiàn)生命的美好與感動，達到身心愉悅與復(fù)健的功效。

二、園藝療法在特殊兒童教育干預(yù)中的作用機制

根據(jù)霍爾的研究，人類的知覺器官可分為距離型和直接型兩類感受器官，其中眼、耳、鼻屬于距離型感受器官，皮膚和肌肉屬于直接型感受器官，人體通過視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等共同接收自然界釋放的信息，這是人體感受環(huán)境的基本方式，也是園藝療法發(fā)揮功效的基礎(chǔ)。[4]以植物為主的自然元素可以突破一般的感官限制，最大限度的挖掘人體各種感官功能并充分調(diào)動感官潛能，綜合發(fā)揮人體的各項身體機能，觸發(fā)人體感官體驗，滿足各種能力人群的多方面需求，從而為人體身心狀態(tài)的調(diào)整更新帶來正面效益。

視覺是人體的重要器官，人周圍近70%的信息都是通過視覺接收然后作用于大腦加工理解的。園藝治療的場地，如林地、體驗性種植園、室內(nèi)及花園小盆栽養(yǎng)護、城市植物園、社區(qū)綠地、公園等能為人們提供視覺盛宴，促使人們體內(nèi)產(chǎn)生有益的共振從而調(diào)節(jié)身心。聽覺是僅次于視覺的重要感官，人們對環(huán)境的認知也有很大一部分依賴于聽覺，好的聲音能讓人心情舒暢，所以聲景常常用來協(xié)調(diào)和促進視覺感知。在園藝景觀中，多用自然聲音配合舒適的人工聲音，如舒緩的音樂，這樣能使人更深層次的體會自然環(huán)境的意境美。觸覺是人們的機體感覺，甚至觸覺是視覺障礙群體感受大部分事物的主要方式。人體的皮膚外層有著豐富的感受器細胞，當人體被某種事物觸碰，在大腦皮層的相關(guān)區(qū)域很快就會活躍起來并產(chǎn)生觸覺感受。嗅覺能直接作用于大腦，視障或聽障人群通常運用嗅覺來認識事物，了解周圍環(huán)境。嗅覺反應(yīng)靈敏能比味覺更快地改變?nèi)说木駹顟B(tài)，園藝療法提供自然景觀或者營造替代性自然景觀，散發(fā)的自然氣息能使人心情舒緩。味覺在園藝活動中可延伸為一種體驗和享受，參與者通過親手栽種，采摘各種水果、蔬菜等，并能與親朋好友共同分享，獲得味覺上的刺激與享受，感受收獲的成就感和滿足感。

三、園藝療法在特殊兒童教育干預(yù)中的應(yīng)用價值

（一）園藝療法有利于促進特殊兒童感知覺能力良性發(fā)展。智障兒童在感官刺激方面較普通兒童而言在辨別能力和敏銳度等方面表現(xiàn)出明顯的遲鈍，同時感知速度較慢及范圍也相對較?。欢蚤]癥兒童對感官刺激的反應(yīng)則存在過度敏感或者過度遲鈍的缺陷，對周圍人、事、物的感知能力很差且難以建立聯(lián)系。[5]除上述兩種特殊兒童外，其他如視障、聽障、學(xué)障、腦癱、情緒與行為障礙等類型的兒童，通常在感知覺（諸如視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺、本體覺、時間知覺、空間知覺）方面也存在這樣或那樣的障礙。[6]然而相關(guān)研究表明，兒童感知能力的發(fā)展對其自身在腦發(fā)育、啟動和完善運動功能、生活適應(yīng)、語言與社會交往等方面具有重要意義，也有研究者認為感知覺能力是兒童認知能力發(fā)展的基礎(chǔ)，如果感知覺這一維系大腦與客觀現(xiàn)實的紐帶出現(xiàn)故障，認知活動的質(zhì)量則會大打折扣甚至?xí)o法順利進行。[7]因而認為對特殊兒童開展感知覺訓(xùn)練具有極其重要的意義，對其后續(xù)發(fā)展影響深遠。

