臺灣杜洛克公豬采食行為與生長性能相關(guān)性研究

王家迎，張代堅，劉祥興，錢土清，彭文清，袁金鋒*?

（1.廣州市艾佩克養(yǎng)殖技術(shù)咨詢有限公司，廣東 廣州 511493；2. 河源興泰農(nóng)牧股份有限公司，廣東 河源 517000）

我國是全球最大的生豬生產(chǎn)國和消費國，2017年生豬出欄量6.88億頭，豬肉產(chǎn)量5?340萬?噸[1]。隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，消費者對豬肉產(chǎn)品的需求量也不斷提高。通過提高豬的生長性能實現(xiàn)更低成本、更大規(guī)?；a(chǎn)是滿足市場需求的重要途徑之一。飼料轉(zhuǎn)化率和日增重是豬生長性能的重要度量指標，而這些指標的采集都是建立在豬采食行為基礎(chǔ)上，豬只通過采食來獲取滿足自身生長需要的能量，豬的采食情況與豬的生長性能、精神狀態(tài)都息息相關(guān)[2]。目前，與豬采食行為相關(guān)的研究中，大多研究都是關(guān)于大白母豬采食行為[3-5]，而有關(guān)父系終端杜洛克公豬采食行為的研究報道較少。

試驗通過收集分析臺灣杜洛克豬在生長育肥階段的采食數(shù)據(jù)，分析豬采食習性及采食行為和生長性能的關(guān)系，為提高養(yǎng)豬效率和經(jīng)濟效益提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 ?試驗群體

試驗于2018年7月17日?8月31日，在河源市興泰種豬場進行。選取體重（41.3±9.1）kg健康的生長豬134頭，分布于10個測定站，豬舍為負壓通風，水簾降溫，各測定站環(huán)境條件一致。整個試驗過程豬只自由采食、飲水，每個測定站采用奧斯本全自動種豬生產(chǎn)性能測定系統(tǒng)，測定站通過識別豬耳朵上的電子標簽，記錄豬每次采食事件對應(yīng)的電子標簽號碼、當天日期、豬只進入和退出測定站時間、進入和退出測定站的飼料質(zhì)量以及豬采食時的體重數(shù)據(jù)。

1.2 表型記錄

原始采食記錄由全自動種豬生產(chǎn)性能測定系統(tǒng)自動生成。本試驗分析的表型均基于原始采食記錄，定義如下：單次采食量為豬從進入測定站到離開測定站的飼料消耗量；單次采食時長為豬進入測定站采食到離開測定站的耗時；單次采食速率為單次采食量與單次采食時長的比值；日均采食次數(shù)為測定周期內(nèi)個體平均日采食次數(shù)；日均采食量為測定周期內(nèi)個體平均日采食量；日均采食時長為測定期內(nèi)個體平均日采食總時長；平均日增重為測定周期內(nèi)個體平均日增加的體重重量；飼料轉(zhuǎn)化率為測定期間個體消耗的飼料量與個體增重之比。

1.3 統(tǒng)計分析

對134頭豬55?780條原始數(shù)據(jù)進行質(zhì)量控制，剔除記錄日期錯誤、采食量為0的無效數(shù)據(jù)、采食量離群值，數(shù)據(jù)質(zhì)量控制后剩余54?847條記錄用于后續(xù)分析。本試驗利用R軟件對豬群表型數(shù)據(jù)進行描述性統(tǒng)計分析。采樣Pearson法對所有豬個體的采食行為性狀以及生長性能進行相關(guān)性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 表型數(shù)據(jù)描述

表1為豬群表型數(shù)據(jù)描述性統(tǒng)計。從表1可知杜洛克豬平均單次采食時長為 7.9?min，平均單次采食量為 0.16?kg，平均單次采食速率為23.6?g/min，日均采食次數(shù)約為9.8次，日均采食時長約為67.4?min，日均采食量約為 1.5?kg。表型數(shù)據(jù)中單次采食量、單次采食時長及單次采食速率變異系數(shù)較大；日均采食次數(shù)、日均采食時長、日均采食量、平均日增質(zhì)量及飼料轉(zhuǎn)化率的變異系數(shù)較小。

