盲目“過午不食”易致胃腸道疾病

梁露露

常聽人說，“有錢難買老來瘦”，67歲的邱大爺對這種“養(yǎng)生理念”深信不疑。為了能瘦下去，邱大爺對自己嚴格執(zhí)行“過午不食”，一堅持就是兩年時間。盡管平時偶爾會有胃部不適，但他忍忍也就過去了。最近，邱大爺飯后突然感覺肚子劇痛，到醫(yī)院做胃鏡后發(fā)現(xiàn)胃黏膜充血糜爛，出現(xiàn)兩處直徑大于2厘米的潰瘍。醫(yī)生仔細問詢后認為，邱大爺?shù)奈覆『芸赡芘c節(jié)食有關(guān)。

邱大爺采取的“過午不食”減肥法，簡單地說，就是過了正午不再進食，這里的“正午”通常是指中午11點到下午1點。過了這個時間段，一直到次日黎明都不吃東西。

河南省人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師丁松澤表示，對于很多老年人來說，盲目照搬“過午不食”養(yǎng)生法，長期食不定時、不吃晚飯，很容易引起消化系統(tǒng)疾病。

“由于很多老人下午到晚上這個時間段還會參加一些鍛煉，如果不吃晚飯，身體缺乏能量不說，胃酸也會對胃黏膜造成損害?！倍∷蓾烧f。胃酸正常情況下保持在一個穩(wěn)定的水平，但到該吃飯的時候，胃酸會分泌增多，如果沒有食物下肚，便會對胃黏膜造成損傷，長此以往，就會影響到胃腸道功能。

與邱大爺情形類似的還有52歲的孫阿姨。好友被查出糖尿病之后，孫阿姨就擔心自己也會患病，于是開始節(jié)食減肥，平時吃得極少。一段時間之后，孫阿姨是瘦了很多，但胃口也變得很差，吃一點東西就飽。經(jīng)診斷，孫阿姨患上了胃炎，胃腸道功能嚴重受損。丁松澤指出，一旦腸胃功能受損，想再恢復就沒那么容易了。

人體通過攝入食物保證每天所需要的營養(yǎng)供給，膳食營養(yǎng)是保證老年人健康的基石。丁松澤指出，老年人要注意身體的營養(yǎng)是否均衡，不要過于相信“千金難買老來瘦”的說法。通過科學的膳食安排、合理的體力活動來保持健康的體型，既能預防疾病的發(fā)生，還能提高老年人的生活質(zhì)量。

確實需要減肥的老人，建議保證一天三餐正常攝入，多吃些低熱量食物，適當增加粗糧比例，同時保證攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如瘦肉、魚、蝦、奶類、豆類等。