園藝療法目前應(yīng)用形式豐富多樣，包括植物園、芳香園、農(nóng)療站、療養(yǎng)院、室內(nèi)盆栽、城市公共綠地等，該療法除要求活動的實施地點安全、舒適外，幾乎再無其他時間或空間方面的限制。訓(xùn)練者可以根據(jù)需求靈活設(shè)計個人治療或團體治療活動，引導(dǎo)特殊兒童充分感知所處環(huán)境的氣味、色彩、聲音及質(zhì)感，[8]例如感受大自然泥土的氣息、花草的芬芳，觀察草地、大樹、鮮花的顏色，傾聽鳥兒的叫聲，觸摸樹葉的形狀、紋理等。此外，訓(xùn)練者還可以針對特殊兒童粗大動作或精細動作方面存在的問題，設(shè)計生動活潑的園藝活動，如鄧衛(wèi)東及其團隊針對特殊兒童現(xiàn)有的發(fā)展水平及學(xué)習(xí)特點，組織他們參加插花制作活動，引導(dǎo)他們積極參與分配花材、互換花材、識別花材、浸泡花泥、整理花材等活動，以期達到改善特殊兒童的肢體功能及訓(xùn)練他們手眼協(xié)調(diào)目的。[9]已有研究顯示，特殊兒童在參與挖掘或翻松土壤、播種、分株、澆水、修剪枝葉、采集種子等園藝活動時，需要多次進行彎腰、下蹲、伸展等動作，此時，他們不但持續(xù)獲得充足的感官刺激，還促使手和腳的大小肌肉群及身體的平衡得到鍛煉，這對特殊兒童的感知覺良性發(fā)展起到積極作用。

（二）園藝療法有利于特殊兒童社交功能的提高。美國Louise Bush-Brown于1953年，開展了一項名為“窗臺花箱先驅(qū)計劃”的園藝療法活動，該活動指定費城的一個花卉公司為居住在某貧民區(qū)的居民們提供花草植物裝飾社區(qū)公共環(huán)境，并組織他們進行觀賞。時隔不長的時間，居民們就受到花草植物表現(xiàn)出來美的影響，自發(fā)地開始用行動改善所處的貧民區(qū)環(huán)境，如不隨手亂扔垃圾且積極清除周邊存在的垃圾、整修門窗及翻新房屋等。在此過程中原本關(guān)系僵硬或者不相識的鄰居們開始相互認識并逐漸變得熟悉、友好，進而交流與合作，與此同時原本一團糟的貧民區(qū)環(huán)境也發(fā)生了可喜的變化，各家的窗臺充滿了鮮花或綠植，街道上的路面干凈整潔，[10]因而研究者認為園藝療法可以起到社交催化劑的作用。

社交障礙是自閉癥兒童的主要癥狀表現(xiàn)之一，也是其最核心的缺陷，[11]通常表現(xiàn)為與周圍的人和事物難以產(chǎn)生情感與互動。雷秀雅曾對20 名自閉癥兒童實施了以植物認領(lǐng)、植物種植、自然植物接觸為主的園藝療法，發(fā)現(xiàn)有策略的引導(dǎo)自閉癥患兒從最初較為單一的感興趣事物或注意的植物，逐步轉(zhuǎn)移到對外界事物的關(guān)注，拓寬興趣與注意力，并建立一定的聯(lián)系，可以培養(yǎng)自閉癥兒童覺察他人存在的能力及分享行為，激發(fā)其合作意識，從而幫助自閉癥兒童在社會交往能力方面獲得不同程度的提高。[12]Kim B Y等人綜合行為矯正理論、韓國智障兒童科學(xué)課程以及園藝療法的類型與特點，在韓國首爾的一所小學(xué)隨機抽取一至三年級24 名智障兒童（10名男生，14名女生）進行了研究。實驗組中的12名智障兒童持續(xù)6個月接受以蔬菜的播種、栽培、收獲以及收獲后的烹飪與品嘗等活動為主的園藝治療，之后與其余12名兒童組成的對照組相比較，發(fā)現(xiàn)實驗組中智障兒童的社會性有顯著提高。[13]曹琪（2017）將園藝療法應(yīng)用于特殊兒童康復(fù)的研究中發(fā)現(xiàn)大自然能夠給予特殊兒童充分的感官刺激，能較容易地激起他們的興趣與好奇心，同時還能促使特殊兒童產(chǎn)生溝通與交流的需要（如與訓(xùn)練者積極互動、同伴之間交流比賽等）進而加強他們的溝通交往能力。[14]也有研究者指出特殊兒童通過積極參與園藝勞作可以更好地融入社會，并且還有利于改變外界對他們的消極認識。