2.2 豬群 24?h 采食行為規(guī)律

豬群采食量、采食時間、采食次數(shù)24?h變化情況如圖1所示。將1?d按時間劃分為白天（06：00-19：00）和夜晚（19：00-次日06：00）2個階段，由圖1可知，豬群的采食行為在24?h內(nèi)均有發(fā)生，其中白天的采食行為發(fā)生較多，白天的采食次數(shù)約占全天采食次數(shù)的65.6%，并且豬群24?h內(nèi)采食次數(shù)、采食量、采食時間變化情況基本一致。從凌晨4：00開始，豬群采食行為增多，在6：00采食行為增幅最大，在上午8：00達到采食高峰期，后緩慢下降，在中午12：00采食行為與早上6：00采食行為一致，下午采食高峰期發(fā)生在19：00。

豬只在各測定期內(nèi)各小時累計采食量如圖2?所示，各測定站豬群都存在等級制度，表現(xiàn)為個別豬在測定期內(nèi)某個特定時間段發(fā)生采食次數(shù)多、采食量大，主要集中在5：00-20：00這個時間段內(nèi)，其中在測定站1、測定站3和測定站4采食行為與其他測定站相比競爭更激烈。

2.3 豬群采食行為與生產(chǎn)性能相關(guān)分析

豬群各表型相互之間的相關(guān)系數(shù)如表2所示。豬只日均采食量、日均采食次數(shù)、日均采食時長三者都存在極顯著相關(guān)；日增重除了與日均采食量顯著相關(guān)外，與日均采食次數(shù)、日均采食時長無顯著相關(guān)；料重比除了與日增重存在極顯著相關(guān)外，與日均采食量、日均采食次數(shù)和日均采食時長都無顯著相關(guān)。

3 討論與結(jié)論

3.1 豬群 24?h 采食規(guī)律

本試驗通過自動飼喂系統(tǒng)對豬群1?d采食行為研究發(fā)現(xiàn)，豬群采食行為主要發(fā)生在白天，并且集中在07：00-10：00和16：00-20：00這兩個時間段內(nèi)，這兩個時間段的采食量約占全天采食量的45.04%，采食時長約占全天采食時長的44.37%。這與研究報道發(fā)現(xiàn)生長育肥豬[6]和長白大白豬群[7]采食高峰期時間段和采食晝夜節(jié)律變化基本符合。本試驗通過統(tǒng)計分析每頭豬在測定期內(nèi)每天采食的時間點發(fā)現(xiàn)各測定站豬群內(nèi)部存在等級秩序，有研究報道將陌生豬混群，豬群將在48?h內(nèi)建立群體等級[8]。測定站1-4與其他測定站相比，在采食高峰期表現(xiàn)為采食量較大，競爭較激烈，這是因為測定站1-4豬只平均體重遠高于其他測定站豬只體重（測定站1-4豬平均體重范圍44.7～56.7?kg，其他測定站豬只平均體重31.8～41.8?kg），研究表明豬采食量隨著體重的增加而增加[4]，因此，豬群豬只體重差異大小對豬群競爭采食具有重要影響。

圖1 豬群采食量、采食時間、采食次數(shù)24 h變化情況

圖2 測定期內(nèi)各測定站豬只各小時總采食量情況

表 1??豬群表型描述性統(tǒng)計

表2 豬群各表型之間的相關(guān)系數(shù)1)

3.2 生產(chǎn)性能與采食行為的關(guān)系

本研究對豬日均采食行為與生產(chǎn)性能的關(guān)系進行分析。結(jié)果表明日均采食量、日均采食時長和日均采食次數(shù)這三者存在顯著相關(guān)，表明在一定程度上，可以通過日均采食次數(shù)或是日均采食時長作為豬日均采食量的一個參考指標。日增重只與日均采食量顯著相關(guān)，說明豬采食量越大，日增重越大。日增重與日均采食次數(shù)和日均采食時長無顯著相關(guān)，說明日增重受采食效率影響較大，采食次數(shù)多少和時長長短對其影響不大。料重比與日增重存在顯著負相關(guān)，與日均采食行為無顯著相關(guān)，說明在飼養(yǎng)過程中，增加豬采食量，提高日增重才是關(guān)鍵。有研究表明飼料能量和物理性狀、豬只自身健康狀況、環(huán)境等因素對豬采食行為都有巨大的影響[9]，還有研究發(fā)現(xiàn)科學飼喂方式和合理的飼喂設(shè)備可提高豬采食量和飼料利用率[10]。因此在飼養(yǎng)管理過程中，可通過改善豬飼養(yǎng)環(huán)境、提高飼料營養(yǎng)水平和豬的健康狀況等方式提高豬的生長性能。