“人造肉”將端上美國人餐桌

12月22日 紐約? New?York

實驗室培育的肉類產(chǎn)品，俗稱“人造肉”，很快就會出現(xiàn)在美國人的餐桌上。美國農(nóng)業(yè)部和美國食品藥品管理局（FDA）近日宣布，他們將聯(lián)合對這種肉類的生產(chǎn)進行監(jiān)督，以便其可以被安全地出售給全國各地的消費者。實驗室培育出來的肉類有很多好處。首先，這將消除對培育和屠宰動物的需求。此外，它還有助于抑制氣候變化，因為農(nóng)業(yè)，尤其是肉類生產(chǎn)，是溫室氣體排放的主要來源。不過，人造肉在邁向餐桌的道路上還面臨著另外一只“攔路虎”：高昂的價格。2013年，波斯特創(chuàng)造出的第一塊人造牛排的生產(chǎn)成本高達25萬歐元（約合200萬元人民幣）。（央視網(wǎng)）

述評：出發(fā)點是好的，造價太高，買不起呢！還不如先提倡素食吧。