（三）園藝療法有利于特殊兒童情緒的調(diào)節(jié)。幫助參與者調(diào)節(jié)情緒，更新精神狀態(tài)是園藝療法較為突出的特點。相關(guān)研究顯示，園藝療法較其他治療方法，具有靈活、舒適、自由及受保護的空間等優(yōu)勢，能夠有效緩解參與者的心理壓力，促進訓(xùn)練者與參與者之間互動、互信關(guān)系的建立，當參與者在訓(xùn)練者的引導(dǎo)下參與植物栽培、園藝手工藝品制作、成果分享等園藝活動時，可以用語言或非語言的形式表達自己內(nèi)心的想法，釋放無法名狀或者長期被壓抑的情緒。訓(xùn)練者根據(jù)參與者本身存在的缺陷及現(xiàn)階段存在的問題，引導(dǎo)其在園藝活動中充分發(fā)揮主動性，如期待種子發(fā)芽、幼苗長大、花兒綻放、果實成熟等，激發(fā)他們對未來的興趣與熱情以及點燃他們內(nèi)心的希望，同時使他們的參與感、目的感、成就感、創(chuàng)造感得到滿足，繼而改善自我形象，緩解焦慮、壓抑、絕望等不良情緒。此外，園藝療法還可以有效改善參與者的攻擊性情緒，為其提供宣泄的出口，如有策略的安排有攻擊傾向的特殊兒童進行土地的耕挖、植物枝杈的修剪等活動，幫助他們通過被人們所接受的方式進行宣泄，[15]繼而引導(dǎo)他們逐漸感知并控制不良情緒與行為。

許多特殊兒童會有自卑、焦慮、煩躁、亂發(fā)脾氣、摔東西、打人或自傷等情緒或問題行為，園藝療法過程中所特有的以鎮(zhèn)靜、安撫為主的植物環(huán)境，可以為特殊兒童提供安全感以及舒適性，幫助他們緩解不安與焦慮。因而，訓(xùn)練者可以引導(dǎo)特殊兒童通過參與豐富多彩的園藝療法活動，如觀賞綠植，當綠色在特殊兒童的視野中占到25%時，他們會產(chǎn)生舒適感，而當特殊兒童處于高植被覆蓋率（70%～98%）的環(huán)境時鎮(zhèn)靜效果更佳。此時綠色植物給予特殊兒童的視覺刺激可以降低他們的血壓、心率、心電p波振幅等，同時增加其腦內(nèi)a波振幅，從而促進特殊兒童體內(nèi)不良情緒得到緩解與釋放。[16]此外，訓(xùn)練者還可以引導(dǎo)特殊兒童在生態(tài)和諧的園藝環(huán)境中通過自由的奔跑或進行適度的體力勞動等途徑來宣泄自己的不良情緒。最后，訓(xùn)練者在為特殊兒童設(shè)計園藝活動時，還應(yīng)該注重選擇能最大限度讓他們獲得成功機會的活動，這種通過努力收獲成就的感覺能激發(fā)自信心，繼而引發(fā)自我效能的改善。

（四）園藝療法有利于特殊兒童生活適應(yīng)能力的提高。近年來，澳大利亞興起以學(xué)校為基礎(chǔ)的園藝項目，包括關(guān)注兒童的飲食健康和營養(yǎng)均衡，提倡兒童應(yīng)該積極參與以自然為基礎(chǔ)的教育，它規(guī)定學(xué)校的園藝生產(chǎn)與廚房活動要有機結(jié)合，目的是促進學(xué)生們在適宜強度的翻地、播種、澆水、收獲、烹飪、食用等活動中，獲得“準備、成長、期待、收獲和分享”的感悟與體驗。截至2009年，澳大利亞至少有93所學(xué)校開展了此類項目，這些學(xué)校在州政府和聯(lián)邦政府的資助下，積極與社區(qū)合作，引進農(nóng)學(xué)、景觀學(xué)、社會學(xué)、心理學(xué)等方面的人才，建立起以學(xué)校為基礎(chǔ)的花園園藝、課程教學(xué)以及廚房活動——“食用課堂”計劃。[17]學(xué)校花園與廚房的有機結(jié)合，讓孩子們有機會親自參與蔬菜水果的種植，并觀察記錄它們的生長過程，促使孩子們更愿意食用這些果蔬做出來的食物，[18]并且在一定程度上提高他們適應(yīng)環(huán)境、改造環(huán)境的能力。李樹和的研究發(fā)現(xiàn)，利用園藝治療對智障兒童實施教育干預(yù)時，針對他們生活技能較差的特點，可以引導(dǎo)他們從命名與識別園藝產(chǎn)品開始，到鼓勵他們參與園藝植物的種植、生長期各階段的看護及最后的收獲與分享，助力智障兒童在翻地、浸種、播種、澆水、捉害蟲等農(nóng)藝操作活動中，促進生活技能的提升及自理能力方面的改善。[19]張加軼和郭庭鴻在研究園藝療法作用于自閉癥兒童干預(yù)性治療中發(fā)現(xiàn)，園藝療法中的操作與活動都與人們的社會生活普遍相關(guān)，這有利于促進自閉癥兒童生理功能的恢復(fù)，同時還能提高他們的生活自理能力及職業(yè)技能。通過園藝療法特有的職能、治療、社會等潛移默化的影響，促使自閉癥兒童在以園藝操作及團體活動中建立與社會的關(guān)聯(lián)，以此助力自閉癥兒童在外界有限的幫助下適應(yīng)環(huán)境、生活自理。[20]此外，深圳恒愛社區(qū)服務(wù)中心在利用園藝療法對收留的殘障人士進行干預(yù)時還發(fā)現(xiàn)，積極為殘障人士開展各類植物栽培、園藝作品銷售等培訓(xùn)活動，可以幫助他們恢復(fù)較好的身心狀態(tài)及實現(xiàn)自給自足。[21]

四、反思

園藝療法在我國特殊教育干預(yù)領(lǐng)域雖然處于新興階段，但它在特殊兒童教育與康復(fù)訓(xùn)練過程中表現(xiàn)出的良好實用性與成效性，預(yù)示著這一療法在特殊兒童教育干預(yù)領(lǐng)域可以有著較為光明的運用前景。縱觀目前我國特殊教育的發(fā)展，可知特殊教育學(xué)校、特殊教育班、隨班就讀、康復(fù)機構(gòu)等仍是特殊兒童的主要安置形式，特殊兒童在這些安置形式中主要參與一般性課程或選擇性課程的學(xué)習(xí)。因而，要想更好發(fā)揮園藝療法在特殊兒童教育干預(yù)中的作用，應(yīng)該著重思考如何將園藝療法與特殊兒童的所處環(huán)境、課程計劃及康復(fù)訓(xùn)練項目有機結(jié)合，探索更加適用的教育模式與康復(fù)模式。